不思議な爽やかさがある長熟オルトモアでした。
オルトモア AULTMORE 1982-2012 30yo JWWW OLD TRAIN LINE #2220 53.2%
one of 222 bottles, Bourbon Cask
香りはバニラ、オレンジ、梅ジャム、しっかり残った麦感、心地良いオーク、飲むとバニラ、シトラス、ミント、カモミール、心地良い麦の旨味には淡い噛みごたえあり、穏やかな甘味と酸味、心地良い余韻。
【Good/Very Good】
ジャックウィバーズのオールドトレインラインからオルトモア1982，30年熟成です。
長熟ですが麦感はあり，その旨みには淡い噛み応えも伴っていました。ですがボディはそれほど厚くは無く，柑橘系のフルーツに加えて爽やかさを感じるミントやカモミールのようなニュアンスがあったのが印象的でした。
穏やかな甘味と酸味も良い飲み心地に貢献しているように感じました。
長熟ですが枯れ感は無く，熟成でボディがヘタレたというよりはもともとボディの厚みはそれほど無いタイプだったのではないかと思います。
#オルトモア (AULTMORE)