最近のバーボンカスクによくある味ですが，安定感あります。
オルトモア AULTMORE 1991-2014 22yo A.D.RATTRAY #6087 57.5%
one of 263 bottles, Bourbon Hogshead
香りは青りんご、シトラス、バニラ、シナモン、少しカスタード、麦感もしっかり、少し生っぽさもあるオーク、飲むとシトラス、淡い蜂蜜の甘味、きつくない麦の旨味、オークのエグ味はあるが味を深めてもいる。
【Good】
デュワーラトレーからのニューリリース，オルトモア1991，22年熟成です。
香りは青リンゴ，シトラス，バニラなどの最近のバーボンカスク熟成の若めのモルトによく感じる系統の成分が多く感じられ，妥当な麦感もあり，ややオークに新樽感というか生っぽさも感じます。
飲んでも予想通りのバーボンカスク感で，シトラスや蜂蜜っぽさのある甘味に，麦の旨みもあって良かったです。ちょっと生っぽいウッディネスにはエグ味を伴って感じますが，これはこれで味を深めているようで悪くなかったです。
#オルトモア (AULTMORE)