こなれて美味しいアイラモルトでした。
ポートエレン PORT ELLEN 1978-2004 25yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask #DL657 50%
one of 604 bottles
香りはアプリコットティーとワックス、スモーク優位の強いピートと磯感、凝縮感のあるモルティ、少し金属感とクレゾール。
飲むと柔らかいが広がりあり。コクのあるアプリコットジャムや熟したオレンジの甘味、強くブリニー、カモミールティーと少し草っぽさ、フルーツとスモークが長く残る。
【Very Good】
ダグラスレインのオールドモルトカスクから2004年にボトリングされた、ポートエレン1978、25年熟成です。
リフィルのシェリーバットでしょうか、クライヌリッシュのようなアプリコットティーやワックスなどのニュアンスがあったのが印象的でした。
飲むとアプリコットティーよりもカモミールティーのような雰囲気になり、コクのある甘さがあるものの草っぽくキレもあり、しっかりとピーティでブリニー、金属感やクレゾールっぽさも伴っていました。
ポートエレンらしいかどうかはよくわかりませんが、加水でボトリング後14年経った変化もあり、こなれて旨いアイラモルトでした。
キレが良いためかいくらでも飲めそうです。
#ポートエレン (PORT ELLEN)