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ニューリリース:グレンキース 1991 25年 シグナトリー #73651+73653 48.2%

 期待通りの美味しさでした。

 

グレンキース GLENKEITH 1991-2017 25yo SIGNATORY VINTAGE #73651+73653 48.2%
one of 344 bottles, Bourbon Barrels

香りは強く青リンゴ、バニラ、オレンジオイル、少しクリーム、アカシアの蜂蜜、リッチなオークと奥からモルティさ。
飲むとじわじわとスパイシー、青リンゴキャンディ、オレンジオイル、蜂蜜のコクのある甘味、クリーム、オークのタンニンと少し草っぽさ、ほどよいモルティさと青リンゴの余韻。

【Good/Very Good】

2017年にボトリングされたグレンキース1991、25年熟成です。
シグナトリーがたまにやる、同じスペックの2樽のヴァッティングです。

バーボンバレルらしいオレンジやバニラ、蜂蜜やオークの主張がしっかりと感じられ、甘味にも強いコクを感じました。

青リンゴっぽさは樽と原酒の両方の個性でしょうか。これも特徴的でした。

これだけバーボンカスクっぽさが顕著なのに、生木っぽさやエグ味などネガティブな要素は感じられず、良いところだけが抽出された良いニューリリースでした。

このあたりのヴィンテージのバーボンバレルのキースは、フープなどでもリリースがありましたが、どれも同系統の良い仕上がりで良い印象をもっています。

#グレンキース (GLENKEITH)

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