樹液っぽくワクシー、クライヌリッシュ風のダラスデューです。
ダラスデュー DALLAS DHU 1972-2004 32yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask #DL748 50%
one of 605 bottles, Refill Butt
香りは煮詰まったアプリコットジャム、樹液、ワックス、少しバターやゴマっぽさ、焦がした麦。
飲むと粘性あり、アプリコットジャムのコクのある甘味とカラメルやオークのタンニン、ワクシーで少しオイリーな余韻。
【Very Good】
ダグラスレインのOMCから2004年にボトリングされたダラスデュー1972，32年熟成です。
これは自宅も含め何回も飲んだことのあるボトルですが、アプリコットジャム、ワックス、樹液といったクライヌリッシュに感じる要素が強く感じられました。
たっぷりと粘性もあって昔は特に大好きだったクライヌリッシュ72によく似た香味を含んでおり、何度飲んでも初めて飲んだ時の驚きと感動を思い出します。
#ダラスデュー (DALLAS DHU)