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ニューリリース:グレンカダム 1991-2017 26年 ゴードン&マクファイル カスクストレングス ウイスキーエクスチェンジ向け #3248 54.4%

間違いのないバーボンバレルです。

 

グレンカダム GLENCADAM 1991-2017 26yo GORDON and MACPHAIL "CASK STRENGTH" for THE WHIKSY EXCHANGE #3248 54.4%
Refill Bourbon Barrel

香りは華やかで強い、青リンゴやフレッシュオレンジ、バニラ、淡くクリーム、心地良いモルティ。
飲むとヒリヒリと刺激的、オレンジ、蜂蜜っぽい少しコクもある甘味とほどよいオーク、淡くモルティな旨み、スパイシーで長めの余韻。

【Good/Very Good】

最近GMからウイスキーエクスチェンジ向けにボトリングされたグレンカダム1991、26年熟成です。

リフィルのバーボンバレル表記ですが、ファーストフィルが良いタイミングで払い出されたのか、オレンジやバニラといったバーボンバレルの良いところが嫌味を伴わず主張してきました。

カダムというとオレンジクリームという印象があり、ちょっと探しに行った感もありますが、香りからはそれっぽいニュアンスが感じられました。

ボトリング直後でまだアタックの刺激が強いためか、味わいにおいてはそういったクリーミーな要素はあまり感じられませんでしたが、コクもあり良質なバーボンカスクのモルトの味でした。

開栓後、もしくは経年変化で落ち着くと、とろりとしたテクスチャーがでてきてよりハウスタイルを感じられるボトルかもしれません。

#グレンカダム (GLENCADAM)

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