whiskycat1494

シングルモルトの魅力を伝える昭和町の小さなバー

2022.09.16【日記】

鮮やかなアルタアベーン

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・スペイサイド

という事で皆様に美味しいスペイサイドモルトをご紹介します


さてそれでは早速!

ジャン!

アルタアベーン24年(3900円)


入荷!!


このアルタアベーンは名古屋の名店BAR BARNSと台湾のボトラーTHE WHISKY FINDのコラボボトルです


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


この鮮やかなラベルの通り華やかでフルーティな味わいが印象的なグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております

 
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2022.09.13【日記】

今月のウイスキーフープ

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・フープ


という事で皆様に今月のウイスキーフープのボトルをご紹介します



さてそれでは早速!


ジャン!

写真左より
ノッカンドオ9年(1900円)
グレンアラヒー10年(2200円)



入荷!!


これらのボトルはウイスキー好きのウイスキー好きによるウイスキー好きのための愛好家団体ザ・ウイスキーフープによる最新の頒布ボトルです


KNOCKANDO 2011 
Distilled 2011.11.14
Bottled 2021.09.02
9 years old
Dechar / Rechar Hogshead
Cask No. 306240
60.1%
O.T. 300

9年とは思えない高い熟成度、Dechar / Recharホグスの真価がよく表れていてこの先厳しい残暑に飲むハイボールで重宝しそうです。
昨年一新した新ロゴを使用してリニューアルした新ラベルで初登場です。
[ トップ ]
ライスプディングのような甘い香り、パワフルな樽香、皮製品やワックス
[ ボディ ]
厚め。魚の燻製旨味、
[ フィニッシュ ]
濃く甘く豊かに香る、深い熟成感
 
GLENALLACHIE 2008 
Distilled 2008.11.12
Bottled 2019.9
10 years old
Bourbon Barrel
Cask No. 639331
55.8%
O.T. 239

ボトリング後の時間経過による熟成年数以上のフルーツ感、樽香は強めながら苦み少ない絶妙な熟成
[ トップ ]
チャーが強めの樽香、メントール、抹茶
[ ボディ ]
ジューシーで湿気を帯びたような絡む甘味
[ フィニッシュ ]
スッキリとサッと引ける


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


いずれもスペックを上回る熟成感と味わいが期待出来る素晴らしいグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・ 

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.09.06【日記】

いろんなウイスキー

コニャニャチハ〜・・・珍し気味のボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・色々

という事でいろんな国のちょっと変わったウイスキーをご紹介します


さてそれでは早速!


ジャン!

写真左より
バスカーアイリッシュウイスキー(1200円)
ブッシュミルズ21年(2800円)
ビンバーPXフィニッシュジャパンエディション(2500円)
ウエストランド ギャリアナ2016(2500円)



入荷!!
バスカーアイリッシュウイスキーとは・・・

ロイヤルオーク蒸溜所はアイルランド・カーロウで2016年に操業を開始。「シングルモルト」、「シングルポットスチル」、「シングルグレーン」の3種のウイスキーが生産できるアイルランド唯一の蒸溜所です。

そのロイヤルオーク蒸溜所でつくられるバスカ― アイリッシュウイスキーは、アイリッシュの魅力であるトロピカルフルーツフレーバーが味わえるウイスキーで、バーボン樽、シェリー樽、マルサラワイン樽の3種の樽を贅沢に使用しています。これらの原酒の魅力を最大限に引き出すマスターブレンダーは、エドリントン社の元マスターブレンダーでウイスキー殿堂入りを果たしたあのブレンディングの名手ジョン・ラムゼイ氏です。

味わい豊かなシングルモルトとシングルポットスチルを合わせた構成比が一般的なアイリッシュに比べて高く、マルサラワイン樽も老舗トップブランドの「フローリオ」の樽のみを使用しています。このマルサラワイン樽に由来する華やかなフルーツのアロマと柔らかな甘味が加わることで、なめらかでトロリとした口当たりがあり、スタンダードのアイリッシュでは感じられないワンランク上の味わいがお楽しみいただけます。

2020年に誕生したばかりの新しいアイリッシュウイスキーのブランドですが、『ワインエンスージアスト』誌の2021年のアワードにおいて著名なアイリッシュウイスキーを押さえ、アイリッシュブレンド部門最高賞の「ザ・ベスト・バイ・アマング・アイリッシュブレンド」を受賞するなど、最注目のアイリッシュウイスキーです。

ブッシュミルズ21年とは・・・

BUSHIMILLS
AGED 21 YEARS

ブッシュミルズ21年は、最低19年間をオロロソ・シェリー樽とバーボン樽で熟成後、マデラ酒の熟成に使用した樽で2年間熟成した、ブッシュミルズの最上位クラスのウイスキーです。

ダークチョコレートとキャラメルタフィーの香り。
レーズンなどのドライフルーツの豊かな味わいに、ミントの刺激的なフィニッシュ。



ビンバーPXフィニッシュジャパンエディションとは・・・
"ロンドンの情熱" クラフト蒸留所 『ビンバー蒸留所』
ビンバー蒸留所は、ロンドン西部のノースアクトンで2015年に設立されました。創設者のダリウス・プラゼフスキー(Dariusz Plazewski)氏は、ポーランド出身で”ビンバー”とは、ポーランドの国章にもなっている『鷲』を意味します。
ウイスキーを愛する彼の仲間と共に開始した同蒸留所は、現在ではほとんど見られなくなった伝統的な製法を用いて、個性的で高品質なシングルモルトウイスキーを製造することを使命としています。
伝統的な製法と専門知識、そして品質への絶対的なこだわりを情熱的に組み合わせた、手作りのウイスキー

単一農場の大麦を原料とし、英国で操業している最も歴史のあるモルトスターであるウォーミンスター・モルティングス社の専用フロアで製麦した後、自社で作られたアメリカンオークのウォッシュバックで7日間発酵。
蒸留は、銅の表面積を増やしたビンバー社の特注小型スチルで直火焚き。
ゆっくりと、それでいてパワフルに蒸留させ、軽やかでフルーティー、かつ重層的なニューポットに仕上げます。
厳選された樽で熟成させたウイスキーは、熟練した技術でブレンドされ、蒸留所内でボトリングしています。

ビンバーの最初の樽は2016年5月26日に熟成を開始して、3年後の2019年9月に初のシングルモルトウイスキー(The First)をリリースしましたが、1,000本のハンドナンバー入りボトルの限定リリースは3時間で完売。
翌2020年以降も、幅広い種類の新しいシングルモルトウイスキーのリリースを目指して、伝統的な製法で果実味のあるキャラクターを備えたウイスキーを情熱を持って、手作業で作り続けています。

全世界で好評を博した2020コレクションに続く、2021カントリーコレクションの日本向け限定ボトリング
『カントリーコレクション』は、ロンドンに拠点を置くビンバー社の世界的な展開の一環であり、シングルモルトウイスキーに対する需要の高まりを反映したもので、同社の厳格な基準に基づいて作られています。
2021コレクションには、日本、オーストリア、カナダ、ブルガリア、イスラエル、ナイジェリア、南アフリカ、スイスの8つの国がカントリーコレクションに加わり、それぞれの国で初のビンバー限定商品がリリースされました。


ウエストランド ギャリアナ2016とは・・・
ウエストランドはアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで造られるアメリカンシングルモルトであり、
ギャリアナとは、太平洋岸北西部に自生するホワイトオークの一種で、主にブリティッシュコロンビア州南部からワシントン州西部、オレゴン州のウィラメットバレーに至る地域を原産とする唯一の原生オーク種、ギャリー・オーク(クエルクス・ギャリアナ/Quercus Garryana)のこと。ホワイトオークの中でも非常に珍しく、成長に時間がかかるうえ、タンニンとフェノールが大変強いため、樽材にしたあとも自然乾燥させて成分を和らげるのに数年を要します。希少な種類のため伐採は禁じられており、自然に倒れたものだけを使用することができます。
あまりに強すぎる個性を持つこのオークは、地元のワイン産業では繊細なワインの風味が負けてしまうため樽材として使用されることがなく、木材加工場で長い間置き去りにされていました。しかしマスター・ディスティラーで蒸溜所の共同創設者であるマット・ホフマンたちが「これほどまでに我々のテロワールを表現できるオークはない」とその可能性を見出し、樽として使用する挑戦を始めました。
これにより、ウエストランドのウイスキーのスタイルはまた違う側面を持ち、探究と革新を目指す道のりが広がり始めました。今さらにこの偉大なるオークを用いて、地元の環境への敬意とウイスキー造りへの情熱に満ちた挑戦が続いています。

使用モルト
5種の基本モルト(ペールモルト、ミュンヘンモルト、エクストラ・スペシャルモルト、ブラウンモルト、ペール・チョコレートモルト)
ヘビリー・ピーテッド・モルト


ファーストフィル・バーボン(アメリカンオーク)樽 10%
ヴァージン・アメリカンオーク樽 69%
ヴァージン・ギャリーオーク(ギャリアナ)樽 21%

酵母
ベルジャン・セゾン醸造用酵母

発酵時間
144時間


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


いずれも普段なかなか馴染みが無い変わり種のウイスキーながら個性的なグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.08.21【日記】

オフィシャル強化

コニャニャチハ〜・・・基本を大切にしたい猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・オフィシャルボトル

という事でオフィシャルスタンダードを強化します


さてそれでは早速!


ジャン!

写真左より
グレンエルギン12年(1200円)
アベラワー12年(1200円)
カーデュ12年
(1200円)
グレンフィディック15年ディスティラーズエディション(1500円)
グレンゴイン10年(1200円)
ダルウィ二ー15年スペシャルセンテナリーエディション(1900円)



入荷!!

これらのボトルは基本を大切にしたいと言う思いから、穏やかで繊細な味わいのスペイサイドとハイランドモルトの12年から15年物をチョイスし、そこにちょっと特別なエディションをプラスしてみました


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


いずれもしっかり味わうもよし、カジュアルにソーダ割やオンザロックにしても良しのグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.08.08【日記】

今月のウイスキーフープ

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・フープ


という事で皆様に今月のウイスキーフープのボトルをご紹介します



さてそれでは早速!


ジャン!

フェッターケアン24年(2500円)


入荷!!


このボトルはウイスキー好きのウイスキー好きによるウイスキー好きのための愛好家団体ザ・ウイスキーフープによる最新の頒布ボトルです
 

FETTERCAIRN 1995 
Distilled 1995.10.25
Bottled 2020.01.06
24 years old
Hogshead
Cask No. 2820
61.0%
O.T. 216

力強さの華と果実感の花が同居するリッチなウイスキー
[ トップ ]
粘り気やしっとり感のある香りを伴ったドライフルーツ、プラムと金柑
[ ボディ ]
レーズン入りケーキ、パイナップル、オリーブ
[ フィニッシュ ]
強い熟成感がある苦みは弱めでスッと引く、生のサトウキビ、皮付きの炒りアーモンド

フープ創設以来皆さまにお届けし続けた黒ベースのラベルはこのボトルで最終となります。
次回からのフープラベルは昨年一新した新ロゴと並行して作成した新しい色合いのラベルとなります。
 

その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


61%のハイプルーフを感じさせない酒質はスイートでフローラル&フルーティな熟成感を味わえる思わずおかわりしたくなるグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・ 

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております

 
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2022.08.05【日記】

ヤングアイラ強化

コニャニャチハ〜・・・美味しいウイスキーをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・アイラ


という事で皆様よりリクエストの多いヤング系アイラモルトを強化します


さてそれでは早速!



ジャン!

写真左より
ブナハーブンピーテッド6年(1900円)
ウィリアムソン14年(1900円)
ウィリアムソン6年
(1900円)
ウィリアムソン6年(1900円)
AN ISLAY DISTILLERY11年(1900円)



入荷!!

ブナハーブン ピーテッド2014は・・・
ダンカンテイラー シングルカスクは、ダンカンテイラー社のメインレンジ「ダイメンションズ」をブラッシュアップした後継レンジで、スコッチウイスキーのシングルカスクをカスクストレングスでボトリング。
ブナハーブン ピーテッド2014はピーテッドタイプのブナハーブンで、シェリーバットの6年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。色はアンバー。グラスに注ぐと溌剌としたスモーキーさが広がり、シリアル、サルタナ、ヨードを含んだ潮の香りも感じられます。口に含むと非常にボリュームのあるピートスモークが口いっぱいに広がり、トフィークリームの甘味とブラックペッパーのアクセントが加わります。スモーキーな味わいはフィニッシュまで続きます。通常のノンピートタイプの穏やかなブナハーブンとは180度異なり、ピートを焚いたキルンの中でウイスキーを飲んでいるかのようなスモーキーさ溢れるヤングなシングルカスクです。

ウィリアムソン14年は・・・
全国の15店の有志のバーがシェアでボトリングしたブレンデッドアイラモルトウイスキー。

ウィリアムソン6年は・・・
猫バーに5年ぶりに再登場のアニヲタ仕様のブラックラグーンラベルのウィリアムソン。

ウィリアムソン6年は・・・
これまた同じく5年ぶりに再登場のウイスク・イーのザ・オーシャンズお魚さんラベルのウィリアムソン。


AN ISLAY DISTILLERY11年は・・・
アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトで、蒸溜所名は開示されていません。バーボンバレルの11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
色はゴールド。香りはヨードを含んだピートスモークに煤や削り立ての鉛筆が混ざり合い、スモーキーなレイヤーの奥からキャラメルやオークが現れます。味わいは塩キャラメルの締まりのある甘みにピートスモークが混ざり合い、ジンジャービア、バニラビスケットが広がります。塩キャラメルの味わいとピートスモークがバランスよく調和したシングルカスクです。


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


ヤングアイラの品揃えが薄かった為に強化した、いずれもピートのインパクトが強いグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております

 
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2022.07.22【日記】

アラヒー

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・スペイサイド


という事で皆様に美味しいスペイサイド地方のシングルモルトをご紹介します



さてそれでは早速!


ジャン!

写真左より
グレンアラヒー12年(1500円
グレンアラヒー29年(5000円)





入荷!!


ビリー・ウォーカー氏によって選び抜かれた最高の樽原酒を瓶詰めしたフラグシップボトル
THE GLENALLACHIE AGED 12 YEARS
SPEYSIDE SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY

グレンアラヒー 12年
スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー

グレンアラヒー12年は、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカー氏によって選び抜かれた最高の樽原酒を瓶詰めした、蒸留所のフラグシップボトルとなるシングルモルトウイスキーです。
華やかで軽やかなスタイルが多いスペイサイドモルトとしては珍しく、しっかりとした骨格と奥行きのある豊かな味わいが特徴です。

深く美しいマホガニーの色調。
バタースコッチやレーズン、モカを伴ったハチミツのニュアンスが感じられるふくよかな香りが広がります。
口に含むと、ハチミツやマジパン、バナナがたっぷりのバタースコッチ、レーズン、ほのかにモカを伴う味わいが楽しめます。

■サンフランシスコ・ワールド・スピリッツコンペティション2020/W金賞受賞
■インターナショナル・スピリッツチャレンジ2020/金賞受賞
■スコッチウイスキーアワード2019/金賞受賞


Glenallachie 1990 29YO 
O
loroso Sherry Puncheon 58.2%

【ビリー・ウォーカーがセレクトした証“ブラックラベル”】

グレンアラヒー1990は日本市場向けシングルカスクで、オロロソシェリーパンチョンの29年熟成、カスクストレングスボトリング。このカスクはビリー・ウォーカー氏自ら樽の選定を行い、その選び抜かれた樽のみに許されるブラックラベルでの登場です。


色は赤みを帯びたマホガニー。グラスに注ぐと、トフィーやキャラメルのアロマが立ち上がり、続いてリンゴや洋梨のコンポート、レーズン、ドライイチジクに奥の方からダークチョコレートとカフェモカが香ります。口に含むと蜂蜜、トフィークリームの濃厚な甘さにシェリー樽熟成らしいレーズン、ミルクチョコレートの味わいが広がります。そこにマンゴーやパパイヤなどの南国フルーツのフレーバーも加わり、甘美なハーモニーを奏でます。
フィニッシュにはカスタードクリームが現れ、ブドウの皮のようなタンニン、クローブの長い余韻が続きます。
度数も58.2%と飲み応えのあり、シェリー樽熟成の真価が発揮された極上の一品です。是非この機会にお楽しみください。


 

その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい

ウイスキー界の重鎮ビリー・ウォーカー氏がドロナック、グラッサ、ベンリアックの次に目をつけたアラヒーの品質は誰もが一目置く素晴らしいグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております

 
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2022.07.20【日記】

モーレンジィ

コニャニャチハ〜・・・美味しいウイスキーをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・北ハイランド


という事で皆様に美味しい北ハイランド地方のシングルモルトをご紹介します


さてそれでは早速!


ャン!

写真左より
グレンモーレンジィ・ターロガン(1500円)
グレンモーレンジィ・ネクダードール(1500円)

 


ターロガンとは・・・レジェンド・コレクション・シリーズの第3弾、免税店向けにリリースされました。ヴァージンオーク樽とバーボン樽でマリッジされています。

ネクタードールとは・・・バーボンカスクで熟成した後、希少なソーテルヌワインの樽で追加熟成が施されています。レモンタルトのように爽やかでクリーミーな香りと、滑らかなテクスチャーが特徴のリッチなシングルモルトです。


グレンモーレンジでもグレンモーレンジィでもグレンモランジでも発音は様々ですので、お好きに読んで、お好きに呼んで下さい


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


いずれもグレンモーレンジィのその実力を存分に感じ取れるグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.07.16【日記】

今月のウイスキーフープ

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・フープ

という事で皆様に今月のウイスキーフープのボトルをご紹介します


さてそれでは早速!


ジャン!

グレンバーギ1995(2800円)


入荷!!


このボトルはウイスキー好きのウイスキー好きによるウイスキー好きのための愛好家団体ザ・ウイスキーフープによる最新の頒布ボトルです



GLENBURGIE
Distilled 1995.6.20
Bottled by Signatory
24 years old
Hogshead
54.3%vol
O.T. 189 bottles


[ トップ ]
華やかさ広がる素晴らしいトップノート、オイル漬けの麦
[ ボディ ]
オレンジ・グレープフルーツ・ぶどう・ラズベリー、芽吹き初めた緑樹
[ フィニッシュ ]
こし餡のような優しい甘味、ライスプディング、さっと引ける

2019年2月発売の#6507と比較するとパッション感は落ち着き、シルキーでシリアル感の輪郭ははっきり
 

その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


フルーティかつ複雑で味わい深いフレーバーは近年蒸留のシングルモルトの良さを存分に感じ取る事が出来るグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・ 

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.06.19【日記】

メインモルト&パークモア&秩父ウイスキー祭

コニャニャチハ〜・・・話題のボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・アイルランド


という事で皆様に美味しい話題のアイリッシュウイスキーをご紹介します



さてそれでは早速!


ジャン!

写真左より
ティーリング2016forバーメインモルト&バーパークモア(1900円)
ティーリング2016for秩父ウイスキー祭(1900円)




入荷!!

これらのティーリングは左は神戸の名門バーメインモルトと大阪の名門バーパークモアの関西のモルトシーンをリードし続ける両雄のダブルネームで、右は秩父ウイスキー祭を記念してボトリングされたティーリングです

いずれも2016ビンテージの比較的ヤングな原酒ながらもアイリッシュらしいトロピカルフレーバーは健在で飲む者を魅了するコストパフォーマンス抜群の味わいとなっております



その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい



コスパに優れたこれらの2本は何度も飲みたくなる素晴らしいグッドドラム



ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.06.17【日記】

ルビンズベース

コニャニャチハ〜・・・話題のボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・アイルランド


という事で皆様に美味しい話題のアイリッシュウイスキーをご紹介します



さてそれでは早速!


ジャン!

ティーリング22年(3900円)



入荷!!

このティーリングは名古屋のモルトバーでウイスキーラバーズ名古屋の実行委員で中心的な役割をされている伊藤さんが経営されているルビンズベース(Rubin’s-vase)の3周年記念ボトル

ちょっとご紹介が遅くなってしまいましたが、アイリッシュ独特のトロピカルフルーツフレーバーのその素晴らしさは飲む者を魅了する素晴らしい味わいとなっております



その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


とにかくこのティーリングの味わいとルビンズベースのオーナー伊藤さんのお人柄は本当に素晴らしくsurprise流石名古屋の名門と納得する一本は何度も飲みたくなる素晴らしいグッドドラム



ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.06.15【日記】

オールドボトル

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・オールド


という事で皆様に美味しいオールドボトルをご紹介致します


さてそれでは早速!

 
ジャン!

写真左より
ダフタウングレンリベット8年(2500円)
グレンロセス12年(2500円)

 

入荷!!

これらは30年以上前に流通していたオールドボトルです

ダフタウンは1979年に日本酒類販売が、グレンロセスは1990年にカティサークジャパンがそれぞれ日本に輸入していた頃のオールドボトルでございます


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


いずれもスペイサイドの佳酒の古き良き時代を味わえるグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.06.12【日記】

アイル・オブ・アラン

コニャニャチハ〜・・・美味しいウイスキーをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・アイランズ


という事で皆様に美味しいアラン島のシングルモルトをご紹介します


さてそれでは早速!



ャン!

写真左より
アラン12年(1500円)
アラン21年(2500円)



入荷!!
 

アラン マスターオブディスティリングⅡ 12 年は、ジェームズ・マクタガートのマスターディスティラー12 周年を記念してリリースした特別なアランです。バーボンバレルで熟成後、実際にボデガのソレラシステムで50 年以上使用されていたパロ・コルタドのシェリーカスクで追熟した12 年熟成。
 カスクストレングスでボトリングしました。パッケージのジェームズ・マクタガードの写真は007 のポスターを模したユニークなものとなっています。
 グラスに注ぐと、果肉たっぷりのマーマレードやマンゴー、桃のフルーティなアロマに奥の方から干し草やダンネージ式ウェアハウスの少し土っぽい香りが立ち上がります。口に含むと、チョコレート、オレンジの甘みに、ソレラシステムで使用されたシェリー樽ならではのマッシュルームのような独特のフレーバー、シェリーの酸味が複雑に混ざり合います。
 極めて希少な樽で熟成された個性豊かなアランを是非お楽しみください。
色:ゴールド
香り:マーマレード、マンゴー、桃、ジンジャー、干し草、ダンネージ式ウェアハウス、潮気
味:チョコレート、オレンジ、シトラス、バターを塗ったライ麦パン、リンゴ



アラン1996 シェリーパンチョンは21年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスのボトリング。色は輝かしいゴールド。香りはシロップ漬けのオレンジピール、ドライアプリコットなどの柔らかいフルーツのアロマにローストしたクルミのような香ばしいウッディさ、かすかにリコリスやナツメグのアクセント。口当たりはシルクのようで、ビスコッティと紅茶に始まり、パイナップルや黄桃などのジューシーかつ上品でさわやかな甘み。次第にオーク、シナモンやクローブなどのスパイスが現れます。フィニッシュはラム酒をたっぷりと使った渋皮栗のモンブランの長い余韻が心地よく続きます。
21年熟成は日本入荷品の中で最長熟となりますので、是非この機会に熟成されたアランの味わいをお楽しみください。アラン蒸溜所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所でもあります。また小型の4基(2対)の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


いずれもアイルオブアラン蒸溜所のその実力を存分に感じ取れるグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.06.10【日記】

グレングラント

コニャニャチハ〜・・・美味しいウイスキーをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・スペイサイド


という事で皆様に美味しいスペイサイド地方のシングルモルトをご紹介します


さてそれでは早速!



ャン!

写真左より
グレングラント5年(1200円)
グレングラント15年(1500円)
グレングラント21年(2500円)



入荷!!
 

これらはスペイサイドのローゼス地区に位置するグレングラント蒸留所のそれぞれのボトルですが、今は無き猫バー上本町店にてオンメニューされていた物も含め、銘柄指定があった時の裏メニューでお出ししていた物もある為、残量が少ない物もありますが、ご興味のございます方は売り切れ御免でお楽しみ下さい
 

グレングラント5年はイタリアではシングルモルトの代名詞とも言われる逸品。

グレングラント 15年は、ファーストフィルのバーボン樽にて熟成されたアルコール分50%のバッチストレングスに冷却ろ過を行なわないノンチルフィルタード製法により、原酒の強い風味を楽しめるシングルモルトとなっている。これまで免税店向けに限定的に販売されていた商品だったが、ファンからの熱い要望に応え一般市場でもリリースされることとなった。現在は、既に海外のコンペティションでも高い評価を受けている。中味はグレングラントらしさであるフルーティー・ナッティーという特徴を引き継ぎながらも、ファーストフィルのバーボン樽にて15年熟成されたアルコール分50%のバッチストレングスと、ノンチルフィルタードという従来製品には無い製法により、凝縮感があり芳醇なテクスチャーを生み出しているという。

グレングラント21年はシグナトリー・ヴィンテージ社の「カスク・ストレングス・コレクション」。スペイサイドを誇る蒸留所グレン・グラント1995年。バーボンバレル。


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


いずれもグレングラントのその実力を存分に感じ取れるグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.06.06【日記】

グレンモーレンジィ

コニャニャチハ〜・・・美味しいウイスキーをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・北ハイランド


という事で皆様に美味しい北ハイランド地方のシングルモルトをご紹介します


さてそれでは早速!



ャン!

写真左より
エックスバイグレンモーレンジィ(1200円)
グレンモーレンジィ18年(1900円)
グレンモーレンジィ・アスター(1900円)



入荷!!
 

About X

ミックスする楽しみ

このたび、グレンモーレンジィの定番商品として誕生したのは、ハイボール、ミキサー、カクテルを気軽に楽しめる画期的なシングルモルト「エックス バイ グレンモーレンジィ」。世界のトップバーテンダーとともにクラフトされた、シングルモルトの枠を超えたウイスキーです。そのコンセプトである“X”は「MixのX」「X Factor(未知数)のX」「組み合わせのX」を意味し、まさに無限大の可能性(美味しさ)を秘めています。
その味わいには、グレンモーレンジィらしい繊細な柑橘とバニラの個性を活かし、よりスイートでリッチな厚みが加わりました。伝統を大切にするグレンモーレンジィならではの上質な味わいを、より気軽に簡単に楽しめるウイスキーが完成しました。


18年は個人的見解としてオフィシャルボトルの中では最もコスパに優れたボトルの一つで、アスターは2017リバイバルバージョンと2008年初期バージョンとありますが、これは後者でございます
 

 

これらはスコットランドで最も背の高いポットスチルで造られる事で知られる北ハイランドの銘酒グレンモーレンジィ蒸留所のオフィシャルの原酒ですが、今は無き猫バー上本町店にてオンメニューされていた物を昭和町に持ち帰り、銘柄指定があった時の裏メニューでお出ししていたものもあるので、残量はかなり少ないものもあるのですが、ご興味のございます方は売り切れ御免でお楽しみ下さい


グレンモーレンジでもグレンモーレンジィでもグレンモランジでも発音は様々ですので、お好きに読んで、お好きに呼んで下さい


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


いずれもグレンモーレンジィのその実力を存分に感じ取れるグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.06.05【日記】

今月のウイスキーフープ

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・フープ

という事で皆様に今月のウイスキーフープのボトルをご紹介します


さてそれでは早速!


ジャン!

ハイランドパーク1995(3900円)


入荷!!


このボトルはウイスキー好きのウイスキー好きによるウイスキー好きのための愛好家団体ザ・ウイスキーフープによる最新の頒布ボトルです

HIGHLAND PARK 1995
Distilled 1995
Bottled by G&M
24 years old
Refill American Hogshead #20/065
53.8%
O.T. 242 bottles


ハイランドパークらしさと樽の特長をうまく掛け合わせた力強く味わい豊かな一本

[ トップ ]
よく熟した洋ナシ、フローラル香がついたワックス

[ ボディ ]
力強くピート、ヨードの後ろからグレープフルーツのわた、メロン

[ フィニッシュ ]
苦み伴った海水、バニラ、香ばしく炒られたアーモンドの皮

 

その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


GM社のフラッグシップシリーズで近年ハイグレードシリーズとして刷新されたコニッサーズチョイスのハイランドパークはそのハウススタイルをラグジュアリーに感じ取れるグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・ 

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.05.31【日記】

クレイゲラキ

コニャニャチハ〜・・・美味しいウイスキーをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・スペイサイド


という事で皆様に美味しいスペイサイド地方のシングルモルトをご紹介します


さてそれでは早速!



ャン!

写真左より
クレイゲラキ14年(1200円)
クレイゲラキ1996(1900円)
クレイゲラキ1994(2500円)
クレイゲラキ1984(2800円)



入荷!!
 

これらはスペイサイドの要衝クレイゲラキに位置するクレイゲラキ蒸留所のそれぞれのボトラーの原酒ですが、今は無き猫バー上本町店にてオンメニューされていた物を昭和町に持ち帰り、銘柄指定があった時の裏メニューでお出ししていたので、残量はかなり少ないのですが、ご興味のございます方は売り切れ御免でお楽しみ下さい

モルトマニアックな方以外には一般的知名度は低めなマイナーな存在ではありますが、通好みの繊細で素晴らしい味わいのシングルモルトで、クレイゲラキでもクライゲラヒでもクレイゲラヒーでも発音は様々ですので、お好きに読んで、お好きに呼んで下さい


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


いずれもクレイゲラキのその実力を存分に感じ取れるグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.05.29【日記】

駒ケ岳リミテッドエディション2021

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・日本


という事で美味しいジャパニーズウイスキーをご紹介します



さてそれでは早速!



ジャン!

駒ケ岳リミテッドエディション2021(1900円)




入荷!


駒ケ岳リミテッドエディション2021とは・・・

2021年限定瓶詰のシングルモルトウイスキー


【メーカーコメント】
「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸溜所で造られています。
「2021エディション」は、バーボンバレルとシェリー樽で熟成したモルト原酒を主体にヴァッティングした2021年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。
フルーティな香りと、熟した柿のようなやさしい甘みがある味わいをお楽しみください。

※日本洋酒酒造組合「ジャパニーズウイスキーの表示に関する基準」に合致する商品です。



その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


安定した味わいはジャパニーズクラフトウイスキーの完成度の高さを存分に味わえるグッドドラム



ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.05.28【日記】

W秩父

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・日本


という事で皆様に美味しいベンチャーウイスキー社のウイスキーをご紹介します



さてそれでは早速!


ジャン!

写真左より
秩父10年(3000円)
秩父7年(3000円)



入荷!!



これらの2本はジャパニーズクラフトディスティラリーのパイオニア、ベンチャーウイスキー社のシングルモルト秩父のプライベートボトルです


モルトドリームカスク秩父2011とは・・・

秩父モルトドリームカスク
201129日蒸留
2021918日瓶詰 バーボンバレル10年熟成

アルコール59%

曽我様お嬢様の誕生を記念して11年前に樽詰めされた、大切な樽です。 


秩父7年キムラ自転車ボトルとは・・・

この度、秩父ベンチャーウィスキー様のご厚意により、弊社キムラ向けにシングルモルトを1樽詰めさせて頂き、リリースさせて頂ける事となりました。⁡
⁡⁡
2年前、コロナ禍中にて密を避けて秩父にお邪魔するために、⁡
自転車(電動)にて広島から秩父へと旅をし、⁡
 
無事に秩父にたどり着いた事を記念させて頂くための1樽です。⁡
⁡⁡
題して「自転車ボトル」!⁡
2013年蒸溜の7年熟成、セカンドフィルのバーボンバレルを選ばせて頂きました。⁡
ラベルデザインは広島のバートレのマスター倉橋氏に依頼しました。⁡
こちらのボトルは、道中一緒に自転車で伴走頂いたり助けて頂いた方々へのお礼や、⁡
先日行われた秩父ウィスキー祭オンライン「真夜中のドキドキショッピング」での販売を中心に行ったため、⁡
一般販売は無しとなっております。何卒ご容赦頂けましたら幸いです。⁡
もしいつかどこかのバーで見かけられましたら、ぜひ宜しくお願い致します!⁡


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


いずれもシングルモルト秩父の美味しさを知るには最高のグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております

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2022.05.25【日記】

グーンシーお爺さん

コニャニャチハ〜・・・美味しいウイスキーをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・アイラ


という事で皆様に美味しいアイラ島産のウイスキーをご紹介します


さてそれでは早速!



ジャン!

カリラ13年(1900円)


入荷!!

「オールドグーンシーズモルト」は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立されたインディペンデントボトラー「グローバルウイスキー」社の看板シリーズです。「オールドグーンシーズ」とは、ラベルにも描かれている「グーンシーお爺さん」のことで、彼はクーパーや蒸留所のマネージャーとして長く働いた経験があり、現在はグローバルウイスキー社のすべてのボトリングのテイスティングパネル(チーム)の責任者として、樽選びに関するアドバイスを行っています。
「オールドグーンシーズ」は全てシングルカスク&ノンチルフィルターのシリーズです。

「カリラ 13年 2008」はカスクストレングスでボトリングされています。

<テイスティングノート>
香りはジューシーなスモーク、パプリカ、柚子胡椒、ボディは甘くソフト、スモークに上品なヨード、磯や海藻、ピーマン、徐々にレモンキャンディー、フィニッシュはスモークと柑橘ピールのビターが続く


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


アイラ島最大の生産量を誇るカリラ蒸溜所のコスパに優れたグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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