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シングルモルトの魅力を伝える昭和町の小さなバー

2019.11.19【日記】

ストイックな間食

コニャニャチハ〜・・・ダイエット中の猫マスターですう~ん・・・万年

という事でダイエットすると宣言して十余年、やっとボチボチ効果が出てきました

さて重い腰を上げて、かなり真剣に健康管理的ダイエットに勤しむ猫マスターですが、まずは悪習慣を断ち切る事から始めました

砂糖入り飲料をやめる、昼ビールはやめる(ある意味当たり前)、脂質、カロリー、糖質などの成分表示を見て、いずれの数値の高い物は控える・・・などなど・・・

それでも空腹中枢があるからには腹が減る・・・

で?今までは深夜にチョコをつまんだり、お菓子をつまんだりしてしまっていましたが、ここ最近どうしても空腹に耐えられなくなった時の臨時的間食は・・・

豆腐(高タンパク低脂肪)

心頭滅却すれば豆腐もまたプリンの食感?

タンパク質を補給して筋肉をつけたら基礎代謝も増えて一石二鳥でんがな

以上、猫マスター的ストイックな間食のお話でした

 
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2019.11.17【日記】

M

今日は早めにコンバンハ・・・ダイエット中の猫マスターですう~ん・・・マジ

という事でマジで本気にほんまにダイエット中です

さてタイトルでプリプリを思い出した貴方はアラフォー世代です

で?アラフォーと言えば、そろそろ加齢による華麗なる衰えや、体の不調に気付き始めるお年頃・・・

例に漏れず健康診断で華麗なるアウトだった万年ダイエット中の成人病予備軍な猫マスターは「これほんまにマジで本気出さなやばいんじゃね?」となり、ちょい前からジョギングを始めた次第です

するとお客様に「マスター病気したん?」と言われる位まで効果が出てきました

今までは凄い倍率のマラソン大会に申し込んで、高い参加費を払って、しんどくて苦しいのにマラソンを走る人の気持ちが理解できず「お金払って、苦しい事するなんて、みんなMなんじゃね?」と正直冷ややかな目で見ていました

が?自分がジョギングを始めたら、初めは5分走るのが辛くて、挫折しそうになりましたが、慣れてきたら走るのがだんだん楽しくなって、今は暇があったり、少々睡眠不足でも時間を作ってジョギングに出掛けてしまいます

アルコールを摂取した状態で走ると脱水症状を起こす危険があるので、アルコールを摂取した日は走らず翌日の仕事前に走りますが、今日は仕事中にお酒飲まへんかったから今から帰って長居公園に走りに行こかと思てます

以上、息切れと筋肉痛が心地良い、Mの境地に入っている猫マスターでした
 
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2019.11.16【日記】

フロムチャイナ

今日は普通にコンバンハ・・・色々と寒い一日だった猫バーの店主参段ですう~ん・・・昨夜

という事で昨夜の大阪は冬のように冷え込みとても寒い一日でした

で?そうなると客足にもダイレクトに影響し、猫バー店内もアイリッシュコーヒーが爆発する事もなく、冷え冷えムードでした

が?フロムチャイナよりのゲストがホットに爆飲みして下さいました


おおきにでっせー

以上、ちょっと色々温まった猫バーでした
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2019.11.14【日記】

松茸ご飯

コニャニャチハ〜・・・本日はお休みを頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・定休日

という事で木曜日は猫バー閉まってます

さてまたマッハで定休日がやって来ましたが、気が付くと令和元年も残す所あと1ヶ月半になりました

そろそろ一年を振り返る時期がやって来ましたね・・・

で?ここ最近になって、やっと秋らしくなって来ましたが、秋言うたらやっぱり松茸でっしゃろ

丹波篠山産松茸ご飯(プライスレス)

昨日、猫村家で恐ろしく美味しかった松茸ご飯祭りがありましたが、その際の割り当ては、お茶碗/一人・・・

猫娘3杯

猫嫁2杯

猫父ちゃん1杯

でした

美味しいからとおかわりする育ち盛りの猫娘に糖質制限中の猫父ちゃんは1膳食べる事が出来ただけでも良しとしよう

以上、今日も飽きずに松茸ご飯を食べに行く予定の猫村家でした
 
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2019.11.13【日記】

体が資本

コニャニャチハ〜・・・腰痛が痛い猫マスターですう~ん・・・長い長袖

という事で私は腰痛持ちです

さて若かりし頃は力仕事に従事する事があり、その際に腰を痛めてしまったのですが、寒くなってくるこの季節になると、持病の腰痛がひどくなる傾向があります

40代も半ばに差し掛かり、いろんな所に不調を感じ始めた猫マスターは健康に気を使うようになり、糖質制限やジョギングをしたり、最近は腰痛を解消する為に腸腰筋を鍛えています
 
生涯現役でいる為には体が資本やからな

以上、年齢に抗おうと必死に頑張る中年猫マスターでした
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2019.11.12【日記】

営業再開

コニャニャチハ〜・・・ありがとうございました猫バーの店主参段ですう~ん・・・連休

という事で日、月と連休を頂きまして誠にありがとうございました

さて毎年恒例の竹鶴シニアアンバサダー研修で今年は余市蒸溜所と石狩ピートボグを訪ねて、色々と勉強になりました

皆様に頂いた連休で、ウイスキーについて色々と学ぶ事が出来ました

ニッカウヰスキーの魅力やこの経験を皆様にお伝えできるように今後も日々精進して参りたいと思います

以上、11月の北海道はやっぱり寒かった猫マスターでした
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2019.11.11【日記】

ヘビーピート余市

コニャニャチハ〜・・・極寒の北海道にいる猫マスターですう~ん・・・余市

という事で今日は朝早うからウイスキー造りをしているはずです


さて今日も自動更新でお届けしている猫バーブログですが、今日は佐久間チーフブレンダーにNAのポテンシャルについて教えて頂いた後、特別工場見学からの、ヘビーピートモルトの余市を仕込んで、樽詰めをしていると思います

ほんで昼飯食って、昼過ぎに余市を出ても、大阪空港に着くのが20:00で、昭和町に着くのはおそらく21:00頃になるので、今日も猫バーはお休みさせて頂きます

以上、10年後に諸先輩方と仕込んだ余市ヘビーピートで乾杯するのが楽しみな猫マスターでした
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2019.11.10【日記】

ニッカウヰスキー石狩ピート畑

コニャニャチハ〜・・・北海道にいる猫マスターですう~ん・・・なはず

という事で何かのトラブルが無い限り猫マスターは北海道なう、なはずです

さて自動更新でお届けしている今日の猫バーブログですが、今頃は札幌で寿司をシバキまくってからの石狩のピートボグ(採掘場)で泥まみれになりながら、ピートカッティングをしている頃だと思います

ほんで夜は懇親会からのホテルで二次会の予定です

以上、カラオケはご勘弁願いたい、飲みすぎ注意な猫マスターでした
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2019.11.09【日記】

0:00閉店

コニャニャチハ〜・・・北海道に行ってくる猫マスターですう~ん・・・余市

という事で明日、明後日と余市蒸溜所に行って来ます

さてそんな訳で11/10(日)、11/11(月)と2連休を頂いて、毎年恒例の竹鶴シニアアンバサダー研修で今年は余市蒸溜所へ行って来ます

で?日曜日は7時半位には伊丹空港にいなくてはいけないので、今日の営業は0:00までとさせて頂きます

週末にご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます

以上、遅刻は出来ない猫マスターでした
 
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2019.11.06【日記】

ビッグマッチ

コニャニャチハ〜・・・ボクシング観戦が好きな猫マスターですう~ん・・・元ボクヲタ

という事で気が付けばボクシング観戦歴は30年近くになります

さて明日11/7(木)は日本ボクシング史上屈指のビッグマッチが行われます

WBSS決勝
井上尚弥×ノニト・ドネア


井上はボクシング界のレジェンドであるドネアに世代交代の引導を渡す事が出来るのか?!


こんなビッグマッチが猫バーの定休日の木曜日にあるっちゅうのは、ワテに試合をリアルタイムで観戦しろと言う神様のおぼしめしでんな

ズバリ井上の5ラウンドTKO勝ちと予想します

この予想が外れたら、元ボクヲタが聞いて呆れるわw大した事あらへんなwと言って猫マスターの目は節穴だと言って笑って下さい

以上、猫マスターのビッグマッチ大胆大予想でした
 
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2019.11.05【日記】

釜飯の季節

コニャニャチハ〜・・・肌寒かった猫マスターですう~ん・・・昨夜

という事で昨夜の猫バーはいろんな意味で寒い一日でした

で?昨夜お越し下さったお客様は大体「今日はえらい寒なりましたなぁ。」と言うてはりました

それもそのはず・・・



 近畿地方で木枯らし1号が吹いたみたいです

これを境にこれからごっつ冷えまっせ

寒なったら猫バー冬の名物、釜飯こと猫バー流アイリッシュコーヒーを飲んで体を暖めて、風邪ひいたりせんようにご自愛下さい

以上、冬の訪れを知らせる木枯らし1号が吹いたから猫バーでアイリッシュコーヒーでも飲んであったまってやーと言うお話でした
 
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2019.11.03【日記】

滋養強壮コニャック(高麗人参入り)

コニャニャチハ〜・・・滋養強壮コニャックを手に入れた猫マスターですう~ん・・・高麗人参入り

という事で特殊ルートから滋養強壮コニャックを入手しました


ジャン!

高麗 紅 XO(非売品)

これはブランデーに高麗人参を漬け込んだ物みたいですが、コニャックかどうか等詳しい事はわかりません

とりあえず高麗人参が一本どかーんと中に入っとって、味もスーズみたいなめっちゃ薬草系リキュールの味わいで、なんかいろんな所が元気になりそうなお酒です

あのミック・ジャガーも愛用していると言う高麗人参は・・・

健康促進 
体力増強
集中力向上
免疫機能刺激
老化防止
呼吸器障害
心血管障害
うつ病
不安障害
勃起不全
更年期のほてりなどさまざまな健康障害を軽減

こんな症状↑に効果があるみたいです

ちゅう事でワテもチビチビとこれ飲んで一生現役でいたいと思います

以上、滋養強壮していろいろ元気になりたい猫マスターでした
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2019.11.02【日記】

あっちゅうま

コニャニャチハ〜・・・今年も残すところあと2ヶ月となりました猫バーの店主参段ですう~ん・・・あっちゅうま

という事で恐ろしくハイペースで時は流れていきます

で?11月に突入した昨夜の猫バーで交わされた会話で多かったのが「今年も残すところあと2ヶ月になったなぁ~。」「ほんま一年なんてあっちゅうまやな。」みたいな話でした

年を食えば食うほど一年一年が早なるとはよう言いますけど、ほんまにマッハのスピードで過ぎ去って行くわ

ほんで街が年末ムードやなぁ思てたら師走になってて、クリスマスの曲が流れ始めた思たら、年明けてまっせ

とりあえず来年もええ餅が食えるように、12月はインフルエンザには気をつけなあかんな

以上、体調管理はしっかりとしたい猫マスターの支離滅裂な四方山話でした
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2019.10.31【日記】

食欲の秋

コニャニャチハ〜・・・連休二日目猫バーの店主参段ですう~ん・・・最終日

という事でひと足お先に頂いた秋の連休も今日で終わりです

さて自動更新でお届けしている今日の猫バーブログですが、昨日はメタボ解消の為しっかり運動したので(のはず)、今日は栄養をつける為に食欲の秋として、猫村家で何かええもんを食べに行きたいと思います

昨日の運動の消費カロリーを超えへんように気をつけなあかんな

以上、リバウンドに注意しながら食欲の秋を満喫したい猫マスターでした
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2019.10.30【日記】

スポーツの秋

今日は普通にコンバンハ・・・連休を頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・今日明日

と言う事で猫バーはちょっと早めに秋の連休を頂きます

さて秋が短くなっていると言われる昨今ですが、気候がいい秋言うたら、芸術の秋、読書の秋、食欲の秋、行楽の秋などなど何をするにしても最適のシーズンですが、そんな気持ちのいい秋に連休を頂いた猫マスターは・・・

健康診断の結果を鑑みてスポーツの秋にしたいと思います

ちゅうわけで今日はジョギングでもしよかと思てます

以上、連休は運動に費やすメタボ改善中の猫マスターでした
 
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2019.10.29【日記】

イエローカード

コニャニャチハ〜・・・イエローカードをもらった猫マスターですう~ん・・・警告

という事でドクターからイエローカードをもらってしまいました


で?春に受けた健康診断の結果を元に、担当した医師よりメタボの改善が必要と判定されました


これはほんまにヤバイかもやで・・・broken heart

以上、今頃になって普段の生活習慣を反省する猫マスターでした
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2019.10.27【日記】

深夜にマメ男

コニャニャチハ〜・・・大体帰るのが遅い猫マスターですう~ん・・・残業

という事で毎日閉店後に何やらゴソゴソやってます

さて労働生産性が極めて低い猫マスターですが、洗いもんや明日の準備、情報チェックやメールチェック、その他諸々何やら色々やっていて気が付いたら朝なんて事は日常茶飯事です

で?何をやってるか言うたら・・・

シンクの中をとにかくピカピカに磨く



作業台も鏡の輝きを目指して磨く

ホテルのバーとか、よそ様のバーのカウンター内に何度か入らせてもろた事があんねんけど、ワテの経験上的知ってる限り、繁盛店とか人気店、ええバー言われてる所は客席はもとより、そこから見えへんカウンターの中もクレンリネスが徹底されていました

対してそうでない店はクレンリネスがその対極にある事が多いように思いました※猫バー調べ

お客様を迎える為に見えへん所も清掃をして清潔を保つ事もおもてなしのひとつやと思います※偉い人が言うとった


以上、せやから深夜にマメ男をしている猫マスターでした
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2019.10.26【日記】

挫折

コニャニャチハ〜・・・ダイエット中の猫マスターですう~ん・・・マジ

という事でありとあらゆるダイエットを試しています

が?その中で挫折したものは・・・

こんにゃくダイエット(あかんかった)

ワテは好き嫌いはほとんどないねんけど、これは不味すぎて流石に2日で挫折したわ・・・

本日は以上です

以上、取り留めのない四方山話でした
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2019.10.25【日記】

即席自主トレ的獺祭セミナー

コニャニャチハ〜・・・一生勉強がモットーの猫マスターですう~ん・・・日々精進

という事で人間一生勉強です

さて猫バーテンダーたるもの、目の前に飲んだ事がないお酒があったなら、体調と懐に相談をして可及的速やかに飲まなければなりません

で?先日、デパ地下で即席自主トレ的獺祭セミナーをして参りました

獺祭色々




精米歩合色々




45%、39%、23%の精米歩合別獺祭飲み比べ



獺祭スパークリング



獺祭ノンアルコール甘酒


いやーやっぱり獺祭は華やかで飲みやすい綺麗なお酒でんなー

さすがフランスのレストランで提供されるだけの事はありまんなー

杜氏がいない、醸造用アルコールなどの副原料を用いず、普通酒も造らず、純米大吟醸しか造らないなどの常識を覆す製造方針、リスキーな経営、酒問屋を通さず正規取扱店のみに卸したり、いち早くフランスなどの海外のマーケットを開拓したり、斬新な経営方針など、製造、営業、経営など全てに置いてとてもエキサイティングかつインタレスティングな酒蔵でとても勉強になりました

ベンチャー的日本のマイクロディスティラリーが学ぶ点も多いような気がしました知らんけど

以上、デパ地下で 即席自主トレ的獺祭セミナーをしてきた猫マスターでした
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2019.10.24【日記】

フロム静岡

今日は遅めにコンバンハ・・・お休みを頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・定休日

という事で今日は木曜日なので猫バー閉まってます

さて一昨日、昨日と連日猫バーは静岡づいていました

一昨日は静岡蒸溜所の新入社員の方がご挨拶にお越し下さいました

昨夜も遠路遥々静岡より静岡屈指のモルトバーのまつもると様にお越し頂きました

関西研修で大阪のバーや蒸溜所を色々と訪ねていらっしゃるみたいで、お疲れの中、わざわざ昭和町までお越し頂き誠に恐縮です

静岡県と言えば、静岡蒸留所が出来て、ウイスキー熱が盛り上がっている注目のスポットですが、私はまだ静岡県に降り立った事がないので、いつか訪れてみたいものです


以上、フロム静岡2連発の猫バーでした
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