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シングルモルトの魅力を伝える昭和町の小さなバー

2020.07.01【日記】

あと半分

コニャニャチハ〜・・・焦燥感に駆られる猫マスターですう~ん・・・焦り

という事で時の流れの早さに驚きまくりです

さてみなさん今日からもう7月に入り、今年ももう残すところ半分でっせ(ありがとう浜村淳風 ※AMラジオ)

お気づきかとは思いますが、新型コロナウイルスに世界中が翻弄された2020年も半分が過ぎ、残すところあと半分になりました(当たり前)

コロナに翻弄される渦中で、国内では選挙活動の買収事件から都知事選、世界では香港の一国二制度の形骸化、イランがトランプ大統領に逮捕状、南北共同事務所の爆破など、日本国内、世界中の政治経済は地政学的リスクをはらみ、てんやわんやにしっちゃかめっちゃかで混迷を極めておりますが、なんとかこの危機的一年を乗り越える事が出来るように頑張りたいと思います

 以上、ありがとう浜村淳を聞いたらしばらく浜村淳の声と顔が頭から離れへんけど、今年も残り半分頑張るぞと言う何が言いたいのかようわからい支離滅裂な決意表明でした
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2020.06.30【日記】

ご隠居気分

コニャニャチハ〜・・・京都に行きたい猫マスターですう~ん・・・散策

という事で長らく京都には行っておりません

で?京都と言えば和、和と言えばお茶、という事で特殊ルートより京都の老舗一保堂の極上ほうじ茶をゲットしました

極上ほうじ茶(プライスレス)

目には目を、歯には歯を、暑い時には熱いものを

ちゅう事で殺菌作用がありそうな暑いお茶飲んだら新型コロナウイルスも一網打尽に退治やで知らんけど

以上、家でほうじ茶をすすりながらごご隠居気分に浸りたい猫マスターでした
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2020.06.29【日記】

優秀なスタッフ

コニャニャチハ〜・・・異常に洗う猫マスターですう~ん・・・食器

という事で神経質なので、これでもか!と言う位に洗います

で?コロナが蔓延する前からクリーンネスは徹底している猫バーですが猫バーの店内&厨房スタッフ(エアコン、冷蔵庫、冷凍庫、シンク、食洗機、作業台etc)は去年に猫バー的に莫大な投資をして一新し、いずれも10年契約となっております

なかでもワンオペなのでウイスキーのストレートグラスは全幅の信頼を置く部下(食洗機)に任せております 

食洗機君はエアコン君と同じく、ちょっと拭き掃除とメンテをして、あとは電気を与えておくだけで、不平不満を言う事無く手を抜いたりサボることなく、ただ黙々とグラスを綺麗にする為に働いてくれます

そんな彼は汚れの膜まで剥がしとるクリスタクリアの界面活性剤&80度以上の高温熱湯洗浄で完璧なるコロナ防止を徹底しております

おかげさまで清潔、殺菌、手荒れ防止、作業軽減、など一石何鳥と言う位に大活躍してくれ重宝しております


以上、猫バーの優秀なスタッフのご紹介でした


 
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2020.06.26【日記】

モヒートはじめました。

コニャニャチハ〜・・・観葉植物はじめました猫バーの店主参段ですう〜ん・・・モヒート

と言う事で本日より猫バー流モヒートをはじめます


さて猫バーの季節限定カクテルは冬季の通称釜飯こと猫バー流アイリッシュコーヒーと、そのビジュアルから夏季は通称観葉植物こと猫バー流モヒートです


美味いか不味いかは今宵貴方が決めて下さい!

猫バー流モヒートはじめました


これを飲んだら爽やかなスペアミントの香りに包まれてクールダウンできます


以上、今年もモヒートの季節がやって来たと言うお知らせでした
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2020.06.25【日記】

純日本製

コニャニャチハ〜・・・お休みを頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・定休日

という事で木曜日は猫バーの定休日となっております

さて定休日と言えど、色々と用事がある貧乏暇なし猫マスターですが、そんな外出時の必須アイテムを特殊ルートより入手しました

純日本製のええマスク(貴重品)

これで新型コロナウイルスもバッチリブロックやで

以上、公私に渡りコロナ対策には万全を期している猫マスターでした
 
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2020.06.23【日記】

ツートン日焼け

コニャニャチハ〜・・・ちょっとビビった猫マスターですう~ん・・・UV

という事で6月の紫外線に恐怖を感じました

で?先日、お昼に猫脚2号のバイクに乗って、2時間ほどお出掛けしたら、両腕が日焼けしてツートンカラーになっていました

※イメージ

もう日焼けに耐えられるお肌では無いので、顔はしっかりとUVケア的日焼け止めを塗っていきましたが、腕がこんなに瞬間的にこんがり小麦色に日焼けするなんてbroken heart

そういや猫娘の工作でもUVで固まらせる樹脂みたいなんあったけど、そんだけ紫外線ちゅうのんは何らかしらの効果と言うか影響ちゅうのんがあんねんなbroken heart

6月の紫外線が一番危ないって言うけど、これはおっさんもUVケアせなあきまへんでbroken heart


以上、ツートンカラーに日焼けした腕を見てちょっと恐怖を感じた猫マスターでした



 
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2020.06.22【日記】

父の日

コニャニャチハ〜・・・溺愛している猫父ちゃんですう~ん・・・猫娘

という事で一人娘を溺愛しております

さて誕生日やなんちゃら記念日的な行事はあまり行われない猫村家ですが、昨日世間は父の日でした

家には寝に帰るだけになる日も多く、土日も仕事なので猫娘とゆっくり遊んでやる事も出来ず、猫村家は半母子家庭化しております

父の日だった昨日も例に漏れず、慌ただしく出掛ける前の身支度をしていました

歯磨きを終えると背後に人の気配がし、洗面台の鏡越しにいつもとはちょっと雰囲気の違う、モジモジしたような猫娘の姿が見えました

猫父:おーごめんなーもう仕事行かなあかんわー

猫娘:はいこれ。


猫父:何これ?

猫娘:父の日。

猫父:・・・・・。ジーン(感涙)

猫娘:今日は父の日やろ。

猫父:そんなん忘れてたわ

早速袋を開けてみると、猫父ちゃんが気に入って愛用しているメーカーのズボンでした

そしてそのプレゼントが入っていた布袋は工作が好きな猫娘の特製エコバッグでした

父の日にもらった、ズボンとSDGs風サステナブル的猫猿エコバッグは穴が開くまで使いたいと思います


以上、思いがけない父の日のプレゼントに思わずジーンと来た、いろんな所が緩み出すお年頃の猫父ちゃんでした
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2020.06.21【日記】

モヒート待望論

コニャニャチハ〜・・・カクテルもやっている猫バーの店主参段ですう~ん・・・スタンダード

という事で下町モルトバーですがスタンダードなカクテルもご用意致しております

ちなみに猫バーで一番よく出るカクテルはジントニックです


また猫バーでは季節のカクテルとして夏季は観葉植物ことモヒート(ビジュアル的に)、冬季は釜飯ことアイリッシュコーヒー(作るのに時間が掛かり出てくるのが遅いから)のご提供を致しております


で?真夏日を記録する日も出てきた最近はモヒートの開始時期についてのお問い合わせが増えてきました


夏が近付き、汗ばむ陽気になって来るとモヒート待望論が出てくるのですが今年の開始予定はもう少し先になる予定ですので、今しばらくお待ち下さいませ



以上、猫バーの夏季限定メニュー、モヒートの登場までもう少しお待ち下さいと言うお知らせ的お話でした
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2020.06.20【日記】

時任三郎

おはようございます・・・ええ塩梅やった猫バーの店主参段ですう~ん・・・花金

という事で昨夜はええ塩梅な花金でした

で?昨日はのっぴきならない系の用事で朝6時過ぎに起きて、8時に家を出て、超渋滞に巻き込まれて移動に倍の時間を要し、用事を済ませて、帰りの車中でサンドイッチをかじり、家に帰って歯を磨いてからちゃっとシャワーを済ませて、前日の定休日に金曜の開店準備を済ませていたのでそのまま店に入って、しばらくしてお客様がお越しになられてからは、ええ塩梅に花金になって、あれよあれよで閉店時間を過ぎて、3時過ぎにラストのゲストがお帰りになられて、洗いもんして、計算して、発注まとめて、閉店作業してたら、あっちゅう間に6時過ぎてもうて、気が付いたら一人24時間営業でした

タフな一日でも儲かったらしんどないねん知らんけど

以上、時任三郎にはなれない猫マスターでした
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2020.06.18【日記】

平穏な日常

コニャニャチハ〜・・・お休みを頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・定休日

という事で木曜日は定休日でお休みを頂いております

さてマッハのスピードで去りゆく40代を実感する今日この頃ですが、この年になると公私共にいろんな変化が訪れます

比較的遅くに結婚したものだから、年老いた親の事や子育ての事、それらが同時進行で訪れ、そこに売上が不安定なバー経営の不安、今年は更にそれにコロナ禍が拍車をかける

いろんな事が重なり当分、心身共になかなか休みという気分にはなりませんが、しかし出自、環境がどんな境遇であれ人間が唯一平等なのは一日が24時間だと言う事

言い訳をせず、小さい脳みそをフル回転させて頑張りたいと思います

以上、コロナ禍が収束し世界に平穏な日常が訪れる日を待ち望む猫マスターでした

 
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2020.06.16【日記】

ラブラブホット事件

コニャニャチハ〜・・・溺愛している猫父ちゃんですう~ん・・・猫娘

という事で一人娘をこよなく愛しています

さて可愛い言うても3歳までやろうなぁと思ってましたが、やっぱりいくつになっても可愛いものです

そんな猫娘も小学校に行き、友達も出来て、漢字も覚え、日に日に成長する姿に目を細めています

で?先日、昭和町駅前に新しく出来たスギ薬局に三密にならない時間帯に猫村家一同で買い物に行き、猫母ちゃんは化粧品売り場に、猫父ちゃんは店の消耗品を見に、猫娘は猫父ちゃんの後ろのコーナーで好きなリラックマのグッズを見ていました

すると背後から猫娘が唐突に質問してきました

猫娘:なぁなぁお父ちゃんラブラブホットって何?

猫父:なんやそれ?(またリラックマグッズのおねだりか・・・)

猫娘:リラックマのラブラブホット欲しい!

猫父:またそんないらんもん・・・欲しがっ・・・?!

猫娘:なぁラブラブホットって一体なんなん?

猫父:ばっかもーん!子供はまだそんな事知らんでええ!(カツオを怒る波平風)
 

猫娘:お母ちゃーん!お父ちゃんが教えてくれへんねん。

猫母:まだちょっと難しいからもうちょっと大きくなったら教えてあげるね。

猫娘:はーい。

猫父:・・・・・。

ワテの子供の頃は、おしべとめしべで教えてもろたから、なんて言うてええかわからんわ

以上、ラブラブホットがうまく説明できなかったうぶな昭和生まれの猫父ちゃんでした
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2020.06.13【日記】

大阪の景況感

コニャニャチハ〜・・・衝撃を受けた猫マスターですう~ん・・・づぼらや

という事でづぼらや閉店のニュースに衝撃を受けました

大阪のシンボル的ランドマークである、フグ料理のづぼらやが閉店する事による大阪人の精神的ダメージは計り知れません

何か大阪人の魂抜かれた気分やけど、今は泣き言を言ってられへん踏ん張りどきや

インバウンドに依存していた大阪の景況感は最悪やけど、このコロナ禍の試練は乗り切らなあかん

以上、例に漏れず不景気な猫バーの店主の嘆きでした
 
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2020.06.12【日記】

只今来てます!

コニャニャチハ〜・・・飲むのが仕事の猫マスターですう~ん・・・いい仕事?

という事で酒を飲むのを生業としております

さてウイスキーは物によってはボトルの液面が下がってきた時や開栓からしばらくして急激に香りが開いたりして、ビックリする位美味しくなっていたりする事が多々あります

ウイスキーのコンディションや味の変化、飲み頃を確かめ、開栓当時はまだ固かったりして本来のパフォーマンスを発揮出来てなかったり、より美味しくなっていたり、そんな愛しいウイスキーが時間を経て香りが開いて来て、抜群にええ感じで、おいしなったタイミングでご紹介する、只今飲み頃オススメボトルのコーナーです
 
そんな只今来てます!なボトルは・・・

リトルミル29年(2900円)

このリトルミルは29年経ってもいわゆる一つの濡れた段ボールと形容される独特の香りは健在で、抜栓時はスイートでフルーティ寄りでしたが、抜栓から時間を経て、濡れた段ボール的リトルミル臭が顕著になり、好きな人にはたまらない味わいとなっております

ハウススタイルを残すこのモルトはモルトラバーなら決して後悔する事ない素晴らしい状態となっております

このリトルミルは飲んでも損はさせまへんで 


以上、只今来てます!ボトルのご紹介コーナーでした
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2020.06.11【日記】

チャン太の日

コニャニャチハ〜・・・本日はお休みを頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・定休日

という事で今日は猫バー閉まってます


さてこのところ、一日、一週間、一月、時が経つのが早い早い・・・


で?今日は愛猫チャン太の命日で、そんなチャン太が亡くなってから早くも5年の歳月が流れました



僕の20代から30代に掛けての18年と11ヶ月、毎日毎日一緒に居ていろんな癒しを与えてくれました

仕事が終わって明け方帰ったら、亡くなっとってんけど、そらもう呼吸困難になる位、嗚咽を漏らして号泣しましたわ

チャン太は今頃、天国でええもん食うてんねやろか


以上、6月11日の猫マスターは一人でチャン太を思い出す、チャン太の日と言うお話でした

 
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2020.06.09【日記】

コロナ対策

コニャニャチハ〜・・・万全を期したい猫バーの店主参段ですう~ん・・・コロナ対策

という事で新型コロナウイルスとは真っ正面からぶつかっていきたいと思います

で?そんな決意の猫マスターが特殊ルートより、入手困難な手指の消毒液を手に入れました

ビオレU手指の消毒液(貴重品)

猫バーに来てもろたら、ご希望の方にはもれなく手指の消毒液をプシュッとさせて頂きます

これで新型コロナウイルスも一網打尽に退治やで

以上、換気から消毒までコロナ対策には万全を期している猫バーでした
 
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2020.06.08【日記】

定刻開店

コニャニャチハ〜・・・ご不便をお掛けして申し訳ございません猫バーの店主参段ですう~ん・・・昨夜

という事で昨夜はのっぴきならない系の用事で早仕舞いをさせて頂きご迷惑をお掛け致しました

さて本日は朝からの用事を無事済ませて、猫バーは定刻開店させて頂きます

公私共にいろんな事が重なる40代ですが、前向きに笑顔で頑張りたいと思います

それでは今宵も皆様のお越しをお待ち申し上げております
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2020.06.07【日記】

本日23時閉店

コニャニャチハ〜・・・閉店時間を早める猫バーの店主参段ですう~ん・・・23:00

という事で本日は23:00までの時短営業とさせてて頂きます

さて僕は時間はきっちり守るのがポリシーなので、臨時休業とか遅刻とか早仕舞いとかは余程の事が無い限りはやらないのですが、明日の月曜日はのっぴきならない系の家庭の事情で朝から北摂の実家の方へ帰らなければならないので、本日は閉店時間を23:00とさせて頂きます

月曜日は電車移動なので渋滞に巻き込まれる事もなく普通に開店出来る見通しです

以上、ご不便をお掛け致しますが宜しくお願い申し上げます
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2020.06.05【日記】

初夏

コニャニャチハ〜・・・お疲れ様です猫バーの店主参段ですう~ん・・・品質管理部長

という事で今年も猫バー品質管理部長に大活躍してもらう季節になりました

最近は公私共にバタバタしまくり、気がつけば6月に突入して、季節は初夏でしょーか?

さて昨年より10年契約で猫バーの快適な室温の維持、及びウイスキーの品質保持の責任者となった猫バー品質管理部長ですが、彼は週一回フィルター掃除をして電気を与えておくだけで、定休日も関係なく365日24時間何にも文句や不平不満も言わず、ただ黙々と猫バーを快適な空間にする為だけを考えて働き、夏場は日中猫バーが無人でも、室温が28度を超えると冷気を吐き出し、大事なウイスキー達が熱中症にならないように守ります


で?昨日より室温が28度を超えるようになってきて、出勤したら無言で部屋を冷やす為に働いていました

赤いマークが点灯している時は自動で冷房システム作動中

そんな彼は最新の省エネ基準もクリアしてるから、電気代も旧エアコン比20%オフ位になったし、コストパフォーマンスの素晴らしい働きぶりをしてくれています


以上、猫バー品質管理部長が高倉健ばりに寡黙にきっちり仕事をこなす初夏到来と言うお話でした


 
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2020.06.03【日記】

ランニング用

コニャニャチハ〜・・・とうとう来ました猫バーの店主参段ですう~ん・・・アベノマスク

という事でとうとういよいよアベノマスクがやってきました

さて出勤前に猫村家のポストを覗いたらアベノマスクが入っていて、出勤したら猫バーにもアベノマスクが届いていました

アベノマスク(3密禁止)

エイプリルフールに国民全世帯にマスクを2枚ずつ配ると宣言し、その2ヶ月後の緊急事態宣言が完全解除された翌日にアベノマスクが届くと言うミラクルは第2波に備えろと言う事か?!

一介の市民が政権批判や政府の対応を揶揄する意図など微塵もございません
 
最近はマスクせずに走とったら、道行く人の厳しい視線を感じる今日この頃やから、ちょうどええかもな・・・。

以上、頂いたアベノマスクはありがたくランニング用に使わせて頂こうと思う運動不足な猫マスターでした

 
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2020.06.01【日記】

通常営業再開

コニャニャチハ〜・・・通常営業を再開する猫バーの店主参段ですう~ん・・・完全復活

という事で今日から徐々に日常を取り戻していきたいと思います

さてウォーミングアップを経て、今日より猫バーは完全復活するのですが、社会全体が、猫バー自体も大きな傷を負っている為に今まで通りの日常に戻る事が出来るのか?戻る事が出来るとしても、あと数年は掛かると想定し、長期戦覚悟でじっくりと再建に取り組んで参りたいと思います

それでは今宵も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております
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