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おはようございます・・・お休みを頂く猫バーの店主参段ですう～ん・・・定休日

という事で今日は木曜日なので猫バー閉まってます

さて暖冬で変な感じになってるここ最近の日本の気候ですが、スキー場に雪は無く、予約キャンセルで客は皆無になり、スキー場は雪乞いをし、キャベツが採れまくって例年の半値程になった農家は悲痛な叫びをあげ、喜んでいるのはお好み焼き屋と焼肉屋位でっか？

で？ここから一週間の大阪の天気予報は・・・


雨ばっかりやないかい！

客足が天候に左右される、ワテらの水商売もこれは死活問題ですわ

なんぼ暖冬やいうても、この冬の寒い時期の雨はほんまに堪えますな・・・

少々雨が降ってても、皆さん飲みに行かなあきまへんで

以上、今日の休みはひきこもる予定の言うてる事とやってる事がちょっと違う猫マスターでした

コニャニャチハ〜・・・猫バーイベント企画部長の参段ですう～ん・・・セミナー

という事で来月、久々に猫バーモルト勉強会を開催致します

さて来月2/16（日）に開催する、堀先生を講師にお迎えしての”ウイスキー　味と香り”の勉強会ですが、昨夜早速、複数のお申し込み頂きました

注目度が高く、席数が限られたセミナーですので、受講をご希望の方は極力、可及的速やかに猫バー店頭にてお申し込み頂きますようお願い申し上げます

先着順の為、お申し込みが遅れて、満席になり受講出来なかった場合、猫バーは一切の責任を負いかねますので、予めご了承下さいますようお願い申し上げます

以上、お申し込みはお早めにと言うお願いのお知らせのお話でした

コニャニャチハ〜・・・お休みを頂く猫バーの店主参段ですう～ん・・・定休日

という事で本日はお休みを頂きます

さて年末年始から周年に掛けて慌ただしい生活をして参りましたが、今日よりまた確定申告の準備で慌ただしくなります

が？その前に今日は昼からシャー専用純米吟醸をシバきながら、家にひきこもり、ダラダラとした無為な一日を過ごしたいと思います


ガンダムキャラにちなんだ日本酒「彗」


何もしない無駄な一日を過ごすのは最高の贅沢やな

以上、今日は非生産的一日を送る予定の猫マスターでした
 

コニャニャチハ〜・・・１３周年を迎える事が出来ました猫バーの店主参段ですう～ん・・・感謝

という事で本日２０２０年１月１５日に弊店は無事１３周年になりました

１３年前の開業初日は開業準備を手伝ってくれた友人とカウンターに立ち、「誰か来るかなー」なんて話ながら、不安と期待が入り混じった感情であった事を思い出します

好きが高じて趣味の延長線上で思いつきのように始めた店が正直ここまで持つとは思っていませんでした

が？おかげさまで、今ではそれを生業とさせて頂いております

桃栗三年柿八年、気がつけば猫バーは１３年



この日を無事に迎える事が出来たのも、ひとえに皆様のご支援の賜物だと心より厚く御礼申し上げます

これからも驕ることなく臆することなく、日々精進して参りたいと思います

以上、まだまだ至らぬ若輩者ではございますが、 今後共御指導御鞭撻の程どうぞ宜しくお願い申し上げますと言う超絶感謝の御礼的お話でした

 

今日は遅くにコンバンハ・・・昼酒を終えた猫バーの店主参段ですう～ん・・・終了

という事で、只今のお時間を持ちまして、猫バー１３執念記念昼酒を終了とさせて頂きます

さて今年も執念の昼酒にお越し下さいましたお客様、誠にありがとうございました

年末から断続的に続いた昼酒連勤を体調を崩す事なく無事に終える事が出来てホッと一息です

次の昼酒はGWを予定しておりますので、その際はどうぞ宜しくお願い申し上げます

でもホッと一息つけたと思ったら、次なる難関の深刻な確定申告が迫っております

以上、年がら年中何かに追われ落ち着かないリアル貧乏暇なし猫マスターでした

今日は遅くにコンバンハ・・・寝食惜しんで働く猫バーの店主参段ですう～ん・・・貧乏暇なし

という事で只今、一人逆働き方改革実施中です
 
さて１３執念記念昼酒も今日で終わりますので年末年始及び１３執念記念期間中にまだ昼酒をしていない方は猫バーまでお急ぎ下さい

で？「頑張って働いてやー」と言う叱咤激励的お客様よりのありがたい差し入れ



以上、栄養ドリンクを飲んであと一日乗り切りたいリアル貧乏暇なし猫マスターでした


 

おはようございます・・・１３執念記念昼酒開催中の猫バーの店主参段ですう～ん・・・２日目

という事で今日も１５：００より昼酒を開始致します

で？大掃除が終わったばかりの年始ですが、エブリデイ大掃除の猫マスターは３連休前の金曜日と昼酒初日の土曜日の２日間で猫バー店内のボトルを全て完璧にピカピカに磨き上げてしまいました

どんだけー

どういうことー

ほんまにマジでボトルは輝いてるで・・・

１３執念昼酒２日目の今日はどうなりますやら・・・


以上、これから帰って寝る猫マスターでした
 

おはようございます・・・１３周年を迎える猫バーの店主参段ですう〜ん・・・１３執念


と言う事で下町モルト猫バーは執念で２０２０年１月１５日に１３周年を迎える事になりました


さてここでいきなり猫バー１３周年昼酒の再告知をさせて頂きます


２００６年の秋、猫バーを開業する前は親には半ば勘当同然に反対され、周りの皆には「昭和町でウイスキー専門店なんて誰がどう考えても絶対無理！半年で潰れるからやめとけ！」という制止を振り切って２００７年１月１５日に猫バーは強引に開業致しました


バーをするにあたって知識も経験も乏しく資金と人脈は皆無に等しく、あったのはやる気と情熱そして成せば成ると言う根拠のない自信、やらねばならぬ！やっても支払いが出来へんかったらとりあえず早朝コンビニバイトか新聞配達でもしたらいいかと言う何ともテキトーな背水の陣で臨んだ覚悟


桃栗三年柿八年、猫バーは気がつけば丸１３年



そんな１３年間を思い返すと・・・

開業してから今まで素敵なお客様、家族、友人、諸先輩方、取引先など私に関わる全ての人達に支えられて、猫バーは人に恵まれたという運だけで１３年間やって来れました。
ありがとうございます


そんな訳で今日より週末の３連休に性懲りも無く猫バー得意の必殺!炎の１３執念昼酒を開催させて頂きます


1/１１（土）猫バー１３執念記念昼酒　１５：００〜２：００
1/１２（日）猫バー１３執念記念昼酒　１５：００〜２：００
1/１３（月）猫バー１３執念記念昼酒　１５：００〜２：００

1/１５（水）猫バー１３周年　通常営業　１８：００～２：００
 


な感じで年末年始昼酒が終わったと思ったらすぐさま再び１３執念昼酒３DAYSをさせて頂きます


昼から酒が飲める以外特に何がある訳でもないのですが、１３周年ボトルをバシバシシバいておくれやす


以上、潰れそうでなかなか潰れ無い猫バーが運だけで執念の１３周年を迎えると言う御礼的お話でした
 

今日は遅くにコンバンハ・・・決断力に欠ける猫マスターですう～ん・・・優柔不断

という事で物事を決めるのに時間が掛かる方です

さてアンパンを買うかジャムパンを買うかで５分は悩める優柔不断な猫マスターですが、週末に迫った１３周年記念イベントに向けて、１３周年記念にどんなボトルを出すか未だに思案中です

期待しといてやーって言いたいところですが、そんなに期待しないで下さい

以上、年々ストックが減ってきて心もとない猫マスターでした
 

コニャニャチハ〜・・・こだわらないのがこだわりな猫バーの店主参段ですう～ん・・・こだわり

という事で何かにこだわる事は特にありません

さてそんなこだわりのない猫バーの日々のチャームも、特にこだわる事のない、その日に猫マスターが美味しそうと思う物を選んで買って来て、たまに作ったり、手を加えたりした、とてもシンプルな物です

フルーツやケーキ、チョコなどの甘い物から、サラミ、チーズなどの甘くない物まで、その日の猫マスターの気まぐれでお出ししてます

が？今日から数日のチャームは猫マスターが北海道の石狩平野にあるニッカウヰスキーのピート畑で掘ってきたピートです


ではなくて、そのピートを使って燻した特製石狩ピートスモークチーズです


これはリアルにほんまにマジ美味しいです

週末まで持たずに売り切れると思いますが、食べてみたい方はなくなる前に猫バーにお越し下さい

早々に売り切れたらごめんなさい

以上、こだわらないのがこだわりな猫マスターのこだわり石狩ピートスモークチーズのお話でした

今日は遅くにコンバンハ・・・昼酒を終えた猫バーの店主参段ですう～ん・・・終了

という事で、只今のお時間を持ちまして、猫バー年末年始昼酒２０２０を終了とさせて頂きます

さて今年も昼酒にお越し下さいましたお客様、誠にありがとうございました

今年の昼酒も近くは昭和町から大阪市内、北摂、京都、兵庫などの近畿一円、東京、埼玉などの関東地方などの遠方、はたまたドイツ、スコットランドなどの海外、ご近所のご常連様から一見様、帰省の方から旅行の方、バグパイパーから一流バーテンダーまでいろんな方にお越し頂きまして誠にありがとうございました

次の昼酒はGWを予定しておりますので、その際はどうぞ宜しくお願い申し上げます

本日１/４（土）は１８：００よりの通常営業となります

以上、体調を崩す事なく昼酒を終える事が出来てホっとしている猫マスターでした

今日は遅めにコンバンハ・・・年末年始昼酒２０２０開催中の猫バーの店主参段ですう～ん・・・最終日

という事で年末年始昼酒２０２０も今日で終わりです
 
さて昼酒も今日で終わりますので年末年始にまだ昼酒をしていない方は猫バーまでお急ぎ下さい

猫バー年末年始昼酒最終日に、昼からええモルトをぎょうさんしばいて、年始からのハードワークに備えましょう

以上、今年のモルトはじめがまだな方は猫バーまでお急ぎ下さいというお話でした

コニャニャチハ〜・・・あまのじゃくな猫バーの店主参段ですう～ん・・・へんこ

という事でいつでも何か人と違った事をやらかしたい変わり者です

さてそんな訳で人が右を向けば左を向き、人が右へ行けば左へ進む、変わり者で偏固なリアル貧乏暇なしを具現化する猫マスターですが、昨今は百貨店はもとよりファミレスやコンビニですら休む元旦からニコニコ元気に寝食惜しんで働いております

で？長時間労働や休日出勤、残業などに厳しい目が向けられる昨今の働き方改革的な世間の風潮に抗うように猫マスターは休日出勤、残業もいとわず、昼夜逆転的長時間労働大歓迎な逆働き方改革断行中です

てな訳で寝食惜しんで昼酒をやり遂げる覚悟ですので、お時間ございます方は猫バーでお待ちしております

以上、明日まで開催の年末年始昼酒を手ぐすね引いて待っている猫マスターでした
 

あけましておめでとうございます猫バーの店主参段ですう～ん・・・２０２０


という事で旧年中は色々とお世話になりありがとうございました本年も一年変わらぬご愛顧を宜しくお願い申し上げます


さて今年２０２０年は東京オリンピックが開催される日本にとっては記念すべき年になりそうですが、猫バーは今月１５日で１３周年を迎えます


これもひとえに皆様のご支援の賜物だと厚く御礼申し上げます


今年の抱負は一年間健康に気をつけて猫バーのカウンターに立ち皆様に美味しいお酒と心地よい空間をお届けし、そして家族全員が健康でたまに美味しい物を食べて美味しいお酒が飲めたらただそれだけで幸せです


大きな事は考えず小さな事からコツコツと西川きよし風に日々精進していたら、またあっという間に一年が終わっている事でしょう


今年はねずみ年やからウイスキーキャットの如く、幸運なねずみをいっぱい捕まえて実りある一年に出来たらと思います


以上、まだまだ至らない猫マスターですが、今年も一年御指導御鞭撻の程宜しくお願い申し上げますと言う年始のご挨拶的お話でした

今日は普通にコンバンハ・・・あっちゅうまでんな猫マスターですう～ん・・・一年

という事で気が付けばもう大晦日になりました

さて今年も不況のせいにしてはいけませんが師走感があまりないまま終わった非常にゆったりとした１２月でした

それでも平凡ながら、２０１９年も皆様のおかげで無事終える事が出来そうです

今年一年を振り返ってみると、時代が平成から令和に変わり、消費税が１０％に増税され、株価とは逆に実体経済は好況に転じている感もなく、ウイスキーにおいては原酒不足や世界的人気が続き価格は高騰したまま高止まりで、何一つとして良い事が見いだせないような一年だった気がします

しかしそれでも毎日平凡な日常を送れる事に感謝し、これまで店を続けて来られた事を、猫バーを支えて下さるお客様をはじめ、自分に関わる全ての人々に感謝し、驕ることなく臆することなく、今後も日々精進して参りたいと思います

それでは皆様、良いお年をお迎え下さい

ほなまた来年猫バーでお会いしましょう

 ２０２０猫バー炎の年末年始昼酒６DAYS開催中！

今日は急いでコンバンハ・・・年末年始昼酒始めます猫バーの店主参段ですう～ん・・・２０２０

と言う事で本日より猫バー恒例炎の年末年始昼酒を始めます

さてそのスケジュールは本日12/29（日）より、1/3（金）までです！


１２月２９日（日）１５：００〜２：００
１２月３０日（月）１５：００～２：００
１２月３１日（火）１５：００〜２：００
１月１日（水）　　１５：００〜２：００
１月２日（木）　　１５：００〜２：００
１月３日（金）　　１５：００〜２：００


　　
年末年始は猫バーで昼間からモルトが飲めまっせー！

ちゅうコトで首を長くして待ってます

以上、しばらく睡眠不足が続くはずの猫マスターでした
 

コニャニャチハ〜・・・なかなか出来ない猫父ちゃんですう～ん・・・子離れ

という事で愛娘を溺愛しております

が？それはどうやら一方通行みたいで・・・

子供は３歳までに一生分の親孝行をすると言われますが、３歳を過ぎたらもう生意気で可愛くなくなるか思たら、これが何歳になっても３歳の頃と変わらんで可愛いもんでんねん

しかし・・・

万年夜勤で猫父ちゃんがいない半母子家庭の猫村家の夜は最近、猫母と猫娘は別々に寝ているらしい・・・

ほんで連休の時には親と過ごすより友達の家に泊まりに行く・・・

ちょっと前までついて来てくれた長居公園のジョギングに誘うと・・・「もう行ったからいいわ。」・・・

３歳のまま可愛かったはずやのに・・・

もう親離れか・・・

寂しい・・・

以上、娘が親離れして行くのが寂しい、子離れ出来ない猫父ちゃんでした


 

コニャニャチハ〜・・・マジダイエット中の猫マスターですう～ん・・・マジ卍

という事でJK言葉を使ってみましたが、その使い方と意味はよくわかっていません


さてなかなか痩せない冬場のダイエット継続中の猫マスターですが、家にはキムチやご飯がススム的な物を冷蔵庫に常備しておりますが・・・


ご飯がススムやけど、寝る前は糖質制限的炭水化物抜きやから代替豆腐・・・


これはこれでめっちゃ美味いから豆腐がススム

実はリアル猫マスターはピーク時の体重よりも１０kg近く痩せて、かなり成果出てきてんねんで


以上、来年春の健康診断が楽しみな猫マスターでした

おはようございます・・・今日はお休みを頂く猫バーの店主参段ですう～ん・・・年内最後

という事で本日は２０１９年最後の定休日で猫バー閉まってます

さてそんな今年最後のお休みはどこへも出掛けず、猫村家でゆっくりとちょっと遅めのクリスマスパーティーをしたいと思います

昼夜逆転の仕事なので、普段なかなかゆっくり過ごす事の出来ない家族とチーズフォンデュをしながら、クリスマス用に２本買うてあるワイン飲んで、ベロベロになって寝たいと思います

ほんでケーキ食うて、体重が増えるからダイエットはまた明日から再開します

以上、年内最後のお休みをエンジョイしたい猫マスターでした
 

コニャニャチハ〜・・・きっと君は来ない猫バーの店主参段ですう～ん・・・イヴ

という事でクリスマスイヴの聖なる夜にカップルが来た事は一度もありません

さてそんなお洒落なカクテルも出て来なければ、綺麗な夜景も見えない、茶色い液体が入ったグラスと、下町の屋根裏部屋的閉鎖空間を楽しむ、ムードとかロマンなどとは、かけ離れたカップル非御用達の下町モルト猫バーですが、クリスマスシーズンはカップルは来おへんでも、忘年会の酔っぱらい的団体さんは来てくれはります

で？うっとこのトイレは大阪一狭いトイレやさかいに座りションで頼んまっせって書いてんのに、師走のこの時期は誰かが汚す確率が高くなります


「コラおっさん！座ってションベンせんとトイレ汚したら、おっさんの暴れん坊将軍成敗するど！」（チエちゃん風）※じゃりん子チエ


以上、トイレ掃除は毎日入念にする神経質な猫マスターでした