whiskycat1494

シングルモルトの魅力を伝える昭和町の小さなバー

2022.05.23【日記】

ウイスキーフープPB

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・フープ
 

という事で皆様にまん防期間で未紹介だったウイスキーフープのボトルをご紹介します


さてそれでは早速!


ジャン!

写真左より
グレンリベット14年(2500円)
クライヌリッシュ11年(1900円)




入荷!!


これらのボトルはウイスキー好きのウイスキー好きによるウイスキー好きのための愛好家団体ザ・ウイスキーフープによる、まん防などで混乱していてご紹介出来ていなかったウイスキーフープのボトルです
 
GLENLIVET 2006 1st Fill Sherry Butt No.901001 57.8%
 Bar Minmore House さんPB

  Distilled 2006.10.17
  Bottled  2021.09.02
  Bottled by Signatory
  14 years old
  Matured in a 1st Fill Sherry Butt
  Cask No.901001
  57.8%
  O.T. 216 bottles

 村上様よりテイスティングコメント頂きました。

 香り
 レーズンやプルーン、ゆっくりとダージリンティーを感じる

 味
 チョコバナナやアメリカンチェリー、かすかなミンティ

 フィニッシュ
 焼き林檎のような味わいの後にゆっくりとスパイスを感じる

CLYNELISH2010Elixir Distillers
  Distilled 2010.01.29
  Bottled  2021.02.15
  Bottled by Elixir Distillers
  11 years old
  Cask No.700055
  57.9%
  O.T. 245 bottles
 
このクライネリッシュは、コロナ禍真っ只中の2020年10月に現地を訪問した際に選んだ樽です。
本当に渡英するべきか悩んだ上での渡航、この酷いコロナの惨状を記憶するとともに、医療関係者への敬意、そしてワクチンや治療薬の普及、一日でも早く今までの日常が戻って欲しいとの想い等を表現したラベルです。
賛否両論あるラベルではあると思いますが、その思いをエリクサーのデザイナーにラベルに仕上げていただきました。 

[ トップ ]
熟したリンゴ、はちみつ入りおかゆ、
[ ボディ ]
モルティさを穏やか感じたのち、急に力強くレモン、桃、グリーン系果実(マスカット、洋ナシ)が開く
[ フィニッシュ ]
オーク材、塩苦く引き締まる、軽くミネラル感、表記年数の割に熟成感ある印象
 
 
その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


いずれのウイスキーもシングルカスクシングルモルトウイスキーの醍醐味である樽の個体差を感じ取れる素晴らしい味わいのグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・

飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
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2022.05.22【日記】

近頃のウイスキーフープ

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・フープ

という事で皆様にまん防などの混乱期により未紹介だったウイスキーフープのボトルをご紹介します


さてそれでは早速!


ジャン!

写真左より
グレンマレイ2008(2200円)
グレンロッシー1997(2500円)
ロングモーン2002(1900円)




入荷!!


これらのボトルはウイスキー好きのウイスキー好きによるウイスキー好きのための愛好家団体ザ・ウイスキーフープによる、まん防などで、ご紹介出来ていなかった近頃の頒布ボトルです

 

GLENMORAY 2008 The Private Cask Collection
フープでは2017年秋ぶりにリリースのグレンマレイ、オフィシャルボトルは初のリリースとなります。2008年蒸留の12年熟成でポイヤックワインカスクフィニッシュです。

Distilled 2008.10.15
The Private Cask Collection ( Official Bottling )
12 years old
Pauillac Wine Cask Finish
57.00%
O.T. 240 bottles

[ トップ ]
華やかさを伴ったマスカット、りんご、桃をローストしたような香りから
海水に浸った乾燥した草の香りが続く。
[ ボディ ]
濃いめのチェリー、コーヒーの残り香、ナッツ
[ フィニッシュ ]
軽やかにぶどう、洋ナシ、ジューシーさを感じる苦みで心地よく引き締まってフィニッシュ

GLENLOSSIE1997
Distilled 1997.11.20
Bottled 2018.08.29
Bottled by Signatory
20 years old
Hogshead
Cask No.6770
51.9%
O.T. 309 bottles

[ トップ ]
バーボン樽由来のバニラ香、甘酸っぱい赤や黄色のフルーツ、アルコール感高め

[ ボディ ]
グラッシー、軽やかで、熟成年の割に若さも残っている

[ フィニッシュ ]
緑茶、レモン、ライチ、松ヤニ

LONGMORN2002

  Distilled 2002
  Bottled 2018
  Bottled by Signatory
  15 years old
  Matured in Bourbon Barrel
  Cask No.800637
  57.4%
  O.T. 214 bottles

トップドレッシングと重宝された時代のロングモーンを彷彿させる。穏やかだが果実類の豊富な香り(レモン、バニラ、りんご、マスカット) 全体を通してフルーティーでフラワリー

 
その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


いずれのウイスキーもシングルカスクシングルモルトウイスキーの醍醐味である樽の個体差を感じ取れる素晴らしい味わいのグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


ればっかりは・・・
飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております

 

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2022.05.21【日記】

そろそろ

コニャニャチハ〜・・・渋滞したままの猫バーの店主参段ですう~ん・・・ボトル

という事で紹介出来ていないボトルが沢山あります

さてコロナ禍のまん防などで新しいボトルを仕入れて開封してはいるのですが、4ヶ月程新入荷ボトルの紹介が滞ったままになっておりますので、そろそろそれらを開放的公開して参りたいと思います

以上、頑張って紹介記事を書きますので、今しばらくお待ち下さいと言うお話でした
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2022.05.20【日記】

玉ねぎ

コニャニャチハ〜・・・ギリギリ買えた猫父ちゃんですう~ん・・・玉ねぎ

という事でセール品の玉ねぎをゲットしました

さてとても仲睦まじい(はず?)の猫親子ですが、猫娘が下校して来た15時過ぎ、宿題をする前に、バイクでタンデムして食材を買いにちょっと遠めのスーパーに付き合ってもらいました

すると入口付近に・・・

新玉ねぎ59円セール開催中

平日の夕方前だと言うのに、ほぼ完売して、ダンボールの端っこに4つだけ残っていたので、1個残して3個ゲットして帰りました

普段安価で入手出来た物が、急にそうで無くなると、争奪戦になる仕組みはどれも同じですね

以上、久々に猫村家の食卓に玉ねぎ料理が上るのが楽しみな猫父ちゃんでした
 
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2022.05.19【日記】

餃子

コニャニャチハ〜・・・お休みを頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・定休日

という事で木曜日は猫バーの定休日です

さて休みと言えど、する事色々・・・

郵便局行って、銀行行って、母親の着替え用意して、90歳まで現役で働く健康維持の為にジョギングして

で?夜はクーポン使こて、王将の餃子とビールにするか

以上、充実した休みを過ごしたい猫マスターでした
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2022.05.18【日記】

らしからぬ

コニャニャチハ〜・・・こんなんでしたっけ?猫マスターですう~ん・・・5月

という事で5月も半ばを過ぎてもまだひんやりした寒い日が続いています

で?地球温暖化と言えども、これだけ寒い日が続けばそれをも疑いたくなりますね

流石に暖房はつけずとも朝晩の冷え込みは5月らしからぬ寒さです

晩が寒かったら客足に影響するから、ほんまに堪忍やで

以上、心地良い春希望の猫マスターでした
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2022.05.17【日記】

人生100年

コニャニャチハ〜・・・1日1食の猫マスターですう~ん・・・主食

という事で炭水化物的主食は1日1食の食生活をして2年になります

が?筋肉を構成するたんぱく質を摂取する為に間食として、ゆで卵を爆食いしています

で?コロナ禍よりジョギング、筋トレ、ダイエット生活を初めて体重は12kg位減りましたが、体は至って健康です

ほんでコロナ禍で中断していた特定検診が5月末に控えているのですが、どういう診断がなされるかを楽しみにしております

以上、人生100年時代に向けて大腿四頭筋を強化している猫マスターでした
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2022.05.16【日記】

年パス

コニャニャチハ〜・・・メリハリをつける猫マスターですう~ん・・・出費

という事でメリハリをつけた出費を心掛けております

さて子供の教育費や経験、また趣味やウイスキー、バー巡りやレストラン、旅行や美術館巡りなど価値があると判断した物へは惜しまず出費や投資をしたい猫マスターですが、それ以外の物に関しては基本的にシビアに判断して質素倹約に努めます


で?昨日、猫村家予算委員会で行われた集中審議により、長居植物園の年間パスポート取得の是非が争われ、賛成多数で可決されましたので、年パスをゲットしました

長居植物園の年パスは1000円で、1回の入場料が200円やから5回行ったら元が取れて、そこからはタダやからな

変な観光地行くよりも、近所の植物園で緑を見てる方が癒されるわ財布も

以上、年パスをゲットしたのでこれから長居公園のジョギングは植物園内を走りたいケチケチ人間を目指す猫マスターでした


 
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2022.05.15【日記】

フロム三重

コニャニャチハ〜・・・戻りつつある猫バーの店主参段ですう~ん・・・日常

という事で少しずつではありますが、日常を取り戻しつつあるのかと思います

さて昨夜は開店して間もなく遠路遥々三重県よりウイスキーラバーな方にお越し頂きました

このところ遠方の方も時々訪れて下さるようになり、また以前のように遠方からのゲストが普通にモルトを飲みにやって来て下さる日常が戻って来て欲しいと切に願います

以上、コロナにならずともいろんな後遺症に悩まされそうな猫マスターでした
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2022.05.14【日記】

感謝

コニャニャチハ〜・・・今日から晴れます猫バーの店主参段ですう~ん・・・天気

という事で週末にかけては晴天に恵まれそうです

さてここ数日、梅雨のようなうっとおしい雨が続きましたが、お足元悪い中お越し下さいましたお客様には厚く御礼申し上げます

店を続けていけるのはお越し下さるお客様あっての事

以上、感謝しかない猫マスターでした
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2022.05.13【日記】

クーポン

コニャニャチハ〜・・・クーポン大好き猫マスターですう~ん・・・割引

という事で無駄な出費は控えるケチケチ人間になりたいです

さて出費にはメリハリをつけて、ウイスキーや旅行、バー巡りやレストランなどで使う時には使いますが、普段は質素倹約がモットーです

で?月に一度位で楽しみにしている新聞の広告についている王将の餃子1人前無料クーポン

これがあったら切り取って財布の中に忍ばせております

家族3人で王将に行って、1人前無料はかなり大きいからな

ちなみに14兆円とも言われる資産を持つ大富豪のビル・ゲイツは飛行機に乗る時はエコノミークラスで、マクドナルドに行く時はポケットの中に割引クーポンを忍ばせて使っているらしい

デートにファストフードとかはありえへんとか、ましてやクーポンなんて出されたら別れるなんて事言う頭の固い女子が世の中には居てるみたいやけど、一周回って経済観念がしっかりしたええ男やと思うけどな知らんけど

以上、猫娘にはクーポンを使う男を選んで欲しい猫父ちゃんでした






 
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2022.05.12【日記】

猫バー5月のお休み

コニャニャチハ〜・・・本日はお休みを頂きます猫バーの店主参段ですう〜ん・・・定休日

と言う事で本日木曜日は定休日でお休みを頂きます

さて今年より働き方改革でGW昼酒が無くなりGW休暇を頂くようになりましたが、猫バーの5月の残りのお休みをお知らせ致します

猫バー5月の残りのお休みは・・・

12(木)
19(木)
26(木)


5月の残りは以上の3日間をお休みさせて頂きます

コロナ禍も落ち着いて来たような気がしますが、気を抜いてしまわないように、お気をつけ下さい

それでは定休日以外で皆様のお越しをお待ち申し上げております
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2022.05.11【日記】

治外法権

コニャニャチハ〜・・・ちょっとつぶやく猫マスターですう~ん・・・ツイート

という事で軽くつぶやきます

さて沖縄返還50周年の報道が目に付く今年ですが、それに関して幾つかの疑問があります

中立を期すバーテンダーたるもの政治に関する話題はタブーと言われますが、日米地位協定については異議を唱えずにはいられません

成り立ちの経緯に安保があるとは言え、このままでは植民地支配や傀儡政権のニュアンスを色濃く残したまま、真の独立とは言えないのでは?と悲しい事故や事件が沖縄で起きるたびに思ってしまいます

以上、猫マスターのタブーなつぶやきでした
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2022.05.10【日記】

グローバル

コニャニャチハ〜・・・ちょっとつぶやく猫マスターですう~ん・・・ツイート

という事で軽くつぶやきます

で?ここ最近、アマゾンで頼んだ商品を届けてくれるのが片言のアジア人の確率80%

日本もこのまま多民族国家に?!

以上、猫マスターの日常のつぶやきでした
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2022.05.09【日記】

休刊日

コニャニャチハ〜・・・終わりました猫バーの店主参段ですう~ん・・・GW

という事で長かったような短かったような今年のGWが終わりました

今年より猫バー働き方改革で昼酒もぶっ通し営業も無い初めての試みをしてみましたが、やはりと言わんばかりの静けさが多いGWでした

さて話はいきなり変わって、今日は”きゅうかんび”

それは休館日であったり、はたまた休肝日であったりしますが、今日は休刊日

ようするに新聞がお休みなんで、読むもんが無いっちゅうやつですわ

ネットニュース見たり、本読んだりして過ごすか

以上、たまには休肝日を作らなあかんと思う猫マスターでした



 
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2022.05.08【日記】

玉ねぎショック

コニャニャチハ〜・・・ちょっとビビった猫マスターですう~ん・・・玉ねぎショック

という事で玉ねぎの値段にビビりました

さて主夫のごとくスーパーにはよく買い出しに行くので物の値段はそれなりに頭に入っているとは思うのですが、ここ最近野菜の値段の高騰が止まりません

で?イオンでもライフでもイズミヤでも商店街でも玉ねぎの値段が1玉100円超えで今までは安い時は3個セット98円とかやったのに、今は398円とかしてとても手が出ない価格となっております

その訳はウクライナ情勢やインフレでも無く、一大生産地である北海道などの不作から来るものらしいのですが、このままやったら玉ねぎを使った料理が食卓に上らへんやないか

ケチケチ作戦とちゃうけど、猫村家財政は1円稟議で知られる日本電産の永守会長の様に徹底したコスト意識を持ってメリハリをつけていきたいと思います

以上、1円を笑って1円に泣きたくない猫マスターでした



 
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2022.05.07【日記】

追憶ボトル65

過去にwhiskycat1494のメニューにあったボトルで売り切れになってしまったシングルカスク、限定品、終売等、その他猫バーの事情で今後入荷予定の無いボトル達を懐かしみご紹介するコーナーです。

素敵なモルトちゃん達、美味しかったよ!ありがとう!そして・・・さようなら・・・
 

                  追憶ボトル65
クライヌリッシュ(ゲーム・オブ・スローンズ 51.2%)・・・・・1900円
アードベッグ1975・・・・・5000円
ベンネヴィス1996(ドーノッホ・トンプソン・ブラザース1996-2018 22年 44.4%)2800円
グレンキース25年 1993-2018 AQUA VITAE 「ファイブエイレメンツ」 ファイア(火) #155 50.7%2800円
J&B(特級表示)・・・・・1000円


キルホーマン11年 2007-2019 #380/2007 55.7% forBAR CAMPBELTOWN LOCH 20TH ANNIVERSARY2500円
クライヌリッシュ15年(アデルフィ社1993-2009#7546 58.4%)1900円
アイル・オブ・ジュラ ブティックバレル1993 オロロソシェリーカスク 54%・・・1500円
ハイランドパーク12年(2000年代流通)・・・1500円
ダフタウン10年[2009] 56.9%#700219 1st Fill Bourbon Barrelfor The Sixth Sense fromSHINANOYA・1900円


サンセットグロウブレンド 1977 40年 for 3本の矢 44.3%・・・・・5000円
厚岸ニューボーン2019 モルト&グレーンスピリッツ 48% FOUNDATIONS4・・・2500円
バランタイン17年トリビュートリリース・・・・・1900円
タリスカー(ゲーム・オブ・スローンズ 45.8%)・・・・・1900円
サントリー鳳雅・・・・・6000円

ポール・ジョン・ピーテッド 55.5%・・・・・1900円
ザ・グレンリベット・ナデューラ・ファーストフィルセレクション 48%BATCH NO FF10141500円
アベラワー VOHM 10年・・・・・2500円
グレンリベット10年(シグナトリー社アンチルフィルタードコレクション 2007-2018 #900140 66.7% for信濃屋 )1900円
グレンアラヒー12年(シグナトリー社カスクストレングスコレクション2007-2020 #900509 64.2%)1900円

 
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2022.05.06【日記】

再開

コニャニャチハ〜・・・今日から再開猫バーの店主参段ですう~ん・・・通常営業

という事で今日より通常営業を再開致します

さて今年より実施した猫バー一人働き方改革でGW休暇を頂きまして誠にありがとうございました

おかげさまで家族との時間を過ごす事ができ、英気を養う事が出来ました

以上、今日よりまた元気に営業して参る所存の猫マスターでした

 
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2022.05.05【日記】

家具屋

コニャニャチハ〜・・・GW休暇を頂いている猫バーの店主参段ですう~ん・・・最終日

という事で束の間のGWも今日で終わりです

さてGW初日は猫父の酒供養、2日目は猫娘の工作、そして最終日は猫母ちゃんの為に京都までドライブして、アンティーク家具屋を3軒程ハシゴして来よかと思てます

以上、もう既に帰りの激混み渋滞にビビっている猫父ちゃんでした
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2022.05.04【日記】

工作

コニャニャチハ〜・・・GW休暇を頂いている猫バーの店主参段ですう~ん・・・2日目

という事で今日も猫バー閉まってます

さて今までは仕事で家族と過ごす事のなかったGWですが、今年よりワークライフバランス風家庭優先的猫バー一人働き方改革の実施により、家族と一緒にGWを過ごす事にしました

で?初日の昨日は猫父ちゃんの為の酒供養、そして2日目の今日は工作が好きな猫娘の為に食品サンプル制作体験でいちごパフェをこしらえて来よかと思てます

以上、束の間の平凡なGWを満喫したい猫マスターでした
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