whiskycat1494

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう～ん・・・信濃屋


という事で皆様に美味しい信濃屋さんのオリジナルボトリングのシングルモルトをご紹介します



さてそれでは早速！


ジャン！

ベンネヴィス１９９６（２８００円）


入荷！！
 

ELIXIR DISTILLERS WHISKY TRAIL '' Paradise '' BEN NEVIS [1996-2019] 22yo Sherry Butt #1201 for SHINANOYA

信濃屋xELIXIR 第2弾 The Bellini in Paradise. 2018年10月、信濃屋バイヤー陣は、 英国ロンドンのエリクサーディスティラリー本社へ訪問。 設立者スキンダー氏らと対談し、直接交渉の末、 信濃屋向け限定オリジナルシリーズを リリースすることが決定。 「Paradise」と命題し、 現地でのテイスティングを経て厳選された原酒を含む 全5種類をシングルカスク・カスクストレングスで リリース致します。 当ラベルは、エリクサー社デザイナーが 今回の為に特別に書下ろしたラベルデザイン。 今回のベンネヴィス1996は、 「Paradise」第２弾となります。 ベンネヴィス蒸留所は1825年設立。 英国内で最も高い山であるベンネヴィス山の近くに 位置し、同じ名前を持つ蒸留所。 1989年にニッカウヰスキーが買収したことから、 スコットランドの中でも日本に所縁の深い 蒸留所としても知られている。ベンネヴィス蒸留所は、 古くスコットランドで行われていた作り方を現在も 行っている数少ない蒸留所でもあり、 木製のウォッシュバック の使用、そしてビール酵母を 発酵に使用している。熟したフルーツのような香りや 噛み応えのあるような感じは この製法からきているという見解もある。 今や鉄板といわれる、ベンネヴィスの1996VT。 期待を裏切らないフルーティーな一樽。ドライな 古樽系の樽感と噛み応えのあるボディがあり、 開栓直後はやや硬めの印象ですが、徐々に 開いたときの、充分な強さをもちながら走り抜ける フルーティーさは特筆すべき仕上がりです！ ≪テイスティングコメント≫ 古樽を想わせるドライで硬めな印象。 次第に奥からたくさんのフルーツが流れ出てくる。 柚子のシャーベット、シロップ漬けのアップルや熟した 黄桃、ベリーニ。レモングラス、生クリーム、 ふんわりとしたパンケーキが重なる。 口に含むと、フルーツシロップ、熟したパパイヤや ピーチ、イチゴのチューイングキャンディー。 グリーンフローラルな表情も。綺麗な余韻が フルーティーさを伴って長く続き、次第に冷たい フルーツ紅茶の渋みと砂糖漬けのオレンジピールの ほろ甘さが残る。   （Tasted by 弊社スピリッツバイヤー） ロンドン北部、パークロイヤルにある お酒のスペシャリスト。 1200種類を超えるシングルモルトの在庫をもち、 代表のスキンダー・シンは多くのオフシャル商品の 販売により蒸留所関係者とも密接な関係をもつ。 ウィスキーマガジン主催の アイコンズ・オブ・ウィスキーにおいて 3年連続オンラインショップ部門で リテイラー・オブ・ザ・イヤーも獲得。 "ザ・シングル・モルツ・オブ・スコットランド"は 同社を代表するシリーズです。 ウイスキーエクスチェンジを親会社とする 1999年ロンドンに誕生した ボトラー部門スペシャリティドリンクスが2017年には、 新社名エリクサーディスティラーズに 変更となりました。 ウイスキートレイルは、TWEやエリク サーの 自社ブランド以外へ樽を供給する際に 使用されるブランド名称。

Region(地域) Highland Age(熟成年数) 22yo Cask Type Sherry Butt CaskNumber 1201 Strength(度数) 55.3%vol. Volume(容量) 700ml

その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


今最も信頼できるボトラーの一つのエリクサーが信濃屋さんの為に供給したこの樽はベンネヴィスの黄金ヴィンテージの９６の桃フレーバーが全開で、コスパにも優れた超オススメ鉄板のグッドドラム




ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか？


こればっかりは・・・
飲んでみなけりゃわからない！


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております


 

コニャニャチハ〜・・・３連休を頂いております猫バーの店主参段ですう～ん・・・最終日

という事で３連休もあっという間に終わりです

で？今日２５日は猫村家の法律で定められた毎月の給料日です

が？売上が無いのでキャッシュがありません

もらえるはずの協力金もまだもらっていません

去年もらった給付金的なものとか、融資してもらった運転資金を切り崩しながら生活しておりますが、それもそろそろ底が見えて来て、お尻に火がついてきました

初めてのアコムだけは勘弁やな・・・

以上、キャッシュの大切さを身に染みて感じた給料日の猫マスターでした
 

コニャニャチハ〜・・・連休２日目の猫マスターですう～ん・・・あと１日

という事で今日もお休みを頂いております

さて自動更新でお届けしている本日の猫バーブログですが、今日はそろそろ仕上げ段階に入った確定申告の書類をフィニッシュする方向で頑張りたいと思います

勿論毎年やってて、もう１４回目やけど、確定申告だけは何回やっても慣れる事はありまへんな・・・

以上、今年の確定申告は過去最悪のマジ深刻な申告の猫マスターでした

コニャニャチハ〜・・・３連休を頂く猫バーの店主参段ですう～ん・・・今日、明日、明後日

と言う事で猫バーは今日、明日、明後日と３連休を頂きます

さて四十も半ばに差し掛かると公私に渡り、問題が山のように積もるもので・・・

のんびりとリフレッシュ３連休といきたいところですが、そういう訳にもいかず、色々な書類と向き合いながら、自分の人生とも向き合い、自問自答しながら過ごしたいと思います

以上、連休は連休にあらずな問題山積猫マスターでした

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう～ん・・・スペイサイド


という事で皆様に美味しいスペイサイド地方のシングルモルトをご紹介します



さてそれでは早速！


ジャン！

ザ・グレンリベット１２年イリシット・スティル（１５００円）



入荷！！
 

ザ・グレンリベット 12年イリシット・スティル

ザ・グレンリベットのシグネチャースタイルである、フルーティーで華やかなスタイルがより強調された味わい。

数量限定

	樽：伝統的なオーク樽
	色：濃い金色
	香り：熟したパイナップル、バニラファッジ、ココナッツを感じさせる、トロピカルで爽やかな夏の香り。
	味わい：シロップ漬けした桃や煮た洋梨、キャラメルのリッチでフルーティーな味わい。
	フィニッシュ：非常に長く、甘い。そしてスムース。
	Enjoy With：ビターチョコレート、焼き菓子。

•  

「ザ・グレンリベット12年」の限定品シリーズ“ザ・グレンリベットオリジナルストーリーズ”の第一弾『ザ・グレンリベット12年イリシット・スティル』は、密造酒時代-イリシットデイズ（Illicit Days）をテーマに、全ての始まりであるブランドの原点を表現した商品です。

 

●ザ・グレンリベットのシグネチャースタイルであるフルーティで華やかなスタイルがより強調された味わい。
●基本的な原材料はザ・グレンリベット12年と同じであるものの、1800年代の製法に倣って冷却濾過を行わないノン・チルフィルタード製法を採用。
●ザ・グレンリベット12年より高いアルコール度数48%。
●現存している最古の「ザ・グレンリベット」のボトルにインスパイアされたフォルム。

1824年、ジョージ・スミスの蒸留所が政府公認蒸留所第一号となる以前の人里離れたグレンリベット渓谷を感じてください。

その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


ハウススタイルはしっかり踏襲しながらも、味の厚みやコクがあるように感じるイリシット・スティルは密造時代に思いを馳せながらじっくり味わいたいグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか？


こればっかりは・・・
飲んでみなけりゃわからない！


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております

コニャニャチハ～・・・好きな道に進んで欲しい猫父ちゃんですう～ん・・・進路

という事で自分の人生、他人に迷惑さえ掛けなければ自己責任で自分の好きなように生きて下さい

と言うような教育方針の猫村家ですが、猫娘がもしバーテンダーになりたいと言ったら再考を促します？なかなかほんまに儲からへんでー・・・

で？先日の猫村家タコパの時に食卓に出たドリンクが・・・

 猫娘がこしらえたカクテル（ノンアルコール）

何も教えた事も無ければ、そもそもカクテルを作る事も無い猫バーテンダーの娘としては及第点？

以上、自らが出来ないバーテンダーの英才教育？は施していない猫マスターでした
 

コニャニャチハ〜・・・検温をする猫マスターですう～ん・・・日課

という事で毎日起きたら検温しています

さて猫娘が毎日検温するので、それにつられて僕も毎日検温しています

平熱

ほんでコーヒーを飲んで味香りがしたらコロナ対策は万全


以上、今日も元気だ飯がうまい！猫マスターでした
 

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう～ん・・・スペイサイド


という事で皆様に美味しいスペイサイド地方のシングルモルトをご紹介します



さてそれでは早速！


ジャン！

トーモア１９９５（３５００円）



入荷！！
 

BERRY BROs&RUDD LETRO LABEL TORMORE [1995] 25yo Hogshead #20191

日本市場限定商品。 トロピカルフルーツのアロマ、トーモアの秘められたフルーティさが花開いた素晴らしい1本。 蜂蜜、バニラ、ハッカ飴、干し草、オーク。 　 　1698年に創業したロンドンの老舗酒商ＢＢＲ （ベリーブラザーズ＆ラッド）は1903年のキングジョージ3世に始まり、現在まで英王室・ロイヤルファミリーに王室御用達酒商として仕えてきた名門。 今ではエリザベス女王とチャールズ皇太子という 2つのロイヤルワラントを預かっています。 その歴史に相応しい多くの蒸留所との密接な関係から、 ブレンデッドやブランデー、スピリッツも手掛け、原酒のストック・扱いに対するノウハウの厚みに裏打ちされた世界市場でも支持の高い豊富なリリースを輩出しています。 　 　同社のラインナップで最も評価の高いシリーズとなった復刻ラベルシリーズは通常リリースでも毎回安定したリリースを継続しており、「失敗したくない人へ」というキャッチフレーズは伊達ではない、 ベリーズオウンセレクションと並んで同社のブランドの信頼を体現するシリーズです。

Region(地域) Speyside Age(熟成年数) 25yo CaskNumber #20191 Strength(度数) 45.5%vol. Volume(容量) 700ml

その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


佳酒ながら知名度の低さと穏やかな酒質なので、地味な存在的立ち位置なのは否めない気もするトーモアですが、このBBRの１９９５はそのイメージを覆してしまう華やかでフルーティで派手目な美味しいグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか？


こればっかりは・・・
飲んでみなけりゃわからない！


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております

コニャニャチハ〜・・・つまらなくてすみません猫マスターですう～ん・・・話題

という事で話題が無くてすみません

さてブログでもリアルでもお客さんとの会話の中でも「コロナの話は止めときましょか・・・」となる事もあるんですが、結局話題はコロナに・・・

で？先週の連休は建国記念日の昼に用事があって中崎町から天満、天神橋筋商店街に行ったのですが・・・

人大杉

非常事態宣言中とは思えない人の多さで、商店街はさる事ながら近隣の飲食店には行列ができ、飲み屋なんかはお昼からビニールシートで締め切ったような超絶密な環境の中で若者達がウエーイ！とはしゃいで飲んでいました

時間帯や業態で時短要請しても、こうなれば夜だけ規制しても無意味な気がするのはワテだけでっか？

新規感染者数が減っているのは飲食店に夜の時短要請を出したからなのか？それとも季節的なものか？はたまた集団免疫が出来始めているのか？

以上、詳しい事はわからんが、とりあえず結果オーライな大阪市民の猫マスターでした
 

コニャニャチハ〜・・・今週も連休を頂く猫バーの店主参段ですう～ん・・・休み杉

という事で先週に引き続き今週も水、木と連休を頂きます

が？今日は朝から実家に行って、ケアマネと話して、工務店の人とプチバリアフリー工事の話をしに行きまんねん

それから市役所行って書類取って、夕方には猫娘が帰って来るから、そのまま自宅にトンボ帰りするちゅうだけの一日です

ほんで明日は法務局に書類取りに行って、生保のおばちゃんと話して、銀行行って、他になんか色々とあったな・・・

さらに確定申告の書類も仕上げなあかんかった

以上、連休でも遊ぶ時間はないリアル貧乏暇なし猫マスターでした

コニャニャチハ〜・・・バレンタインにはあまり縁がない猫マスターですう～ん・・・無縁

という事でバレンタインにチョコをもらう事は稀です

が？今年はバレンタインのチョコを１つだけ頂きました

バレンタインデー当日

猫娘：お父ちゃん、はいこれあげる。

猫父：おぉ～めっちゃ手の込んだ手作りチョコやん！

猫娘：買うてきたやつな。（あっさり）

猫父：・・・・・。でもこれめっちゃ高そう！

猫娘：あ。それ商店街で２００円。（大阪は安ければ安いほど価値アリ）

猫父：・・・・・。それでも貴重な小遣いで買うてくれて嬉しいわ。

猫娘：お母ちゃんがお金払ろた。（きっぱり）

猫父：・・・・・。

猫娘：これ美味しー！モグモグ（猫父にくれたのと同じチョコを食べてる）

猫父：・・・・・。


以上、猫娘からバレンタインチョコを頂いた猫父ちゃんでした

コニャニャチハ〜・・・ノンエアコン営業だった猫バーの店主参段ですう～ん・・・昨夜

と言う事で昨夜は今季初のエアコンなしの営業をしました

さて暦はまだ２月の半ばですが、昨夜は暖房がいらない程、暖かい一日でした

でも急激な温度変化がある季節の変わり目、皆様も体調崩されませんようにお体ご自愛下さいませ

そろそろ季節は春へと向かっているようですね
 
以上、春が待ち遠しい猫マスターでした

コニャニャチハ〜・・・新聞を読む猫バーの店主参段ですう～ん・・・日課

という事で時事問題を知る為に新聞は毎日読みます

で？ワクチン接種のスケジュールが発表されてきておりますが、これがコロナ禍収束への道筋となるのでしょうか？


先の見えない暗雲立ち込める中、これでやっと一筋の光が差し込むか？！

ワクチン接種に関して、医療従事者、高齢者、既往症の方などの順で優先順位があるみたいで、また接種は任意なので接種しない人もかなりの割合で居るとは思いますが、感染者を減らすのに大きく寄与する事は間違いないでしょう

先行して接種した人の中で、ワクチンの人柱になる人が出ない事を祈るばかりです

以上、順番が回って来たら接種したいと思っている猫マスターでした

コニャニャチハ〜・・・自称愛猫家の猫マスターですう～ん・・・チャン太専門

という事でチャン太専門の愛猫家です

さてチャン太しか飼った事が無いので、猫はチャン太以外知りません

そんな相棒が空に旅立って早６年、心残りなのはチャン太が”ちゅ～る”を食べられなかった事

チャン太が亡くなった時はちゅ～ると言うのが流行ってなくて、僕自身が知らなかったのですが、チャン太に一度で良いからちゅ～るを食べさせてやりたかった


で？どんな猫でもゴロニャーゴとなってしまうのがちゅ～るらしい

ちゅ～るの魔力

いやー激おこプンプン丸からの踵を返す的ゴロニャーゴはエセ愛猫家のワテでも見てて吹き出してしまいましたわ

チャン太の足踏んでしまったり、爪切る時とかによくシャーーーッ！！って言われましたわ

以上、ペット動画に癒されているここ最近の猫マスターでした

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう～ん・・・フープ


という事で皆様に今月のウイスキーフープのボトルをご紹介します



さてそれでは早速！


ジャン！

ミルトンダフ１９９５（３５００円）



入荷！！


このボトルはウイスキー好きのウイスキー好きによるウイスキー好きのための愛好家団体ザ・ウイスキーフープによる最新の頒布ボトルです
 

 

コニャニャチハ〜・・・本日もお休みを頂く猫バーの店主参段ですう～ん・・・連休

という事で昨日、今日と連休させて頂いております

ちなみに今月は来週も水、木と２連休、再来週は火、水、木と３連休させて頂き、人生で一番忙しいらしい４０代の公私に渡る山積した問題の解決に時間を費やしたいと思います
 
実家行って、おかんの買いもん行って、話して、掃除して、銀行行って、区役所行って、法務局行って、確定申告の書類作って、税理士さんとこ行って、店のコロナの手続きして、ケアマネージャーさんと話して、工務店さんと話して、実家プチバリアフリーにして、その他諸々まだまだする事色々・・・

誰でも当たり前に忙しいやろうし、もっともっと忙しくて、問題山積でストレスフルな人は世の中ごまんと居てはるやろうから、ワテなんてまだまだマシな方やと思いますわ・・・

以上、休み杉ても遊ぶ暇梨なリアル貧乏暇なし猫マスターでした

 

コニャニャチハ〜・・・本日はお休みを頂く猫バーの店主参段ですう～ん・・・連休

という事で今日明日と連休させて頂きます

さて今日は猫娘の９歳の誕生日です

猫嫁が予定日より早く産気づいて臨時休業したあの日から９年の歳月が流れました

その後、公私に渡り紆余曲折色々とありましたが、窓から通天閣を見上げる所で誕生した猫娘はとりあえず立派な大阪で生まれた女として、すくすく成長しております

今日は誕生日を祝ってタコパやな

以上、誕生日のお祝いはたこ焼きパーティーをする猫村家でした
 

コニャニャチハ〜・・・暖かい日々が待ち遠しい猫マスターですう～ん・・・春

という事でポカポカと穏やかな陽気の中、公園を散歩したいものです

さて耐え切れない寒風吹きすさぶ日があると思えば、コートを脱ぎたくなる小春日和の陽気な日もあるここ最近ですが、季節はそろそろ三寒四温を繰り返し春に向かっているのでしょうか

ワクチンが行き渡り、非常事態宣言や時短営業要請が解除され、コロナ禍が明けて人類が待ち望む春が早く訪れる事を願ってやみません

・・・。

以上、ここ最近平和過ぎてネタ切れ感が否めない猫バーブログでした


 

お客様各位

日頃より当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

当店では、新型コロナウイルスの感染拡大防止の大阪府による時短営業期間の再延長要請を受け、時短営業の再延長を３/７（日）までとし、営業時間は１８：００～２０：００（LO１９：００）の営業とさせて頂きます。


お客様ならびに関係各位には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

■時短営業期間 ：     令和３年２月 ８日(月) ～令和３年３月７日(日) 

■今後の変更の可能性につきまして

新型コロナウイルス感染症拡大の状況により、行政より延長などの要請があった場合は時短営業期間は変更となる可能性がございます。

その場合にはこちらのブログにてお知らせいたします。

皆様のご健康・ご安全を心よりお祈り申し上げます。

BARwhiskycat1494 店主

コニャニャチハ〜・・・身を持って感じた猫マスターですう～ん・・・変化

という事でコロナ禍で変な発見？をしました

で？例年冬期は洗い物で手が乾燥してバシバシになる厳しい季節なのですが、今季は洗い物の数が激減したので、手が潤っている

そこから・・・

手荒れ=冬場の洗い物の数

という法則を発見しました

手が潤うのは良いけど、心の潤いが無くなる法則やな

以上、猫マスターが発見した？バーテンダーの冬場の法則でした