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シングルモルトの魅力を伝える昭和町の小さなバー

2020.05.31【日記】

復活前夜

コニャニャチハ〜・・・いろんなバランスが乱れている猫バーの店主参段ですう~ん・・・ガタガタ

と言う事でここ数ヶ月心身共に不具合が生じてきております

さて曜日感覚が無くなりつつある今日この頃ですが、明日より学校も始まり、非常事態宣言も完全解除になる模様なので、猫バーも完全復活したいと思います

まずは心身共に正常な感覚に戻さんとあかんな・・・。

以上、6月より仕切り直したい猫マスターでした
 
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2020.05.30【日記】

手洗い大事

コニャニャチハ〜・・・手洗いをお願いしている猫バーの店主参段ですう~ん・・・任意

という事で新型コロナウイルス感染拡大防止にご協力下さい

またご希望のお客様はご来店時に両手をアルコール消毒をさせて頂きますので、お気軽にお申し付け下さい

で?手洗いするとしないのとの違いは・・・



手を洗わんかったら100万個のウイルスがいるのに対して手をハンドソープで一回洗ろたら、その菌が0.01%にまで減って、2回洗ろたら、0.0001%になるんでっせ

それやったら洗わん手はおまへんやろ

以上、コロナ前から手洗い、うがい、熱湯消毒、キッチンハイターはスーパー徹底している神経質な猫マスターでした

 
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2020.05.29【日記】

本日20時開店

コニャニャチハ〜・・・開店時間が遅れる猫バーの店主参段ですう~ん・・・20:00

という事で本日は20:00より開店させて頂きます

さて僕は時間はきっちり守るのがポリシーなので、臨時休業とか遅刻とか早仕舞いとかは余程の事が無い限りはやらないタイプなのですが、父の体調が芳しく無い為、これからちょこちょこ、のっぴきならない系の家庭の事情で臨時に遅刻とかする事があると思いますが、その際は予め告知させて頂きますので、何卒ご了承下さいませ
 
その為に本日は花金ではございますが開店時間を20:00からとさせて頂きます

渋滞に巻き込まれる事込みの時間ですが、すんなり帰る事が出来たらもうちょい早めだと思います

以上、その後はがっぽり稼がせて頂く予定は未定な猫マスターでした
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2020.05.28【日記】

スイカ割り

コニャニャチハ〜・・・本日はお休みを頂く猫マスターですう~ん・・・定休日

という事で?コロナ禍のせいで曜日感覚が狂っております

さてもうなんだかんだで猫娘も、もう2ヶ月位学校を休んでいるのですが、学校がなければ給食も無いので、毎日3食の献立を考え調理されている世のお母様方お疲れ様です

またエブリデイ的四六時中、子供と向き合って相手してやらなければならない、お母様方お疲れ様です

昭和のメンタリティ的に男は外で働いてくればOKなんて言うお気楽な時代ではありませんので、世のお父さん方もテレワークなどしている方は子供の相手お疲れ様です

猫父ちゃんも普段なかなか遊んでやれない猫娘と思いっきり遊びまくれる好機と捉え、手を変え品を変え何やらレクリエーション的遊びを考えております

で?先日、家でスイカ割りをしてみました


棒を持ち、目隠しをして、指示通りスイカに近付き、狙いを定めて、棒を振り下ろすと・・・

ボールが跳ねて、部屋の中がドンガラガッシャーン

・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・。

ちなみに神奈川県は今年、海の家は完全予約制にせなあかんらしいな

須磨の海水浴場はそろそろ開けへんらしいなbroken heart

何やら不便で不自由でんな・・・。

以上、早く平穏な日々が訪れて欲しいと願う猫マスターでした


 
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2020.05.27【日記】

ドリフト族

コニャニャチハ〜・・・ウォーミングアップ中の猫マスターですう~ん・・・時短営業

という事で来月1日より通常営業へシフトしようと思います

さてウォーミングアップ営業でも、掃除をしたり、事務作業をしたり、暇を持て余している猫マスターは家ではもっと暇を持て余しています

で?先日、納車したフェラーリで猫娘と走り屋的ドリフト選手権をしまくっていました

ブロローンッ!!



ゴォーッッ!!


キュキュキュ!!

・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・。

 あれ程憧れてたフェラーリもそろそろ乗り飽きてきたな


以上、次はポルシェを狙っている猫マスターでした

 
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2020.05.26【日記】

牛せん

コニャニャチハ〜・・・いろんな物が出る猫バーの店主参段ですう~ん・・・チャーム

という事で猫バーのチャームは気まぐれで多種多様な物が出ます

フルーツの日もあれば、生ハムの日もあり、はたまたチョコやチーズやミックスナッツなど・・・

で?只今猫バーでお出ししているチャームは・・・
【牛せん】本物の牛肉を使った商品でサクサクとした食感です。法善寺あられの看板商品!当店売れ筋NO2!お子様のおやつやビールのおつまみに最適です。マスコミによく取り上げられています。
牛せん

牛せんとは牛肉入りせんべいの事で、大阪のオーセンティックバーではチャームに結構出るらしいです

うっとこが使てる牛せんはきゃりーぱみゅぱみゅはんも酒のアテNo1に推す、法善寺あられの高級牛せんですねん



これはかっぱえびせんを凌ぐ、やめられない止まらない、一度食べたら病みつきになる味わいです


それでは今宵も猫バーでお待ち申し上げております
 

 
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2020.05.25【日記】

逆転人生

コニャニャチハ〜・・・コロナ禍をぶっ飛ばしたい猫マスターですう~ん・・・サヨナラホームラン

という事で一発カキーンとかっ飛ばしたいものです

さてこのコロナ禍の窮状から一発逆転サヨナラ満塁ホームランをかっ飛ばしたい今日この頃ですが、やっぱり無理せずコツコツ送りバント人生を歩もうと思います

で?今日はNHK総合の「逆転人生」において、ベンチャーウイスキーの創業者である肥土伊知郎さんの特集が放送される予定です

5/25(月)22:00~22:45
「親子2代の夢を実現 世界が認めたウイスキー」 - 逆転人生 - NHK 
 
秩父の小さな蒸留所でウイスキーの製造を手がける肥土伊知郎さんが主人公。3年連続で世界最高賞。ウイスキーセットが約1億円で落札されるなど世界から注目を集める。実家は日本酒の酒蔵。父は洋酒ブームに触発され、ウイスキーの製造も始める。その後、人気が低迷し消費量が激減。父はウイスキーを諦めてしまう。一方、伊知郎さんは父の原酒に可能性を感じる。反発しあう親子。息子の反骨心と執念が、奇跡の大逆転を呼び込む。

ウイスキーファンは必見なので、リアルタイムで見られへん人は録画必須やで

以上、今日は猫嫁に録画をお願いする機械音痴の猫マスターでした


 
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2020.05.24【日記】

エブリデイ熱湯消毒

コニャニャチハ〜・・・調理用具は清潔に保ちましょう猫バーの店主参段ですう~ん・・・日課

という事でキッチン内の道具もきっちりクリンネスを徹底しましょう

さて居酒屋ならビールサーバー洗浄とか、飲食店ならシンク洗浄とか、当たり前の事を当たり前にやっているだけですが、部分的に神経質な猫マスターはコロナとかなんとか言う以前に昔から閉店後にやっていることは・・・


100度まで沸騰した熱湯を・・・


グツグツ煮えくり返っている状態で・・・



こぼさぬよう火傷に気をつけながら、水切りバットへ・・・


ドーンッ!!


これでいろんなウイルス的なもんは瞬間的に死滅やで

以上、猫バーのエブリデイ熱湯消毒でした
 
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2020.05.23【日記】

只今来てます!

コニャニャチハ〜・・・飲むのが仕事の猫マスターですう~ん・・・いい仕事?

という事で酒を飲むのを生業としております

さてコロナ禍の中ボチボチな感じで営業を再開した猫バーですが、新しいウイスキーを買う財力は当面は無さそうなので、今後はしばらく猫倉庫の秘蔵ストックをリリースしながら、リリース済みの花開いた美味しいウイスキーを中心にやっていきたいと思います

ちゅうわけでウイスキーは物によってはボトルの液面が下がってきた時や開栓からしばらくして急激に香りが開いたりして、ビックリする位美味しくなっていたりする事が多々あります

ウイスキーのコンディションや味の変化、飲み頃を確かめ、開栓当時はまだ固かったりして本来のパフォーマンスを発揮出来てなかったり、より美味しくなっていたり、そんな愛しいウイスキーが時間を経て香りが開いて来て、抜群にええ感じで、おいしなったタイミングでご紹介する、只今飲み頃オススメボトルのコーナーです
 
そんな只今来てます!なボトルは・・・

グレンリベット39年(3900円)

このグレンリベットは熟成庫に入った時の湿ったような樽の香り、僅かなピート、フローラルさと蜜入りりんごのようなフルーツを複雑に感じる事の出来るアロマ、口に入れるとそれらのフレーバーが熟成庫から出た瞬間、目の前に明るい光りがさすように甘さと共に口の中いっぱいに広がり、ハイランドカウが草を食むスペイサイドの高原を連想させる余韻は、「今宵もええシングルモルト飲んだなぁ~surprise」と世知辛い昨今から非日常の世界へと逃避出来る味わいとなっております

ようわからんポエムチックなテイスティングノートになりましたが、モルトラバーなら決して後悔する事ない素晴らしい状態となっております

このリベットは飲んでも損はさせまへんで 

前にご紹介したバンクの91も今回のリベットの74も開栓した時から良かったけど、更にこんなに素晴らしく開くのを見越してボトリングしていたキンコーのはまーさんはやっぱり流石に凄すぎるな

以上、只今来てます!ボトルのご紹介コーナーでした
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2020.05.22【日記】

営業再開

コニャニャチハ〜・・・営業を再開する猫バーの店主参段ですう~ん・・・試運転

という事で試運転的に営業を再開致します

さて休業要請の長い眠りから覚める猫バーですが、バーはバーでも猫バーはキャバクラやガールズバーなどの風営法管轄のバーとは違い、居酒屋やレストランと同じ飲食店許可営業のバーなので、休業要請が完全に解けるまで、しばらくの間は18:00オープン、21:00ラストオーダー、22:00閉店で営業を再開させて頂きたいと思います

なお感染拡大や3密を避ける為に、体調の優れない方、団体のお客様、大きな声で話す方、既に酔われている方など、その他こちらが入店に適正で無いと思われる方はご来店をお断りする事がありますので、予めご了承下さいませ

以上、コロナの収束を祈念しながら、ボチボチ試運転的営業再開する猫マスターでした
 
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2020.05.21【日記】

ウォーミングアップ

コニャニャチハ〜・・・そろそろ無職生活から脱したい猫マスターですう~ん・・・卒業

という事でそろそろ仕事を再開せねばと思います

さていよいよ本日5/21に大阪府の緊急事態宣言も解除される見通しですが、バーやキャバレーなど接待を伴う夜の業種を含め全てが解除になる訳ではなさそうです

が?バーはバーでも猫バーは飲食店営業許可のバーなので、居酒屋やレストランと同じカテゴリに入るみたいです

なので休業要請が完全に解けるまでの間は22時まで営業が可能となっております

そろそろ働かんと破産するわ

以上、明日よりウォーミングアップ的に試運転を再開したいと思う猫マスターでした
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2020.05.20【日記】

クッキングパパ

コニャニャチハ〜・・・そろそろ社会復帰したい猫父ちゃんですう~ん・・・日常

という事で早く普通の生活に戻りたいものです

さて猫バーはフードが無く、僕は料理が出来ないバーテンダーですが、先日猫娘とクッキングをしてみました

ポテサラ制作中

密にならない時間帯に仲良くスーパーに買い出しに行って、クックパッドを見ながら見よう見まねでポテサラを作りました

ビジュアル的には微妙な仕上がりでしたが、お味の方は猫娘との共同作加点でめっちゃ美味しかったです

以上、やればできると信じたい猫マスターのクッキングパパのコーナーでした

 
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2020.05.19【日記】

今日も研究中

コニャニャチハ〜・・・只今失業中の猫父ちゃんですう~ん・・・無職

という事でしばらくは、あてどない毎日を過ごしております

さて早く日常を取り戻したい猫マスターですが、バーテンダーとして社会復帰する為に日夜ビールの新製品の試飲を繰り返しております

地ビールのフレーバーを研究中


昨日のキリン&サッポロの大手メーカーとは違い、今日は日本最初のクラフトビールで、全国第一号地ビール醸造所として知られるエチゴビールの飲み比べをしましたが、コスパも良くめっちゃ美味しくて勉強になりますわ


以上、バーテンダーとしての感覚を鈍らせない為の?ここ最近の猫マスターの日課でした


 
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2020.05.18【日記】

研究中

コニャニャチハ〜・・・只今失業中の猫父ちゃんですう~ん・・・無職

という事でしばらくは、あてどない毎日を過ごしております

さて早く日常を取り戻したい猫マスターですが、バーテンダーとして社会復帰する為に日夜ビールの新製品の試飲を繰り返しております

ビールのフレーバーを研究中


熾烈なシェア争いや新商品開発で切磋琢磨するビール大手各社の限定醸造ビールはめっちゃ美味しくて勉強になりますわ


以上、バーテンダーとしての感覚を鈍らせない為の?ここ最近の猫マスターの日課でした


 
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2020.05.17【日記】

噂のアベノマスク

コニャニャチハ〜・・・只今失業中の猫マスターですう~ん・・・無職

という事でしばらくは、あてどない毎日を過ごしております

さてここ最近は休業要請が完全に解かれるまで国や府の発表する政策に注視する日々ですが、そんな中今巷で話題のアベノマスクをゲットしました

アベノマスク(プライスレス?)
猫村家にはまだ届いていませんが、猫娘が様子見的分散登校した日に学校で貰ってきました

まだ使ってはいませんが、その費用対効果的クオリティは・・・ ・・・ ・・・

よう言わんけどSサイズな事だけは確かやな知らんけど

以上、猫村家にもアベノマスクが届く日を待ちわびている猫マスターでした
 
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2020.05.16【日記】

うるおいバリア

コニャニャチハ〜・・・失業中の猫マスターですう~ん・・・無職

という事で只今絶賛失業中です

さてこのコロナ禍で色々な物が手に入りにくくなった今日この頃ですが、頻繁に薬局やホームセンターに出向いて探しても、なかなか手にする事の出来ないハンドソープは先日ご常連様ルートにより入手することができました

が?ここしばらく手を洗い過ぎたり、買い物に行く先々でアルコール消毒するので、心に潤いが無くなっている上、更に手にも潤いが無くなって、ガサガサしてきてしまったと多くの方がおっしゃっているみたいです

がっ!またまたご常連様ルートにより、きちんと殺菌出来た上に、手肌を守るうるおいバリア配合の薬用ハンドコンディショニングソープを入手する事ができました

キレイキレイ薬用ハンドコンディショニングソープ

 これで猫娘を新型コロナウイルスから守りつつ潤いも保たせてやる事が出来る


以上、この殺伐とした潤いがない世の中で、潤いを保ちつつ、何が何でも家族を新型コロナウイルスから守らねばならない猫父ちゃんでした


 
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2020.05.15【日記】

フェラーリ納車

コニャニャチハ〜・・・只今失業中の猫マスターですう~ん・・・無職

という事でしばらくは、あてどない毎日を過ごしております


さて毎日減り続ける銀行通帳の預金残高を眺めつつ生活する日々でお金を使ってはいけないのですが、特に毎日する事もないので、家族全員で暇を潰せる物は無いかと考え、思い切ってフェラーリを買いました

真っ赤なフェラーリ


フェラーリの運転はやっぱり普通の車とは違うて難しいな知らんけど


以上、納車早々車庫入れでぶつけてしまった猫マスターでした

 
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2020.05.14【日記】

たこパ

コニャニャチハ〜・・・只今失業中の猫マスターですう~ん・・・無職

という事でしばらくは、あてどない毎日を過ごしております

さて特に毎日する事もないので、毎日何か暇を潰せる物は無いのかと探しておりますが、そんな中、気分転換の為に猫村家でたこパを開催しました

たこ焼きパーティー

たこ焼きもお好み焼きも自分でこしらえたんが世界で一番美味いな知らんけど

大阪の家庭には必ず一家に1台たこ焼き器があるっちゅうんはあながち嘘とちゃいまっせ


以上、大阪のごく普通な庶民の猫村家でした

 
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2020.05.13【日記】

大人買い

コニャニャチハ〜・・・只今失業中の猫父ちゃんですう~ん・・・無職

という事でしばらくは、あてどない毎日を過ごしております

さて特に毎日する事もないので、毎日何か暇を潰せる物は無いのかと探しておりますが、そんな中、気分転換の為に散歩に出かけた先でやっちまった事は・・・

自堕落的大人買い

家で引きこもってテレビを見てたら口寂しくなるからポテチ食いもってビールしばいて自堕落な生活を満喫や


以上、ここ最近の猫マスターでした
 
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2020.05.12【日記】

超貴重品

コニャニャチハ〜・・・失業中の猫マスターですう~ん・・・無職

という事で只今絶賛失業中です

さてこのコロナ禍で色々な物が手に入りにくくなった今日この頃ですが、マスクなどは徐々に供給が追いついてきたみたいですが、依然手に入らない物がハンドソープ

頻繁に薬局やホームセンターに出向いて探してはいるのですが、ここ最近はどこも全く見かける事はありません

でしたがっ!ご常連様ルートにより超貴重品のハンドソープを入手することができました

ハンドソープ&ハンドジェル

 これで猫娘を新型コロナウイルスから守ってやれる


以上、何が何でも家族を新型コロナウイルスから守らねばならない猫父ちゃんでした


最終締切日は5/15(金)となっております。
皆様の温かいご支援をお待ち申し上げております
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