タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

静岡市の「禁煙のウイスキー専門店まつもると」店主の日記です。

2022.05.27【日記】

Mango!

ウエストサイドストーリーはベルナルド派なタムデューです。
うーん、、、ジョージ・チャキリス。

ただいま絶賛アニタ募集中です。
わかる人だけわかってください。

さてさて、本日は「ごっつい珍しいのん使こてまんねん」なこちらをご紹介。


ザ・ウイスキーファインド
ディーンストン2005/16年
バー・バーンズ向け


名古屋の名店「Bar Barns」さん向けのディーンストンです。

珍しいのは熟成に使用した樽の種類で、、、

シェリー樽は大ぶりな「バット」、「パンチョン」か、中サイズの「ホグスヘッド」が一般的です。
が、こちらは小ぶりな「バレル」を使用しているそうです。

小さなシェリー樽が味わいにどう影響するのか。

こればかりは飲んでみなけりゃわからない! (c)昭和町猫マスター

取れる量が少ないために高額ですが、ぜひ一度お試しください。

以上、いつかブラックスーツに紫シャツ&ネクタイで営業してみたいタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

月曜休み多めの不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
全席禁煙(喫煙所無し)

https://www.facebook.com/matsumalt/
https://www.instagram.com/matsumalt/
https://twitter.com/matsumalt_2018
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