タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

静岡市の「禁煙のウイスキー専門店まつもると」店主の日記です。

2020.07.10【日記】

全て雨のせい

出勤途中の大雨で腰から下がびしょ濡れになったタムデューです。
うーん、、、やられた。

なんとなく小康状態だったので、お店から少し離れている場所で食事をしていたら...道路の排水が追い付かなくなるほどの豪雨。

結果、ただいま肌着&下着でこれを書いています。
営業開始までに靴下乾くのでしょうか...。

今日は裸足にスリッパで営業してるかもしれません。ご了承ください。


さてさて、本日は「店主と違って上品やで」なこちらをご紹介。


ザ・ウイスキーファインド×キムデザイン
ティーニニック2008/11年


シェリー樽のティーニニックです。
最初はヨーグルトのようなさわやかな酸味からの、続いてまるで香木のような高貴な香りからの、滑らかでクリーミーな後味。

となっております。(店主調べ)

軽からず重からずの上品系シェリー樽です。
この季節でも美味しくいただけると思います。

ご注文お待ちしております。


以上、店が暇なのは雨のせいということにでもしておかないと、やってられないタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

17:00~24:00
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休+月に1回不定休
カウンター8席
4名以上は予約制
全席禁煙(喫煙所無し)

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2020.07.09【日記】

本日定休日

本日は定休日です。

【今月のお休み】

9日(木)
16日(木)
27日(月)
30日(木)

※23日(木・祝)は休前日のため営業します


【5・5割実施日】

13日(月)
20日(月)

※お会計5,000円超過分を5割引にします


雨が続きますが、ご来店お待ちしております。
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2020.07.08【日記】

君に幸せあれ

若いお客さんたちが娘や息子に見えるタムデューです。
うーん、、、お父ちゃん。

昨夜のご来客は全員21歳でした。
当店のご常連様と中学の同級生お二人。

もうなんか若い人たちが幸せになってくれたらそれでいいよね。(親目線)
これからはパパと呼びなさい。(違う)

これ以上は条例に引っかかるのでやめときます。


さてさて、本日は「星空は店の中で見たらええがな」なこちらをご紹介。


The Nebula 星雲
タムデュー12年


夏の星空イラストが印象的なタムデューです。
比較的あっさりめなフレーバーで、重くないので夏にも楽しめるかと思います。

連日連夜の雨で空を見上げることはできませんが、その分当店で星空を堪能してください。
ご要望があれば「見上げてごらん夜の星を」をBGMにすることも可能です。

ささやかな幸せを感じて頂ければと思います。

以上、つい「見下~げてごらん~ うわっ!」という池乃めだかの鉄板ギャグを思い出してしまうタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

17:00~24:00
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休+月に1回不定休
カウンター8席
4名以上は予約制
全席禁煙(喫煙所無し)

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2020.07.07【日記】

猫耳お姉さん31歳

想定通り今月初の(お察しください)だったタムデューです。
うーん、、、天候。

静岡では1週間ずっと雨が降り続いています。
梅雨時とは言え、ここまで連続で降られるとしんどいものがあります。
風もだいぶ強いので、皆様どうぞお気を付けください。
安全第一です。

さてさて、本日は「えぐいの入れたで!」なこちらをご紹介。


ザ・ウイスキーファインド
エレメント・オブ・ムーン
ブレンデッドモルト1988/31年
for サイレントサード京都


京都の名店サイレントサードさんのオリジナルボトルシリーズ第五弾です。

今回はスコッチのモルトウイスキーのみをブレンドした「ブレンデッドモルト」になります。
ちなみに気になるその中身は

マッ〇ラン
ハイ〇ンドパーク
ダル〇ア
グレンファ〇クラス

だそうです。
(多分言ってもいいんですが、念のため伏字です)

樽はシェリーホグスヘッドで31年熟成!
そのため少々いいお値段ですが、そこはご勘弁ください。
でも仮にマッカラン30年を店で飲もうと思ったら...と考えれば激しくリーズナブルです。

国内96本の限定品です。
静岡で飲める店は当店だけだと思われます。

知らんけど。(大阪名物)

お早目のご来店お待ちしております。

以上、梅雨明けまではひたすら耐えるしかないと思っているタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

17:00~24:00
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休+月に1回不定休
カウンター8席
4名以上は予約制
全席禁煙(喫煙所無し)

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2020.07.06【日記】

とうかく違い

ご常連様のおかげでなんとか例のやつを回避したタムデューです。
うーん、、、大雨。

東京では開票と同時に小池さんの当選確実が出ました。
静岡では開店と同時に当店の倒産確実が出ています。(アカン)

来客数が規定に満たないため敷金は没収される見込みです。(なんでやねん)

あと1週間~10日程度は雨が続くようなので、皆様どうぞお気を付けください。


さてさて、本日は「後でええのん届きまっせ」なお知らせ。


入荷予定ボトルのヒント

とあるシリーズの最新作が本日ないしは近日中に到着予定です。
当店でも大人気で完売までの期間が非常に短いあのシリーズです。

今回はシリーズ最長熟のため、かなりいいお値段となっております。
が、おそらく味のほうは間違いないと思われますので、どうぞご期待ください。

ちなみに先月末のブログでもお知らせしましたが、7月の月曜は「5・5割」を実施します。

https://www.sakedori.com/s/tamdhu/blog/151716.html

5,000円超過分が半額になる大変お得な割引です。
天候は少々しんどいですが、ぜひ本日中のご来店をお待ちしております。


以上、静岡のバー総選挙があったら泡沫候補になることが確実なタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

17:00~24:00
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休+月に1回不定休
カウンター8席
4名以上は予約制
全席禁煙(喫煙所無し)

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2020.07.05【日記】

買い替え検討

店のエアコンがそろそろ限界じゃないかという気がするタムデューです。
うーん、、、ナショナル。

居抜きでそのまま譲り受けたお古のエアコンがかなり辛そうです。
日によって戦闘機並みの音がします。

領空侵犯ですか?(違う)
店の財政は連日のホットスクランブルです。(笑えない)

どなたか腕のいい電器屋さんご存知でしたら紹介してください。


さてさて、本日は「濃いめで甘めなやつ入ったで」なこちらをご紹介。


グレンドロナック18年

ハイランドモルトでは比較的メジャーなグレンドロナックです。
シェリー樽熟成原酒にこだわりがある蒸溜所で

12年はオロロソとペドロヒメネス樽のヴァッティング
18年はオロロソシェリー樽100%

となっています。

ざっくり言うと「濃いめで甘めの美味いやつ」です。
コスパも悪くないと思いますので、シェリー樽好きの方はお試しください。

以上、給付金を使ってエアコンを買い替えるべきか悩んでいるタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

17:00~24:00
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休+月に1回不定休
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2020.07.04【日記】

毒劇物?

今日は平常運転に戻ったタムデューです。
うーん、、、復活。

昨日は若干無口だったことをお詫び申し上げます。
今日は多分よくしゃべります。(それもそれでやね)

いつも通りの自虐漫談にお付き合いください。(アカン)

さてさて、本日は「これアカンやつちゃうの」なこちらをご紹介。


スモークヘッド・シェリーボム

見た目はヤバいですが、ちゃんと飲み物です。
中身はアイラのとあるシングルモルトだそうです。
正解は公開されていませんので、ぜひご自身の舌でお確かめください。

通常よりもシェリー樽原酒を多めにした構成だそうで、見た目に反してフルーティな感じなのではないかと推測しています。
スモーキー好きの女性にもおススメできると思います。

知らんけど。(大阪名物)

以上、今日は17時からのご予約があるので、だいぶ気が楽なタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

17:00~24:00
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休+月に1回不定休
カウンター8席
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2020.07.03【日記】

記憶なし

2軒のつもりが気が付いたら5軒目のカウンターにいたタムデューです。
うーん、、、泥酔。

お客さんと2軒ハシゴしてそれで帰る予定が...。

なぜだ...。

...気持ち悪い。

帰ってもいいですか。。。(アカン)


さてさて、本日は「美味い予感がすんねん」なこちらをご紹介。


ベリーブラザーズ&ラッド
グレンマレイ1996/21年


みんな大好きグレンマレイです。

数年前に発売されたものだと思われます。
当店で大人気だったグレンマレイと蒸溜年が一緒で、樽番号がほんの少し違うだけなので期待できるような気がします。

ちなみに21年熟成にしては破格と言っていいほどリーズナブルです。
店主も興味津々なのでどなたか開栓お願いいたします。

以上、今日はポカリが手放せないタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

17:00~24:00
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休+月に1回不定休
カウンター8席
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2020.07.02【日記】

本日定休日

初来店の方には驚かれることが多いタムデューです。
うーん、、、障子。


本日は定休日です。


あえて「バー」とは名乗らない当店の店内はこんな感じです。



...和風。

居抜きなので前のお店の雰囲気を引き継いでいます。
写真は若干フィルタかけて調節してますが、明るさもほぼこのままです。

女性おひとりでも心配の無い健全な店作りを心がけています。
知り合いの家に遊びに行く感覚でふらっとどうぞ。


以上、もはやここが自分の部屋状態になっているタムデューでした。
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2020.07.01【日記】

大荒れ予報

大雨警報の真っ只中にご来客があったことに驚いたタムデューです。
うーん、、、行動力。

今夜もまた大雨警報で大荒れの予報となっています。
昨夜は「警報は出ているけどそこまででもない」的な感じでしたが、今夜は激しく荒れる模様です。

店主の覚悟はできておりますので、無理はなさらぬようお願いいたします。

余談ですが、先日の衝撃的な発表以来、店主の心は大荒れです。(何の話や)


さてさて、本日は「ホッと一息つきたいときにええんちゃう」なこちらをご紹介。


ブライト・スノーフレークス
ブレイズ・オブ・グレンリベット1994/23年


名前に「グレンリベット」と付きますが、あの「ザ・グレンリベット」とは特に関係ありません。
詳細は店頭でお尋ね頂くか、各自ググってください。

綿あめやマシュマロ、クリーム的な白い系スイーツなフレーバーがあるグッドドラムです。
年数の割にはリーズナブルだと思います。
ふんわりモルトでホッとしたい方はぜひお試しください。

以上、今日の帰り道でずぶぬれになる予感しかしないタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

17:00~24:00
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休+月に1回不定休
カウンター8席
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2020.06.30【日記】

緊張の夏

超ベテラン大先輩の初来店に慌てまくったタムデューです。
うーん、、、恐縮。

少し扉が開いたかと思いきや「ここじゃないっぽいな」と声が聞こえて閉まりました。

...ここで合ってます。

当店は扉を開けると、他店様よりだいぶ明るい照明+障子が目に飛び込みます。
和服のママが出てきてもおかしくないような内装ですが、驚かずにそのままお進みください。

むさくるしい店主が出てきます。(アカン)

バーとは名乗らず内装もバーっぽくしていませんのでご承知おきください。


さてさて、本日は「かわいいのんおまっせ」なこちらをご紹介。


スウィートギャラリー
カリラ2011/8年

SAKE SHOP SATO
カリラ2007-2015


かわいいカリラ2種です。

花魁ラベルはシェリー樽でスモーキー&スイートな仕上がりになっています。
天使ラベルはホグスヘッド(多分バーボン樽)でスモーキー&フレッシュな仕上がりです。

どちらも残量が少なくなってきました。
スモーキー好きの方はお早めにお越しください。

以上、かわいい人は眺めているだけでお腹いっぱいになれるタムデューでした。

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2020.06.29【日記】

還元実質最終日

3日連続で静かな夜を過ごしたタムデューです。
うーん、、、今週壊滅。

危うく(お察しください)になりかけましたが、後輩に救われました。

あまりに暇なので6本ほどポチってやりました。

調べに対し男は「むしゃくしゃしてやった。特に反省はしていない。」と供述している模様です。
他に複数の余罪があるとみて厳しく追及する方針です。

...実刑確定。(アカン)

さてさて、本日は「最後やさかい勉強しまっせ」なこちらをご紹介。


ダブルバレル
カリラ&タムデュー


読んで字のごとく、カリラとタムデューをヴァッティングしたものです。
味はほぼカリラです。(そりゃそうだ)

もう最後なので少しお安くしときます。
スモーキー系がお好きな方はどうぞ。

話は変わりますが、昨年の10月から始まった消費者還元事業が今月末で終了します。
当店ではPayPayご利用の方に還元が行われていましたが、それは明日までとなります。

明日までではありますが、明日は大雨の予報です。
飲みに出るどころの状況ではないと思われますので、還元は本日が実質最終日と考えたほうが良さそうです。

PayPayご利用の方はぜひ本日中にお越しください。

以上、例の発表があって以来「マスター生きてますか?」と心配されまくっているタムデューでした。

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2020.06.28【日記】

独禁法違い

2日連続静かな夜を過ごしたタムデューです。
うーん、、、ぴえん。

ビルの前にパトカーが停まってました。

お迎えが来たかと思いました。(違う)
容疑は赤字取締法違反です。(アカン)

さらに店主には独身禁止法違反の疑いもかかっています。
逮捕されたら誰か面会に来てください。(よしなさい)

さてさて、本日は「コンクールで最高金賞やで」なこちらをご紹介。


カヴァラン・ソリスト
バーボンカスク
シェリーカスク


今年、東京で行われたコンペティションで最高金賞を受賞した台湾ウイスキーです。
(今朝の静岡新聞にカヴァランの記事が載っていましたので、興味のある方はチェックしてみてください。)

確かに美味いです。
わずか数年の熟成でこれだけのものができるのは、台湾ならではかと思われます。

当店のシェリーカスクは残量がかなり少なくなっています。
日本国内で買うとかなりいいお値段がするので、今のところ再仕入れは未定です。
飲み比べ等をされたい方はお早めにお越しください。

以上、煽り運転ならぬ煽り営業常習犯なタムデューでした。

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2020.06.27【日記】

酒とモルトと男と通販

あり得ないくらい暇な金曜に絶望したタムデューです。
うーん、、、ジンクス。

当店には金曜にまつわるジンクスが二つあります。

・プレミアムフライデーは暇になる
・金曜に店主が二日酔いだと忙しくなる

昨夜はプレミアムフライデー。
そして定休日(木曜)に飲みに行かなかったので、店主の体調は問題なし。

恐ろしく暇でした。。。

常連さんと「誰も来ないねぇ」と話しながら1日が終わりました。

フライデーは来ないデー。。。なんつって。(アカン)


さてさて、本日は「近々買うたんで!」なこちらをご紹介。


パノラマアート
グレンマレイ2007/11年


比較的若めのグレンマレイです。
お値段リーズナブルに割に、なかなかのグッドフレーバーです。

ちなみに当店には若めのグレンマレイが数本あります。
中~長熟ものが1本欲しいなと思っているので、ポチることにしました。

ついでにお客さんから勧められたアレと、何かスモーキー系なアレ、そして終売と思われるアレ...さらに...。(もうやめろ)

ほら、5%還元中に買うたほうが得やから。(言い訳)


以上、

忘れてしまいたいことや どうしようもない寂しさに
包まれたときに男は 酒をポチるのでしょう

だと思うタムデューでした。

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2020.06.26【日記】

思考停止

いまは何も考えられないタムデューです。
うーん、、、ショック。


思い出のお酒(プライスレス)

以上、どうか健康に幸せに生きてほしいと思っているタムデューでした。

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2020.06.25【日記】

本日定休日

かろうじて今週2度目は回避したタムデューです。
うーん、、、パイセンあざーす。

本日は定休日です。

7月のお休みは

2日(木)
9日(木)
16日(木)
27日(月) ※振替休日
30日(木)


となります。

23日(木)は営業します。
4連休が絡むので変則となっています。ご注意ください。
※今のところ予定していませんが、どこかで月に1回の不定休が入るかもしれません。


そして7月の毎週月曜は「5・5割(ゴーゴーわり)」を実施します!

説明しよう。
ゴーゴー割とは、お会計が5,000円以上になった場合に5,000円を超過した分を半額にする大阪のタクシーでよく見かける方式である。

例えば
お会計6,000円 → 5,500円(1,000円超過なので500円引き)
お会計10,000円 → 7,500円(5,000円超過なので2,500円引き)

となります。

お会計がかさめばかさむほどお得になります。
高額ボトルを飲むなら月曜!ということで、7月はぜひ月曜にご来店ください。


以上、そろそろ月が替わるので何か仕入れようかと物色中なタムデューでした。
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2020.06.24【日記】

あと半分もう半分

すでに1年の半分が終わってしまうことに驚愕しているタムデューです。
うーん、、、来週から7月。

今年こそは生活できるレベルの黒字を出すと意気込んだのもつかの間。
コロナショックで生活できるレベルどころか、赤字に転落。

今はあがいても仕方ないので、コロナ終息したら本気出します!

(そしたら今年は本気出さんでええっちゅーこっちゃな。。。)

...心の声がだだ漏れになりましたことを謹んでお詫び申し上げます。(アカン)

さてさて、本日は「これも半分くらいやな」なこちらをご紹介。


エッセンス・オブ・サントリー
ライスウイスキー
知多・桜樽後熟ブレンド


エッセンスシリーズの最新作が残量半分ほどになりました。

毎回このシリーズはすごいスビートではけていきます。
が、今年はコロナの影響もあって、ややゆっくりとしたペースな気がします。
開栓当初に試された方の再チャレンジもまだ可能です。

静岡市内で扱っているお店は決して多くないと思います。
興味のある方は後悔アフターフェスティバルになる前にご来店ください。

以上、下半期は何とか黒字決算で終えたいと思っているタムデューでした。

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2020.06.23【日記】

ブラックマンデー

今月2度目の(お察しください)だったタムデューです。
うーん、、、魔の月曜。

月曜の暇さ加減が尋常じゃないです。
月曜定休への変更は常に議題に上るのですが、決断しきれないでいます。

まずは何かお得なフェアを開催する方向で検討したいと思います。

もしかしたら店そのものが売り出しになるかもしれません。(アカン)
その際はついでに店主もついてきますので、よろしくお願いいたします。(いらん)

さてさて、本日は「ふたご座は昨日で終わってもた」なこちらをご紹介。

ステラーセレクション・ジェミニ
ブナハーブン2008/9年


アイラモルトながらスモーキーではないブナハーブンです。

ふたご座期間中に紹介するのをすっかり忘れていました。
ふたご座生まれは6/22までで、今日からはかに座になります。

蟹食べたいですねぇ...。(遠い目)

売上ください。(直球やめろ)

以上、どっちかというと蟹よりはエビのほうが好きなタムデューでした。

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2020.06.22【日記】

誰か飲んでクレマチス

最近よく「増えたよねー」と言われるタムデューです。
うーん、、、気のせいちゃう?

「毎日のようにボトルを買ってる人」みたいなイメージがついているようですが、誤解です。
なんでそんなイメージついたんですかねぇ。(すっとぼけ)

とりあえず今月は新しいボトルの入荷は予定ありません。

これ以上はありません。

ありま...せん...。

ありま...ひょうえの...こうようかくへ。(関係ない)


さてさて、本日は「フローラル全開やで」なこちらをご紹介。


ブロッサムズ
クライヌリッシュ1995/23年


人気銘柄のクライヌリッシュの長熟ボトルです。
絵柄のような白い花系のフローラル感が全開となっております。

少々いいお値段ではありますが、皆様そろそろアレの時期ですね。。。(ゲス顔)

厳しい世の中ではありますが、だからこそ景気づけにいかがでしょうか。
自粛のストレスを全部モルトにぶつけてください。

以上、日本経済のためにボトルを買っているのだと自分に言い聞かせているタムデューでした。

---店舗情報---
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2020.06.21【日記】

空耳アワー

体の老化が激しいタムデューです。
うーん、、、アラフォー。

腰が痛いです。
すぐ息が切れます。
お客さんの顔をすぐ忘れます。

さらに昨夜は

お客さん「今日はラーメン行きました?」

店主「ラーメン?」

お客さん「何名来ましたか?ラーメンじゃねぇ!」

ついに耳まで悪くなってきました。
体は悪くなっても性格はこれ以上悪くなりようがないので、ご安心ください。(できるか)


さてさて、本日は「もう半分ないんちゃう」なこちらをご紹介。


アードベッグ・ブラック

話題のぶらーーっくが残量半分を切ったと思われます。
真っ黒のボトルで中身が見えませんが、だいぶ軽くなった気がします。

限定品のため今後の入荷予定はありません。
まだお試しでない方は、早目のご来店をおススメいたします。

当店で売り切れの際には常磐町の名店をご案内いたしますので、そちらもご利用ください。

以上、今日の昼はラーメンではなくチャーハンだったタムデューでした。

---店舗情報---

禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

17:00~24:00
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休+月に1回不定休
カウンター8席
4名以上は予約制
全席禁煙(喫煙所無し)

https://www.facebook.com/matsumalt/
https://www.instagram.com/matsumalt/
https://twitter.com/matsumalt_2018
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