タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

静岡市の「禁煙のウイスキー専門店まつもると」店主の日記です。

2022.05.10【日記】

樹液系

今週末にイベントに向けて準備大詰めなタムデューです。
うーん、、、残席僅か。

5/14(土)盃酒販特別試飲会は予約変更が出て

①16:00~残1席
②18:00~残2席
③20:00~残1席

となりました。
盃さんの大盤振る舞いで試飲ボトルがどえらいことになっています。
ご予約は前日までにお願いいたします。

さてさて、本日は「ワシの目に狂いは無かったんや」なこちらをご紹介。


シグナトリー
ダルモア1992/27年


1か月ほど前に開栓したダルモアがかなり良くなってきました。

若いメロンのような青めのフルーティーさ。
ベンネヴィスによくみられるような独特の風味。

だんだんと開いてきました。
まだ良くなると思いますので、どうぞご期待ください。

以上、モルトを見る目はそんなに悪くないと自負しているタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

月曜休み多めの不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
全席禁煙(喫煙所無し)

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