タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

静岡市の「禁煙のウイスキー専門店まつもると」店主の日記です。

2022.01.16【日記】

TUMAMI

昨夜は中だるみが激しかったタムデューです。
うーん、、、高低差。

早い時間のご来客があり、ほどほどの時間はノーゲスト。
遅めの時間に数組のご来客があり、閉店時刻まで仕事ができました。

いわゆるバーのゴールデンタイム的なものは21時前後だと思われますが、当店は空いていることが多いです。
店主の精神的安定のためにも、まんべんなくのご利用をお願いいたします。

さてさて、本日は「評判高こおまっせ」なこちらをご紹介。


当店のチャーム

当店のチャームが美味しいと評判です。
ミックスナッツとドライフルーツを盛り合わせて出しています。
仕入れ先を尋ねられることもよくあります。

こちらは上野アメ横「小島屋」さんからお取り寄せしています。

(※以下、アフィリエイトリンクです)

小島屋


ナッツ


ドライフルーツ


上記リンクは楽天ですが、直販サイトが一番安いと思われます。
送料等が気になる方は当店で仕入れをする際にまとめて購入することも可能です。

気になる方は店頭にてお尋ねください。

以上、TUNAMIに気を付けながらTUMAMIの紹介をしたタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
全席禁煙(喫煙所無し)

https://www.facebook.com/matsumalt/
https://www.instagram.com/matsumalt/
https://twitter.com/matsumalt_2018
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2022.01.15【日記】

ひらめき

暇すぎな金曜に心が複雑骨折したタムデューです。
うーん、、、保険適用?

あまりに暇すぎたので来月のイベントのリハーサルをしていました。
そこでふと気が付きました。

モルトバーの品揃えで店員がモルト女子だったら最強なんじゃね?(安直)

どなたか出資をぜひ...。(無理)
でも店主は「モルトガールズバー」より「モルト人妻バー」のほうが...。(アカン)

共同経営希望の方はお声かけください。

さてさて、本日は「モルト女子も絶賛してまんねん」なこちらをご紹介。


ダンカンテイラー・ダイメンションズ
グレンマレイ2009/11年


シェリー樽の若めなグレンマレイです。

華やか、柔らか、そしてリーズナブル。
スタートアップ教材としても非常に良いかと思われます。
バーボン樽のグレンマレイと飲み比べるのもおススメです。

ビギナーの方も安心してどうぞ。

以上、なんとか制限なしでイベントを開催したいタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
全席禁煙(喫煙所無し)

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2022.01.14【日記】

人影も見えない午前0時

今週のご来客数まだ1名なタムデューです。
うーん、、、絶望。

月曜ノーゲスト、火曜水曜休み、木曜ワンゲスト。

これは人類滅亡したな?(違う)

ということで、本日は「もうどないもこないもあらしまへん」な気持ちをボトルで代弁。


店がオスロスク暇

恐ろしく...オソロシク...オスロスク...。

誰か早よ。(切実)

以上、来年の正月明けは1週間くらい休もうと思うタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
全席禁煙(喫煙所無し)

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2022.01.13【日記】

予定調和

昨夜、はしゃぎすぎました。。。

ソフトドリンクあります。。。

23時までです。。。



---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
全席禁煙(喫煙所無し)

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2022.01.12【日記】

本日店休日

本日もお休みです。

2/5(土)「ののもると」のご予約承り中!



予約状況(1/11現在)

16:45~1名様
18:00~2名様×2組

18時台の残席1、19時台の残席2です。
20時台以降はまだ空きが十分にあります。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
全席禁煙(喫煙所無し)

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2022.01.11【日記】

本日店休日

1/11(火)~12(水)は連休です。

本日よりウイスキーリレーの一般予約を受け付けます。
お申し込みはSNSのDMでお願いいたします。
(今日、明日はお店の電話繋がりません)



ウイリレ空き状況(1/11現在)

2/10(木)①残3席、②残1席、③残2席
2/11(金)①残2席、②残3席
2/13(日)①残2席

※記載のないコマは全席(4席)空席
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2022.01.10【日記】

成人モルト

月曜だけど祝日なので営業するタムデューです。
うーん、、、新成人おめでともると。

本日は月曜ですが15:30~23:00まで営業いたします。
最終入店22:00ですが、状況により早じまいいたします。
21:00以降にご予定の方はご一報いただけると確実です。

さてさて、本日は「新成人の生まれ年揃ってまんねん」なこちらをご紹介。


2001~2002年蒸溜のモルト

いずれも2001年及び2002年蒸溜のボトルたちです。
スモーキー系、スモーキーではない系どちらも用意があります。

もし新成人の方のご来店があったら、いずれかをサービスいたします。
該当される方は遠慮なくお申し出ください。
(こんなけったいな店に二十歳が来るとも思えませんが。。。)

以上、今日が人生二度目の成人式なタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
全席禁煙(喫煙所無し)

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2022.01.09【日記】

もう半分

昨夜はそれなりに忙しくさせてもらったタムデューです。
うーん、、、おおきに。

大混雑ではありませんでしたが、ほとんど切れ目なくお仕事できました。
年初にポチった高額ボトル分がようやく相殺される売り上げになったので、今日からが新年一発目です。

あけましておめでとうございます。(違う)

さてさて、本日は「もう半分になってまんねん」なこちらをご紹介。


スコッチモルトウイスキーソサエティ
76.148・1987/32年
GRILLED LEMON-GARLIC ELK STEAK
レモンガーリック風味、鹿ステーキのグリル


店主の気まぐれフェアが大好評です。
長熟モートラ〇クがほぼ原価で飲めちゃいます。

おかげさまで開栓1週間で残量半分となりました。
月内での完売は必至な状況です。
「ウイリレで飲めばいっかー」と高をくくっている皆様に申し上げます。

絶対にウイリレまで残りません!

全てを投げうって大至急ご来店ください。

以上、今日は先日申し込んだ楽天モバイルのセットアップをしようと思っているタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
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2022.01.08【日記】

早期推奨

毎年恒例の恐ろしい暇さを味わったタムデューです。
うーん、、、正月明け。

年末年始明け + 寒い + コロナ + 三連休前 = (お察しください)

毎年この時期はこうなりますわ...。
しゃーなしやで。しゃーなし。

さてさて、本日は「参加しやん人は飲んどきや」なこちらをご紹介。


ザ・ウイスキーフープ
タリスカー1998/21年


フープの超お高いタリスカーです。
お高いですが次元を超えた美味さです。

残量がだいぶ少なくなりました。
ウイリレ序盤での完売が確実です。

ウイリレに参加されない方は、ウイリレ前に飲んでおくことを推奨します。
早くしないと無くなりますよ?

店が。(違う)

以上、また去年と同じでウイリレの頃が肩身の狭い営業になりそうな気がするタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
全席禁煙(喫煙所無し)

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2022.01.07【日記】

飲んでみる?

ノーゲストにならなかったのが奇跡だと思ったタムデューです。
うーん、、、極寒。

首都圏では積雪で大混乱だったようですが、静岡では寒いだけで何も起こりませんでした。
そして店を開けても何も起こりませんでした。。。

唯一のご来店、大変助かりました。ありがとうございました。

さてさて、本日は「反省してまんねん」なこちらをご紹介。


ダフトミル2008
ウィンターバッチリリース


赤丸急上昇中なダフトミルです。
当店スタッフのセレクトで入荷しましたが、仕入れの際に店主と見解の相違がありました。

店主は「スペックの割に高いからいらん!」と言って見送る予定でした。
実際に入荷して飲んだら...「これ美味いがな。。。」

お値段納得の高品質なお味でした。
反省しました。
スタッフに「ごめん、反省した」と伝えました。

スタッフからは「スペックの割に高いけど頑張って売ってください」と詰められました。

「意外とSだな」と思いました。
そろそろ立場が逆転しそうです。(アカン)

以上、これからはスタッフの言うことを素直に聞こうと思ったタムデューでした。

※当店スタッフは今度コラボをする「ののさん」とは別人です

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
全席禁煙(喫煙所無し)

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2022.01.06【日記】

反動

年末年始の反動真っただ中なタムデューです。
うーん、、、ノーゲス未遂。

県外からのお客様に助けられました。
遠路はるばるのご来店ありがとうございました。

激しく緊張しました。

さてさて、本日は「飲み比べしたらええんちゃう」なこちらをご紹介。


サザーランド的なもの2種

いずれも蒸溜所名はシークレットとなっておりますが、山猫的なアレです。

熟成年数が近く、樽使いが若干異なるため飲み比べには最適かと思われます。
オフィシャル14年も加えて3点セットでのお試しが良いかもしれません。

天候が芳しくありませんが、ゆったりされたい方のご来店お待ちしております。

以上、コラボ営業のノーゲス回避が確定して一安心なタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
全席禁煙(喫煙所無し)

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2022.01.05【日記】

ののもると

当店史上初のコラボ営業告知をするタムデューです。
うーん、、、モルト女子。

ということで、さっそく本題に入ります。
 

【コラボ営業告知】

禁煙のウイスキー専門店「まつもると」
×
ウイスキー女子インスタグラマー「乃々」

「ののもると」開催決定!

2/5(土) 15:30~24:00 

※「乃々」さん在店時間17:00~23:00
(ご予約あれば15:30~在店可)



インスタ界隈で「ウイスキー女子」として徐々にフォロワーを増やしている「乃々」さん ( https://www.instagram.com/nono_whisky/ ) を1日スタッフとしてお迎えします。
両者の「ウイスキーの魅力を多くの人に知ってもらいたい」という想いが一致し、コラボ営業を行うこととなりました。
特にお若い方や女性のお客様への普及につながれば嬉しく思います。


・営業内容は当店の通常営業に準じます
・「乃々」さんは当日に限り補助スタッフとして勤務します
・時勢柄、会話は内容も含めて節度を持ってお願いいたします
・本人及び同居人に体調不良の方がいる場合は来店をお控えください
・混雑時にはお席の利用を2時間までに制限いたします
・やむを得ない事情(社会情勢、急な体調不良、天候不良、店舗トラブルなど)で中止となる可能性があります
・当日に中止となった場合でも交通費・宿泊費等の補償はいたしません


お席の予約は当店SNSのDM、メールでお願いいたします。

whisky.tamdhuアットマークgmail.com


万が一ノーゲストとなると、20代女子が40代のオッサンと終日過ごすだけという地獄のような罰ゲーム空間になります。
ご予約、ご来店お待ちしております。
(あくまで通常営業ですので予約なしでも来店可能ですが、予約のお客様を優先的に案内いたします)
 

以上、今年はいろんなことに手を出してみようと思っているタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
全席禁煙(喫煙所無し)

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2022.01.04【日記】

本日店休日

本日は店休日です。

年末年始、たくさんのご来店ありがとうございました。

明日、大事なお知らせがあります。(意味深)

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2022.01.03【日記】

ラストワンその2

昨夜はシバき初め需要が爆発したタムデューです。
うーん、、、ひざ限界。

おかげさまで遠方からもたくさんのご来店を頂き、今年一番の売り上げが出ました。(まだ2日)
これを元手にポチり初めをしたいと思います。

ご覚悟ください。(何をや)

さてさて、本日は「これももう終わりですねん」なこちらをご紹介。


オールドモルトカスク20周年記念ボトル
クライヌリッシュ1996/21年


激ウマクライヌリッシュがラストワンショットになりました。

これはクライヌリッシュがお好きな方に「絶対美味しいから!」とハードルを上げてお勧めしていますが、試された方からは例外なく絶賛を頂いております。
いいお値段ですが期待を裏切らない実力派です。

お正月ですのでよろしくお願いいたします。(散財の免罪符)

以上、明日は休みなので帰ったら深酒しようと思っているタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上は要予約
全席禁煙(喫煙所無し)

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2022.01.02【日記】

ラストワン

元日早々のご来店に感謝しているタムデューです。
うーん、、、おおきに。

当店史上初の元日営業は、やや暇めながらも数組のご来客がありました。
新年早々のご来店ありがとうございました。

来年の元日営業は...どうするか考えます。
そもそも店あるか知らんけど。(アカン)

さてさて、本日は「ホンマに最後やで」なこちらをご紹介。


イチローズモルト&グレーン
ブレンデッドジャパニーズウイスキー
リミテッドエディション2021


超高級イチローズモルトがラストワンショットになりました。
介錯はどなたになるのでしょうか?

お正月に高いボトル飲んだら運気上がるんちゃう?
知らんけど。(大阪名物)

残量的にウイリレには出せないと思いますので、ご希望の方はお早めにどうぞ。

以上、今年が本厄らしいので婚約はできそうもないなと思っているタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
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2022.01.01【日記】

あけおめことよろ

貧乏暇なしなので元日から営業するタムデューです。
うーん、、、あけおめ。

年始は

1/1(土) 15:30~24:00
1/2(日) 15:30~24:00
1/3(月) 15:30~23:00
1/4(火) 休業

となります。
いずれも22:00でノーゲストなら閉店します。

シバき初めは当店でお願いいたします。

さてさて、本日は「初売りやりまんねん」なこちらをご紹介。


スコッチモルトウイスキーソサエティ
76.148・1987/32年
GRILLED LEMON-GARLIC ELK STEAK
レモンガーリック風味、鹿ステーキのグリル


店主の気まぐれフェア ~新年初売り、店主は身売り?~

を開催します!
ダフタウンの野獣と言われているあの蒸溜所です。

こちらを例によって超特価で提供いたします。
店主の気が向か無くなり次第終了となりますので、お早めにお越しください。

以上、予想通り昨日中に棚卸が終わらなかったタムデューでした。

---店舗情報---
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2021.12.31【日記】

ウイリレ開催決定

本日は棚卸のついでに営業します。作業終了次第閉店です。
通常の接客ができませんので、ご承知おきください。

そして年に一度のお楽しみを来年も開催する予定です。
詳細は画像をご覧ください。



1/1(土)~店頭で先行予約受付開始
1/11(火)~SNSのDM、メール等で受付開始
※聞き間違い防止のため、電話でのお申し込みは極力お避け下さい

[メール]
whisky.tamdhuアットマークgmail.com

プレミアムコースは当日の来店時に対象ボトルを確認した上で決めて頂きます。
ご予約時点で残量の確保・取り置きはできません。


来年はこの他にもイベント営業を考えています。
お知らせはSNSとブログで行いますので、定期的にご確認ください。

それでは皆様良いお年を。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
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2021.12.30【日記】

通常営業最終日

年内の通常営業は本日が最終日です。

明日は棚卸の片手間で営業しますので、まともな接客ができません。
(ご常連様以外はお断りをするかもしれません)
ぜひとも本日中にご来店ください。

新年は元日の15:30~営業開始となります。

---店舗情報---
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054-260-6788

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2021.12.29【日記】

ネクストフェア

意外と皆さんの仕事納めが早いことに驚いているタムデューです。
うーん、、、働き方改革?

店主の勤め時代は「30日に仕事納め、仕事始めは4日」というのが定番でした。
今年は休みが少ないからと思って元日営業を決めたのですが、もしかして必要なかったですか?

来年はまた違った形を考えたいと思います。
まだ店があれば。(アカン)

さてさて、本日は「初売りの予告ですねん」なこちらをご紹介。


スコッチモルトウイスキーソサエティ
76.148・1987/32年
GRILLED LEMON-GARLIC ELK STEAK
レモンガーリック風味、鹿ステーキのグリル


ソサエティで高額ボトルを仕入れてみました。
せっかく会員になったのに一度も使わないのはもったいないかなと。

ソサエティは蒸溜所名を表記せず、コードで表す方式です。
とは言え、調べればわかることなので先に申し上げますと...

「ダフタウンの野獣」

と呼ばれるあの蒸溜所です。

来年1月1日より特価提供いたします。
十分な現ナマをご用意の上、今しばらくお待ちください。

以上、年内にもう1本ポチっておくのも悪くないと思い始めてきたタムデューでした。

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2021.12.28【日記】

ラム猫

年明け三が日まで休みなしのタムデューです。
うーん、、、勤労。

本日から正月三が日まで無休で営業します。
正味な話、混雑具合が全く読めません。

店主の心の安寧のためにもぜひご予約いただけますと幸いです。
暇すぎたら来年からは年末年始休みます。

来年まで店があれば。(アカン)

さてさて、本日は「ええもん入れさせてもらいましてん」なこちらをご紹介。


トンプソン・ブラザーズ
ハイランドリージョン2010/11年
for ラム&ウイスキー京都


京都の名店「ラム&ウイスキー」さんのプライベートボトルです。

蒸溜所名非公開のハイランドリージョンとのことですが、ファンの多いあの蒸溜所です。
サザーランド的な...。
山猫的な...。

10年間リフィルホグスヘッドで熟成の後、ラムカスク(※)に移し替えて1年とのことです。
※ラム&ウイスキーさんがPBとしてリリースしたラムの空き樽

あの蒸溜所のラムカスクは限りなく珍しい逸品だと思われます。
早期完売が見込まれますので、お早めにご来店ください。

以上、後ほど年内最後の高額ボトルが届く予定のタムデューでした。

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