タムデューの酒日記　"Unpeated Style"

営業再開に向けてお店で打ち合わせしてきました。

久しぶりに人と話して少し元気出ました。

在庫をパワーアップさせて10月から営業再開予定です。

店もボトルも早く開けたいです。



来週の今日は営業していると信じて。

ブログ書くの忘れてました。

家から1歩も出てないので本当に何も書く事がありません。

そろそろ本気出して営業再開の準備します！



もう書くことおまへんねん。。。

さすがに落ち込みました。

売り上げはもちろんメンタルが。

特に言いたいことも書きたいことも無くなりました。



そろそろ営業させてください。

そろそろ再開の準備をしたいところ。

でも緊急事態解除になっても、まん防で禁酒令は継続ではなかろうかと。

酒いじめはそろそろやめてくれ。

営業しているかどうかの問い合わせ電話が入ったタムデューです。
うーん、、、休業中。

どうやら他県の方のようでしたが、静岡市内だけではなく県内すべてで酒類の提供はできません。
ご来静の際は事前にご確認ください。

さてさて、本日は「見てることしかできまへんねん」なこちらをご紹介。


オールド＆レア
タムデュー1989/30年

某酒販店様のタムデュー争奪戦に敗れました。
悔しいので在庫のタムデューを眺めてます。

こちらはまだ未開栓です。
いずれ開栓しますが、数年単位で放置しておこうかと思っています。

開栓の暁には時間経過も含めてお楽しみください。

それまで店があれば。(アカン)

以上、良き協力者に恵まれながら店を続けているタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上はお電話ください
全席禁煙(喫煙所無し)

https://www.facebook.com/matsumalt/
https://www.instagram.com/matsumalt/
https://twitter.com/matsumalt_2018

某タムデュー争奪戦に負けました。

が、、、詳細は店頭にて。

ふじのくになんとか認証の現地審査を受けたタムデューです。
うーん、、、ご苦労様です。

特に問題なしとのことでした。(5分で終了)

申請殺到中で時間はかかるそうですが、無事認証されると思われます。

さてさて、本日は「木箱付きは最高級の証ですねん」なこちらをご紹介。


ゴードン＆マクファイル
コニサーズチョイス・ウッデンボックス
グレンカダム1991/28年

長熟のグレンカダム入りました。

ゴードン＆マクファイルのコニサーズチョイスシリーズはよく見かけますが、その中でも特に品質の優れたものは木箱に入ってリリースされます。
ということで、こちらは激しく品質が良いものだと思われます。(知らんけど)

樽はリフィルのシェリーパンチョン、度数は41度となっております。
カスクストレングスでここまで度数が下がっているということは、素晴らしい熟成感が味わえるものと思われます。(知らんけど)

国内への入荷はわずか30本のみです。
お値段は正直申し上げてお高いのですが、営業再開の暁には例のフェアで提供したいと思います。

ぜひともフェア期間中にご注文ください。

以上、箱入り娘の皆様方のお越しを心よりお持ちしているタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上はお電話ください
全席禁煙(喫煙所無し)

https://www.facebook.com/matsumalt/
https://www.instagram.com/matsumalt/
https://twitter.com/matsumalt_2018

ワクチンの予約しました。

大事を取って接種翌日は休みます。

またカレンダーに記入してお知らせします。

スマホに楽天ペイをインストールしてみたタムデューです。
うーん、、、まだ不慣れ。

PayPayのほうが簡素な気はします。
でも還元率は楽天のほうが良いです。

店で導入するかはまた考えます。
(10月からは現金のみの扱いとなります)

さてさて、本日は「全部揃えよか悩んでまんねん」なこちらをご紹介。


ミャオジアムシリーズ

第一弾クライヌリッシュ
第二弾マルティニークラム
第三弾アルマニャック
第四弾グレンロセス
第五弾グレンマレイ

となっておりますが、当店にあるのは第三弾までです。
月1ペースでリリースされるとのことで、資金的に厳しい気がして見送り中です。

が、こうして並べてみると残りも欲しいような気が．．．。

でも11月にエアコンの交換が．．．。

早く協力金欲しいです。(よしなさい)

以上、昔からシリーズものに弱いタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上はお電話ください
全席禁煙(喫煙所無し)

https://www.facebook.com/matsumalt/
https://www.instagram.com/matsumalt/
https://twitter.com/matsumalt_2018

協力金申請書の郵送のため郵便局へ。

帰ってwebをみたらオンライン申請ができるようになってる。

もっと早く言ってほしかったよ．．．。

出勤前にラーメンを食べて来たタムデューです。
うーん、、、麺類多し。

食事が変な時間になりがちなので、どうしても麺類が多くなります。

個人的麺類ランキングは

そば→ラーメン→うどん→パスタ

の順ですかね。

蕎麦の出汁は関東風、うどんの出汁は関西風が好きです。(どうでもいい)

さてさて、本日は「ラベルと味は関係おまへんねん」なこちらをご紹介。


天そば・ラーメンセット

ドーノッホのグレンマレイとグレンオードです。
このシリーズは他にも餃子ラベルなどがあり、ジャパニーズＢ級グルメが多く当時要します。
理由は定かではありませんので、店主にお尋ねにならないようお願いいたします。

ちなみに店主、よほどひどくない限り何でもおいしいと言って食べる性質がありますので

「美味しいラーメン屋さん教えてください！」

的な質問は不得手としております。
各自でグーグル先生にお尋ねください。

以上、昔ながらのしょうゆ味あっさり系ラーメン屋さんが近くに欲しいタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上はお電話ください
全席禁煙(喫煙所無し)

https://www.facebook.com/matsumalt/
https://www.instagram.com/matsumalt/
https://twitter.com/matsumalt_2018

10月以降の営業時間ですが、今までとは少々異なる予定です。

日曜日 15:30～22:00
月曜日 休み
火曜日 17:00～23:00 or 休み
水曜日 17:00～23:00
木曜日 17:00～23:00
金曜日 17:00～23:00
土曜日 15:30～23:00

しばらくはご来客も少ないと思われますので、暖機運転的にゆっくりスタートで行きます。
事前にご連絡いただければ24時頃までの延長は可能です。

時短要請になる場合は再考します。

バックバーの掃除を終えたタムデューです。
うーん、、、ボトル拭き。

バックバーのボトルを全部出して拭きました。
元の位置に戻してバックバーを新聞で目張りしました。

これでほこりが入らなくて完璧！と思いきや．．．

写真撮られへんがな。。。

当店のボトル紹介写真はいつも背景にバックバーが入ります。
そのバックバーが一面新聞紙。

背景に使えないわ、中のボトルが取り出せないわで計算外でした。

ということで、本日は「何とか頑張った写真でおま」なこちらをご紹介。


京都セット

京都ファインワインアンドスピリッツさんのボトル4点です。
残量僅かなもの、入手困難なもの、どちらも早い者勝ちとなっております。

10月以降、再開の暁には大至急ご来店ください。

以上、今日はレンタサイクルで帰ってみようかと思っているタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上はお電話ください
全席禁煙(喫煙所無し)

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また延長だそうです。(想定どおり)

とりあえず高額ボトル買いました。(なんでやねん)

バックバーの掃除をして新聞紙で目張りしたタムデューです。
うーん、、、長期戦覚悟。

カウンター上のボトルも一度どこかへしまおうか悩み中です。

荷物はまとめておいた方がいずれ楽になるかなと。(意味深)
搬出大変ですからねぇ。(アカン)

その際はぜひ手伝いをお願いいたします。

さてさて、本日は「自分ら自粛中に貯金しときや」なこちらをご紹介。


ザ・ウイスキーファインド・鄭問三國志
「趙雲」スプリングバンク1994/25年
「馬超」クライヌリッシュ1990/30年
「関羽」バーンサイド1991/28年

三國志そろい踏みです。

再開の暁には3本まとめてフェア対象にします。
あり得ないくらいの価格で提供する予定ですが、それでもそこそこいいお値段になります。

皆様方におかれましては今から飲み代確保に全力を尽くしていただくよう、お願いいたします。
(10月からPayPayは使えませんので、現金でお願いします)

以上、さらに高額ボトルを1本お願いしようかと思っているタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上はお電話ください
全席禁煙(喫煙所無し)

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ついに1ヶ月もニートをしてしまった。。。

カウンターのボトル全部拭く
バックバーのボトル全部拭く
食器全部洗う
床のワックスがけ
トイレ掃除
名刺置き場掃除
倉庫片付け
水、ソーダ発注
氷の仕込み
協力金申請書作成
次のフェアのメニュー作成
営業時間掲示物作成

明日はバックバーの掃除をします。
でもどうせ延長だよね。

そろそろ店の掃除をしないといけないと思っているタムデューです。
うーん、、、再開したい。

どうやらまた無職生活延長になりそうな雰囲気です。

もうバックバーは掃除したら新聞紙で目張りしてしまおうかなと。
遮光にもなるし、ホコリも入らないし。

休業が長くなることを見越して色々片付けようと思います。
その方が撤収も楽になりそうなので。。。(アカン)

さてさて、本日は「新入荷これで最後やで」なこちらをご紹介。


グレングラント10年(旧ボトル)

酒屋さんに「まとめて買うさかいなんか適当に見積もり出してんか」とお願いしたところ、最後の方にひっそりと載っていました。
てっきり現行か一世代前のボトルで来るのかと思いきや、二世代前のボトルでした。

うちの店が開業した時に納品してもらったボトルよりも古いのですが．．．。
(たぶん倉庫で眠っていたものだと思われます)

現行と同価格どころか、むしろお安く出していただいたので提供価格に反映しています。
興味のある方はぜひご注文ください。

以上、タムデューの在庫を補充しておく必要があったことを思い出したタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788

不定休
カウンター6席
3名以上はお電話ください
全席禁煙(喫煙所無し)

https://www.facebook.com/matsumalt/
https://www.instagram.com/matsumalt/
https://twitter.com/matsumalt_2018