コンパスボックスはジョニーウォーカー系列会社出身の鬼才ジョン・グレイザー氏が自分の理想とするウィスキーをつくろうと２０００年に設立したボトラー。
スパイスツリーは、２年間自然乾燥をし、成分を凝縮したフランス産オークの板を熟成中の樽の中へ漬けこみ、樽材成分の溶出・熟成を早める"インナー・ステーブ"という手法を採用し、オーク香とスパイシーさを引き出している。
しばらく発売停止になっていたらしい。
樽の中に板を入れて成分を付けるのはウィスキーではないという理屈らしい。
その名のとおりスパイシーで丸みがあり甘く、バランスの良い強いスパイスとバニラを感じるブレンデッドモルト。
ダルユーイン、ティーニニック、ブローラ、
ロングモーンのヴァッテッド。
ヴァッテッドとあるけれど、輸入元ではグレーンも
あるブレンデッド？？？
いろいろな情報を調べるとモルトウィスキーみたい
です。未紹介('∀`)
#ヴァッテドモルト