先月末～つい数日ほど前まで、変に風邪をこじらせてしまったようで、ずっと喉の痛みが治まらずにいました。熱も他の症状もあまり出ていなかったので、何となく休まずに仕事していたのが悪かったのかもしれません。
皆さんも、くれぐれも御自愛下さい。
さて、久しぶりの記事更新になってしまいましたが、アードベッグの１９７４プロヴェナンスを。先月の下旬にいただいた貴重な１杯です。
Provenance
蒸留年：１９７４年
瓶詰年：１９９７年
Bottle No.：４９０３
５５.６％
【色】
やや曇りのある琥珀色。
【香り】
穏やかなピートと甘くスッキリとした麦汁香、適度な滑りを感じる香り。軽い潮と漆喰、リンゴのドライフルーツ。燻製香が薄めだがしっかりと感じられる。奥からギュッと締まったようなアメリカンチェリー。
【味わい】
じんわりと穏やかで滑らかな口当たり。一瞬、燻製の魚っぽさがフワッと出て、すぐにアメリカンチェリーやブドウ、皮革、ザラメっぽいニュアンスが華やかに広がる。僅かにロースト感のあるウッディさと塩、ジンジャーっぽさが舌に貼り付くよう。
【フィニッシュ】
ムワッと生温かい潮の香味が鼻に抜け、すぐに割とシャープなピンクグレープフルーツっぽさ、砂糖多めのローズヒップティーのような華やかさもあり、爽やかな長い余韻が心地よい。
繊細なのに肉厚、しっかりとした質感なのに華やかでフレッシュ。全体的には穏やかな印象で、薄い麦汁っぽさに包まれた幾つもの香味が、複雑に重なるように現れてくるようなイメージ。この複雑な旨味に思わず唸ってしまう１杯でした。
実は、最後の１杯をいただいてしまいました。
遠方に住んでいるので、なかなか伺えないことが多く、そんな僕がいただいてしまっても良いものか、ありがたいやら申し訳ないやらでしたが、「せっかくですから、ぜひ」というお言葉に甘えさせていただきました。
本当にありがとうございました。
ジャズ・フュージョン界の大御所、ラリー・カールトンの素晴らしい１曲を♪ラリー・カールトンなら、やはり"Room 335"を・・・と行きたいトコロ。
ですが、今回は変化球で比較的新しい２０００年にリリースされたアルバム『Fingerprints』
http://www.youtube.com/watch?v=RPEqBrE5IKM
#アードベッグ #アイラ #オフィシャル