SAKE SHOP SATO

モルトウイスキーを中心に各担当者が見つけた「ほんまもん」をご紹介するブログです。

2019.07.19【日記】

おすすめウイスキー

「スプリングバンク 1998 ラムカスク 51.2%」




No.17346
部門:シングルモルトウイスキー
産地:スコットランド キャンベルタウン アーカイブ
蒸留所:スプリングバンク蒸留所
ボトラー:オフィシャル
容量:700ml   alc:51.2%

コメント: 「モルトの香水」と呼ばれるウイスキー!
ウイスキー愛好家の間では『モルトの香水』と称されるほど香り高く、港町に位置する蒸溜所という独特の熟成環境から『塩辛い(Briny)』味わいを帯びるなど、最も個性的な香味のシングルモルトのひとつとして知られています。
テイスティングコメント 色:秋の黄金色。
香り:洋ナシ、バニラ、麦芽、かすかなピート。
味:麦芽、ぴりっとした塩気、シナモン、ナツメグ、バニラエッセンス、オーク材。 

詳細は、こちら

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2019.06.15【日記】

おすすめウイスキー

「スプリングバンク 10年 46%」


 

部門:シングルモルトウイスキー
産地:スコットランド キャンベルタウンアーカイブ
蒸留所:スプリングバンク蒸留所...
ボトラー:オフィシャル
容量:700ml  alc:46%

コメント: 「モルトの香水」と呼ばれるウイスキー!
港町に位置する蒸溜所という独特の熟成環境から『塩辛い(Briny)』味わいを帯びるなど、最も個性的な香味のシングルモルトのひとつとして知られています。

詳細は、当店ホームページ、下記アドレスまで!
http://www.sakeshop-sato.com/cathand/detail-729548.html

#SAKESHOPSATO #ウイスキー #シングルモルト #スプリングバンク #10年 #キャンベルタウン #塩辛い #モルトの香水 #46% #ピート #麦芽 #オフィシャルボトル #シナモン

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2019.03.04【日記】

おすすめワイン

「モンド・マリー キュヴェ・アナテム ブラン 2016」

No.16960
部門:フランス産ワイン...
産地:ラングドック地方
格付け:ヴァン・ドゥ・ターブル
生産者:モンド・マリー
ワイン色:白  容量:750ml
タイプ:辛口
ヴィンテージ:2016
葡萄品種:ユニ・ブラン

コメント: 元々はコンピューター関係の仕事をしていたティエリー・フォレスティエール。
ドメーヌを立ち上げて今年で18年目。
どのキュヴェも親しみやすさがありながら、尊敬する生産者達のような深い味わいを表現しています。そして、なによりも「毎日飲む事が出来る価格帯で美味しい自然派ワイン」をという彼のコンセプト通りにお手軽なワインが楽しめます。

詳しくはこちら!

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#ワイン #SAKESHOPSATO #フランスワイン #ラングドック #ユニブラン #自然派ワイン #モンドマリー #毎日飲める #白ワイン

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2018.12.30【日記】

おすすめ日本酒

「百楽門 純米大吟醸 雄町 生原酒 1800ml」



No.6231
部門:日本酒
産地:奈良県御所市
メーカー名:葛城酒造㈱
容量:1800ml   使用米:備前雄町
精米歩合:40%   アルコール度数:16%
日本酒度:+2.5   酸度:1.3
醸造年度:2018年(30BY)

コメント: しぼりたて純米大吟醸!
岡山県産備前雄町を40%まで精米した「純米大吟醸無濾過生原酒」です。

詳細は、こちら

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2018.09.28【日記】

イベント出店のおしらせ

第18回ウイスキーイベント開催!
「WHISKY HISTORY 2018 in OSAKA」


日時:2018年10月7日(日)12:00から16:30
会場:新梅田研修センター
   大阪市福島区福島6丁目22-20
参加費:一般2,500円
    NBA・コムラード・HBA・飲食業2,000円

主催:日本バーテンダー協会 大阪府本部 大阪北摂支部
後援:一般社団法人 日本バーテンダー協会関西統括本部

お問い合わせ:日本バーテンダー協会大阪府本部大阪北摂支部 水谷まで TEL:06(6344)3151 問い合わせ時間18:00~24:00

毎年、好評のウイスキーイベントです。
当店も出展いたします。
是非、お越し下さい。




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2018.08.13【日記】

おすすめ日本酒

「酒屋八兵衛 純米吟醸酒 伊勢錦 720ml」



No.8246
部門:日本酒
産地:三重県多気郡
メーカー名:元坂酒造㈱
容量:720ml 使用米:伊勢錦
精米歩合:50% アルコール度数:15.8%
日本酒度:+4 酸度:1.5
醸造年度:平成29年(29BY)

コメント:
蔵元の目の前の自社田で植えられている幻の酒米「伊勢錦」で醸した純米吟醸酒です。
スッキリとした口当たりの後、じゅわ~と旨味が広がります。

詳しくは、こちら

180mlは、こちら

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2018.05.05【日記】

おすすめ日本酒

「百楽門 等外米 雄町60% 冴 生酒」



部門:日本酒
産地:奈良県御所市
メーカー名:葛城酒造㈱
使用米:備前雄町
精米歩合:60% アルコール度数:16%
日本酒度:+10 酸度:2.0
醸造年度:2018年(29BY)

コメント: お米の割れや粒の大小など規格外の等外米のお米で日本酒を造っています。
採りたての青りんごの様な含み香、米の旨味、ピリッとした辛口で軽快な味わいです。

720mlは、こちら
1800mlは、こちら

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2018.04.16【日記】

おすすめウイスキー

ラフロイグ 2004 ハンターレイン OMC for JIS 56.2%」



No.15164
部門:シングルモルトウイスキー
産地:スコットランド アイラ 南海岸
蒸留所:ラフロイグ蒸留所
ボトラー:ハンターレイン
容量:700ml   alc:56.2%

コメント: アイラの人気蒸留所「ラフロイグ」!
このボトルは、日本市場の為にだけリリースされた貴重なウイスキーです。
香りは、バニラ、桃、ハチミツ、海草にヨード。
味わいは、ピート、海草、バニラのさや、穏やかなフルーツの香り。
余韻は長くドライでピートの煙がほのかに香ります。

​詳しくは、こちら

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2018.02.28【日記】

おすすめ日本酒

おすすめ日本酒
「百楽門 純米大吟醸 中汲み 生原酒 1800ml」



部門:日本酒
産地:奈良県御所市
メーカー名:葛城酒造
容量:1800ml    使用米:備前雄町
精米歩合:50%   アルコール度数:16.0%
日本酒度:±0   酸度:1.6
醸造年度:2017年(平成29年)度

コメント: 毎年即完売の大人気日本酒が限定数量で発売されました。
備前雄町を50%磨いた贅沢な純米大吟醸酒で、モロミを搾る時に一番美味しいとされる真ん中の部分だけを瓶詰めした中汲みです。

詳しくは、こちら

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2018.01.30【日記】

おすすめ日本酒

「酒屋八兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒」



部門:日本酒
産地:三重県多気郡
メーカー名:元坂酒造㈱
容量:1800ml   使用米:五百万石・山田錦
精米歩合:55%   アルコール度数:17~18%
日本酒度:+4     酸度:1.5
醸造年度:2017年度(29BY)

コメント: 味わいは、原酒でありながら、濃い印象は無く、優しく滑らかに口の中に入り、フルーティーな甘味と旨味が覆ってきます。
喉越しも滑らかで上品な余韻が素晴らしいです。

詳細は
1800mlは、こちら
  720mlは、こちら

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2017.12.24【日記】

おすすめ日本酒

「杜の蔵 純米 一の矢 1800ml」



部門:日本酒
産地:福岡県久留米市
メーカー名:㈱杜の蔵
容量:1800ml 使用米:福岡県産「夢一献」
精米歩合:65% アルコール度数:15%
日本酒度:    酸度:

コメント: 季節限定、採れたて!
29BY搾りたての最初に採れる”うすにごり”です。

詳しくは、こちら

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2017.11.18【日記】

おすすめワイン

ボジョレー・ヌーヴォー解禁でワイン売り場は賑わっていますが、
もう一つ当店おすすめのヌーヴォーが大阪産ヌーヴォーです。

​大阪府柏原市で100年続くワイナリー、カタシモワイナリーが酸化防止剤無添加で
​仕上げた毎年人気のワインです。

「カタシモ 無添加新酒 デラウェア 2017 500ml」

ワイン色:白   容量:500ml
タイプ:やや甘口
ヴィンテージ:2017
葡萄品種:デラウェア
詳しくは、こちら

​「カタシモ 無添加新酒 マスカットベリーA 2017 500ml」

ワイン色:赤   容量:500ml
タイプ:ライトボディ
ヴィンテージ:2017
葡萄品種:マスカットベリーA
​詳しくは、こちら

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2017.11.18【日記】

おすすめ日本酒

「百楽門 どぶろく 16% 720ml」



1年間の休造を経て、今年の造りの新酒どぶろく!
​醗酵させたモロミをそのまま瓶詰めしています。
​栓を空ける際に、不用意に空けると中身が噴出します!
​とても危険なお酒です。

部門:日本酒
産地:奈良県御所市
メーカー名:葛城酒造㈱
容量:720ml   使用米:ひのひかり
精米歩合:70%   アルコール度数:16%
醸造年度:2017年(28BY)

コメント: 瓶の中で酵母が生きているので、開栓時には、噴出す恐れがあります。充分ご注意下さい。
昨年1年間の休造を経て、今年より社長さんが中心となり、造りが復活しました。
上手く開けられましたら、米の粒粒を食べるように、味わってください。


詳しくは、こちら  

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2017.11.15【日記】

ワイン会のお知らせ

大阪府池田市で低糖質の食事を提供され、1日の糖質摂取量をコントロールする事で、健やかな身体を目指そうというコンセプトで店舗を展開されています「CAFE&BAR DAYZ」さんで、初めてのワイン会を開催する事になりました。

​ワインは、解禁したてのボジョレー・ヌーヴォーを中心として、お食事はもちろん、低糖質のメニューを当日は5種類提供の予定です。

​開催日時:2017年11月25日(土)19:00~21:30
​開催場所:CAFE&BAR DAYZ
​     大阪府池田市栄町3-2
     TEL:072-702-3659
会費:5,000円
​店員:15名

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2017.11.05【日記】

おすすめ日本酒

「杜の蔵 純米 燗ノ酒 1800ml」

​季節限定!上質の純米燗酒!



部門:日本酒
産地:福岡県久留米市
メーカー名:㈱杜の蔵
容量:1800ml   使用米:福岡県産米
精米歩合:65%   アルコール度数:15%

コメント:
ほどよい米の旨味が楽しめる、心地よい香味バランス。
上質のお燗用のお酒としてお勧めです。
お燗の温度は、45~55℃位が良さそうです。
ラベルも筑後平野で見かける「カササギ」もお燗のイメージたっぷりのラベルです。

​詳しくは、こちら

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2017.11.03【日記】

おすすめウイスキー

「あかし アネホフィニッシュ SAKE SHOP SATO 61%」

当店オリジナルボトル!
​世界初!?テキーラ樽熟成!



部門:ジャパニーズウイスキー
産地:兵庫県明石市
蒸留所:江井ヶ島酒造
ボトラー:SAKE SHOP SATO
蒸留年:2012   ボトリング年:2017
容量:500ml   alc:61%

コメント: 
瀬戸内海の穏やかな気候で育まれたウイスキーで厳選されたホワイトオーク樽で3年熟成。
後熟成の樽として、厳選されたテキーラのアネホ樽で2年熟成させたエキスをたっぷり吸い込んだグリーンウイスキーです。
素晴らしい出会いに国境など存在しない。

​詳しくは、こちら

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2017.10.25【日記】

おすすめジン

「ウィリアムズ ピンクグレープフルーツ ジン 700ml」



部門:スピリッツ
産地:イギリス
メーカー:チェイス蒸留所
容量:700ml    アルコール度数:40%
種類:ジン

コメント:自社農場の原料を使用し瓶詰めまで行う蒸留所!
チェイス蒸溜所はイングランド中部ヘレフォードシャーにある自社農場の中に2008年設立。
自社農場で栽培したジャガイモやりんごを糖化、発酵、蒸溜、熟成、瓶詰までの全工程をひとつの土地で行っている非常に珍しい蒸溜所です。
畑から育て上げるシングルエステート・スピリッツ。
ウィリアムス ピンクグレープフルーツジンは、自社農園でとれたジャガイモ由来のベーススピリッツを使用した「ウィリアムス GB ジン」のレシピをベースにピンクグレープフルーツとポメロを加えてつくられたジンです。

詳しくは、こちら

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2017.10.03【日記】

WHISKY HISTORY in OSAKA 2017

10月1日に開催されました「WHISKY HISTORY in OSAKA 2017」に
​お越し頂きました皆様、誠にありがとうございました。

会場内は大盛況でウイスキー愛に溢れていましたね。

至らぬ点も多々有ったと思いますが、来年のご来場もお待ち申し上げます。

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2017.09.23【日記】

おすすめ日本酒

「酒屋八兵衛 純米酒 ひやおろし」入荷しています。

​冬に搾られた日本酒を火入れした後、ひと夏を越して外気と貯蔵庫の中の温度が同じ頃に、2度目の火入れをせずに瓶詰めし、「ひや」のまま、大桶から樽に「卸して」出荷したことから「ひやおろし」とよばれています。



部門:日本酒
産地:三重県多気郡
メーカー名:元坂酒造㈱
容量:1800ml   使用米:五百万石・山田錦
精米歩合:60%   アルコール度数:16.2%
日本酒度:+5       酸度:1.5
醸造年度:平成28年度(28BY)

詳細は、こちら
720mlもあります。

SAKE SHOP SATOhttp://www.sakeshop-sato.com/

 
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2017.09.09【日記】

おすすめウイスキー

「カバラン ピーティー ラ・メゾン・ド・ウイスキー 52.4%」



在庫1本です!

部門:その他ウイスキー
産地:台湾 宜蘭(ぎらん)
蒸留所:カバラン蒸留所
ボトラー:ラ・メゾン・ド・ウイスキー
容量:700ml    alc:52.4%

コメント: ラ・メゾン・ド・ウイスキー60周年記念ボトル。

詳細は、こちら

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