ニッカ余市蒸溜所から仕入れたニューポットを
新樽で自家貯蔵熟成させたモルトの4週間目のボトリング。
香り
まだニューポットの香り。アルコール臭。
でもほんの少しだけ荒々しさが無くなってきたか？
味わい
まず最初の味はニューポットのままだが、次第にオークの甘味が出てくる。
変わってきたなぁと思わせられる。
後味
おおぉっ！ノンピートのモルトの後味と同じ、甘い余韻。
短いけれども甘味は主張している。
総評
2週目とほとんど変わりない色だが、味は徐々にオークから得てきている。
期待感が益々増す。
#my cask