先週末は子供の行事への参加と仕事でしたが、時間を見付けて酒供養。
水漏れも止まり、何とか復活した？ミニ樽にウイスキーを詰めました。
詰めたのはディンプル15年750ml、ジョニ赤550ml位、
オールドバランテュラン（トミントールピーティッド）200ml位。
ディンプル15年はオークションで買い求めたものの、
新品のはずが開封されていて、中身は問題ない雰囲気だけど、
素直に飲む気がしないので供養。
ジョニ赤はご想像の通り。
オールドバランテュランは２年前に開封してから、まだ飲み干せていないという、
明らかに苦手なモルトなので、これを機に供養。（でもまだ残っている。）
詰めた段階で試飲をするのが普通かもしれないけど、「供養」というだけあって、
熟成前のウイスキーでも、飲む気がしなかった。
今回の樽詰めは、中身の熟成よりも
「夏のウイスキーの膨張を樽が乗り切れるかのチェック」をメインに
酒供養とともにサクッと楽しんで見るつもりです。
#my cask