Journey of a Bartender <Hirohito Arai blog>

栃木県足利市にあるBAR猫又屋の新井です。 毎月の定休日やおすすめカクテルなどを中心に またある時は趣味のトレッキングや ひとりごとなど、 徒然なるままに書き綴ろうと思っています。

2015.05.08【イベントレポート】

Cinco de mayo

行ってきました!初参戦のCinco de mayo!

前日、仕事を終え車で東京入りし、チェックインした時間が3時。
軽く晩酌を済ませ、仮眠を取り、朝食&支度を済ませたらいざ出陣です。

ふらふらと散歩をしながらの渋谷。
渋谷は馴染みのある場所なので、なんだか懐かしいなぁー



NHKでも何かイベントがあるみたい。
賑わっていました。



おっと、オイラの場所はここではないです。
今日は代々木公園。

今日は沢山人がいるなぁーもうすぐスタートだから、どの店も準備に大忙しです。

私のブース
「HAVANA CLUB」
は飲食店では1、2を争う大きなブースなので直ぐに見つける事が出来ました。

スタッフと顔合わせや紹介をして、オフィシャル用の写真撮影などもしたよ。

HAVANA girlsだよ。
どう?みんな可愛いでしょ?
とてもフレンドリーだったから仕事しやすかったなぁー



さて、私の出演は11:00~と14:00~の2回のパフォーマンスなので
挨拶そこそこに下準備に取り掛かります。
オイラ、準備が終わらないと落ち着かなくて緊張してしまう体質なの。

準備が出来たらブラブラしてこよーっと。

私が今回作るのは
「パーフェクトダイキリ」と「キャンディバー」の2種類だよ。
試飲用なので1杯大体15ml位なんだけど、会場にきてくれたお客様に各50杯×2回を配る事になっています。

準備中、メーカーさんが私のところにきて、
「パフォーマンスが終わったら、折角なのでその後プレミアムモヒートを作り販売してくれませんか?」と言われました。
私はカクテル作るの好きだから、勿論快諾したよ。

そうそう、NHK・BS1で共演した
同期でクーリエジャポンの編集長さんである冨倉さんもきてくれました!
前日にメールで「タイミングが合えばきませんか?」とメールしたら
突然の訪問!1年ぶり位かな?嬉しかったなぁー
今度、メイやバービー呼んで同期会でもしよ。



さて、イベントが始まると音楽が変わり、今回私のサポーターに入ってくれている大滝さんがMCを入れてお客様を誘導してくれます。

わらわらと人が集まってきます・・。
人が人を呼ぶ群衆心理・・
さー演技の始まり!!目の前は人だらけ(笑)奥まで見えないもん(笑)



この時点で「みなさんに試飲行き届かないな・・」とも感じました。



演技が終わり、試飲カップに材料を注ぐ段階から人の波が押し寄せます・・。

「押さないで下さい!危ないですから押さないで下さい!」
アナウンスが入ります。

・・・いやー嬉しいですよーーーー!

無料とはいえ、皆さんが私の作ったカクテルに集まってきてくれるのですから。


その後はハバナクラブ7年を使った「プレミアムモヒート」を作成しました。
通常モヒートが¥600。
私の作るモヒートは¥700での販売となりました。




結果、長蛇の列!!
そして在庫のミントが全て終わりカクテルが終了!

作成中、結構な人が作っているところを写真に撮っているのですが
笑ってしまう位、カメラが近い人とかいて(笑)
俺の鼻の穴でも収めたいのかなー?(笑)
「(カメラ)近い!近い!(笑)」っていうシーンも何度かあり笑えました。


(モヒートブースのスタッフたちとガールズ)

ちょっと休憩に入るとモヒートブースのスタッフが
「新井さんがモヒート作り始めてから、私達のブースにお客さんが来なくなちゃったんですよ」

マジで?・・・本当だとしたら・・・
いやー嬉しいですねぇーーー。

ってな訳で、どうやら「新井さん効果」が出てきたみたいで
イベントの社長から「なにかある材料で作ってくれませんか?」とお願いされました。

・・いいでしょう。そこまで必要とされれば、この新井
ひと肌脱ぎますよ。

ってなわけで即興で作った、「ストロベリーコラーダ」
(ピニャコラーダにストロベリーのシロップを加えたもの。)
を作りました。¥800で販売。



(↑汗だくのオイラ)



満員御礼の完売!
パイナップルジュースが終わり打ち止めです。

すぐさま2回目のパフォーマンスの準備に取り掛かり
そのまま2回目の演技。
これまた瞬殺。

ブーステントに戻り、アイスティを飲みガールズと束の間の話をしていると
「ミント買ってきました!お願いします」
の声が(笑)

おし!と気合を入れて「プレミアムモヒート」の作成に入ります。



そして完売。

イベント終了までもう少し時間はあるのですが、私は猫又屋に戻らなくてはいけません。
皆さんに挨拶をして代々木公園をあとにします。

他のブースを覗いたり、ブラブラする事こそはできませんでしたが
私を必要としてくれる人がいて、また沢山の方の笑顔や
「・・美味しい!」ってつぶやきを聞けたり、チームとのコンビネーションや一体感が生まれたり、最高に疲れましたが
20年間のバーテンダー人生で1番楽しかった1日だったかもしれない!!

そして
「あー俺はカクテルがやっぱり好きなんだなぁー」
と帰りの車でそんな事をぼんやり思っていました。



このような機会を与えてくれた
京王プラザホテルの高野さん、ペルノリカールジャパンの安田さん。
そしてハバナブースのスタッフのみなさんに感謝!


次は17日の東京バーショーだ!頑張るぞ!



今回、付きっ切りでサポートしてくれた「チーム新井」
special Thanx!

 
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猫又屋

まさこさん!いつもコメントありがとうございます!

猫又屋でお客さんの好みなどを聞いて作る楽しみもよいのですが
イベントなどで沢山の方に喜んでもらえるのもまた違った楽しみ方がありますね☆
GWはお店も連日混雑しているので、忙しくも日々充実しています。

私を必要としてくれる人がいるなら、幾らでもシェークします!!

  • Posted by猫又屋
  • at2015.05.06 15:21

凄い!!凄い新井さん!!さすが!!(*´∀`)
新井さん効果顕在!!ですね!!( ´艸`)

本当に楽しまれてたのが伝わってきました。そして新井さんがいかにカクテルLOVEなのかも・・・( ´艸`)

素晴らしい1日でしたね!!本当にお疲れ様でした~!!(*´∀`)

  • Posted by-
  • at2015.05.06 08:12

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