Journey of a Bartender <Hirohito Arai blog>

令和元年になりましたね。
昭和～平成～と駆け抜けてきた猫又屋ですが
令和でもみなさま宜しくお願い致します。

さて５月のおやすみですが
　６日（月）
１２日（日）
１９日、２０日、２１日（日～火）
２６日（日）
となっております。

５日（日）は営業しております。
是非遊びに来てください。

ＧＷ中は遅い時間帯は混雑していますが、早い時間帯は狙い目ですよ。

さて、先月末にも告知致しましたが
私が監修するリキュールが国際的な品評会で最高賞を受賞致しました。


 

ワールドクラス2018で総合優勝され世界大会にも出場された
銀座・BAR AVANTI（バー・ アヴァンティ）新井加菜氏をゲストに招き、
新井洋史が監修するTEAraを含めた数種類のカクテルをお楽しみ頂けるイベントです。

当日は通常営業と同時のイベントのため、
通常メニューやお食事を楽しみながら、週末の夜を楽しんで頂けたらと思っております。

またお席のご予約はできませんので、先着順の着席となります。
但し、２名さま以上でお越しのお客さまなどはお店のご案内で席をご移動して頂く事もございますので、ご了承頂ければと思います。
(でも人数を把握しておきたいので、ご連絡して頂けると、・・・とても嬉しい。）

テーブルのお客様もご安心を！ちゃんと私が加菜さん連れてご挨拶に伺います！
うん・・多分。
忙しくて忘れていたら催促して下さい！

フルメンバーのスタッフと
Ｗ新井で皆さまをお待ちしております！
（このイベント名、結構気にいっているんだけどどうかな？）

６月２２日（土）１８：３０～０：００

会費：通常営業なのでございません。


 

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

ちょっとしたパーティーや宴会や結婚式の二次会など受付中！
飲み放題・¥４０００~
※６名さま以上・事前予約必要
 

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

女性ホールスタッフ募集
年齢：２０歳～３５歳位まで
業務内容：配膳・洗い物など
勤務体制：週２～３日 (2～４時間程度）
時給：¥１０００

お問い合わせ
http://www.hirohitoarai.jp/index.php/contact

 

またかよ？と思われるかもしれませんが・・

4月23日、世界的な酒類品評会Asian Spirits Masters2019において、株式会社 北岡本店（奈良）が製造するリキュール
「TEAra JASMINE Liqueur」がリキュール部門
「Liqueur Made in Asia 」で最高賞となる“TASTE MASTER”を受賞したしました！

同カテゴリーにおいて、日本企業のTASTE MASTER受賞は大会史上初。
また受賞したMASTERの中でも審査員の評価が極めて高かった商品のみに「TASTE MASTER」の称号が与えられるのです。
 

マルタ島北西６キロに位置するゴゾ島。
中心部にあるヴィクトリアを中心にリゾートエリアや隠れ家的ビーチなどが点在しています。

まずはアズールウィンドー
まず名前が面白い。
アズール（Azur）ってスペイン語やフランス語の「青」って意味だけど
ウィンドー（Window）は英語。
海や空の青を（Azur）って表現する事が多いから、ミックスしたのかもね。
日本でも青といっても「青藍色」や「薄浅葱」などあるもの。
まぁバトルロワイヤル（英語語+フランス語）よりは納得できる。


そんなアズールウィンドーですが、数年前に台風により崩れてしまって
今はウィンドーではなくなってしまっています。
以前のウィンドーを見たい方はググって下さい。

お次はシュレンディ
美しい入り江にレストランが並ぶ隠れ家的スポットです。
ゴゾで最も美しいとされる漁港のひとつです。


猫が近づいてきました。
かわえぇのう。うぃ奴じゃ。


そうそう、このところ「ネコの楽園」と注目を集めているマルタ。
一説では人間よりも多い７０～８０万匹もの猫が暮らしているとか。

他の国の猫と違い、毛並みが良く健康そうです。
実はこれボランティアの方が当番で餌を与えたり、病気の猫を保護したりと
マルタの人のネコ愛の賜物なんだそう。


宿泊しているホテルの傍にあるセント・ジュリアンにある
スピノーラベイの港にある銅像からも言えるのですが
昔からマルタの漁師は売り物にならない小魚を猫にあげていたそう。
その話を下調べしておいたので、今回猫とコミュニケーションをとるために日本から持参したアイテム

そう・・

煮干し（減塩）です。

是非、マルタのにゃんこに日本の心と旨味を感じて頂きたい！！

わし「はいはい、ごはんですよー」

煮干しの袋を取り出してカサカサすると大抵の猫は近づいてきます。

ねこ「うにゃ～～ん」

わし「はいどうぞ。ボナペティ」

ねこ「・・・・」
↓
↓
（翻訳中）
↓
↓
ねこ「はぁ？死んだ魚のミイラを喰えと？！」



にゃんこに怪訝そうな顔をされ、逃げられてしまいます。
食べると美味しいのになぁ～

また新しい猫を見つけると挑戦。

猫「うまいっ！もっとください。」



にゃんこにも好みがあるようです。
色々なにゃんこに試しましたが食べる猫と食べない猫と半分半分位でしたね。

話は戻ります。
お次はタピーヌ教会
１８３３年にこの教会で聖母の声を聴いたという農婦が人々の病気を治した事から
奇跡の教会と呼ばれています。
内部もとても煌びやか。
それにしても、空の青が濃いなぁ～


お次は
ラムラベイ
見晴らし台から眺めた景色はとても気持ちよいです。
眼下
には赤砂ビーチが見えます。



イムジャール・イッシーニ
ブラピとアンジーが気にいって貸し切りにしたというビーチ。
プライベート感はあるけれど、砂浜ではないので、ビーチとしてはどうなの？と感じた場所。

マルタ観光最大の見どころと言われる首都ヴァレッタ。
世界の歴史に名を残すマルタ騎士団が建造した要塞都市です。



街が丸ごと世界遺産に登録されています。

見どころなだけあって、沢山の観光客で賑わっています。
バス停を下りて要塞入口のシティゲートから端の聖エルモ砦までまっすぐに伸びるメインストリート
「リパブリックストリート」
有名なジェラート屋さんやご飯屋さんが沢山あります。
タコが美味しい国なので、タコのパスタを食べながら地ビール「チスク」を飲むのもおすすめ！”





またマルタ料理はウサギが有名なので１度食べてみるのも良いと思います。
美味しいですよ☆

よし！ではヴァレッタからバスで２０分の場所にある世界遺産の巨石神殿を紹介します。

まずはタルシーン神殿
紀元前３０００年頃に建設された神殿で内部は保護テントで覆われています。
６€（７００円）です。見つけにくい場所なので、要注意。



おすすめはタルシーン神殿から徒歩１０分の場所にある世界遺産
「ハルサフリエニのハイポジウム」です。



完全予約制で１日７０人の入場制限が布かれております。
予約はネットのみですが、結構早く埋まってしまうらしく、繁忙期では３ヶ月前でも入れないとの事。料金は３０€（３７００円）と高めですが、マルタにいくならば見たい場所です。



紀元前３０００年頃前の遺跡なのですが、２０世紀になって初めて見つかった地下墓地です。
重なり合うように積まれた無数の人骨が見つかり、学者により少しづつ解明されていったのですが
この時代の人々の歴史は途中で潰えてしまします。
その時人々に何があったのか？果たして本当に埋葬場所だったのか？
謎は深まるばかりです。



写真撮影は不可です。
またハイポジウムとはギリシャ語で「地下」を意味します。



さて、次は離島「ゴゾ」でも紹介しますかねー！

～マルタ 其ノ参に続く～

年末年始と休みなく仕事をした私は少し遅めのお正月休みを取りました。

今回はイスタンブール経由でマルタ共和国に行ってきました☆

寒いのが嫌いな私は冬のヨーロッパは耐え忍び難いので、マルタにしたよ。

ん？マルタもヨーロッパじゃないか！って？
のんのん。
地中海性気候なので、夜でも１５℃位です。
日中は２３度くらいまで上がりましたよ。

マルタはギリシャ、スペイン、イタリア、トルコなどの文化が融合した楽しい街です。
それではまず私の１番のお気に入りの場所だったイムディーナをご紹介！



マルタの中央部にある古都イムディーナは騎士団が訪れる前までは
マルタの首都として貴族たちが住んでいた街です。
遷都後が人が少なくなり「静寂の街」（Silent City）と呼ばれるようになりました。
城壁の外は庶民の街ラバトへ続いています。


イムディーナは蜂蜜色のマルタストーン（石灰岩）の建物が並び、いかにも古都の佇まい。
日本でいうところの京都・石堀小径という感じでしょうか。
バスチオン広場からマルタを一望するのも良いですし、
日が暮れると更に静寂が増して中世の雰囲気を感じられるので、のんびり街を散策するのが
良いかもしれません。
私は好きな街で短い滞在でしたが、２度この街を訪れたよ。



因みにマルタとはギリシャ語の「はちみつ」=メリタ（melita）に由来しているとの説もあります。


ラバトのおすすめは聖パウロのカタコンベです。

５€（６００円くらい）の入場料が掛かりますが、巨大地下墓地はまるで迷路のよう。


ローマ時代、イムディーナでは埋葬が禁止されていたため、死者はラバトに埋葬されました。



～マル秘エピソード～
私はセントジュリアン港街のホテルに滞在していたのですが、イムディーナ行きのバスは
１時間に１本。
これは海外あるあるですが、バスは定時にきません。
早いかもしれませんし、遅いかもしれません。
定刻２０前にバス停に着き私はバスを待った。
定刻になってもバスはきません。




・・・２０分待ちました。
まだバスはきません。

３０分待った。
隣りにいたおばちゃんも苛立ち、観光できていた女子２人も苛立ちを隠せないでいます。
私に「タクシーを使いシェアしよう」と持ちかけてきましたが、ここまできたら
なんだかもう少しで来そうな気がして私は「バスを待ちます」と言った。
おばちゃん＆女子２人も私に倣い待ち続けた。


５０分経ちました。
（もう次の時刻のバスが来るはずだ）
私はそう思っていた。
しかし、定刻になってもバスはきません。

しかーし、私はバスを待った。

定刻から２０分過ぎたところで、私は諦め
遠回りになってしまうけど、バスの本数が多い首都ヴァレッタに行く事を決意し
ヴァレッタ行きのバスに飛び込む。


前日にヴァレッタに行っていたので、乗り換えはスムーズに。
女子達をアテンドしながらセントジュリアンまで帰る事ができたとさ。おしまい。




そんな訳でお次は首都ヴァレッタを紹介！
～其の弐へ～




 

先日１１月２０日に行われた
猫又屋×TOKYO Whisky Library
のメインイベント「ＮＥＫＯＭＡＴＡ　ＣＵＰ　２０１８」（※猫又杯）
の報告です。

当日はTOKYO Whisky Libraryのカクテルが飲めるとあって、沢山のお客様で賑わっていました。
そして少し遅れての猫又杯の開幕です。
まずはTEAra（ティアラ）部門です。
香料・保存料・着色料無添加のお茶リキュールTEAraの紅茶・ほうじ茶・ジャスミンの３種類の中から１アイテムを使用しカクテルを作って頂きます。















次はAPHRODITE（アフロディーテ）部門です。
パールが煌くフルーツリキュールアフロディーテの４種類のラインナップから１アイテムを使用しカクテルを作ります。
しかーし、予定より時間が押してしまったので、
ここからは２人打ちで創作してもらいます。









全ての演技が終了したところで集計に入ります。

皆さんが作った作品は後ほど北岡本店さまのＨＰにて掲載予定です。
ＵＲＬもこのページからご紹介致します。
今暫くお待ち下さいませ。

ご来店のお客様、ありがとうございました。
また至らない点が多々あり、申し訳ございませんでした。
今回の体験を次に生かしたいと思っております。

選手のみなさま、大会を盛り上げてくださりありがとうございました！
どれも個性的で審査をしてとても楽しかったです。
また受賞者の方はおめでとうございます。
今後ともTEAra及びAPHRODITEを宜しくお願い致します。






(※3.11　更新）
NEKOMATA CUP 2018　北岡本店ＨＰにて更新されました

https://www.kitaoka-honten.com/feature/nekomatacup2018
 

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ＢＡＲ猫又屋ではバーテンダー及びバーテンダー研修生を募集しております。
しっかりとした技術、知識を学びたい方、バー業務に興味のある方
経験の有無は問いません、バー業務初めての方でも大丈夫です。

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ホールスタッフ募集
年齢：２０歳～３５歳位まで
勤務体制：週２～３日 (2～４時間程度）
時給：¥１０００

11月7日、世界的な酒類品評会The Spirits Mastersにおいて、株式会社 北岡本店（奈良）が製造するリキュール
「TEAra TEA Liqueur」がリキュール部門「The Liqueur Masters 2018」で最高賞となる“MASTER”を受賞した。
同カテゴリーにおいて、日本企業のMASTER受賞は大会史上初。
 
「TEAra TEA Liqueur」が受賞するのは同社が開催する「The Asian Spirits Masters 2017」の
Silverに次いで２回目となる。北岡本店のリキュール作りが改めて世界に評価される形となった。
 
受賞したTEAra TEA Liqueurは世界三大茶葉と言われる「ダージリン」「ウバ」「キーマン」の３種類を
ブレンドし、柑橘類や乳製品との相性を考え、作り手であるバーテンダーがカクテルに使い易いリキュールとして商品化した。
リキュールの開発には国内外のカクテル大会で数々の受賞をしているBAR猫又屋 新井洋史氏がブランドマネージャーとして商品コンセプトや味わいを監修。
リキュールとしては珍しい“保存料・着色料・香料無添加”で作成したTEAraシリーズには姉妹品として
「ほうじ茶」、「ジャスミン茶」の２種類も昨年より販売している。“美味しくて安心なリキュール”としてバーテンダーを中心に評価されている。
 
「The Spirits Business社について」
https://www.thespiritsbusiness.com/
 
イギリスに本社を置き、社名の「The Spirits Business」紙を発行。
各種イベントや酒類全般のコンペティションを実施し、
各ジャンルにその年のマスターアイテムを選定。市場への影響力も多いと言われているメディア企業。
 
「The Liqueur Masters 2018」はブラインド テイスティングにより「味わい・風味」を元に審査が行われ
優秀な作品を「Master」「Gold」「Silver」の3段階で評価する。
受賞した企業、商品にはメダルが授与され、そのメダルを商品やフライヤーなどに表記し
世界のバーテンダーやコンシューマーに向けて発信することができる。
世界バーテンダー協会「IBA」のパートナーシップ企業でもある。
 
今回、奈良県の酒造メーカー「やたがらす」の北岡本店はThe Spirits Business社が実施した
「The Liqueur Masters 2018」にエントリーし、部門最高賞の“MASTER”を受賞することができた。
 
TEAraについて
世界三大茶葉と言われる「ダージリン」「ウバ」「キーマン」の３種類をブレンドした
着色料・保存料・香料無添加の紅茶リキュール。
本商品はバーテンダーである新井洋史氏が監修。
（720ml/24度　2,268円）
https://www.kitaoka-honten.com/



＜更新＞ＢＡＲ業界最大手・ＢＡＲＴＩＭＥＳさんにも掲載されました。
https://www.bar-times.com/contents/67315/?fbclid=IwAR3ik008A7Rd-BsigicptLjEbqjwsDmIlm6PyEzPsD6JG5d5DEjc48SAEKs
 

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わたらせ渓谷鐡道を使っての列車旅。

普段散策が好きな私も地元歩きでは飽きてしまうので、ちょっと足を延ばし
今回は紅葉を見るがてら、足尾にきてみました。

わたらせ渓谷鐡道の終点駅・間藤駅（まとう）まで。
桐生から乗り換えなしで行けます。

観光スポットである足尾銅山観光は２駅手前の通洞駅になりますので
お降りの際はお忘れ物などないようご注意下さい（列車内のアナウンス風）



うん、やはり少し冷えますね。
でも歩けば暖かくなるか！
北を目指します。



川の対岸には本山製錬所跡地があります。
うーん。この廃墟感。軍艦島に通じるところがありますな。

文化・産業遺産として申請し観光地としてもっと呼び込めば！と思ったのですが
既に国指定史跡として申請しているとの事です。
ただ、倒壊などの危険があるため、そのような物は撤去しなければいけないという事が
仕方のない事ですが、寂しくもあります。




象徴のひとつ。おばけ煙突。
大正時代に出来たもので、高さは46.8ｍ。
しかしながら、その頃は施設の操業が安定せず、煙突もあまり使用されず
でもそのおかげで保存状態もよく、今に残っているようです。


途中、にゃんこ先生と遭遇。
かわえぇなぁー。なでなで。




間藤駅から歩く事１時間。
銅（あかがね）親水公園に到着です！
水の音を聞きながら、食べるお弁当は格別です。

ダムの後ろにはピラミッドのような山が見えます。
私の持ってるおにぎりのようです。



しかしこのあたりの山は禿げ山ばかりだなぁー。
当時の煙害により、このあたりの山の木々は枯れ果ててしまったようです。
現在は植林をしたり緑化運動も行われていますが

製錬所が稼働を終えて２５年、そして閉山からは４０年経ちますが
自然はまだ原状回復には至っていないようにみえました。


帰りはトロッコ列車を予約していたので、オープントレインで帰ります。
どこかのテレビ局も取材に入っていました。



出発ーー！



おぉー！風が気持ちよいー！
墓石などに使われる巨大な花崗岩がゴロゴロしています。
山もところどころ色づいています。



クライミングしている人もいた。
楽しそうだなぁー

やっぱり寝不足でも休日体を動かすと気持ちよいなぁー！
来週は何しようかなー？
ではー！
 

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＜NEKOMATA CUP 2018開催のおしらせ＞

創業40年の老舗BAR <猫又屋>と
東京・表参道で今話題Whisky BAR ＜TOKYO Whisky Library ＞とのコラボレーションイベントが
11月20日（火曜）にBAR猫又屋にて行われます。

I enjoyed the lake with a kayak!

群馬のみなかみにある奈良俣湖にてカヤック遊びをしてきました。
紅葉はあと２週間くらい先が見頃ですかね？



湖上で目を閉じると水の流れや流木の擦れる音が聞こえ気持ちも穏やかに。
同時にトムソーヤのような童心が甦ってきます。



「あの隙間まで行ってみよう！洞窟があるかもしれない！」なんて想像しながら
入り江の奥へとパドルを漕ぎます。



途中、レアモンスターのはぐれメタル…ではなく、ニホンカモシカに遭遇！
初めて見ました。


カヤックいいですよー

・・・ん？興味ない？

・・あなたの人生のテリトリーは、まだ陸だけなのですか？


地球の陸上の面積は何％か知っていますか？

たったの３０%だよ。



すると
水上の面積はーー？

もう分かりますよね。

カヤックを買うまで人間は！！
地球上を１００%楽しめていないのだよ！！！

アナタはまだ３０%しか楽しまないつもりですか！！


一緒に
地球を１００%遊ぼう！！

（誰かカヤックを買って）




 

ＪＲ東日本～小さな旅～の小冊子＜のほほん列車たび＞に猫又屋が掲載されました。

両毛線沿線（前橋・伊勢崎・大間々・桐生・足利・栃木）の駅にあるのほほんスタンプと
対象施設にあるのほほんシールを各１つ集めると抽選で素敵な景品が当たるスタンプラリー付きです。

冊子にも掲載してありましたが、これから秋の季節の
鑁阿寺の銀杏は一見の価値アリです。見事です・・。

また私も観光にきた友人を連れていきますが、織姫神社はおすすめです☆

是非、途中下車して、足利の街を散策してみて下さい！
楽しいですよー☆

http://www.jreast.co.jp/takasaki/chisanatabi/index.html
（※現在まだ更新されていませんが、コチラから電子カタログが閲覧できるようになります）

今回のハイライトの１つ
「ダークケーブ」です。

私が宿泊していたホテルからモノレールでKLセントラルまで行き
乗り換えてどんぶらと流される事５０分。
ヒンドュー教の聖地「バトゥ洞窟」（バトゥケーブ）へ。



それはそれは沢山の人で賑わっています。
つい最近ではマレーシア政府と寺院とで「施設内の配色が景観にそぐわない」という事で
物議を醸す自体にまでなった場所です。
↓（これね）
https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2018/08/post-10879.php


長い階段を登っていくと、沢山のお猿さんがいます。
最上部はお祈りをする部分があり、沢山のヒンドュー教徒たちが洗礼にきていました。



私が今回ご紹介するのは、階段中腹にある洞窟のイベント「ダークケーブ」です。
小さなLEDペンライトを１つ持ち、沢山の蝙蝠や虫、時には蛇も生息する洞窟を
チーム１５人で探検する・・というアクティビティです。

子供の頃、大好きだったトムソーヤ、ロビンソンクルーソー、１５少年漂流記、宝島・・
映画ではインディージョーンズやグーニーズ、パイレーツオブカリビアン・・など、
冒険活劇には洞窟は必要不可欠なのです。

「さぁ行くぞフライデー！冒険の旅だ！」
猿のフライデーが仲間になった。（ドラクエのテーマ）
https://www.youtube.com/watch?v=fGdux_A1swM








キキー！
猿のフライデーは去っていった・・。
むぅ・・薄情なやつだ。


洞窟前で予約を済ませ、待つ事１時間。
遂に出発の時が来ました。

中では常に蝙蝠の声が響きます。
ガイドさん情報によると２０万匹がいると言っていました。


(さようなら、地上…)

途中、手のひらサイズの巨大ゲジゲジがいたり、ムカデがいたりしますが
蛇に会えなかったのは残念。

ペンライトを消し、暗闇と静寂を楽しむイベントもありましたが
目を瞑っているのと同じ暗闇を体感する事は初めてだったので、とても面白かったです。
洞窟中の広がりや空気の流れは肌で感じるのですが、鍾乳泉の滴りと、蝙蝠の鳴き声、羽ばたきの音以外は何も聞こえない・・非日常です。

暫く進むと地上から降り注ぐ陽だまりに心を打たれました。



ツアーはこれにて終了です。また来た道を引き返します。
ドラクエだと、洞窟の最深部にはボスか宝物があるはずなので、ちょっと残念（←当たり前）



夜にはシンガポールの友達が偶然仕事でクアラルンプールにきているとの情報を得て
一緒にごはんしました。




まぁ、他にも色々体験したのですが、それはまたの機会に☆


 

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年齢：２０歳～３５歳位まで
勤務体制：週２～３日ＢＡＲ猫又屋に通える方
時給：¥８５０～

この熱気と湿度・・やはり東南アジアはいい！
やってきました。クアラルンプール！



まずは名所でもあるツインタワーを見に行こう！
えっほ・・・えっほ・・・。私の事を知っている方は既にご存知でしょうが
私は旅行でとても歩きます。
そう、ひたすら歩きます。
時に、走ります。
そう、まるで「フォレストガンプ」のように。


で、ツインタワーが良く見えるＫＬＣＣパークについた。



うーーーん。
確かに凄いんだけど、なんか違うなぁー。

このビルは夜の方が綺麗だな・・。と思いまた夜来る事にしてＫＬＣＣパークを後にしました。

クアラルンプールはそれはそれは大都会で、煌びやかなビルが立ち並んでおりますが
私は裏路地が好き☆
地元の人が庭先で水浴びしていたり、ごはんを作っていたり
ぶらぶら散策をします。



クアラルンプール最大の屋台街「アロー通り」では地元マレー料理や中華料理など
様々な地元料理が頂けます。
屋台の物価はとても安く、日本円で500円も払えばお腹いっぱいになります。




ただ、お酒はとても高いのです。
マレーシアではお酒の度数に応じて税率が変わるので、
それこそ日本で¥2,000位の安価ウイスキーは
マレーシアでは￥16,000位で販売しています。
こりゃ地元の方は普段飲みできませんね。
因みにビールは日本と同じくらい。
ただ、屋台やインド系、イスラム系のお店ではお酒を見なかったです。








～５時間後～



再びＫＬＣＣパークへ。



いい！凄くいい！やはり夜の方がいいですね。
では、改めてご紹介。
ツインタワー改め「ペトロナスツインタワー」ですが
このタワーは１方を日本の企業が作り
もう１方は韓国が作り、ブリッジはフランスが作るという国を越えた合作なのです。
公園では音楽と光の噴水ショーが行われており、沢山の人で賑わっていました。


続く



 

いよいよ

いよいよ

いよいよです！

構想から約１年！

遂に！私が監修した
アフロディーテの姉妹ブランド
＜APHRODITE　BLUE＞＜APHRODITE RED＞＜APHRODITE BLACK＞
の３種類が北岡本店さまより９月１２日（木）に発売致します！

アフロディーテ＜APHRODITE＞は真珠から生まれたとされる
ギリシャ神話アフロディーテから名付けた 果実系・パールリキュールです。
どのような材料とも馴染み易く、シルクやヴェルベットのような舌触りと、グラスの中でパー ルが煌くのが特徴です。パール成分が沈殿するため、マドラーやストローを添えて提供する事をおすすめします。 お客様自身がかき混ぜる事で、パールの煌きが再び甦ります。  

今回発売する３種類は 

美容に良いとされるタイのハーブ・バタフライピーとライチ果汁を加えた＜BLUE＞ 
ハイビスカスティーにも含まれる酸味のあるローゼルと香り高いバラのエッセンスを加えた＜RED＞ 
デトックス効果で近年注目されている竹炭とビターオレンジエッセンスを加えた＜BLACK＞ 
となります。 

ボトルの裏面におすすめカクテルレシピが書いてありますし、
また北岡本店さまのＨＰでも随時更新する予定です。
購入はコチラまで☆↓
 
株式会社 北岡本店オンラインショップ 
https://www.kitaoka-honten.com/ 


皆さまにはアフロディーテのグラビアを先行で公開致します☆


Photography by Kazuyoshi Kuroda


Photography by Kazuyoshi Kuroda


Photography by Kazuyoshi Kuroda

 

私にとって記念すべき５０山目の山は
北アルプスにある八ヶ岳（北横岳）です。

ロープウェイで近くまで連れていってくれるので、登山というか
ハイキングコースですね。
特に、降りてすぐにある「坪庭」というポイントは、一周を３０分位で周れる散歩コースで
普段着の装いで高山植物を観察する事もできる、おすすめスポットです。
八ヶ岳の火山活動によってできた溶岩台地です。



さてその「坪庭」から左に道を逸れると、北横岳までのコースです。
えいえいおー！

目の前に見える山が縞枯山（しまかれやま２４０３ｍ）です。
こっち
も興味あるのですが、またの機会に☆



中央に見える御嶽山、
左に見えるのが南八ヶ岳の阿弥陀岳や赤岳などです。



け・・結構暑いと体力が奪われますね・・。

水分補給をしながら登ります・・。


そうこうしているうちに
チェックポイントである、北横岳ヒュッテに到着。



ヒュッテってドイツ語で「小屋」を指す言葉です。
まぁ山小屋でありんす。


ここまでくればもう少し！
きばれぃ！


着いたー！！
絶景です。



・・あー！気持ち良いなぁー！


うふふ。


今日は途中、横川SAに立ち寄ったので、おぎのやの「とりめし」があるのです。
「釜めし」と「だるま弁当」は食べた事あるので、今回は新作。



・・・・。
なんか普段は風が強いのですかねぇ～（もぐもぐ）



木が一方方向しか生えてませんぜ旦那（もぐもぐ）

なんだか、T.M.Rの西川さんか
昔みた映画「シャイン」のパッケージに見えてきました。

兎に角、力強さは感じました。
西川さん！（今付けた木の名前）ありがとうございます！
私も次のステージに向かいます！

次の
頂きは北横岳の北峰です。



こっちは蓼科山（たてしなやま）が良く見える。
入道雲も艶やかで。いつまでも眺めていられます・・。

んじゃ、帰るか。


途中寄り道して、七つ池に。



・・・誰もいない・・。

山頂は気持ちが良いけど、人が多いので、
人が少ないのも、自然の音だけで落ち着くなぁ～。
水面に空と雲が映ってる。


帰る途中、坪庭付近で団体さんと会話。
どうやら、ちょっと寄り道すると（縞枯山荘）があり、美味しいジュースが頂けるらしい。

歩く事５分。

見えてきた、見えてきた。
山頂から見えた青い屋根！



うん！いい！凄くいいこの雰囲気。



「こんにちは～」




女将さんが優しく迎えてくれます。

メニューもあって選んでいると、

「・・・・こ・・・これは」


・ビール　￥５００




この誘惑には勝てません。
冷え冷えのビールは格別でした。


Mission50:　北横岳北峰・南峰
 
標高：2480m
時間：3時間00分（休憩含む）
歩数：7880歩

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新井洋史ＨＰ
http://www.hirohitoarai.jp/
 

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ＢＡＲ猫又屋ではバーテンダー及びバーテンダー研修生を募集しております。
しっかりとした技術、知識を学びたい方、バー業務に興味のある方
経験の有無は問いません、バー業務初めての方でも大丈夫です。

お問い合わせ
http://www.hirohitoarai.jp/index.php/contact

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ホールスタッフ（アルバイト）募集
年齢：２０歳～３０歳位まで
勤務体制：週２～３日ＢＡＲ猫又屋に通える方
時給：¥８５０～

興味のある方はお気軽にご連絡下さい。
お問い合わせ
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今年もやってきました！
猫又JAZZです。

2012年・NHK「地球テレビ　エルムンド」に出演していた時、
ゲストとして来ていた「小山太郎」さん。
生の演奏を聞き、感動してしまい、
番組終了後「是非、猫又屋で演奏を」をお願いした時から始まった
年1回の恒例行事です。

猫又屋は音楽イベントはしませんが
小山さんだけは特別なのです。

今年はメンバーも少し変わり
新生猫又JAZZをお届けしようと思います。

お酒を飲みながら（ノンアルもあります）お食事をして
演奏を聴く・・。とても楽しいですよ！

前半の部と後半の部、または通しもあります。
後半と通しが人気のなので、お早目のご予約をお待ちしております。

ご予約は電話かお問い合わせフォームまでご連絡を頂ければと思います。
0284-43-2678
http://www.hirohitoarai.jp/index.php/contact









【出演】小山太郎 chordless Trio 
小山太郎(ds) 纐纈歩美(as) 須川崇志(b)

2018年9月6日（木）
栃木県足利市BAR 猫又屋 
会費：前半の部￥6000 
後半の部￥6000
通し￥8000 (2ドリンク＋ビュッフェ付・全席着席）

●通しの方は2回のビュッフェを楽しめます。 
前半の部 １８：００～ 開場・食事
１９：００～開演 ２０：００終演
後半の部 ２０：３０～開場・食事
２１：３０～開演 ２２：３０　終演


★ご予約は0284-43-2678 BAR猫又屋まで。


小山太郎(ドラムス)
栃木県出身。河上 修（b）の勧めで上京。西 直樹（p）トリオでデビュー。80年代半ばから日本有数のジャズ・ドラマーとして活躍。渡辺貞夫（as）等のグループを経て、'99年渡米、NYのジャズシーンで活躍。'04年帰国。'09年には前田憲男（p）のイベントにてハンク・ジョーンズ（p）と共演し好評を博す。'13年2月には3枚目のリーダーアルバム『BEAT THE BLUES』がリリースされる。WebマガジンJazz Page人気投票では'00年'05年度ドラム部門1位。SJ誌人気投票では常に上位ランクインされた。現在は自己のグループの他、大野俊三（tp）向井滋春（tb）角田健一Big Band、赤松敏弘（vib) BANDなどで精力的な活動をしている。シャープなリズム、確かなテクニック、タッチの良さなどに加え、トリオからビッグバンドまで縦横無尽に操る、パワフルかつ繊細なドラミングは多くのミュージシャンから称賛されている。横浜ジャズプロムナードコンペティション審査員。昭和音楽大学非常勤講師。



纐纈歩美(サックス)
岐阜県出身。３歳よりピアノを習い、中学でサックスへ転向。高校から本格的にジャズを始める。
2010年ポニーキャオンより、1stアルバム「Struttin'」にてメジャーデビューを果たす。2012年ノルウェーでレコーディングした3rdアルバム「Rainbow Tales」を発表。
北欧のミュージシャンとの融合で生まれた新鮮なサウンドが評価される。2013年2014年とニューヨークでレコーディングした4thアルバム「BrooklynPurple」「Balladist」を発表。2016年敬愛するアートペッパーをトリビュートした「Art」を発表。2017年初のセルフプロデュースによるレギュラーバンドで録音した「Aquarelle」を発表。水彩画のような繊細で透明感のあるサウンドにこだわった。
落ち着いた柔らかな音色と時にダイナミックなアプローチで、多くのファンの支持を得ている


須川崇志（ベース）
群馬県伊勢崎市出身。11歳の頃にチェロを弾き始め18歳でジャズベースを始める。
2006年、バークリー音楽大学を卒業後ニューヨークに進出。そこでピアニスト菊地雅章氏に出会い、氏のアートフォームから多大な影響を受ける。2009年に帰国後、辛島文雄トリオを経て日野皓正のベーシストを６年間務める。現在は峰厚介、本田珠也、八木美知依ほか多くのグループに参加。現在までに東京ジャズ, デトロイト(米), モントルー (スイス), ブリスベン (豪), メールス (独) などの数多くの国際ジャズフェスティバルに出演。また2018年秋に初リーダーCD作品「Outgrowing」をSong X jazzレコードより発売予定
 

梅雨明けして、富士山も山開きしましたね。
「私も山に行きたい」という事で今回は浅間山の外輪山を登る事にしました。

目的地は外輪山の中では１番標高の高い黒斑山（くろふやま）です。
浅間山は活火山で常に白煙を上げています。
現在、警戒レベル２なので、火口２キロ以内は近づけず噴石に注意しなければなりません。

登山コースは幾つもあるのですが、今回はアサマ２０００スキー場からのスタートにしました。
黒斑山には表コース（距離は長いが綺麗な景色がみれる）、中コース（距離は短いが森の中を登るコース）
があります。
そりゃ、表コースっしょ！



ストレッチをして、いざ登ります。

いやー天気が良くて気持ち良いなぁー。
あそこのてっぺんが黒斑山です。
うーん、遠い・・。頑張るぞ！おー！



ふー！道が開けると気持ちいい！この景色だけでも登った甲斐があります。

おっ！
浅間山が見えてきた山肌が他の山とは違うから直ぐに分かります！
早く全貌が見たい！！！



途中にはシェルターがあります。
雷や噴火の際の噴石を防ぐためでありんす。
御岳山の被害も多くは噴石による犠牲者が多いと聞きました。



槍ヶ鞘（やりがさや）に到着！
ふー！いい眺め！浅間も下の方は緑で上は砂色って富士山のようですね。



これ以上は森林限界なのか、高い木がなく、浅間を眺めながらの登山になります。



つ・・着いた！
トーミの頭です。



この先もう少し登ると黒斑山山頂ですが、こっちの風景の方が綺麗なはず。
疲れたし、今日はここまで。

浅間山を眺めながら食べるランチは格別です。登った人だけのご褒美です。




Mission49:　トウミの頭（浅間連峰）
 
標高：２２９８m
時間：４時間００分（休憩含む）
歩数：１００００歩

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新井洋史ＨＰ
http://www.hirohitoarai.jp/
 

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しっかりとした技術、知識を学びたい方、バー業務に興味のある方
経験の有無は問いません、バー業務初めての方でも大丈夫です。

お問い合わせ
http://www.hirohitoarai.jp/index.php/contact

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ホールスタッフ（アルバイト）募集
年齢：２０歳～３０歳位まで
勤務体制：週２～３日ＢＡＲ猫又屋に通える方
時給：¥８５０～

興味のある方はお気軽にご連絡下さい。
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６月２８日～７月１日まで表参道で行われるメキシコ産・アボカドイベントの
カクテル監修をする事になりました。
とても美味しいアボカドを使ったカクテル２種（さっぱり・甘口）を作成致しましたので
是非、タイミングがあれば遊びにきて下さい！
私が監修したカクテルは期間中１８：００～飲む事ができます。
※新井洋史の出演予定はございません。

美味しい食事やアトラクションなどもあります。
詳細は下記を見て下さい。↓

http://avocadosfrommexico.jp/tour/

 

AVOCADOS MAKE ME FIT！ 開催概要

■実施日時

2018年6月28日（木）～7月1日（日）

■時間

Day Time 12:00-18:00　Night Time 18:00-21:00

■実施場所

COMMUNE 2nd 表参道（東京都港区南青山3-13）

Photography by Kazuyoshi Kuroda


Photography by Kazuyoshi Kuroda

今回の旅は横須賀です。

まずは腹ごしらえダァァ！！



カレーかハンバーガーか悩んだのですが
選んで正解。美味しかったです。



そして、高速船に乗る事１０分
目的である、「猿島」に到着です。



天気も良くていい気持ち。

猿島は幕末から二次大戦まで東京湾の首都防衛拠点として活躍した場所である。

弾薬庫は静かで、そしてひんやりとしていて気持ちよい。




その風景から「天空の城ラピュタ」に似ているとの事で
近年、人気が高まっているらしい



コスプレガールが多く撮影していたので
私も撮ってみたぜ。
やれやれだぜ。