愛・酒・人 武蔵屋 SAKEDORI支店

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2021.06.01【お知らせ】

これからの季節に楽しみたい爽やかな白ワイン2アイテムをご案内

フランスからはロワールで、
白ワイン品種の可能性をストイックに追求するフランツ・ソーモン。
その中でもお手頃価格で楽しめる、ソーヴィニヨン・ブラン。
まさにこれからの時期に美味しいフレッシュな味わいが素晴らしいです。
そしてもう一品はイタリアのアルト・アディジェから、
国内や北ヨーロッパ、そしてアメリカなどから非常に高い評価を受けて、
毎年リリースと共に現地ではすぐに完売してしまうグンフォフ。
今 ...
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2021.06.01【お知らせ】

『スピリタス』でレモン酒(リモンチェッロ)を造ってみよう!

ウォッカは原酒を活性炭濾過や加水をしてアルコール度数を調整したものが大半ですが、
スピリタスは厳選されたライ麦を主体の穀類を原料とし数十回の蒸留を繰り返すことで
96度の高アルコール濃度に仕上げました。
ポーランドでは、古くから家庭で薬草や果実などを高アルコール濃度のウオッカに漬込んで
フレーバードウオッカとして楽しむ習慣がありました。
その時に使われているのがこのスピリタスです。
レモンの皮と砂 ...
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