愛・酒・人　武蔵屋　ＳＡＫＥＤＯＲＩ支店

先日英国大使館でテイスティングして一発で取り扱いを決めちゃいました！
スリランカのブラックチャイティーを表現したオーガニックジンに、
英国王室ご用達のオーガニックジン、
そしてスコットランドのオーガニック大麦を使用したウイスキー！
サステナビリティを考えるきっかけは美味しいから始めましょう！
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※ご注意※
◆ 輸入元：株式会社ブラウンシュガー1ST ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

ブラックチャイティー ジン
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，８６０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ブラックチャイティー ジン
産地：イギリス
日本のオーガニック食品ブランド“ブラウンシュガーファースト”が、「五感で味わい“豊かな心”を育むオーガニックな食卓」をテーマに、英国王室御用達のＬＯＮＤＯＮ ＆ ＳＣＯＴＴＩＳＨ ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｌｔｄ.とレシピを開発しました。美味しい食材を探し求めて世界中を旅するなかで出会ったスリランカのブラックチャイティーをジンとして表現。
ジン特有のビターと１４種類の厳選したスパイス＆ボタニカルがふくよかに調和し、香り豊かで複雑な味わいをつくりだします。
ロックや、炭酸水、お好みのトニックウォーターで割って香りの広がりと変化を五感で感じ楽しんでください。
使用しているボタニカル：ジュニパーベリー、紅茶、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、コリアンダー、カシア、生姜、リコリス、スターアニス、フェンネル、オレンジピール、ブラックペッパー


ジュニパーグリーン トロフィジン
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥５，３４６【税込】
詳細、ご注文は⇒ ジュニパーグリーン トロフィジン
産地：イギリス
アルペンの森に生き生きと繁るグリーンパインと緑豊かなハーブのアロマ。 どっしりと力強いジュニパーの味わいの後に、 口当たりの良いウッディなスパイス、そして切れの良いシトラスの後味が続き癖になる味わい。 材料: オーガ?ニックアルコール、オーガ?ニック&野生ジュニパー(杜松)、オーガニックコリアンダー、 オーガニックアンジェリカルート(トウキの根)、オーガニックサマーセイバリー(シソ科) セリアック、ベジタリアン、ビーガンの方にも最適です。


ハイランドハーベスト オーガニック ウイスキー
アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，２９０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ハイランドハーベスト
産地：イギリス
スコットランドのオーガニック大麦を使用しています。この大麦を生産する農家のみなさんと密に交流。彼らの何百年も昔から伝え継がれてきた自然に逆らわず、自然とともに育む農法や、生物多様性を尊重したあり方に共感。農法、蒸留法、熟成。1本のウイスキーの背景にある長い時間や人の積み重ねこそが、心に響くウイスキーを育むと信じ、大切に製造しています。


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旨安ビオワインで人気のパッション・シリーズを造る
『ジャン・プラ セレクション』から、
最安ビオワインのキャンペーンのご案内です。
葡萄の甘さがそのままワインになったような果実味。
飲んだ方たちを虜にする飲みやすさが魅力のビオワインです。
輸入元の在庫限りの特別価格ですのでお見逃しなく！
. 【特別価格】 ジャン・プラ セレクション ソレイユ・デュ・シュッド ２０１５
アルコール度数：１２．５％　容量：７５０ｍｌ
特別価格：￥９４０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ジャン・プラ セレクション
通常価格：１，１８８円【税込】
産地：フランス／ヴァン・ド・ペイ ドック
葡萄品種：グルナッシュ５０％、シラー５０％
南仏ルーションの粘土石灰に植わる地ブドウ２品種をアッサンブラージュした旨安ビオワインです。低温で醸し２日間、セメントタンクで発酵後、９ヶ月熟成しました。
ガーネットの色調から黒スグリやスパイスのアロマを感じます。フレッシュなアタック、綺麗な酸が流れる赤系果実のエキスにミネラルと少しのタンニンが溶け込んだ味わいは皆様に気に入って頂ける飲み易さです。


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一般的にリキュールは着色料、香料、保存料など添加物が多用されているものが多い中、
このリキュールは、オーガニック原料のみで造られた
こだわりぬいた純粋カシス・リキュールです。
濃厚なカシス・ネクターのような味わい！
生産者もプライベートで楽しんでいる商品。
生産量も少なく、日本への輸入本数は、たった68本です！
※オーガニック認証は受けておりません。
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ブイヨ・サロモン オーガニック・クレーム・ド・カシス・ド・ブルゴーニュ
アルコール度数：１８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥５，６７０【税込】
詳細、ご注文は⇒ブイヨ・サロモン
☆ 製 造 工 程 ☆
１．自身で栽培したオーガニック・カシスを９６度のアルコール
（オーガニックの麦を原料とする）に漬ける
２．漬け込んだカシスを、破砕機で優しく潰す
３．潰したカシスを6週間毎日櫂突きする
４．その後4週間全く触れることなく休ませる。
５．ジュースを抜き取り、さらに漬け込んだカシスを濾す
６．２週間に渡りジュースを静置し、不純物を沈殿させる
７．ジュースに４３０ｇ/Ｌの砂糖を加える
８．２４時間ジュースをスクリューでとても優しく撹拌する
９．重力に任せて瓶詰め

生産者：ブイヨ・サロモンについて
フランス北ローヌ・ローヌ渓谷に面した急峻な斜面上に位置する銘醸地「コート・ロティ」の生産者。過酷な自然環境の中、農薬も使用せず自然なぶどう栽培、ワイン造りを行っています。ディジョン近郊にぶどう畑も所有しており、このクレーム・ド・カシスはそこで自分で栽培したカシスから造られております。


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２００６年の新発売は世界初の試みでしたが現在少しずつ増えているようです。
しかしベンロマックのオーガニックは
英国土壌協会(ソイルアソシエーション、以下ＳＡ)から
世界で初めて認定を受けた、正真正銘のオーガニックモルト。
ＳＡは欧州で最も広く知られた、
厳しく信頼性の高い公的なオーガニック認定機関ですが、
今回の商品に関しては原料や酵母だけでなく
樽のかけらやウイスキーのサンプルまで、
あらゆるものが検査対象になっています。
更には検査役人が製造工程の全てをチェック。
その認可を示す左ロゴマークが、外装缶の後部についています。
原料の麦芽だけでなく酵母や樽など、
商品化までの全工程が同協会に認定されたこだわりの品なのです。
今回は日本にわずか１８０本しか入荷がありません。
気になる方はすぐにご注文いただかないと、手に入らないかもしれません。
ぜひ今すぐご注文ください！
 
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​ベンロマック オーガニック ２００８年
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，５６０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ベンロマック
瓶詰年：２０１４年
☆テイスティングノート☆
オーク新樽由来の金色に輝くブラウン。麦の香りから始まり、息を吸い込むとバニラやバナナの風味が加わります。クリーミーな味わいに胡椒、甘いフルーツの味わいが広がります。加水するとコーヒーやココアの香ばしさが加わり、見事なバランスの味わいから長いフィニッシュへと続きます。


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食の安全が問われる今、注目を集めるオーガニック。
ワインやビールだけでなく、
スピリッツの世界でもその試みは広がっています。
今回ご紹介するのはアメリカ合衆国ミネソタ州産の
プレーリーオーガニックジン＆ウォッカ。
どちらも１００％有機栽培コーンをベーススピリッツに造られます。
エシカルな部分だけに目が行きがちですが、
どちらも様々なコンペティションで金賞を獲得した実力派。
限定入荷となりますので是非お早めに！
 
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​プレーリー オーガニック ジン
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，８８８【税込】
詳細、ご注文は⇒ プレーリー
１００％有機栽培コーン原料にしたベーススピリッツに、ジュニパー等のオーソドックスなボタニカルで構成。王道の味わいながら、極めて繊細で、アメリカの大草原を彷彿させる心地良い爽やかさが特徴。


​​プレーリー オーガニック ウォッカ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，８８８【税込】
詳細、ご注文は⇒ プレーリー
ウォッカの最大の特徴はアメリカならではとも言える１００％有機栽培コーンを原料としている点で、原料自体は蒸留所近辺の懇意にしている３つの契約農家より供給されます。 地元ミネソタの台地をイメージさせるこの生産者の看板商品で、原料風味がしっかり存在感を放ちながらも、極めてなめらかな飲み口が特徴。


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自然派ワインの勢いが凄いですが、
少数派ではありますが蒸留酒もあります！
ご案内するのがカルヴァドスのＢＩＯです。
ドメーヌ・レクロニエが、より自然な農法で、
ナチュラルな味わいのカルバドスを造ることを目指し、
３年という時間をかけて農園を改良し、
エコサートという国際有機認定機関による承認を受けて
作り上げたビオオーガニック・カルバドスです。
今回も限定入荷となりますので、ぜひお早めのご注文をお待ちしております。

エコサートとは…農学者団体によって１９９１年にフランスに設立された機関で、２０年以上にわたってオーガニック製品の認定を行っています。ＥＵ域内のみならず、アメリカ、アフリカ、アジアにも事務所を置き、８０カ国以上で活動しています。オーガニック認定の世界基準ともいわれ、高い評判と信頼を得ている国際機関です。
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​​ドメーヌ・レクロニエ カルヴァドス ビエーユ・レゼルブ ビオ オーガニック
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，６４４【税込】
詳細、ご注文は⇒ ドメーヌ・レクロニエ
生産者：ジェローム＆ルドヴィック レクロニエ両氏
原料比率：リンゴ６０％、洋ナシ４０％
蒸留年月：２００９年６月蒸留　瓶詰年：２０１５年
熟成：オーク樽で約６年熟成
自然派ならではのフレッシュな香味を手ごろな価格で楽しめる、コストパフォーマンスにも優れる１本です。


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禁酒法以降、アメリカ・シカゴに初めて設立された蒸留所
『コーヴァル・ディスティラリー（Koval Distillary） 』。
Whisky Advocate社より、
「世界のクラフト蒸留所トップ１０の１つ」にも選ばれ、
２００８年の創業から国際的な賞を、
アメリカのみならずドイツでも数多く獲得しています。
特徴的なハイブリットスチルで蒸留を行い、原料はオーガニックのみを使用。
ウイスキー作りにはまったく妥協を許さない、
今世界で注目されている蒸留所です。
日本には昨年の１１月に開催された
『ウイスキーフェスティバル２０１４ ｉｎ ＴＯＫＹＯ』で初来日。
会場でも評判が評判を呼び注目の的に！
約半年の期間を経て今回ウイスキー４アイテムと
​ジンが輸入されることになりました。
個人的にはキビを原料に作ったウイスキー『ミレット』が注目！
是非皆様もお手元に！！
 
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コーヴァル シングルバレル・ウイスキー バーボン
アルコール度数：４７％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥６，６９６【税込】
詳細、ご注文は⇒ コーヴァル
ミネソタ産のアメリカンオークの新樽を採用、ヘビーチャードバレルにて熟成します。１００％オーガニックコーンを使用し、残りの配合をミレーとしたコーヴァル独自のバーボンは、チャードバレルの良さも最大限に活かした穏やかな甘さと柔らかいバニラ、微かなキャラメルが心地よく口の中を満たしていきます。口当たりがよく香り高い仕上がり。
【商品コード：u-G-1071】


コーヴァル シングルバレル・ウイスキー フォーグレーン
アルコール度数：４７％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥６，６９６【税込】
詳細、ご注文は⇒ コーヴァル
エンバク、モルテッド・バーレー、ライ、ウィートの4種類の原料を配合したこのフォーグレーンウイスキーは、ミネソタから取り寄せたこだわりのヘビーチャード、オークの新樽で熟成。豊かな香りと繊細なスパイシーさ、ほのかに良質なスモーキーさもお楽しみいただけます。
【商品コード：u-G-1067】


コーヴァル シングルバレル・ウイスキー ミレット
アルコール度数：４０％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥６，４８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ コーヴァル
コーヴァル独自のミレットウイスキーは豊かで深い味わい、どこまでもまろやかで飲みやすく、しつこくありません。契約農家から直接買い付けた原材料を採用しハートカットと呼ばれる味の最も高級、安定した部分のみを使用しています。バランスに優れ、心地よく、長い時間お楽しみいただけます。
【商品コード：u-G-1066】


コーヴァル シングルバレル・ウイスキー ライ
アルコール度数：４０％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥６，４８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ コーヴァル
本拠地シカゴ、ザ・ウォールストリートジャーナル誌にて大絶賛された事のあるコーヴァルのライウイスキーはシカゴにて確かな人気を誇っています。こだわりのライ麦１００％から作られたその味は、きりっとしてドライ。口に含んだ瞬間、その豊かなスパイシーさが弾けます。
【商品コード：u-G-1066】


​コーヴァル ドライ・ジン
アルコール度数：４７％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥３，９９６【税込】
詳細、ご注文は⇒ コーヴァル
ボタニカルの広がり方がハンパではありません。フローラル、柑橘、そしてフレッシュなハーブが持つ心地良い苦みが爆発的に広がります！目を閉じればすぐ鼻先にボタニカルが存在している様な気になる程。これはかなり美味しいですよ！
【商品コード：u-G-1068】


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パーカーポイント１００点を何度も取った実績の持ち主、
ミッシェル・シャプティエが手がける、お手頃価格の日本限定ワイン
『Ｍ．シャプティエ ペイ・ドック シラー オーガニック』。
輸入元のご協力で数量限定特別価格でご案内させていただきます。
この機会にオーガニックワインを是非お試しください！
 
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​【特別価格】 Ｍ．シャプティエ ペイ・ドック
 シラー オーガニック ２０１２
アルコール度数：１３％　容量：７５０ｍｌ
特別価格：￥９７２【税込】
詳細、ご注文は⇒ Ｍ．シャプティエ
通常価格：１，１３４円【税込】
産地：フランス／ラングドック
葡萄品種：シラー１００％
シラー品種から造られた、熟した赤い果実の風味が心地良く、フレッシュでかつエレガントな味わいが楽しめます。サラダ、前菜、パスタ、肉料理、チーズなど、和洋中問わず様々な料理にあわせやすいワインです。単独で飲んでも美味しくいただけます。
【日本市場限定商品】


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