愛・酒・人 武蔵屋 SAKEDORI支店

このブログでは当社の新入荷商品情報、更新連絡、当社主催のイベント情報等々…盛りだくさんにお知らせさせていただきます。 ※ご注意1…2019年9月17日以前の記事は税込価格で表記されており、その時々の消費税率で掲載されております。そのため商品購入ページとは金額が違っている場合がございますのでご注意ください。 ※ご注意2…2017年11月1日以前の記事は『8,640円以上で送料無料』という記載がございますが、改定により送料がかかるようになりました。送料についての詳細はこちら⇒ http://www.sakedori.com/s/musashiya/news/130523.html

2021.01.09【商品紹介】

来年200周年を迎える樽から採ったシェリー!『エレデロス・デ・アルグエソ 1822』限定発売のご案内

1822年創業と1822年から現在も使われている熟成の樽から取っている。
2022年に200周年を迎えることを記念してリリースされた。
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※ご注意※
◆ 出荷開始:2021年1月下旬予定 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆

◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

 

エレデロス・デ・アルグエソ 1822 アモンティリャード
アルコール度数:19% 容量:500ml
販売価格:¥2,580【税別】
詳細、ご注文は⇒エレデロス・デ・アルグエソ 1822
産地:スペイン/アンダルシア州
葡萄品種:パロミノ100%
熟成期間:最低20年
☆テイスティングコメント☆
暗い金色。口当たりはなめらかで、複雑味のある豊かな味わい。とてもバランスがよく、強い後味が特徴。


エレデロス・デ・アルグエソ 1822 パロ・コルタード
アルコール度数:19% 容量:500ml
販売価格:¥2,800【税別】
詳細、ご注文は⇒エレデロス・デ・アルグエソ 1822
産地:スペイン/アンダルシア州
葡萄品種:パロミノ100%
熟成期間:最低20年
☆テイスティングコメント☆
輝きのある琥珀色。香ばしいアロマの中にほのかに甘い香りを感じ、味わいはフレッシュさと熟成感のバランスが良い。余韻も長く、心地よい。


エレデロス・デ・アルグエソ 1822 オロロソ
アルコール度数:18% 容量:500ml
販売価格:¥2,500【税別】
詳細、ご注文は⇒エレデロス・デ・アルグエソ 1822
産地:スペイン/アンダルシア州
葡萄品種:パロミノ100%
熟成期間:最低10年
☆テイスティングコメント☆
ビーフシチュー、ゼラチン質の牛のテールやほほ肉との相性が良い。また、キノコ料理や熟成タイプのチーズともよく合います。


エレデロス・デ・アルグエソ 1822 モスカテル
アルコール度数:18% 容量:500ml
販売価格:¥2,500【税別】
詳細、ご注文は⇒エレデロス・デ・アルグエソ 1822
産地:スペイン/アンダルシア州
葡萄品種:モスカテル100%
熟成期間:最低10年
☆テイスティングコメント☆
琥珀色。アメリカンオーク樽でたっぷり熟成させることで特有の香りが生まれ、口の中でハーブや香草が強烈に広がる。口当たりはなめらかでうっとりとする余韻が続きます。


エレデロス・デ・アルグエソ 1822 アモンティリャード リセルバ
アルコール度数:21.5% 容量:750ml
販売価格:¥7,200【税別】
詳細、ご注文は⇒エレデロス・デ・アルグエソ 1822
産地:スペイン/アンダルシア州
葡萄品種:パロミノ100%
熟成期間:最低50年
☆テイスティングコメント☆
深みのある金色。長期熟成しているにも関わらず、生き生きとした酸が残っており、なおかつ奥行と複雑味のある豊かな味わい。とてもバランスがよく、強く長い余韻が特徴。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『予約受付商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 予約受付商品
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<ご注文金額に関わらず代引き手数料は掛かりません!>
 
送料、配送、お支払いに付きましてはご注文前にこちらをご確認ください。

ご注文ガイド
 
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2020.12.16【お知らせ】

お薦め!ちょっと贅沢なシェリー酒「ペドロ・ヒメネス」のご案内

ペドロ・ヒメネス種を天日干しして、濃度がぎゅっと詰まった葡萄で造ります。
この濃い、深みのある甘い味わいは一度経験したら絶対忘れることはできません。
食後のデザートとともに、アイスクリームにかけて、ブルーチーズとの相性も最高!
お薦めの5アイテムをご案内します。
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※ご注意※
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(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
 

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ゴンザレス・ビアス ノエ ペドロ・ヒメネス
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥6,250【税別】
詳細、ご注文は⇒ ゴンザレス・ビアス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
ぎりぎりまで収穫を遅らせ、糖度を十分なまでに上げてから収穫されたペドロ・ヒメネス品種を使用し、ソレラシステムでの平均熟成期間が30年以上(VORS認定)という年代もののペドロ・ヒメネスです。ゴンザレス・ビアス社のデザートシェリーの傑作で、なめらかで上品な甘い味わいです。
ペドロ・ヒメネス種がもつ、複雑性や豊かさのすべてを存分に備えています。食後酒として。特に甘いデザートには最適。ブルーチーズとの相性も抜群! アイスクリームにかてても絶妙。
“英国インターナショナルワインチャレンジ”トロフィー、金賞他、多数受賞。


ボデガス・トラディシオン ペドロ・ヒメネス トラディシオン V.O.S.
アルコール度数:15.5% 容量:750ml
販売価格:¥10,700【税別】
詳細、ご注文は⇒ ボデガス・トラディシオンス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
平均熟成22年。
☆テイスティングコメント☆
色調:とても深いヨード、ほんの少し黄褐色で、とても粘度が高い。
香り:非常に凝縮した果物のアロマ。レーズン、イチジク、プラム、甘草や深くローストした香り。フトイや藁、ドライトマトのようなニュアンス。工業的なものを想起させるタールや油などの香り。
味わい:非常になめらか、濃厚、シルキーでオイリー。口からのどへ流れる際に重くないので、後を引く。チョコレート、甘草、コーヒーやトフィーの香りを伴う極端に長い余韻。
ペアリング:フォンダンショコラやスフレタイプのチョコレート、クリスマス菓子やケーキ、クリーミーだが酸の少ないデザートとの相性が素晴らしい。驚くことにスティルトンやロックフォール、ゴルゴンゾーラや熟成したヤギのチーズやハバナ産のシガーとの相性も良い。
提供温度:少し冷やしたほうが(14~15℃)喜ばしい。アロマやフレーバーが少し失われるが、8~10℃でも可。
※数に限りがございますので、ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。


ボデガス・ヒメネス・スピノラ シェリー ペドロ・ヒメネス ソレラ 1918 100周年限定ボトル
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥7,800【税別】
詳細、ご注文は⇒ ボデガス・ヒメネス・スピノラ
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
熟成年数:15年以上
100%手摘み、100%天日干し(1tの葡萄から得られる果汁は200L)
自然な果実の甘味を尊重し補酸、補糖、酒精強化なし
ボデガ・ヒメネス・スピノラはペドロ・ヒメネスに特化した唯一、かつ最小規模の生産者。長い歴史を誇る家族経営の造り手で品質最優先のポリシーは量を追求することを許しません。
味は自然な果実の甘味を尊重、うっとりするほどアロマティックです。
スペイン王室も愛飲する極上のペドロ・ヒメネスを是非お試しください!
※数に限りがございますので、ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。


ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ ペドロヒメネス・トゥリアナ
アルコール度数:17.5% 容量:750ml
販売価格:¥3,160【税別】
詳細、ご注文は⇒ ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
熟成年数:15年以上
数日間天日干ししたペドロヒメネス種100%使用。レーズンやプルーンの香りがし、芳醇な甘さがあり、黒糖を溶かしたシロップのように口の中でとろけます。


アルヴェアール ペドロ・ヒメネス ソレラ 1927
アルコール度数:16% 容量:375ml
販売価格:¥2,600【税別】
詳細、ご注文は⇒ アルヴェアール
産地:スペイン/アンダルシア州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
☆テイスティングノート☆
1927年スタートのソレラシステムで造られたレーズンワイン。手摘みの葡萄を7~10日間天日干しにして、甘さを凝縮。発酵途中でアルコールを添加し、アメリカンオーク樽のソレラシステムで5年以上熟成します。
濃密な極甘口。暗いマホガニー色で、プルーンとチョコレートの豊かな香り。味わいは甘く、キャラメル、コーヒー、ココア、レーズンの香りがします。デザートワインとしては最高峰の甘口ワイン。ダークチョコレートのデザート、バニラアイスクリーム、フルーツサラダ、アーモンドケーキ、またはブルーチーズなどにピッタリです。

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2020.11.21【商品紹介】

モンティージャ・モリレス産シェリー・スタイルワイン『アルベアール』のご案内

アルベアールは8世代続くアンダルシア州最古の家族経営のボデガで、
1729年コルドバ県モンティージャに設立されました。
特に優れたサブゾーン「シエラ・デ・モンティージャ」のなかでも
最良とされる地区を中心に200haもの広い所有畑を誇り、
現在もアルベアール一族でワイル造りを行っています。
代々受け継がれてきたノウハウを駆使しペドロ・ヒメネスのみを用いて
辛口から甘口までヘレスとは違ったシェリー・スタイルの個性的なワインを造っています。
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※ご注意※
◆ 出荷開始:2020年11月26日(木)予定 ◆
◆ 輸入元:株式会社飯田 ◆

◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)


アルベアール フィノ C.B.
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥1,400【税別】
詳細、ご注文は⇒ アルベアール
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
平均熟成年数:5年
アルベアールは8世代続くアンダルシア州最古の家族経営のボデガで1729年コルドバ県モンティーリャに設立されました。特に優れたサブゾーン「シエラ・デ・モンティーリャ」の中でも最良とされる地区を中心に200haもの広い所有畑を誇り、現在もアルベアール一族でワインを造っています。代々受け継がれてきたノウハウを駆使し、ペドロ・ヒメネスだけを用いて辛口から甘口までのヘレスとは違ったシェリー・スタイルの個性的なワインを作っています。
このCBフィノはアルベアールを代表する1本。もっともよい果汁を使用。CBは優れた樽に自信の頭文字チョークで記していた19世紀初頭のセラーマスターのCarlos Billanuevaに由来します。アーモンドなどの芳しい香りに柔らかな口当たりが特徴。


アルベアール ソレラ クリーム
アルコール度数:18% 容量:375ml
販売価格:¥2,200【税別】
詳細、ご注文は⇒ アルベアール
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
熟成年数:ソレラシステムで10年以上
クリームとは、オロロソに甘口ワインをブレンドしたもの。オレンジピール、ナッツやキャラメルのアロマ。甘過ぎず、リッチでフルボディなワイン。綺麗なフィニッシュが魅力。
酒精強化し、フロールを発生させずにそのままアメリカンオークのソレラにて20年間以上酸化熟成させた「アスンシオン」と言うオロロソに、ペドロヒメネスの甘口ワインを添加して、更に3~5年熟成させる。
残糖度120g/L。


アルベアール フィノ ラ スルタナ
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥1,100【税別】
詳細、ご注文は⇒ アルベアール
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
ペドロ・ヒメネスは糖度が高く、元来の糖分で自然にアルコールが14.5%に到達。酒精強化をしてない点がシェリーと大きく異なります。
25%で8日間発酵、500リットルの古いアメリカンオーク樽で4段ソレラシステム熟成。上から2段目の樽を使用。平均熟成期間は最低2年。
きりっとコクのある辛口、後味がドライながらも優しい印象。


アルベアール ペドロ・ヒメネス・アニャダ 2015
アルコール度数:16% 容量:375ml
販売価格:¥2,200【税別】
詳細、ご注文は⇒ アルベアール
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
アニャダ(Anada=収穫年)という名の通りその年に収穫したブドウのみを天日干しで干し葡萄状態にして醸造。クリアな色合いながら濃厚な黄金に輝くワイン。
干しブドウ状態になるまでしっかりと天日干しした後、伝統的な約800Lの壷(ティナハ)で12ヶ月の発酵熟成。
残糖度425g/L。


アルベアール ペドロ・ヒメネス 1927
アルコール度数:16% 容量:750ml
販売価格:¥3,000【税別】
詳細、ご注文は⇒ アルベアール
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
1927はアルベアールが初めてソレラシステムでこのワインを造り始めた年。90年以上にわたり継ぎ足し受け継がれている気品のある甘口。
ブドウ実はすべて干しブドウになるように、マットの上で5~10日間陽にさらす。9月中旬~下旬に収穫。残糖を高含量にするため、発酵途中でアルコールを添加。熟成期間は5~7年。
残糖度405g/L。


こちらはベルモット
アルベアール ベルモット ロホ
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥2,200【税別】
詳細、ご注文は⇒ アルベアール
産地:スペイン/アンダルシ州
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
フレッシュさと豊満さが見事に調和したアルベアル社秘伝のレシピによるベルモット。
ペドロヒメネスから造られたオロロソをベースに、様々なハーブ(ニガヨモギ、ローズマリー、セージ等)やスパイス(オレンジピール、シナモン等)を漬け込み、アメリカンオーク樽で熟成。最後に少量のペドロヒメネスの甘口ワインを加える。
残糖度140g/L。
花やバルサミコ、甘いスパイスのニュアンスのある濃厚で深みある香り。まろやかな口当たりと長い余韻も魅力。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
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一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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2020.11.19【商品紹介】

シェリータイプのお酒「モンティーリャ・モリレス」を代表する作り手『ボデガス トロ アルバラ』

『ボデガス トロ アルバラ』は、シェリータイプの甘口ペドロ・ヒメネスで
初めてパーカーポイント100点を叩き出した
モンティーリャ・モリレスを代表する作り手です。
太陽光で乾燥させた最上のペドロ・ヒメネスから造るユニークなワインは、
「スペインの至宝」と呼ばれています。
辛口も甘口も生み出せるこのクラシックな白ブドウは、
アギラル平野の乾燥した環境と夏の暑さに恩恵を受け、
独特なアロマと風味を湛えた格別な味わいのワインを生み出します。

ボデガス トロ アルバラ
1844年から続く歴史あるワイナリーで、1922年にコルドバ南部アギラル・デ・ラ・フロンテーラの古い電機工場跡に移りました。1844年の創業時にボデガを構えていたラ・ノリアに50haの畑を有しています。「アルバリサ」と呼ばれる炭酸カルシウムを豊かに含んだ真っ白な石灰岩土壌は、豊富な水分を蓄えておくことが出来、暑く乾燥した夏の訪れるこの土地でブドウ栽培に必要不可欠な役割を担っています。

モンティージャ・モリレス
この地域ではペドロ・ヒメネスが栽培されています。シェリーの名の由来であるヘレス(シェリー)とは異なりモンティージャ・モリレスではペドロ・ヒメネスは甘口と辛口両タイプのワイン醸造に使用されます。パロミノに比べ圧倒的に収量が低く、果実味が凝縮していて、この完熟したペドロ・ヒメネスの糖分より自然アルコール度数が14~19度と非常に高いワインができます。全て酒精強化していないナチュラル・シェリーと言えます。
(写真はアンダルシア州旗)

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※ご注意※
◆ 出荷開始:2020年11月24日(火)予定 ◆
◆ 輸入元:株式会社ミレジム ◆

◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)


トロ アルバラ フィノ エレクトリコ デル ラガール
アルコール度数:15% 容量:500ml
販売価格:¥1,650【税別】
詳細、ご注文は⇒ トロ アルバラ
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
年間生産量:45,000本
酒精強化(アルコール添加)をせずにアルコール分が15%前後になるまで発酵させ、ソレラ方式で最低10年間木樽熟成。
緑色を帯びた鮮やかな色調。快活でピリッとしたシャープなアロマは、酸膜酵母に由来するパンの香りが感じられ、空気に触れるに従い炙ったヘーゼルナッツ、砕いたアーモンド、クローヴなどのスパイスや黒いオリーブの香りが次第に表れます。ソレラ方式で10年間熟成させているため、飲み始めに心地よい塩気とほろ苦い味わいが感じられ、軽く炙ったアーモンドの風味が余韻に広がります。長期熟成から来るオイリーなテクスチャーと円やかな味わいに、フィノならではの複雑味が余韻の長い後味を残します。深みのある味わいが楽しめるシェリータイプの辛口白ワインです。


トロ アルバラ オロロソ ヴィエホ
アルコール度数:17% 容量:500ml
販売価格:¥2,200【税別】
詳細、ご注文は⇒ トロ アルバラ
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
年間生産量:25,000本
アメリカ産の樽を使い、ソレラ方式で最低15年間酸化熟成。ゆっくりと酸化熟成させることにより、素晴らしい琥珀色~深みある黄色を帯びてゆきます。
黄色~琥珀色の色調。くすんだ緑色を帯びたキャラメル色に輝きます。オーク由来のキャラメルの香りを帯びた果実のアロマが溢れ、チョコレートパンケーキ、仄かな塩とヨードのニュアンスも感じられます。ヴェルヴェットのような滑らかな質感で、辛口の芳醇な味わいに、仄かな甘みも感じられます。ドライフルーツや甘草の濃厚な味わいに、キャラメルの風味が香ります。


トロ アルバラ クリーム ペ エキス マルケス デ ポレイ
アルコール度数:17% 容量:500ml
販売価格:¥2,300【税別】
詳細、ご注文は⇒ トロ アルバラ
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
年間生産量:25,000本
アメリカンオークで発酵させた後、ソレラ方式で最低10年木樽熟成 
外観はヨード色と琥珀色の陰影を帯びたマホガニー色。香りはアメリカンオークのニュアンスが強く、炙ったナッツやレーズン、蜂蜜の香りに、ソレラ方式による熟成に由来する砂糖で衣付けしたオレンジの果肉と果皮のアロマが香ります。オイルのようにねっとりとした質感と繊細なアタックが印象的で、飽きの来ない味わいです。飲み始めは仄かな塩気とほろ苦さが感じられ、ペドロ・ヒメネス特有のココア・パウダーやピーナッツバター、キャラメル・プディング、ヘーゼルナッツの殻、ほろ苦いオレンジの甘い風味が広がります。


トロ アルバラ アモンティリャード マルケス デ ポレイ
アルコール度数:21% 容量:500ml
販売価格:¥4,950【税別】
詳細、ご注文は⇒ トロ アルバラ
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
年間生産量:15,000本
アメリカンオークの樽を使い、ソレラ方式で産膜酵母の下10年間かけて熟成させたフィノを更に25年以上かけて酸化熟成(ソレラ式樽熟成期間:計35年)
琥珀色~深みのある金色。スパイスと炙ったナッツのアロマが豊かに溢れます。始めに仄かな白コショウ、炙ったヘーゼルナッツ、クローヴ、ナツメグ、森の香りと煙草の煙のアロマが表れ、徐々にベルモット、乾燥した葉の香り、ブラック・チェリーのアロマへと変化します。オークでの長期熟成を感じさせる香り豊かなワインです。味わいは大いに複雑味があり、飲み始めはほろ苦い炙りヘーゼルナッツの味わいが豊かに感じられ、徐々に仄かなキャラメルの風味が表れてきます。仄かに塩味が感じられる余韻の長い後味に酸化熟成前のフィノワインの面影が微かに感じられます。


トロ アルバラ ドン ペ エキス グラン リセルバ 1990
アルコール度数:21% 容量:375ml
販売価格:¥3,500【税別】
詳細、ご注文は⇒ トロ アルバラ
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
残糖量:390g/L
酸:4.45g/L
アメリカンオークの大型カスクで最低25年酸化熟成。
最高のペドロ・ヒメネスだけを厳選し、伝統的な職人技を用いたユニークな手法で丁寧に醸造されるドン・ペ・エキス・グラン・レセルバは、アメリカンオークのカスクで28年間かけて熟成させた甘口の酒精強化ワインです。ミシュランガイド三ツ星を返上したことで話題になったパリのルキャ・キャルトンを始め、数々の一流レストランで愛飲されています。


トロ アルバラ ドン ペ エキス コンベント セレクシオン
アルコール度数:16.5% 容量:750ml
販売価格:¥35,350【税別】
詳細、ご注文は⇒ トロ アルバラ
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
実に濃厚な琥珀色を帯びた、殆ど漆黒に近い濃厚なヨード色。ディスクの色合いも極めて濃厚で、美しく鮮やかな輝きを湛えている。非常に複雑で余韻の長いエレガントなアロマで、砂糖漬けにしたオレンジの香りが色濃く感じられ、リコリス、トースト、仄かなバルサムの香り、蜂蜜、レーズンの風味が香る。非常に繊細な味わいで、口内全体を包み込むようなミッドパレット、軽やかでシルキーなテクスチャーに美しくバランスのとれた酸を湛え、ほろ苦い後味がフィニッシュを締めくくる。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
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2020.08.04【イベントレポート】

ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ オンライン シェリーセミナー

基礎から分かる!スペインの地酒『シェリー』*試飲あり
シェリーは、スペイン南部アンダルシア州のヘレスという町を中心に造られている白ワインの一種で、一般的に「酒精強化ワイン」「甘味果実酒」とも言われています。
飲んだことはあるけれど、あまりよく知らない、どうやって造られているの?など、詳しく知られていない部分もあります。
今回は、そのヘレスの、大西洋の海岸からとても近くにある、「ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ」という老舗メーカーを、輸入元であるユニオンリカーズよりご紹介させていただくセミナーです。
どこでどのようにして造られているか、少しでも知れると美味しさ倍増!!
試飲ボトルも是非ご検討下さい。

◆ セミナーの内容
シェリーの基礎知識から、資料を元に進行します。後半は、講師と一緒に試飲を行います。最後に質疑応答。

◆ 講師:アルフォンソ・マルティン氏
スペイン、セビージャ出身 ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ社のシェリーを輸入・販売している、ユニオンリカーズ㈱の代表。イダルゴ社で働いていた経験もあり、シェリーやワインに関する豊富な知識を、分かりやすくお伝えします(日本語)。
“おうちでワイン&タパスのレシピ“ 公開中。是非チェックしてみてください。動画をチェック!

◆ 申込方法
お申し込みは、全て外部のイベント告知サイト「Peatix」にて受け付けております。
お手数をおかけいたしますが、下記URLよりご登録の上、イベントへお申し込みください。
↓お申し込みはこちららの画像をクリックしてください。


◆ 開催期日
2020年 8月20日(木)15:00~16:00

◆ お申込み方法
Peatixの今回のオンラインセミナーのページから参加券(テイスティングサンプル付き)をご購入下さい。

◆ 参加条件
20歳以上の成人で、日本国内にお住いの方

◆ お申込み詳細
申込締切:2020年 8月17日(月)AM8:00
※サンプルボトルの最終発送日は8月17日(月)となります。離島などお住まいへのお届けに時間がかかるお客様につきましては、早めのご注文をお願い致します。
※メール、FAX、電話でのお申し込みは受け付けておりません。

◆ 問い合わせ先
株式会社武蔵屋 担当:中島
電話:0120-11-6348
FAX:0120-77-6348
E-Mail:webmaster@musashiya-net.co.jp

2020.06.30【商品紹介】

数に限りがございます!ゴンザレス・ビアス限定コレクションのご案内

ゴンザレス・ビアスの醸造責任者:アントニオ・フローレス氏は
非常に希少な最高のシェリーを探すためにセラーを探し回っています。
ヘレスの最も有名な大聖堂のようなセラーの静寂と温かさ。
限られた数のみの限定生産品、
フィニートワインズコレクションはゴンザレス・ビアスの長い歴史が生み出す宝です。
お早めにお買い求めください。
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※ご注意※
◆ 受注締切:2020年 7月10日(金)AM8:00 ◆
◆ 輸入元:有限会社オーケストラ ◆
◆ 数に限りがございますので、締め切り日前でも完売になる場合がございます。 ◆

◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

(また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)


ゴンザレス・ビアス フィノ ヴィンテージ 2010年
アルコール度数:16% 容量:500ml
販売価格:¥7,900【税別】
詳細、ご注文は⇒ ゴンザレス・ビアス
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ
この例外的なワインは、豊かな雨にもその個性があります。ほぼ100L/ m2で、平均年間の66%増でした。芽と開花は正常で、ブドウは長く暑い夏にゆっくりと徐々に成熟しました。優勢な風は東からのもので、ブドウが熟すのを助けました。収穫は健康で優れた品質でした。


ゴンザレス・ビアス フィノ ヴィンテージ 2011年
アルコール度数:15% 容量:500ml
販売価格:¥7,900【税別】
詳細、ご注文は⇒ ゴンザレス・ビアス
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ
2011年のカラスカルとマチャルヌードの収穫から得た素晴らしいヴィンテージ。2011年の成長期に降った雨量が過去数年間平均60L/m2を上回っていました。
夏、秋、冬、春は穏やかでした。収穫は8月17日に始まり、9月5日に終了しました。品質は優れていました。


ゴンザレス・ビアス アルフォンソ オロロソ 2/6
アルコール度数:22% 容量:500ml
販売価格:¥9,350【税別】
詳細、ご注文は⇒ ゴンザレス・ビアス
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ
ヘーゼルナッツ、トーストの顕著で繊細、高貴な香り。力ずよく風味があり印象的な持続性を持ちながら驚くほどのエレガントな味わい。


ゴンザレス・ビアス ビニャ・ドゥルセ・ノンブレ
アルコール度数:15% 容量:500ml
販売価格:¥9,350【税別】
詳細、ご注文は⇒ ゴンザレス・ビアス
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ
熟成年数:33年
天日干しをして甘いワインを作るために醸造された可能性のある最後のパロミノフィノ。銅のような褐色。イチジクなどのニュアンスのある甘く強烈な香り。エレガントな甘さ。高い糖度と長い熟成による複雑な味わい。


ゴンザレス・ビアス アニャーダ 1991年
アルコール度数:21.5% 容量:750ml
販売価格:¥23,400【税別】
詳細、ご注文は⇒ ゴンザレス・ビアス
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ
およそ25年の熟成を経て手作業にて無ろ過、無清澄にてボトリングします。各ボトルにはナンバリングと、代表によるサインが入っています。
濃厚で輝きのあるアンバー色、ナッツ、オレンジピール、バニラ、たばこ、木材などを思わせるエレガントで複雑味がありパワフルな香り。
口に含むとベルベットのように滑らかな質感が広がる。ナッツやキャラメルなどの味わいが長く口の中に続く。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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<ご注文金額に関わらず代引き手数料は掛かりません!>
 
送料、配送、お支払いに付きましてはご注文前にこちらをご確認ください。

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ご質問、お問い合わせはお気軽にwebmaster@musashiya-net.co.jp
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2020.06.26【商品紹介】

モンティージャ・モリレスから『ボデガス・エル・モンテ』のご案内

ドン・ファ・・ラモン・ロペスが20世紀初めに設立。
施設の周囲には約28ヘクタール(東京ドーム約6個分)のブドウ園があり
1,250を超えるアメリカンオークのソレラ群を所有しています。
最高品質のワインを生産し、この地域で最も有名なワイナリーと呼ばれています
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)


エル・モンテ フィノ・ロス・ナランホス・エン・ラマ
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥1,950【税別】
詳細、ご注文は⇒ エル・モンテ
産地:スペイン/DOモンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
ソレラシステムで平均7年間樽熟成。
☆テイスティングコメント☆
金色に輝く緑がかった黄色。酵母の刺すような香り。いいワインだけが持つ塩味、エレガントさ、力強さ。心地よい苦み。純粋で素直な味わい。
魚介、イベリコハム、熟成チーズ、燻製魚、タパスとも合います。


エル・モンテ フィノ・セボージャ
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥2,350【税別】
詳細、ご注文は⇒ エル・モンテ
産地:スペイン/DOモンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
ソレラシステムで平均15年間樽熟成
☆テイスティングコメント☆
緑がかった黄色。口に入れると純粋さ、素直さを感じる。いいワインだけが持つ塩味を感じさせる。モンティージャ・モリレスの最高峰ワイン。
魚介、イベリコハム、熟成チーズ、燻製魚、タパスとも合います。


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2020.06.11【お知らせ】

最高峰のシェリー!『ボデガス・トラディシオン』が入荷しました!!

あのトラディシオンが再入荷しました。
流通が決まり年2回だけの輸入となりました。
数に限りがございますので、お早めにご注文下さい。
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

(また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)


ボデガス・トラディシオン フィノ トラディシオン
アルコール度数:15.17% 容量:750ml
販売価格:¥4,850【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
年に2回春と秋に1500本づつボトリング。平均熟成12年。
☆テイスティングコメント☆
色調:青みがかった輝きのある黄金色。
香り:刺激的、力強く、非常にクリアな香り、塩や海のアロマ。
味わい:非常に力強く、熟成し、複雑。塩味と苦みのあるフィニッシュ。酸度は低いがとてもフレッシュ。
ペアリング:魚介類との組み合わせは比類がない。オリーブやハモン、カシューナッツとも非常に相性が良い。
提供温度:低すぎない温度(10~12°)が望ましい。アロマやフレーバーが少し失われるが、8~10℃でも季節によっては可。


ボデガス・トラディシオン アモンティリャード トラディシオン V.O.R.S.
アルコール度数:19.5% 容量:750ml
販売価格:¥9,100【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
平均熟成43年以上。ヘレス、サンタマリア、サンルーカルのソレラをブレンド
☆テイスティングコメント☆
色調:マホガニーと銅の色のニュアンス。
香り:アセトアルデヒドのニュアンスがあり、非常に切れがよく、海のアロマや魚市場を連想させる。塩漬けや燻製をした肉や魚、ナッツやビターアーモンドの香りがある。
味わい:極めて辛口で塩味があり、余韻が長く、複雑なワインである。とりわけドライかつ余韻が長いので、広範囲にわたる酒類の食事との相性が良い。
ペアリング:すべての味わいの特徴のために、アモンティリャードは強いコントラストのある料理を必要とするワインである。例えばピクルス(コルニッション、オリーブ、ナスなど)、塩漬けの魚(アンチョビやタラなど)、燻製食品(チョウザメ、うなぎやマグロなど)、キャビア、ニシン、ビネガーの味が支配的な料理やエスニック料理のようなスパイシーな食べ物など。
提供温度:少し冷やした温度 (12~14℃)を推奨。


ボデガス・トラディシオン オロロソ トラディシオン V.O.R.S.
アルコール度数:20% 容量:750ml
販売価格:¥8,900【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
平均熟成45年。
☆テイスティングコメント☆
色調:栗や銅のようなニュアンスのあるマホガニー色。
香り:わずかなヘーゼルナッツとバルサミコ酢のニュアンス。良質な木をトーストしたような香り、古い革、深くローストした香り、ココアや杉を想い起させる。
味わい:最初は喜ばしく、オイリー、なめらかで丸みのある味わい。中間は余韻が長く、わずかに繊細な薬品のニュアンスを帯びて力強い。そしてアフターはトースト、深煎りした香り、そしてビターチョコレートの余韻。
ペアリング:非常に万能なワインで、アペリティフとして熟成したチーズやハモンと一緒に楽しむことができる。オックステールや豚ほほ肉の煮込みなどとの相性は目を見張るものがある。また、大型、小型双方のジビエとの相性も良い。このワインは少量を飲むだけでも非常に満足度の高いワインと言える。また、紅茶のビスケットやドミニカ産のシガーとの相性も良い。
提供温度:14~16℃を推奨


ボデガス・トラディシオン クリーム トラディシオン V.O.S.
アルコール度数:18.5% 容量:750ml
販売価格:¥8,100【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ70%ペドロ・ヒメネス30%
平均熟成35年のオロロソと平均熟成5年のペドロ・ヒメネスをブレンド。年間生産量はわずか3,000本です。初めて平均熟成20年以上の認証(V.O.S.)を取得したクリームシェリー。
☆テイスティングコメント☆
香り:ナッツのような香りがとてもあり、その中にレーズンのニュアンスも感じられる。複雑で高貴な樹木の香りもする。
味わい:とても柔らかく、マイルド、やさしく、素晴らしい舌ざわり。これは甘口ワインを普段飲まない方にも適した甘口ワインである。丸みがあるが、シャープで、フィニッシュはドライである。
ペアリング:どんなスイーツにも大変よく合う。素晴らしいクリスマスワインで、典型的イギリスのクリスマスケーキ(ドライフルーツがふんだんに使われたもの)にとても合うが、肉やナッツにも非常に良く合う。
提供温度:少し冷やした温度(14~15℃)が喜ばしい。アロマやフレーバーが少し失われるが、8~10℃でも可。


ボデガス・トラディシオン パロ・コルタド トラディシオン V.O.R.S.
アルコール度数:19.5% 容量:750ml
販売価格:¥11,800【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
非常に繊細で特別、魅力的なシェリーです。このワインとペアリングする食べ物の味を引き立てる「旨味」を含むすべてのフレーバーがこの中にあります。
☆テイスティングコメント☆
色調:わずかな琥珀、古い黄金色。
香り:苦みを伴った卓越した複雑なアロマ、アーモンドのニュアンス。海の記憶を呼び起こす。製菓工場や、フルーツの砂糖漬け、ヌガー、そしてほんのわずかに薬のようなニュアンス。
味わい:軽やか、シルキーでまろやかな飲み口、味蕾に到達するとシャープで塩味があり、余韻はビターアーモンド。
ペアリング:ハモンやロモ・エンブチャード(ロース肉を乾燥熟成させたもの)のようなイベリコ豚製品や、ローストナッツなどのナッツ類。モハマ(塩漬けのマグロ)などの塩漬けの魚や、タラのようなスモークをした魚。
提供温度:できれば冷やしめ(10~12℃)を推奨。


ボデガス・トラディシオン ペドロ・ヒメネス トラディシオン V.O.S.
アルコール度数:15.5% 容量:750ml
販売価格:¥10,700【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
平均熟成22年。
☆テイスティングコメント☆
色調:とても深いヨード、ほんの少し黄褐色で、とても粘度が高い。
香り:非常に凝縮した果物のアロマ。レーズン、イチジク、プラム、甘草や深くローストした香り。フトイや藁、ドライトマトのようなニュアンス。工業的なものを想起させるタールや油などの香り。
味わい:非常になめらか、濃厚、シルキーでオイリー。口からのどへ流れる際に重くないので、後を引く。チョコレート、甘草、コーヒーやトフィーの香りを伴う極端に長い余韻。
ペアリング:フォンダンショコラやスフレタイプのチョコレート、クリスマス菓子やケーキ、クリーミーだが酸の少ないデザートとの相性が素晴らしい。驚くことにスティルトンやロックフォール、ゴルゴンゾーラや熟成したヤギのチーズやハバナ産のシガーとの相性も良い。
提供温度:少し冷やしたほうが(14~15℃)喜ばしい, アロマやフレーバーが少し失われるが、8~10℃でも可。


ブランデー ボデガス・トラディシオン ソレラ グランリゼルバ
アルコール度数:40% 容量:750ml
販売価格:¥9,700【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
ブランデー・トラディシオンは選び抜かれた蒸留酒と、へレス・デ・ラ・フロンテラの何軒かの「アルマセニスタ」と呼ばれる小規模ボデガのブランデーをブレンドしたものです。
手作業で瓶詰めが行われ、限定された本数(年間生産量3,000本)何世紀にもわたってへレス・デ・ラ・フロンテラで脈々と生き続けている伝統的な方法を守ろうとしています。
☆テイスティングコメント☆
一度口にすると穏やかな甘味を思い起こさせ、凝縮したフレーバーを感じるでしょう。とても古い高貴な樹木の香水のような香りが感じられ、輝きのあるマホガニー色の色合いが見て取れます。

 
 
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2020.05.22【お知らせ】

ルスタウ社シェリーグラス付キャンペーン開始!

弊社ホームページからルスタウ商品(シェリー、ベルモット)1本お買い上げで
もれなくルスタウ社ロゴ入りのシェリー・グラス1却進呈いたします。

ルスタウ社 ロゴ入りシェリー・グラス
2種類の内、どちらか一方を差し上げます。
グラスの指定はできませんので、予めご了承ください。
(グラスは商品と一緒に弊社から出荷します。)
.

※ご注意※
◆ グラスが終了次第、キャンペーンも終了とさせていただきます。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
◆ ホームページから以外でお買い物の場合、グラス希望の旨を必ずお申し付けください。 ◆


エミリオ・ルスタウ (シェリー)
キャンペーン対象商品はこちら⇒ エミリオ・ルスタウ


エミリオ・ルスタウ (ベルモット)
キャンペーン対象商品はこちら⇒ エミリオ・ルスタウ


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2020.04.10【商品紹介】

最高峰のシェリー!「ボデガス・トラディシオン」在庫残り僅か!!

年に2回の輸入ですが、次回第3回目まで少々お時間があります。
シェリー酒の最高峰トラディシオンまだございます。
ぜひご賞味下さい!
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

(また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)


ボデガス・トラディシオン フィノ トラディシオン
アルコール度数:15.17% 容量:750ml
販売価格:¥4,850【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
年に2回春と秋に1500本づつボトリング。平均熟成12年。
☆テイスティングコメント☆
色調:青みがかった輝きのある黄金色。
香り:刺激的、力強く、非常にクリアな香り、塩や海のアロマ。
味わい:非常に力強く、熟成し、複雑。塩味と苦みのあるフィニッシュ。酸度は低いがとてもフレッシュ。
ペアリング:魚介類との組み合わせは比類がない。オリーブやハモン、カシューナッツとも非常に相性が良い。
提供温度:低すぎない温度(10~12°)が望ましい。アロマやフレーバーが少し失われるが、8~10℃でも季節によっては可。


ボデガス・トラディシオン アモンティリャード トラディシオン V.O.R.S.
アルコール度数:19.5% 容量:750ml
販売価格:¥9,100【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
平均熟成43年以上。ヘレス、サンタマリア、サンルーカルのソレラをブレンド
☆テイスティングコメント☆
色調:マホガニーと銅の色のニュアンス。
香り:アセトアルデヒドのニュアンスがあり、非常に切れがよく、海のアロマや魚市場を連想させる。塩漬けや燻製をした肉や魚、ナッツやビターアーモンドの香りがある。
味わい:極めて辛口で塩味があり、余韻が長く、複雑なワインである。とりわけドライかつ余韻が長いので、広範囲にわたる酒類の食事との相性が良い。
ペアリング:すべての味わいの特徴のために、アモンティリャードは強いコントラストのある料理を必要とするワインである。例えばピクルス(コルニッション、オリーブ、ナスなど)、塩漬けの魚(アンチョビやタラなど)、燻製食品(チョウザメ、うなぎやマグロなど)、キャビア、ニシン、ビネガーの味が支配的な料理やエスニック料理のようなスパイシーな食べ物など。
提供温度:少し冷やした温度 (12~14℃)を推奨。


ボデガス・トラディシオン オロロソ トラディシオン V.O.R.S.
アルコール度数:20% 容量:750ml
販売価格:¥8,900【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
平均熟成45年。
☆テイスティングコメント☆
色調:栗や銅のようなニュアンスのあるマホガニー色。
香り:わずかなヘーゼルナッツとバルサミコ酢のニュアンス。良質な木をトーストしたような香り、古い革、深くローストした香り、ココアや杉を想い起させる。
味わい:最初は喜ばしく、オイリー、なめらかで丸みのある味わい。中間は余韻が長く、わずかに繊細な薬品のニュアンスを帯びて力強い。そしてアフターはトースト、深煎りした香り、そしてビターチョコレートの余韻。
ペアリング:非常に万能なワインで、アペリティフとして熟成したチーズやハモンと一緒に楽しむことができる。オックステールや豚ほほ肉の煮込みなどとの相性は目を見張るものがある。また、大型、小型双方のジビエとの相性も良い。このワインは少量を飲むだけでも非常に満足度の高いワインと言える。また、紅茶のビスケットやドミニカ産のシガーとの相性も良い。
提供温度:14~16℃を推奨


ボデガス・トラディシオン クリーム トラディシオン V.O.S.
アルコール度数:18.5% 容量:750ml
販売価格:¥8,100【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ70%ペドロ・ヒメネス30%
平均熟成35年のオロロソと平均熟成5年のペドロ・ヒメネスをブレンド。年間生産量はわずか3,000本です。初めて平均熟成20年以上の認証(V.O.S.)を取得したクリームシェリー。
☆テイスティングコメント☆
香り:ナッツのような香りがとてもあり、その中にレーズンのニュアンスも感じられる。複雑で高貴な樹木の香りもする。
味わい:とても柔らかく、マイルド、やさしく、素晴らしい舌ざわり。これは甘口ワインを普段飲まない方にも適した甘口ワインである。丸みがあるが、シャープで、フィニッシュはドライである。
ペアリング:どんなスイーツにも大変よく合う。素晴らしいクリスマスワインで、典型的イギリスのクリスマスケーキ(ドライフルーツがふんだんに使われたもの)にとても合うが、肉やナッツにも非常に良く合う。
提供温度:少し冷やした温度(14~15℃)が喜ばしい。アロマやフレーバーが少し失われるが、8~10℃でも可。


ボデガス・トラディシオン ペドロ・ヒメネス トラディシオン V.O.S.
アルコール度数:15.5% 容量:750ml
販売価格:¥10,700【税別】
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産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
平均熟成22年。
☆テイスティングコメント☆
色調:とても深いヨード、ほんの少し黄褐色で、とても粘度が高い。
香り:非常に凝縮した果物のアロマ。レーズン、イチジク、プラム、甘草や深くローストした香り。フトイや藁、ドライトマトのようなニュアンス。工業的なものを想起させるタールや油などの香り。
味わい:非常になめらか、濃厚、シルキーでオイリー。口からのどへ流れる際に重くないので、後を引く。チョコレート、甘草、コーヒーやトフィーの香りを伴う極端に長い余韻。
ペアリング:フォンダンショコラやスフレタイプのチョコレート、クリスマス菓子やケーキ、クリーミーだが酸の少ないデザートとの相性が素晴らしい。驚くことにスティルトンやロックフォール、ゴルゴンゾーラや熟成したヤギのチーズやハバナ産のシガーとの相性も良い。
提供温度:少し冷やしたほうが(14~15℃)喜ばしい, アロマやフレーバーが少し失われるが、8~10℃でも可。


ブランデー ボデガス・トラディシオン ソレラ グランリゼルバ
アルコール度数:40% 容量:750ml
販売価格:¥9,700【税別】
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産地:スペイン/アンダルシア
ブランデー・トラディシオンは選び抜かれた蒸留酒と、へレス・デ・ラ・フロンテラの何軒かの「アルマセニスタ」と呼ばれる小規模ボデガのブランデーをブレンドしたものです。
手作業で瓶詰めが行われ、限定された本数(年間生産量3,000本)何世紀にもわたってへレス・デ・ラ・フロンテラで脈々と生き続けている伝統的な方法を守ろうとしています。
☆テイスティングコメント☆
一度口にすると穏やかな甘味を思い起こさせ、凝縮したフレーバーを感じるでしょう。とても古い高貴な樹木の香水のような香りが感じられ、輝きのあるマホガニー色の色合いが見て取れます。
 
 
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2020.02.20【お知らせ】

ラ・ヒターナ『マンサニージャ エンラマ』&『マンサニージャ エンラマ アニバサリオ』のご予約開始!

年々お申し込みが増えシェリーの人気がどんどん上がって嬉しい限りです。
今回も『マンサニージャ エンラマ』
『マンサニージャ エンラマ アニバサリオ』と2つのご予約を開始いたします。
皆様のご注文をお待ちしております!

◆ 納期予定:2020年 7月中旬予定
◆ 納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により予告なく前後する場合がございます。
◆ 限定品のため、ご希望の本数に添えない場合がございます。予めご了承ください。
◆ ご決済方法で“銀行振込”をご選択いただきましたお客様は、
ご入金いただいた時点でご予約確定とさせていただきます。
(ただし、弊社と“売掛”の契約をされているお客様を除きます。)

◆ ご決済方法で"クレジットカードによる決済”をご選択いただきましたお客様は、入荷まで時間がございますのでご予約確定の時点で決済させていただきます。
◆ ご予約された時点での銀行振込による先払い、及びご予約確定時点でのクレジットカード決済をご承諾いただけない場合には、
代金引換をお選びください。
◆ ご予約確定後のキャンセルは
固くお断りいたします。
◆ 輸入元:ユニオンリカーズ株式会社
◆ ご注文は従来通り電話、FAXでも承っております。但し、一度HPにご登録頂けば、PC、携帯からも簡単にご注文できます。お時間がございましたら是非ご登録下さい。
◆ 写真は全て参考画像です。


ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ マンサニージャ ラ・ヒターナ エンラマ 2020ボトリング
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥2,700【税別】
詳細、ご注文は⇒イダルゴ・ラ・ヒターナ
産地:スペイン/アンダルシア地方・D.O.マンサニージャ・サンルーカル・デ・バラメダ
葡萄品種:パロミノ100%
瓶詰:2020年
通常市販されているシェリーはフィルターを使い濾過され瓶詰めされますが、この“エンラマ”は無濾過です。濾過された通常のマンサニージャよりも香り高く、ふくよかな酵母の香りが広がります。
“エンラマ”とは「生」という意味で本来ならボデガでしか味わえない貴重なシェリーです。


ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ マンサニージャ ラ・ヒターナ エンラマ アニバーサリオ 2020
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥6,180【税別】
詳細、ご注文は⇒イダルゴ・ラ・ヒターナ
産地:スペイン/アンダルシア地方・D.O.マンサニージャ・サンルーカル・デ・バラメダ
葡萄品種:パロミノ100%
タイプ:マンサニージャ・パサダ(平均15年熟成)のエンラマ
瓶詰:2020年
ボデガス・イダルゴ社設立225年の記念ボトルを、日本でも数量限定で発売いたします。
大西洋から約200mに位置する、この地帯で最も海に近いボデガで、約15年ソレラ熟成させたマンサニージャ。設立年1792年にちなみ、1,792本ボトリングした、大変希少なエンラマです。 芳ばしいナッツやスモーキーなアロマと、とてもエレガントでクリーミーな口あたり。マンサニージャの潮気と長期熟成による複雑な余韻が長く続きます。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
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2020.01.21【商品紹介】

オーガニック・モンティージャ・モリレス『ロブレス バホフロール』のご案内

ボデガス・ロブレスはアントニオ・ホセが1927年に設立し、
その後今に至るまで、数多くの名誉ある賞を獲得しています。
アンダルシア地方で唯一のオーガニック生産者です。
.

※ご注意※
◆ 輸入元:株式会社岸本 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)


ロブレス バホフロール 2/0 フィノ
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥2,670【税別】
詳細、ご注文は⇒ ロブレス
産地:スペイン/アンダルシア州
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス
香り高い辛口。酵母と果実の繊細で新鮮な強い香り。トースト、アーモンド、地中海の森林の風味。塩味や旨みを感じる。あたたかく続く余韻。シェリー地方よりも内陸で寒暖差が激しいモンティーリャ地方の糖度高く実ったペドロ・ヒメネス種100%で、酒精強化せずに造られる。自然醗酵。醗酵が進むと産膜酵母がこんもりとワイン表面を覆った状態で嫌気的熟成(ソレラシステム平均2年間)。
エチケットはスペインの花をモチーフにし、日本の伝統文様「七宝」の幾何学模様でデザインされている。


ロブレス バホフロール 5/3 アモンティリャード
アルコール度数:16% 容量:750ml
販売価格:¥3,480【税別】
詳細、ご注文は⇒ ロブレス
産地:スペイン/アンダルシア州
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス
艶のある琥珀色。強い熟成香。アカシア蜂蜜やドライフルーツ、少し樽の風味。フレッシュでジューシーなしみじみとした味わい。シェリー地方よりも内陸で寒暖差が激しいモンティーリャ地方で糖度高く実ったペドロ・ヒメネス種100%で造られる。自然醗酵。醗酵が進むと産膜酵母がこんもりとワイン表面を覆った状態で嫌気的熟成(ソレラシステム平均5年間)。その後3年以上オーク樽で酸化熟成。
エチケットはスペインの花をモチーフにし、日本の伝統文様「七宝」の幾何学模様でデザインされている。


ロブレス バホフロール 0/6 オロロソ
アルコール度数:16% 容量:750ml
販売価格:¥3,550【税別】
詳細、ご注文は⇒ ロブレス
産地:スペイン/アンダルシア州
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス
金色の強いマホガニー色。レーズンの香り。チョコレートやオレンジピールなどの、豊かで複雑な味わい。なめらかで非常にエレガント。調和のとれたフルボディ。シェリー地方よりも内陸で寒暖差が激しいモンティーリャ地方で糖度高く実ったペドロ・ヒメネス種100%で造られる。自然醗酵。酒精強化後、酸化熟成(ソレラシステム平均6年間)。
エチケットはスペインの花をモチーフにし、日本の伝統文様「七宝」の幾何学模様でデザインされている。


ロブレス バホフロール 0/0 ペドロ・ヒメネス
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥3,670【税別】
詳細、ご注文は⇒ ロブレス
産地:スペイン/アンダルシア州
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス
明るい琥珀色。黒蜜、干しブドウ、イチジク、キャラメルの強烈な香りに、ナッツやドライフルーツ、柑橘類の香り。リッチなとろみ。極甘口。シェリー地方よりも内陸で寒暖差が激しいモンティーリャ地方で糖度高く実ったペドロ・ヒメネス種100%を、天日干しして造られる。自然醗酵。酒精強化後、ステンレスタンクで2年間熟成。“Bajosol”は「太陽の下」の意。
エチケットはスペインの花をモチーフにし、日本の伝統文様「七宝」の幾何学模様でデザインされている。


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2019.12.21【お知らせ】

最高峰のシェリー!「ボデガス・トラディシオン」再入荷のご案内

あのトラディシオンが再入荷します。
流通が決まり年2回だけの輸入となりました。
次回は来年初夏予定です。
一度味わったら忘れられませんよね!
数に限りがございますので、お早めにご注文下さい。
 

※ご注意※
◆ 出荷開始:2019年12月25日(水)予定 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆

◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

(また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)


ボデガス・トラディシオン フィノ トラディシオン
アルコール度数:15.17% 容量:750ml
販売価格:¥4,850【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
年に2回春と秋に1500本づつボトリング。平均熟成12年。
☆テイスティングコメント☆
色調:青みがかった輝きのある黄金色。
香り:刺激的、力強く、非常にクリアな香り、塩や海のアロマ。
味わい:非常に力強く、熟成し、複雑。塩味と苦みのあるフィニッシュ。酸度は低いがとてもフレッシュ。
ペアリング:魚介類との組み合わせは比類がない。オリーブやハモン、カシューナッツとも非常に相性が良い。
提供温度:低すぎない温度(10~12°)が望ましい。アロマやフレーバーが少し失われるが、8~10℃でも季節によっては可。


ボデガス・トラディシオン アモンティリャード トラディシオン V.O.R.S.
アルコール度数:19.5% 容量:750ml
販売価格:¥9,100【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
平均熟成43年以上。ヘレス、サンタマリア、サンルーカルのソレラをブレンド
☆テイスティングコメント☆
色調:マホガニーと銅の色のニュアンス。
香り:アセトアルデヒドのニュアンスがあり、非常に切れがよく、海のアロマや魚市場を連想させる。塩漬けや燻製をした肉や魚、ナッツやビターアーモンドの香りがある。
味わい:極めて辛口で塩味があり、余韻が長く、複雑なワインである。とりわけドライかつ余韻が長いので、広範囲にわたる酒類の食事との相性が良い。
ペアリング:すべての味わいの特徴のために、アモンティリャードは強いコントラストのある料理を必要とするワインである。例えばピクルス(コルニッション、オリーブ、ナスなど)、塩漬けの魚(アンチョビやタラなど)、燻製食品(チョウザメ、うなぎやマグロなど)、キャビア、ニシン、ビネガーの味が支配的な料理やエスニック料理のようなスパイシーな食べ物など。
提供温度:少し冷やした温度 (12~14℃)を推奨。


ボデガス・トラディシオン オロロソ トラディシオン V.O.R.S.
アルコール度数:20% 容量:750ml
販売価格:¥8,900【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
平均熟成45年。
☆テイスティングコメント☆
色調:栗や銅のようなニュアンスのあるマホガニー色。
香り:わずかなヘーゼルナッツとバルサミコ酢のニュアンス。良質な木をトーストしたような香り、古い革、深くローストした香り、ココアや杉を想い起させる。
味わい:最初は喜ばしく、オイリー、なめらかで丸みのある味わい。中間は余韻が長く、わずかに繊細な薬品のニュアンスを帯びて力強い。そしてアフターはトースト、深煎りした香り、そしてビターチョコレートの余韻。
ペアリング:非常に万能なワインで、アペリティフとして熟成したチーズやハモンと一緒に楽しむことができる。オックステールや豚ほほ肉の煮込みなどとの相性は目を見張るものがある。また、大型、小型双方のジビエとの相性も良い。このワインは少量を飲むだけでも非常に満足度の高いワインと言える。また、紅茶のビスケットやドミニカ産のシガーとの相性も良い。
提供温度:14~16℃を推奨


ボデガス・トラディシオン クリーム トラディシオン V.O.S.
アルコール度数:18.5% 容量:750ml
販売価格:¥8,100【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ70%ペドロ・ヒメネス30%
平均熟成35年のオロロソと平均熟成5年のペドロ・ヒメネスをブレンド。年間生産量はわずか3,000本です。初めて平均熟成20年以上の認証(V.O.S.)を取得したクリームシェリー。
☆テイスティングコメント☆
香り:ナッツのような香りがとてもあり、その中にレーズンのニュアンスも感じられる。複雑で高貴な樹木の香りもする。
味わい:とても柔らかく、マイルド、やさしく、素晴らしい舌ざわり。これは甘口ワインを普段飲まない方にも適した甘口ワインである。丸みがあるが、シャープで、フィニッシュはドライである。
ペアリング:どんなスイーツにも大変よく合う。素晴らしいクリスマスワインで、典型的イギリスのクリスマスケーキ(ドライフルーツがふんだんに使われたもの)にとても合うが、肉やナッツにも非常に良く合う。
提供温度:少し冷やした温度(14~15℃)が喜ばしい。アロマやフレーバーが少し失われるが、8~10℃でも可。


ブランデー ボデガス・トラディシオン ソレラ グランリゼルバ
アルコール度数:40% 容量:750ml
販売価格:¥9,700【税別】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
ブランデー・トラディシオンは選び抜かれた蒸留酒と、へレス・デ・ラ・フロンテラの何軒かの「アルマセニスタ」と呼ばれる小規模ボデガのブランデーをブレンドしたものです。
手作業で瓶詰めが行われ、限定された本数(年間生産量3,000本)何世紀にもわたってへレス・デ・ラ・フロンテラで脈々と生き続けている伝統的な方法を守ろうとしています。
☆テイスティングコメント☆
一度口にすると穏やかな甘味を思い起こさせ、凝縮したフレーバーを感じるでしょう。とても古い高貴な樹木の香水のような香りが感じられ、輝きのあるマホガニー色の色合いが見て取れます。


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一覧ページは⇒武蔵屋 再入荷商品

※上記以外にも前回入荷分が若干残っている商品もございます。
 
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2019.11.22【商品紹介】

新入荷シェリー『ゼコ(XECO)』をご案内いたします!

女性3人の「フィノフレンド」がシェリーへの情熱をかたちにしようと
XECO(ゼコ)を設立しました。ゼコは明るく新しいシェリーブランドで、食前酒などにぴったりのドリンクです。歴史に根ざしており、そして現代的なアプローチを取り入れています。
彼らは現代の若者から目利きの食通まで楽しんでもらえる本物のシェリーを造っています。
ゼコはへレスを誇るドリンクとしてシェリーを尊重し、品質には絶対的な自信を持つ、そして新しいかたちで世界にシェリーワインを広め、普及させたいと強く願っている、今注目のシェリーブランドです。
 
※ご注意※
◆ 輸入元:Sarment Japan ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

ゼコ フィノ
アルコール度数:14% 容量:750ml
販売価格:¥2,960【税別】
詳細、ご注文は⇒ゼコ フィノ
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ
アメリカンオークの中で4年以上の生物学的熟成をされたさわやかなドライワイン。淡い金色、上品な香り、フレッシュな口当たり。よく冷やして飲むことを強くお勧めする。スペインのようにストレートで楽しんだり、あるいはトニックやレモネードを氷と加えてみたり、様々な飲み方を楽しめます。


ゼコ アモンティリャード
アルコール度数:14% 容量:750ml
販売価格:¥3,280【税別】
詳細、ご注文は⇒ゼコ アモンティリャード
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ
ナッツのような芳香のあるドライワインは、ヘレスの町(スペイン語で「シェリー」は「ビノ・デ・ヘレス」つまり、へレスのワインという名前である)のオークで部分的に酸化熟成されている。美しい琥珀色で、新鮮なバニラや太陽の陽を浴びたフルーツの香り。よく冷やしてて飲むことを強くお勧めします。


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2019.10.29【お知らせ】

11月はスペシャル月間!『イダルゴ・ラ・ヒターナ』プレゼントキャンペーンのご案内

マンサニージャと言えば『イダルゴ・ラ・ヒターナ』!
イダルゴ社は1792年に、ホセ・バンタレオン・イダルゴ氏によって
アンダルシアに設立されたシェリーメーカーです。
メインの『マンサニージャ・ラ・ヒターナ』を筆頭に数多くの賞を受賞する、
スペイン国内でもトップブランドのひとつです。
この度11月の一ヶ月間に『マンサニージャ・ラ・ヒターナ』の
スペシャルキャンペーンを開催いたします。
何度でもご参加いただけますので、この機会にお買い求めください。
.
※キャンペーン概要※
期間中に『ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ マンサニージャ ラ・ヒターナ』をまとめて3本お買い求めいただきますと、もれなくもう1本プレゼントいたします。
(簡単に言うと一度に3本ご注文いただきますと、4本納品させていただきます!)
.
※キャンペーン期間※
2019年11月 1日(金)~11月29日(金)納品分
*今月中にご注文いただきましても、納品日を11月中にご指定いただければキャンペーンの対象になります。
*期間中のご注文でも12月1日以降の納品指定をいただきました場合には、キャンペーンの対象外になります。
.
※ご注意※
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

 
ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ マンサニージャ ラ・ヒターナ
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥1,580【税別】
詳細、ご注文は⇒ ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ
産地:スペイン/アンダルシア地方・D.O.マンサニージャ・サンルーカル・デ・バラメダ
葡萄品種:パロミノ100%
マンサニージャはアンダルシアの港町、サンルーカル・デ・バラメダという町でしかつくれないシェリー酒です。フレッシュなリンゴの香りが広がる、すっきりとした辛口タイプです。
スプライトやトニックウォーターで割った『レブヒート』は私のマスト・カクテルです!

 
 
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2019.10.19【商品紹介】

ルスタウ×秩父蒸溜所!『ルスタウ プレミアムシングルカスク シリーズ』のご案内

「プレミアムシェリーの樽で最上のウイスキーを熟成させる」という
コンセプトのもと、ルスタウ社とベンチャーウイスキー秩父蒸溜所が手がけたプロジェクトです。
ルスタウ秘蔵のストックの中から、
肥土伊知郎氏が世界最優秀酒精強化ワイン醸造家セルヒオ・マルティネス氏と共に、
熟成されるウイスキーを思いながら3樽を選定。
極めて珍しいシングルカスクのシェリーとしてリリースするとともに、
空き樽は肥土氏の秩父蒸留所へ
.
※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

(また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)

ルスタウ シングルカスク ヴィンテージ 1992年
アルコール度数:20% 容量:500ml
販売価格:¥9,100【税別】
詳細、ご注文は⇒ ルスタウ
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ種
収穫年月:1992年 9月
樽詰年月:1993年 2月
瓶詰時期:2019年夏
熟成年数:26年
味のタイプ:甘口
生産本数:810本
☆テイスティングコメント☆
ヴィンテージを象徴するオレンジのニュアンスを中心に、様々な果実が凝縮した複雑な香り。次第にココアやナツメグのようなスパイスのニュアンスが表れ、時と共にさらに複雑で蠱惑的な香りへと変化します。味わいは心地よい酸味を伴った非常にリッチで官能的な甘口です。


ルスタウ シングルカスク ヴィンテージ 2002年
アルコール度数:18.5% 容量:500ml
販売価格:¥7,300【税別】
詳細、ご注文は⇒ ルスタウ
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ種
収穫年月:2002年9月
樽詰年月:2003年3月
瓶詰年月:2019年夏
熟成年数:16年
味のタイプ:甘口
生産本数:810本
☆テイスティングコメント☆
ドライアプリコット、ヌガー、焼いたリンゴ、クルミ、そして微かにマジパンやリコリスなど様々な要素が折り重なった非常に複雑な香りです。繊細な甘さが印象的な心地よい中甘口で凝縮度が高いフルボディーの飲み口です。


ルスタウ オロロソ シングルカスク エンペラトリス エウヘニア
アルコール度数:19.5% 容量:500ml
販売価格:¥5,500【税別】
詳細、ご注文は⇒ ルスタウ
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ種
瓶詰年月:2019年夏
熟成年数:15年
生産本数:810本
☆テイスティングコメント☆
凝縮したドライフルーツと豊かなオークのニュアンスが重層的に重なり合った、複雑で力強い香り、味わいも香り同様にパワフルでボリュームがありますが、長期の樽熟成により口当たりはとても滑らかでです。エレガントで心地よい余韻へと続きます。


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2019.09.30【商品紹介】

好評につき再案内!『ゴンザレス・ビアス パルマス・コレクション』ご予約受付中!!

1880年から、醸造家やワイナリーのマネージャは、
シェリー樽にチョークで印を付けて中身を識別してきました。
フィノの場合は、1本線、オロロソの場合は円を描いていました。
そして、Palma(ヤシの葉)の印を付けることもありました。
Palmasのシェリーは、特に洗練された上質のアロマのフィノです。
より古く洗練されたシェリーの樽には、より多くのヤシの葉の印が描かれているからです。
ワインに対する誠実な情熱と革新的な気風により、
ゴンザレス ビアスは毎年4種類の限定生産の特別なシェリーから成る
パルマス・コレクションをリリースしています。
数に限りがございますのでお早めに!
.
◆ 受注締切:2019年10月 4日(金)AM8:00
◆ 出荷開始:2020年 1月中旬予定
◆ 納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により予告なく前後する場合がございます。
◆ 現地在庫本数に限りがございますので、受注状況によりましてはご希望本数に添えない場合がございます。予めご了承下さい。
◆ ご決済方法で“銀行振込”をご選択いただきましたお客様は、
ご入金いただいた時点でご予約確定とさせていただきます。
(ただし、弊社と“売掛”の契約をされているお客様を除きます。)

◆ ご決済方法で"クレジットカードによる決済”をご選択いただきましたお客様は、入荷まで時間がございますのでご予約確定の時点で決済せていただきます。予めご了承ください。
◆ ご予約確定後のキャンセルは
固くお断りいたします。
◆ 輸入元:有限会社オーケストラ
◆ ご注文は従来通り電話、FAXでも承っております。但し、一度HPにご登録頂けば、PC、携帯からも簡単にご注文できます。お時間がございましたら是非ご登録下さい。


ゴンザレス・ピアス パルマス・コレクション ウナ・パルマ [2019年リリース]
アルコール度数:15.5% 容量:500ml
販売価格:¥3,150【税別】
詳細、ご注文は⇒ ゴンザレス・ピアス
産地:スペイン/アンダルシア州
葡萄品種:パロミノ
ワイン評論家ジェムス・サンクシング評価94点
6年以上熟成した古いTio Pepeの142のソレラ樽の中から、特にフロールが厚く、香りが上品な3樽(NO.1, 9, 11)を選び、フィルタリングや清澄処理をせずにボトリングしました。
緑がかった淡い黄金色で、熟成フィノの特徴である刺激的な強い香りがあります。フロールの香りが主体ですが、ほのかに酸化熟成した香りもあります。味わい深いドライな風味で、フィニッシュには、潮の風味やかすかなビターを感じます。冷やしてお召し上がりください。
フィノタイプ


ゴンザレス・ピアス パルマス・コレクション ドス・パルマス [2019年リリース]
アルコール度数:15.5% 容量:500ml
販売価格:¥3,500【税別】
詳細、ご注文は⇒ ゴンザレス・ピアス
産地:スペイン/アンダルシア州
葡萄品種:パロミノ
ワイン評論家ジェムス・サンクシング評価95点
8年熟成したTio Pepeの150のソレラ樽の中から、8年たってもフロールの膜がしっかりとしている2樽(No.7, 26)のみを選び、フィルタリングや清澄処理をせずにボトリングした限定生産のシェリーです。
緑がかった輝く黄金色で、非常に刺激的な強い香りがあります。長期熟成したため、バイオ熟成の香りより酸化熟成の香りが際立っています。味わい深くややコクのあり、潮の風味やビターを感じます。冷やしてお召し上がりください。
フィノタイプ


ゴンザレス・ピアス パルマス・コレクション トレス・パルマス [2019年リリース]
アルコール度数:16% 容量:500ml
販売価格:¥5,500【税別】
詳細、ご注文は⇒ ゴンザレス・ピアス
産地:スペイン/アンダルシア州
葡萄品種:パロミノ
ワイン評論家ジェムス・サンクシング評価96点
10年熟成した古いTio Pepeの150のソレラ樽の中で、フロールの痕跡のあるわずかな樽の中から、10年たっても薄い膜が残っている1樽(NO.30)のみ選び、フィルタリングや清澄処理をせずにボトリングした、希少なシェリーです。
緑がかった鈍い黄金色で、10年間、樽で熟成された、非常に刺激的な強い香りがあります。コクとなめらかさのあるバランスのよいドライな風味で、味わい深く、余韻が長く続きます。アモンティリャードに近いと言ってよいフィノです。冷やしてお召し上がりください。
フィノタイプ


ゴンザレス・ピアス パルマス・コレクション クアトロ・パルマス [2019年リリース]
アルコール度数:21% 容量:500ml
販売価格:¥9,350【税別】
詳細、ご注文は⇒ ゴンザレス・ピアス
産地:スペイン/アンダルシア州
葡萄品種:パロミノ
ワイン評論家ジェムス・サンクシング評価98点
48年熟成した非常に希少な古いアモンティリャードです。ティオ・ペペの特徴を持った限界のシェリーで、ソレラの博物館として知られる、セラーに6つしかない樽のうちの1樽(NO.3)で、フィルタリングや清澄処理をせずにボトリングしました。
やや濃いマホガニー色で、杉、タバコ、ドライハーブ、古い家具のような香りがあります。見事に骨格のある味わいで、樽の香りに絶妙に包まれたすばらしい酸があります。上品なビターのある潮の風味のあるフィニッシュは、バイオ熟成を思い起こさせます。非常に贅沢で味わい深く、余韻が非常に長く残ります。
アモンティリャードタイプ


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一覧ページは⇒武蔵屋 予約受付商品
 
 
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2019.09.19【商品紹介】

200年前シェリーはこのように造られていた!ヘレスの大革命「ボデガス・ルイス・ペレス」のご案内

ルイス・ペレスはアルバリサと呼ばれる石灰土壌の中でも
“トスカ・デ・バラフエラス”(バラフエラの凝灰岩)と呼ばれるパゴ上部の層状になった
最も石灰の濃い畑のぶどうを主に使用しております。
酒精強化をしません。
収穫したぶどうを天日に干し、糖度を凝縮させていたのです。
この方法はアソレオと呼ばれ(ソレオとも云う)、フィノなら数時間から、
最高に糖度の高いペドロ・ヒメネスなら2~3週間までと、
求めるシェリーのタイプに従い天日干しの期間を変えております。
しかも均一にぶどうが凝縮するように3日毎にぶどうを裏返すなど、
とても手間と時間の掛かるものです。
ソレラをしません。
ソレラシステムによりブレンド&熟成がされるようになったのは、
19世紀中葉からと云われております。
なぜソレラが生まれたかというと、当時急激に需要が増え
樽の数が増え場所が足りなくなってしまい、樽を置くスペースを有効利用しながら
均一ブレンドを実現する為でした。
しかし、効率的に大量のシェリーを作れるようになった反面、
各年の気候やそれぞれのテロワールを表現することは出来なくなってしまいました。
ルイス・ペレスではソレラを使用せず、
昔と同様にその土地の個性やその年の特徴をそのまま表現しております。
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※ご注意※
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
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ルイス・ペレス ラ・バラフエラ フィノ
アルコール度数:15.5% 容量:750ml
販売価格:¥10,900【税別】
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産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
カラスカルは1414年すでに高品質シェリーを生みだすプレミアム・ヴィンヤードとの記述がある。特権的歴代オーナーが所有していたことで知られる農園「エル・コレヒドール」に付帯する1850年に建てられた醸造所がパゴの頂上に位置し、ルイス・ペレスの主要な醸造拠点となっている。9月初めよく熟したぶどうを6~7時間アソレオし選別したぶどうを圧搾し初めに絞り出た35%のみをアメリカ樽に入れ12月まで発酵させる。翌年2月樽を移し替え”エル・コレヒドール”の卓越したアロマを損なわないよう樽にワインをやや満たし産膜酵母が張り過ぎないようしながら生理学的熟成を行う。
卓越したぶどうが収穫できた年のみ造られるキュヴェで、造られたのは2013、2014、2016のみ。


ルイス・ペレス ドス・パルマス・ラ・バラフエラ アモンティリャード
アルコール度数:15% 容量:375ml
販売価格:¥6,900【税別】
詳細、ご注文は⇒ ルイス・ペレス
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
9月始め完熟したぶどうを収穫し、24~48時間アソレオ実施。垂直式圧搾機で初めに絞り出た35%のみをアメリカ樽(ボタ)に入れ発酵。
樽熟期間中全ての樽の産膜酵母の貼り方などの様子を見ながら、ワインを抜いたり継ぎ足したりする。上記“ラ・バラフエラ”と同じワインを3年更に樽で熟成するうちに産膜が消え、酸化熟成に入る。5年に渡る生物学的熟成と酸化熟成を経て、塩味・酸味・香味が増す。


ルイス・ペレス アニーナ カリベ オロロソ
アルコール度数:15% 容量:500ml
販売価格:¥6,900【税別】
詳細、ご注文は⇒ ルイス・ペレス
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
アニーナはヘレスで最もバランスが取れたシェリーが出来るパゴと見做されており、“エル・カリベ”はアニーナを構成する重要な区画。
このワインは暑い夏の年にのみ生まれ、“レヴァンテ”と呼ばれる風により「酸化的熟成」が促される(つまりオロロソスタイルとなる)。この酸化的熟成により、畑の特徴である“エレガンス”と“フィネス”が引き出される。アソレオ2日間。


ルイス・ペレス カラスカル ペドロ・ヒメネス
アルコール度数:15% 容量:500ml
販売価格:¥6,900【税別】
詳細、ご注文は⇒ ルイス・ペレス
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
熟度に従い精緻に選別されたペドロ・ヒメネスを3日毎に天地を返しながら12日間天日に干す(アソレオ)。垂直式プレス機で初めに絞り出た25%のみを500Lのアメリカ樽に入れ温度管理せず発酵。4年の樽熟を経て瓶詰め。残糖124g/L


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
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送料、配送、お支払いに付きましてはご注文前にこちらをご確認ください。

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ご質問、お問い合わせはお気軽にwebmaster@musashiya-net.co.jp
または、お電話で0120−11−6348(8:00〜17:00)まで

2019.08.16【商品紹介】

ルスタウの生シェリー『エン・ラマ』3アイテムのご案内!

今年もこの季節がやってきました。
フローラルが最高の状態になる春に無濾過でボトリングされ
熟成地の異なる3アイテムがリリースです。

“エン・ラマ”とは
“エン・ラマ”とは「無ろ過」「生」といった意味をもちます。通常冷却ろ過を経て出荷されるマンサニージャやフィノを、最低限の不純物のみを取り除くだけで出荷する近年注目のシェリーです。季節によってフロールの状態が変化するため、樽の個性をそのまま味わえる、まさに樽出しシェリーと言ったアイテムです。ほとんど樽出しのため、状態も刻々と変化していきます。その変化を楽しむのもまた、エン・ラマの魅力のひとつでしょう。
未開封で1年以内の消費を推奨しておりますが、入荷したての「今」を味わうも良し、やや保管してからの味わいを楽しむのもまた良しと、ぜひ色々なタイミングで飲み比べてみてください。
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※ご注意※
◆ 出荷開始:2019年 8月下旬~2019年 9月初旬予定 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆

◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

エミリオ・ルスタウ マンサニージャ エン・ラマ 2019
アルコール度数:15% 容量:500ml
販売価格:¥2,700【税込】
詳細、ご注文は⇒エミリオ・ルスタウ
産地:スペイン/サンルカール・デ・バラメダ
葡萄品種:パロミノ100%
瓶詰:2019年
フロールの影響により飲み口は軽やかながら、マンサニーリャ特有の磯の香りが目を見張るほど豊か。飲み易さだけのマンサニーリャとは一線を画す、個性際立つ無濾過シェリーです。


エミリオ・ルスタウ プエルト・フィノ エン・ラマ 2019
アルコール度数:15% 容量:500ml
販売価格:¥2,700【税込】
詳細、ご注文は⇒エミリオ・ルスタウ
産地:スペイン/エル・プエルト・デ・サンタ・マリア
葡萄品種:パロミノ100%
瓶詰:2019年
数少ないプエルト産のフィノの中でも、さらに希少なエンラマタイプ。プエルトのフィノに特徴的な少しビターなフロールの香りが、このボトルから強くハッキリと感じ取れます。


エミリオ・ルスタウ ヘレス・フィノ エン・ラマ 2019
アルコール度数:15% 容量:500ml
販売価格:¥2,700【税込】
詳細、ご注文は⇒エミリオ・ルスタウ
産地:スペイン/ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ
葡萄品種:パロミノ100%
瓶詰:2019年
ヘレスらしいフルボディ―のフィノ。凝縮感の高さとエレガントさがルスタウのヘレス・フィノの特徴。プエルトよりも少し控えめなフロールとの香りと、ビターオレンジのような爽やかなニュアンスが、味わいに複雑さを与えています。


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2019.07.16【お知らせ】

最高峰のシェリー!あの「ボデガス・トラディシオン」が再入荷 です!!

とても高価な商品ですが、前回、瞬く間に完売をしてしまいました。
さすがシェリーの至宝と云っても過言ではない「トラディシオン」
次回入荷は未定となっておりますので、忘れずにご注文ください。
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

(また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)


ボデガス・トラディシオン フィノ トラディシオン
アルコール度数:15.17% 容量:750ml
販売価格:¥5,238【税込】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
年に2回春と秋に1500本づつボトリング。平均熟成12年。
☆テイスティングコメント☆
色調:青みがかった輝きのある黄金色。
香り:刺激的、力強く、非常にクリアな香り、塩や海のアロマ。
味わい:非常に力強く、熟成し、複雑。塩味と苦みのあるフィニッシュ。酸度は低いがとてもフレッシュ。
ペアリング:魚介類との組み合わせは比類がない。オリーブやハモン、カシューナッツとも非常に相性が良い。
提供温度:低すぎない温度(10~12°)が望ましい。アロマやフレーバーが少し失われるが、8~10℃でも季節によっては可。


ボデガス・トラディシオン アモンティリャード トラディシオン V.O.R.S.
アルコール度数:19.5% 容量:750ml
販売価格:¥9,828【税込】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
平均熟成43年以上。ヘレス、サンタマリア、サンルーカルのソレラをブレンド
☆テイスティングコメント☆
色調:マホガニーと銅の色のニュアンス。
香り:アセトアルデヒドのニュアンスがあり、非常に切れがよく、海のアロマや魚市場を連想させる。塩漬けや燻製をした肉や魚、ナッツやビターアーモンドの香りがある。
味わい:極めて辛口で塩味があり、余韻が長く、複雑なワインである。とりわけドライかつ余韻が長いので、広範囲にわたる酒類の食事との相性が良い。
ペアリング:すべての味わいの特徴のために、アモンティリャードは強いコントラストのある料理を必要とするワインである。例えばピクルス(コルニッション、オリーブ、ナスなど)、塩漬けの魚(アンチョビやタラなど)、燻製食品(チョウザメ、うなぎやマグロなど)、キャビア、ニシン、ビネガーの味が支配的な料理やエスニック料理のようなスパイシーな食べ物など。
提供温度:少し冷やした温度 (12~14℃)を推奨。


ボデガス・トラディシオン オロロソ トラディシオン V.O.R.S.
アルコール度数:20% 容量:750ml
販売価格:¥9,612【税込】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
平均熟成45年。
☆テイスティングコメント☆
色調:栗や銅のようなニュアンスのあるマホガニー色。
香り:わずかなヘーゼルナッツとバルサミコ酢のニュアンス。良質な木をトーストしたような香り、古い革、深くローストした香り、ココアや杉を想い起させる。
味わい:最初は喜ばしく、オイリー、なめらかで丸みのある味わい。中間は余韻が長く、わずかに繊細な薬品のニュアンスを帯びて力強い。そしてアフターはトースト、深煎りした香り、そしてビターチョコレートの余韻。
ペアリング:非常に万能なワインで、アペリティフとして熟成したチーズやハモンと一緒に楽しむことができる。オックステールや豚ほほ肉の煮込みなどとの相性は目を見張るものがある。また、大型、小型双方のジビエとの相性も良い。このワインは少量を飲むだけでも非常に満足度の高いワインと言える。また、紅茶のビスケットやドミニカ産のシガーとの相性も良い。
提供温度:14~16℃を推奨


ボデガス・トラディシオン パロ・コルタド トラディシオン V.O.R.S.
アルコール度数:19.5% 容量:750ml
販売価格:¥12,744【税込】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ・フィノ100%
非常に繊細で特別、魅力的なシェリーです。このワインとペアリングする食べ物の味を引き立てる「旨味」を含むすべてのフレーバーがこの中にあります。
☆テイスティングコメント☆
色調:わずかな琥珀、古い黄金色。
香り:苦みを伴った卓越した複雑なアロマ、アーモンドのニュアンス。海の記憶を呼び起こす。製菓工場や、フルーツの砂糖漬け、ヌガー、そしてほんのわずかに薬のようなニュアンス。
味わい:軽やか、シルキーでまろやかな飲み口、味蕾に到達するとシャープで塩味があり、余韻はビターアーモンド。
ペアリング:ハモンやロモ・エンブチャード(ロース肉を乾燥熟成させたもの)のようなイベリコ豚製品や、ローストナッツなどのナッツ類。モハマ(塩漬けのマグロ)などの塩漬けの魚や、タラのようなスモークをした魚。
提供温度:できれば冷やしめ(10~12℃)を推奨。


ボデガス・トラディシオン クリーム トラディシオン V.O.S.
アルコール度数:18.5% 容量:750ml
販売価格:¥8,748【税込】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:パロミノ70%ペドロ・ヒメネス30%
平均熟成35年のオロロソと平均熟成5年のペドロ・ヒメネスをブレンド。年間生産量はわずか3,000本です。初めて平均熟成20年以上の認証(V.O.S.)を取得したクリームシェリー。
☆テイスティングコメント☆
香り:ナッツのような香りがとてもあり、その中にレーズンのニュアンスも感じられる。複雑で高貴な樹木の香りもする。
味わい:とても柔らかく、マイルド、やさしく、素晴らしい舌ざわり。これは甘口ワインを普段飲まない方にも適した甘口ワインである。丸みがあるが、シャープで、フィニッシュはドライである。
ペアリング:どんなスイーツにも大変よく合う。素晴らしいクリスマスワインで、典型的イギリスのクリスマスケーキ(ドライフルーツがふんだんに使われたもの)にとても合うが、肉やナッツにも非常に良く合う。
提供温度:少し冷やした温度(14~15℃)が喜ばしい。アロマやフレーバーが少し失われるが、8~10℃でも可。


ボデガス・トラディシオン ペドロ・ヒメネス トラディシオン V.O.S.
アルコール度数:15.5% 容量:750ml
販売価格:¥11,556【税込】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
平均熟成22年。
☆テイスティングコメント☆
色調:とても深いヨード、ほんの少し黄褐色で、とても粘度が高い。
香り:非常に凝縮した果物のアロマ。レーズン、イチジク、プラム、甘草や深くローストした香り。フトイや藁、ドライトマトのようなニュアンス。工業的なものを想起させるタールや油などの香り。
味わい:非常になめらか、濃厚、シルキーでオイリー。口からのどへ流れる際に重くないので、後を引く。チョコレート、甘草、コーヒーやトフィーの香りを伴う極端に長い余韻。
ペアリング:フォンダンショコラやスフレタイプのチョコレート、クリスマス菓子やケーキ、クリーミーだが酸の少ないデザートとの相性が素晴らしい。驚くことにスティルトンやロックフォール、ゴルゴンゾーラや熟成したヤギのチーズやハバナ産のシガーとの相性も良い。
提供温度:少し冷やしたほうが(14~15℃)喜ばしい, アロマやフレーバーが少し失われるが、8~10℃でも可。


ブランデー ボデガス・トラディシオン ソレラ グランリゼルバ
アルコール度数:40% 容量:750ml
販売価格:¥10,476【税込】
詳細、ご注文は⇒ボデガス・トラディシオン
産地:スペイン/アンダルシア
ブランデー・トラディシオンは選び抜かれた蒸留酒と、へレス・デ・ラ・フロンテラの何軒かの「アルマセニスタ」と呼ばれる小規模ボデガのブランデーをブレンドしたものです。
手作業で瓶詰めが行われ、限定された本数(年間生産量3,000本)何世紀にもわたってへレス・デ・ラ・フロンテラで脈々と生き続けている伝統的な方法を守ろうとしています。
☆テイスティングコメント☆
一度口にすると穏やかな甘味を思い起こさせ、凝縮したフレーバーを感じるでしょう。とても古い高貴な樹木の香水のような香りが感じられ、輝きのあるマホガニー色の色合いが見て取れます。


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