愛・酒・人　武蔵屋　ＳＡＫＥＤＯＲＩ支店

カシャーサ(カシャッサ)の輸入される種類がだいぶ増えてきました！ブラジル国内には４，０００以上のブランドがあり、世界で3番目に消費されているなんて言われるカシャーサなのに、今まで日本では２～３種類しかみかける事がなかったので嬉しい限りです。
しかし、多くなってくると今度はどれを選べば良いのか…そんな方もいらっしゃるのではないでしょうか？
そんな方は是非まず『セレッタ』から始めてみて下さい。手作りカシャーサの魅力を垣間見るはずです。
カイピリーニャは鉄板ですがソーダ割でレモン入れても最高です。(レモン必須)
そしてそれは食中酒として是非。お肉です。
シュラスコと言わないまでもグリルでもＢＢＱでも最高のコンビネーションを体感するはずです！
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※ご注意※
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
 

カシャッサ セレッタ
アルコール度数：４２％　容量：６７０ｍｌ
販売価格：￥１，８００【税別】
詳細、ご注文は⇒カシャッサ セレッタ
産地：ブラジル／ミナスジェライス州サリナス市
熟成年数：２年
ブラジル国内で最も飲まれているハンドメイド・カシャッサの一つ！
ウンブラーナという木の樽で2年熟成を施した、琥珀色に輝くカシャッサ。ライトな味わいで若者にも人気です。仄かな酸味と桜餅の様な香りが特徴。


カシャッサ セレッタ ボアジーニャ
アルコール度数：４２％　容量：６７０ｍｌ
販売価格：￥１，８００【税別】
詳細、ご注文は⇒カシャッサ セレッタ
産地：ブラジル／ミナスジェライス州
熟成年数：４年
バルサモという木の樽で4年熟成を施した、まろやかな味わい。名前の由来は、昔お客さんが店で注文をする際に、「ａｑｕｅｌａ ｂｏａｚｉｎｈａ＝あの良いのを１杯」（ｂｏａｚｉｎｈａ＝良い、良質の）と言っていたことからそのまま名前になったという。仄かな酸味と桜餅の様な香りにスモーキーさも加わり、ストレートで楽しみたい味わい。

 

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２０２０年５月１５日～６月１４日までの１ヶ月間
「カシャッサ キャンペーン」が実地されます。
このキャンペーンは日本カシャッサ協会と、各インポーター、
酒屋のコラボレーション大企画！
本キャンペーンではハンドメイドカシャッサ
『カシャッサ・アルティザナウ』をラインナップ。
また期間中、日本カシャッサ協会発信のビギナー向けの
「カシャッサ オンラインセミナー」も開催しますので、併せてよろしくお願いいたします。
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ラムとは違った樽の持つ個性や特徴によってバリエーション豊かな味わいを出すカシャッサ。
インディペンデント・ボトラーからのリリースがほとんどないカシャッサですので
これは大変興味深いですね！
限定入荷ですのでお早めに！！
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

ケイデンヘッド カシャッサ プラタ アランビック マグニフィカ ２年
アルコール度数：３８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，１００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ケイデンヘッド
産地：ブラジル／スコットランド
製造元：サプカイア社
熟成年数：５年
カスクタイプ：バーボン樽
☆テイスティングノート☆
香り：レモングラス、切り立ての木、マンゴー
味：桃のチロップ煮、マンゴー、グリーンペッパー、ディル、フェンネル、ピスタチオ


ケイデンヘッド カシャッサ サブカイア ヴェーリャ ５年
アルコール度数：４０．２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，３００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ケイデンヘッド
産地：ブラジル／スコットランド
製造元：サプカイア社
熟成年数：５年
カスクタイプ：バーボン樽
☆テイスティングノート☆
香り：レモングラス、切り立ての木、マンゴー
味：桃のチロップ煮、マンゴー、グリーンペッパー、ディル、フェンネル、ピスタチオ


ケイデンヘッド カシャッサ サブカイア ヴェーリャ １０年
アルコール度数：４０．３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，７００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ケイデンヘッド
産地：ブラジル／スコットランド
製造元：サプカイア社
熟成年数：１０年
カスクタイプ：バーボン樽
☆テイスティングノート☆
香り：メロン、パイナップル、オイル、チューインガム、土、ウッド
味：ウッド、オリーブ、レモン、さとうきびの甘み


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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カイピリーニャの意味は『田舎の娘』という意味だそうですが、
熟成した上質なカシャーサは何とも妖艶でグラマラスな大人の女性を連想させます。
まずはストレートで。ゆっくりと大人の女性に酔いしれていたいものです。
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ベーリョ・バヘイロ ダイヤモンド
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥８，９５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベーリョ・バヘイロ
産地：ブラジル
カスクタイプ：オーク樽・ジェキチバ
ダブル蒸留製法により丁寧に作られたマイルドな口当たりと豊かな香りのベーリョバヘイロをオーク樽でじっくり熟成、ジェキチバ・ローズの樽で保管し、マイルドな口当たりと豊かな香りの１ランク上のカシャッサに仕上げました。
熟成をよりしっかり味わうことができるストレートやロックはもちろん、ブラジルで最もポピュラーなカクテル、「カイピリーニャ」にするのもおすすめです。
フランス製のプレミアムなデザインボトル、プレミアムボックス入り。
ブラジル特産スピリッツ「カシャッサ」の国民的ブランド「ベーリョ・バヘイロ」のプレミアム商品です。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
 

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先日、日本カシャッサ協会様主宰カシャッサコンシェルジュルジュの資格を無事取得しました。
今まで取っ散らかっていたカシャッサの情報を頭の中で整理する事が出来て
大変有意義な機会でしたので是非ご興味ある方はトライしてみて下さい。
そんな中で、日本でカシャーサと言うと
カイピリーニャのベースとしてしかほとんど扱われていない現状に少し勿体ないなぁと感じたり。
ココナッツや様々なフルーツで割るバチーダ。シンプルにソーダ割り、ツイストカクテル、
様々なシーンで活躍するポテンシャルを持ったアイテムが輸入されてきています。
是非これは、カイピリーニャのベース変えようかなーではなく、
オリジナルカクテル創作しちゃおっかなーみたいなシーンで
お試し頂きたいアイテムをご紹介させて頂きます。
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※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
 

カシャッサ セレッタ
アルコール度数：４２％　容量：６７０ｍｌ
販売価格：￥１，８００【税別】
詳細、ご注文は⇒カシャッサ セレッタ
産地：ブラジル／ミナスジェライス州サリナス市
ブラジル国内で最も飲まれているハンドメイド・カシャッサの一つ！
ウンブラーナという木の樽で2年熟成を施した、琥珀色に輝くカシャッサ。ライトな味わいで若者にも人気です。仄かな酸味と桜餅の様な香りが特徴。


キンタ・ダス・カスタネイラス ジェキチバ
アルコール度数：４０％　容量：６７０ｍｌ
販売価格：￥４，４００【税別】
詳細、ご注文は⇒キンタ・ダス・カスタネイラス
産地：ブラジル／ミナスジェライス州
カスクタイプ：ジェキチバ
ブラジル原産のジェキチバの木の樽で熟成させた味わいと澄んだ香りが漂うカシャッサ。
・ブリュッセル国際コンクール
・２０１８年ゴールドメダル受賞


ウェーバーハウス アンブラーナ オーガニック
アルコール度数：３８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ウェーバーハウス
ブラジル原産の森林樹・アンブラーナの樽で１年熟成。独特の香味はカシャーサでしか楽しめない個性。ナッティでオイリーな口当たり、ココナッツや桜餅のような独特の香味。


ファゼンダ・ソレダージ イペ
アルコール度数：４０％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，７００【税別】
詳細、ご注文は⇒ファゼンダ・ソレダージ
産地：ブラジル／リオデジャネイロ
カスクタイプ：イペ
ブラジルの国樹であるイペの木の樽に入れ、ソレラシステムで１８ヶ月熟成させたカシャッサ。イペの樽で寝かせることにより、やわらかく、バランスの取れた味わいのカシャッサに仕上げることができます。スパイシーな味わいとスモーキーな香り、後味は柔らかく、長い余韻をお楽しみいただけます。
ブリュッセル国際ワインコンクール２０１５スピリッツセレクション銀賞受賞
☆テイスティングコメント☆
味わい：まろやか、ソフト、甘い。サトウキビの風味、土、木のような味わい、スパイシー、程よい酸味
香り：ココア、アーモンド。繊細な香り。
フィニッシュ：澄んでいて長い余韻を持つ

 

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職人の手作り！
国際コンペも数々のメダルを獲得している注目のカシャッサが遂に上陸！
カイピリーニャだけじゃないカシャッサの魅力を是非ご自身で体感してみて下さい！

【QUINTA DAS CASTANHEIRAS （キンタ・ダス・カスタネイラス）】
Quinta das castanheiras （キンタダスカスタネイラス：ポルトガル語で『栗の木の農場』 ）は 、クラフトカシャッサのメッカであるミナスジェライス州にある寒冷地、マンティケイラの山間、標高１，４００ｍのところにあります。 約 ４０，０００平方メートルの畑で丹精込めて栽培したさとうきびが原料です。品質を維持するために収穫は丁寧に人の手で行っています。
さとうきびの栽培、収穫、ブラジルの森で育ったジェキチバの木の樽、アンブラーナの木の樽、ステンレスタンク での貯蔵まで、すべて職人の手作りで生産されています。
厳選した天然酵母を使用して発酵させ、蒸留後は頭痛の原因となるヘッドとテール部分を除き、カシャッサの命となる貴重な部分のみを使用しているアルテザナウ（職人の手造り）のカシャッサです。
参加した大会では、いくつかのメダルを獲得しています。 優れた生産性と地形や地域の天然酵母の特性、適応性が最も良いものを厳選し、高品質で特異な風味を醸し出す個性豊かなカシャッサを取り揃えています。

※ご注意※
◆ 出荷開始：２０１９年　８月１６日（金）予定 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
 

キンタ・ダス・カスタネイラス アンブラーナ
アルコール度数：４０％　容量：６７０ｍｌ
販売価格：￥４，７５２【税込】
詳細、ご注文は⇒キンタ・ダス・カスタネイラス
産地：ブラジル／ミナスジェライス州
カスクタイプ：アンブラーナ
ブラジル原産のアンブラーナの木の樽で熟成させて特異な風味を醸しだす個性的なカシャッサ


キンタ・ダス・カスタネイラス ジェキチバ
アルコール度数：４０％　容量：６７０ｍｌ
販売価格：￥４，７５２【税込】
詳細、ご注文は⇒キンタ・ダス・カスタネイラス
産地：ブラジル／ミナスジェライス州
カスクタイプ：ジェキチバ
ブラジル原産のジェキチバの木の樽で熟成させた味わいと澄んだ香りが漂うカシャッサ。
・ブリュッセル国際コンクール
・２０１８年ゴールドメダル受賞


キンタ・ダス・カスタネイラス クラシカ
アルコール度数：４０％　容量：６７０ｍｌ
販売価格：￥４，２１２【税込】
詳細、ご注文は⇒キンタ・ダス・カスタネイラス
産地：ブラジル／ミナスジェライス州
クラシカ（ＣＬＡＳＳＩＣＡ）
ステンレスの樽で熟成させたカシャッサ。丹精込めて育てた原料のさとうきびの味わいが際立ちます。
・ブリュッセル国際コンクール
・2018年シルバーメダル受賞


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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２０１３年にブリュッセル国際スピリッツコンクールでグランドゴールドメダルを受賞！
世界が認めた『カシャーサ・ダ・キンタ』。
まずはカイピリーニャにはしないで是非ストレートで！
. カシャーサ・ダ・キンタ ブランカ
アルコール度数：４２％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，１０４【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャーサ・ダ・キンタ
産地：ブラジル／リオデジャネイロ
２０１３年ブリュッセル国際スピリッツコンクールにてグランドゴールドメダルを受賞。
ステンレス製のバレルで貯蔵・熟成。繊細な香りとバランスの取れたフルーティな後味が特徴。
☆テイスティングコメント☆
色：透明
香り：サトウキビジュースに似た繊細な香り
風味：バランスの取れたフルーティな後味。


カシャーサ・ダ・キンタ アンブラーナ
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，４２８【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャーサ・ダ・キンタ
産地：ブラジル／リオデジャネイロ
熟成年数：２年
２０１４年ブリュッセル国際スピリッツコンクールにてゴールドメダルを受賞。
アンブラーナ（ブラジル原産の森林樹）の木樽で貯蔵・熟成。柔らかく繊細で、ほのかに木の香りとスパイスを感じさせるフルーティーな後味が特徴。
☆テイスティングコメント☆
色：薄い麦わらの様な黄色で透明
香り：わずかにフルーツとスパイスの香り
風味：柔らかく繊細。控えめに木の香りとスパイスを感じさせるフルーティーな後味。


カシャーサ・ダ・キンタ カルヴァーリョ
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，４２８【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャーサ・ダ・キンタ
産地：ブラジル／リオデジャネイロ
熟成年数：２年
カルヴァーリョ（オーク）の木樽で貯蔵・熟成。柔らかく繊細で、木と熟したフルーツを感じさせる後味が特徴。
☆テイスティングコメント☆
色：麦わらの様な黄色で透明
香り：よく熟したフルーツとスパイスの香り
風味：柔らかく繊細。木と熟したフルーツを感じさせる後味。

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２０１３年にブリュッセル国際スピリッツコンクールで
グランドゴールドメダルを受賞した、初のブラジジリアンスピリッツ
『カシャーサ・ダ・キンタ』が遂に日本上陸！！
これを知らずしてカシャーサを語るべからず！
この洗練された上質な味わいは、カシャーサ好きでなくても驚く事必至です。
もうカシャーサはひとブランドだけあれば良いなんて時代は終わりです。
まずは必ずストレートでお試しください！
. カシャーサ・ダ・キンタ ブランカ
アルコール度数：４２％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，１０４【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャーサ・ダ・キンタ
産地：ブラジル／リオデジャネイロ
２０１３年ブリュッセル国際スピリッツコンクールにてグランドゴールドメダルを受賞。
ステンレス製のバレルで貯蔵・熟成。繊細な香りとバランスの取れたフルーティな後味が特徴。
☆テイスティングコメント☆
色：透明
香り：サトウキビジュースに似た繊細な香り
風味：バランスの取れたフルーティな後味。


カシャーサ・ダ・キンタ アンブラーナ
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，４２８【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャーサ・ダ・キンタ
産地：ブラジル／リオデジャネイロ
熟成年数：２年
２０１４年ブリュッセル国際スピリッツコンクールにてゴールドメダルを受賞。
アンブラーナ（ブラジル原産の森林樹）の木樽で貯蔵・熟成。柔らかく繊細で、ほのかに木の香りとスパイスを感じさせるフルーティーな後味が特徴。
☆テイスティングコメント☆
色：薄い麦わらの様な黄色で透明
香り：わずかにフルーツとスパイスの香り
風味：柔らかく繊細。控えめに木の香りとスパイスを感じさせるフルーティーな後味。


カシャーサ・ダ・キンタ カルヴァーリョ
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，４２８【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャーサ・ダ・キンタ
産地：ブラジル／リオデジャネイロ
熟成年数：２年
カルヴァーリョ（オーク）の木樽で貯蔵・熟成。柔らかく繊細で、木と熟したフルーツを感じさせる後味が特徴。
☆テイスティングコメント☆
色：麦わらの様な黄色で透明
香り：よく熟したフルーツとスパイスの香り
風味：柔らかく繊細。木と熟したフルーツを感じさせる後味。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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弊社では現在、カシャッサの代表銘柄５１を抜いてダントツ一番人気の「セレッタ」。
カイピリーニャはもちろん、レモンを入れたソーダ割りも食中酒にぴったり。
また最近ではクリエイティブなカクテルのベースに使って頂く事も増えてきました。
この風味とコクがカクテルに厚みを持たせるのではないでしょうか！？
そこで、もっともっと多くの方にセレッタの魅力を知って頂く為に
期間限定の特別価格をご案内させていただきます。
もともと日本に住むブラジル人の方々の為に輸入を始めたという
本場で愛される「セレッタ」。
「セレッタ」を知らずしてカシャッサは語れません！！
是非一度お試しください。
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※ご注意※
◆ 特別価格期間：２０１８年 ７月３１日（火）ＡＭ８：００受注締切 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

【特別価格】 カシャッサ セレッタ
アルコール度数：４２％　容量：６７０ｍｌ
特別価格：￥１，６７４【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャッサ セレッタ
通常価格：１，９４４円【税込】
産地：ブラジル／ミナスジェライス州サリナス市
ブラジル国内で最も飲まれているハンドメイド・カシャッサの一つ！
ウンブラーナという木の樽で２年熟成を施した、琥珀色に輝くカシャッサ。ライトな味わいで若者にも人気です。仄かな酸味と桜餅の様な香りが特徴。


【特別価格】 カシャッサ セレッタ ボアジーニャ
アルコール度数：４２％　容量：６７０ｍｌ
新販売価格：￥１，９４４【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャッサ セレッタ
通常価格：１，９４４円【税込】
産地：ブラジル／ミナスジェライス州サリナス市
バルサモという木の樽で４年熟成を施した、まろやかな味わい。名前の由来は、昔お客さんが店で注文をする際に、「aquela boazinha=あの良いのを1杯」（boazinha=良い、良質の）と言っていたことからそのまま名前になったという。仄かな酸味と桜餅の様な香りにスモーキーさも加わり、ストレートで楽しみたい味わい。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『セール/特価商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 セール/特価商品
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海外のバー事情に詳しい方であればご存知の方も多いはず！
噂のカリフォルニア州クラフト蒸留所セントジョージスピリッツ社から
注目のジン２アイテムが初入荷です！
オークランドにあるゴールデンステートの大自然にインスパイアされた
『セントジョージ テロワール ジン』と、
ホップやディル含めて19種類のボタニカルを使用した
マティーニやジントニック等クラシカルカクテルの風味を際立たせるべく造られた
『セントジョージ ボタニヴォワ ジン』。
どちらも是非お見逃しなく！
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。)
 

セントジョージ テロワール ジン
アルコール度数：４５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥５，４００【税込】
詳細、ご注文は⇒セントジョージ
オークランドにあるゴールデンステートの大自然にインスパイアされたクラフトジン。ダグラスファー（アメリカ松）、カリフォルニアのローレル、沿岸のセイジ等、地元産のボタニカルをキーにしつつ、１０種類で香味付け。森の中の木々やハーブを感じ取れる個性的で魅力的な香味構成。


セントジョージ ボタニヴォワ ジン
アルコール度数：４５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥５，４００【税込】
詳細、ご注文は⇒セントジョージ
ローカルボタニカルの他に、ホップやディルなど特徴的なものも含めて１９種類のボタニカルを使用。マティーニやジントニック等クラシカルカクテルの風味を際立たせるべく、エレガントさが際立つ究極のバランスを追求した世界規格のアメリカンクラフトジン。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
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夏はカシャーサが美味しいですね！
カイピリーニャほど高揚するカクテルがあるいでしょうか！？
でも今年はストレートでも美味しい高品質カシャーサを試してみませんか？
カシャーサの見方が変わるかもしれません。
是非お見逃しなく！！
 

※ご注意※
◆ 出荷開始：２０１７年　７月１２日（水） ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
 

ウェーバーハウス シルバー カイピリーニャキット
アルコール度数：３８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，４８４【税込】
詳細、ご注文は⇒ ウェーバーハウス
ブラジル発祥の世界的人気カクテル「カイピリーニャ」を御家庭でも作れるセットです。
定番のライムはもちろん、お好みの旬のフルーツと合わせて、極上のカイピリーニャをお楽しみいただけます。
『ウェーバーハウス シルバー』１本、ペストル１つ、グラス１脚がセットになっています。


サンタマルタ グラピア
アルコール度数：３８％　容量：６７０ｍｌ
販売価格：￥１，８９０【税込】
詳細、ご注文は⇒ サンタマルタ
ブラジル最南端のリオグランデ・ド・スル州で生産されるアーティザン・カシャーサ。
同州にあるウェーバーハウス傘下のサンタマルタ蒸留所のブランドをウェーバーハウスが製造販売するもの。 ブラジル原産の森林樹、「グラピア」の樽で１年間熟成。


ルンド カイピリーニャ
アルコール度数：１５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，４０４【税込】
詳細、ご注文は⇒ カイピリーニャ
ブラジルの国民的カクテル、カイピリーニャの既製瓶詰品。氷を入れて注ぐだけで大人気カクテルが楽しめます。原料はアーティザン・カシャーサ、ライム、シュガーのみ。香料や添加物は一切加えない本格派です。

   
 

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再入荷しました！
ウェーバーハウス シルバー
アルコール度数：３８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１，９９８【税込】
詳細、ご注文は⇒ ウェーバーハウス
シルバーは原料風味がダイレクトに伝わる熟成させないタイプ。
そのままおいしいのはもちろん、ソーダ割り、トニック割りも秀逸。世界的人気で、ブラジルの国民的カクテル「カイピリーニャ」の味を格段に引き上げます。


ウェーバーハウス ゴールド
アルコール度数：３８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，１６０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ウェーバーハウス
オーク樽で１年、ブラジル原産の森林樹、カルバーニョ＆カバリウバの合成樽で１年の計２年熟成。
そのまま楽しめむことはもちろん、ワンランク上のゴールドカイピリーニャがお勧めです。


ウェーバーハウス アンブラーナ オーガニック
アルコール度数：３８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，１６０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ウェーバーハウス
ブラジル原産の森林樹・アンブラーナの樽で１年熟成。独特の香味はカシャーサでしか楽しめない個性。ナッティでオイリーな口当たり、ココナッツや桜餅のような独特の香味。


ウェーバーハウス プレミアム・ブラック
アルコール度数：４０％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，７５８【税込】
詳細、ご注文は⇒ ウェーバーハウス
これぞブラジルカシャーサの集大成！現地の某高級シュラスコ店で人気の銘柄。
オーク樽で１年、ブラジル原産の森林樹・バルサムの樽で１年の計２年熟成。
他に類の見ないブラジルカシャーサのアイデンティティがここに集約。


ウェーバーハウス プレミアム・ゴールド
アルコール度数：４０％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥４，８６０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ウェーバーハウス
世界を見据えたオーガニック規格。
２年間のオーク樽熟成によるカテゴリーを超越した蒸留酒の逸品。著名なスコッチウイスキーやコニャックにも引けをとりません。

   
 

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もうすぐ５月も終わり…６月になれば暦の上ではもう夏（？）です！
夏と言えばサンバ！という事でカシャッサ！！
太陽とカシャッサがあれば悩みなんて吹っ飛んじゃいますね。
今回はリオデジャネイロから新入荷の『ファゼンダ・ソレダージ』です。
厳選されたサトウキビと
リオデジャネイロ州の山の中に位置する敷地内の湧水を仕込み水につかった拘り逸品。
ストレート、ロック、シンプルなソーダ割りはもちろん、
ツイスト系カクテルでも活躍の予感がします。

◆ ファゼンダ・ソレダージのこだわりの製法 ◆
◇原材料
土壌や気候の異なるブラジルの様々な地域の農家を厳選して仕入れたサトウキビから作った、
新鮮な絞り汁のみを使用しています。

◇水
ファゼンダ・ソレダージに使用する水は、リオデジャネイロ州の山の中に位置する敷地内から湧き出しているものです。
その水源一帯は完全に保護され、環境面もしっかりと管理されています。
標高1200ｍの水源から湧き出す天然水は自然の浄水力で塩分などの余分なミネラルが除去され、
その軽くて柔らかい口当たりは、カシャッサに最適です。

◇蒸留
上質なサトウキビの新鮮な搾り汁で1度目の蒸留を行い、
その蒸留物を物理化学検査、ガスクロマトグラフィー、さらにカシャッサマスターの官能検査にかけます。
検査で品質を認められた液体のみ、湧き水で少し薄め、銅の蒸留器で2度目の蒸留をさらに丁寧に行います。
★丁寧な蒸留に大切な3つのポイント
・ゆっくり…時間をかけて行うことで、発生する液体の品質を見極め、混ざり気のない最高品質の部分のみを抽出できます。
・手作業…蒸留器の温度や、蒸留にかける液体の温度の調整、蒸留物の品質の見極めまで、人間の手にかければかけるほど、繊細で上質なカシャッサを作ることができます。
・少量ずつ…少量ずつ蒸留をおこなうことで、性格の異なる蒸留物がよりたくさん出来上がり、その多くの多様性を混ぜあって最高のバランスで深みのあるカシャッサを作りあげることができます。

◇熟成
酒蔵は自社の敷地内にあり、大西洋岸森林の奥地と似た気候をしています。
標高の高さと新鮮な空気が蒸留酒の品質を保ち、熟成に理想的な環境を生み出しています。

◇ブレンディング
カシャッサは、最高の環境で蒸留・熟成されていても、蒸留ごとにアロマや味わいなど実に様々な個性を持っています。その様々な個性をこだわりの水とブレンディングし、安定した品質、アロマ、味ともに完璧なバランスに仕上げる作業は、カシャッサマスターの献身と繊細さが生み出す、まさに「芸術」です。カシャッサマスターの「執念」の末に完成した、他の追随を許さないカシャッサを自信を持ってお届けします。

◇フィルタリング
ブレンディングを終えると、フィルタリングに適したとろみを出すため、カシャッサは摂氏0度近くまで冷却されます。そして２段階に分けたフィルタリングで味を磨き、さわやかで鮮明な味に仕上げます。
  ファゼンダ・ソレダージ プーラ
アルコール度数：４０％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，７００【税込】
詳細、ご注文は⇒ファゼンダ・ソレダージ
産地：ブラジル／リオデジャネイロ
ポルトガル語で「ピュア、純粋」という意味をもつ、熟成前、蒸留されたままのまさに純粋なカシャッサ。未熟成ながら、なめらかで十分な深みのある味わいです。
サンフランシスコワールドスピリッツコンペティション2016ダブルゴールド受賞
☆テイスティングコメント☆
味わい：クリーンで鮮やか
香り：絞りたてのサトウキビジュースのような軽い香り、りんご、ハチミツ、ミネラル系の香り
フィニッシュ：軽やかな味わいが口いっぱいに広がる


ファゼンダ・ソレダージ ジェキチバ
アルコール度数：４０％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，５６４【税込】
詳細、ご注文は⇒ファゼンダ・ソレダージ
産地：ブラジル／リオデジャネイロ
カスクタイプ：ジェキチバ
ジェキチバの木の樽に入れ、ソレラシステムで１８ヶ月熟成させたカシャッサ。ジェキチバの樽で寝かせることによって、サトウキビの本来の味わいを高め、シトラスとミネラル系のかおりの繊細な風味に加えて、さわやかで澄んだ香りのカシャッサに仕上がります。
ブリュッセル国際ワインコンクール２０１５スピリッツセレクション金賞受賞
☆テイスティングコメント☆
味わい：強い酸味。澄んだ味わいサトウキビ本来の風味が引き立っています。
香り：トロピカルフルーツ、香油、ココア、シナモン、クローブ、マジパン、梨
フィニッシュ：口の中で深みを感じられる。


ファゼンダ・ソレダージ イペ
アルコール度数：４０％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，９９６【税込】
詳細、ご注文は⇒ファゼンダ・ソレダージ
産地：ブラジル／リオデジャネイロ
カスクタイプ：イペ
ブラジルの国樹であるイペの木の樽に入れ、ソレラシステムで１８ヶ月熟成させたカシャッサ。イペの樽で寝かせることにより、やわらかく、バランスの取れた味わいのカシャッサに仕上げることができます。スパイシーな味わいとスモーキーな香り、後味は柔らかく、長い余韻をお楽しみいただけます。
ブリュッセル国際ワインコンクール２０１５スピリッツセレクション銀賞受賞
☆テイスティングコメント☆
味わい：まろやか、ソフト、甘い。サトウキビの風味、土、木のような味わい、スパイシー、程よい酸味
香り：ココア、アーモンド。繊細な香り。
フィニッシュ：澄んでいて長い余韻を持つ

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平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、この度荒井商事株式会社が輸入しております
カシャーサ・アルティサナウ『セレッタ』が、
輸入元にて価格改定を実施することとなりました。
そのため弊社でも２０１７年　６月　１日（木）以降の出荷分より
下記の通り販売価格を改定させていただきます。
何卒ご了承の上、一層のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。



カシャッサ セレッタ
アルコール度数：４２％　容量：６７０ｍｌ
新販売価格：￥１，９４４【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャッサ セレッタ
旧販売価格：１，７８２円【税込】
産地：ブラジル／ミナスジェライス州サリナス市
ブラジル国内で最も飲まれているハンドメイド・カシャッサの一つ！
ウンブラーナという木の樽で2年熟成を施した、琥珀色に輝くカシャッサ。ライトな味わいで若者にも人気です。仄かな酸味と桜餅の様な香りが特徴。


カシャッサ セレッタ ボアジーニャ
アルコール度数：４２％　容量：６７０ｍｌ
新販売価格：￥１，９４４【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャッサ セレッタ
旧販売価格：１，７８２円【税込】
産地：ブラジル／ミナスジェライス州サリナス市
バルサモという木の樽で４年熟成を施した、まろやかな味わい。名前の由来は、昔お客さんが店で注文をする際に、「aquela boazinha=あの良いのを1杯」（boazinha=良い、良質の）と言っていたことからそのまま名前になったという。仄かな酸味と桜餅の様な香りにスモーキーさも加わり、ストレートで楽しみたい味わい。

 

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ブラジルの中でも特にカシャーサづくりが盛んと言われるミナスジェライス州から
自社農場で栽培されたさとうきびを原料に、
伝統的な手作業での醸造を施した高品質カシャーサ『セレッタ』が入荷致します。
クラフトが流行のスピリッツですが、
ブラジルの地方の小さな蒸留所でハンドメイドされる
カシャーサ・アルティサナウ（Cachaca Artesanal）も忘れてはいけません！
もちろんカイピリーニャにしてもコクのある味わいを楽しますが、
まずは是非ゆっくりとストレートでお楽しみ下さい。
カシャーサの新たな魅力に出会えること請け合いです！！
  カシャッサ セレッタ
アルコール度数：４２％　容量：６７０ｍｌ
販売価格：￥１，７８２【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャッサ セレッタ
産地：ブラジル／ミナスジェライス州サリナス市
ブラジル国内で最も飲まれているハンドメイド・カシャッサの一つ！
ウンブラーナという木の樽で2年熟成を施した、琥珀色に輝くカシャッサ。ライトな味わいで若者にも人気です。仄かな酸味と桜餅の様な香りが特徴。


カシャッサ セレッタ ボアジーニャ
アルコール度数：４２％　容量：６７０ｍｌ
販売価格：￥１，７８２【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャッサ セレッタ
産地：ブラジル／ミナスジェライス州サリナス市
バルサモという木の樽で４年熟成を施した、まろやかな味わい。名前の由来は、昔お客さんが店で注文をする際に、「aquela boazinha=あの良いのを1杯」（boazinha=良い、良質の）と言っていたことからそのまま名前になったという。仄かな酸味と桜餅の様な香りにスモーキーさも加わり、ストレートで楽しみたい味わい。

 

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サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションにおいて、
８年連続ダブルゴールドメダル受賞も納得のフレッシュでフルーティーな
『レブロン ホワイト』。
そして今回入荷本数が少ないのですが、
同じく２年連続ダブルゴールドメダル受賞の
『メゾン レブロン レゼルヴァ エスペシアル 』。
こんなに滑らかでフレッシュなカシャーサに出会ったのは初めてです！
夏に向けてカイピリーニャ、カシャーサトニック！
こちらはストレート、ロックで是非飲んで欲しい味わいです。
お見逃しなく！
 
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レブロン ホワイト
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，７８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ レブロン
産地：ブラジル／ミナスジェライス州
新鮮なサトウキビジュースを銅製のアランビックポットスチルで蒸留。フランスから取り寄せたＸＯコニャックの樽で６か月間熟成。
フレッシュでフルーティ、複雑な層をもつフレーバー、味には優しい甘味があり、ボディはライトからミディアム、そしてウルトラスムース。カットされたフレッシュなサトウキビの味わいがありながら、エレガントです。
☆受賞歴☆
The San Francisco World Spirits Competition
２００６～２０１３まで８年連続ダブルゴールドメダル受賞


​メゾン レブロン レゼルヴァ エスペシアル
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，３２０【税込】
詳細、ご注文は⇒ レブロン
産地：ブラジル／ミナスジェライス州
銅製のアランビックポットスチルで蒸留されたシングルバッチのカシャーサ。贅沢にも最高グレードのリムーザンオーク新樽で２年間の熟成。
最良のサトウキビのフレーバーと最高級のフレンチオークのアロマ、味わいはハニー、カラメル、パインナッツ。優しく長いフィニッシュ。
ニート、ロックで、或いは相性の良いハーブ、スパイス、リキュールとともにカクテルで。
☆受賞歴☆
The San Francisco World Spirits Competition
２０１２～２０１３の２年連続ダブルゴールドメダル受賞


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品

 

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平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
ブラジル産スピリッツ“カシャッサ（カシャーサ）”の代名詞ともいうべき
『ベーリョ・バヘイロ』が
昨今の円安の影響や、運送費等の値上げに伴い、
輸入元で“価格改定”になります。
そのため弊社でも
２０１５年３月２日（月）ＡＭ８：００以降受注分より
販売価格を下記の通り改定させていただきます。
何卒ご了承の上、一層のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

 

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ベーリョ・バヘイロ［ホファー］
アルコール度数：３９％　容量：１，０００ｍｌ
新販売価格：￥１，５１２【税込】
詳細、ご注文は⇒ベーリョ・バヘイロ
旧販売価格：１，３６１円【税込】
カシャッサ=Velho Barreiroと言うくらい、大変有名な商品です。すべて自社工場で厳しい品質管理のもと丁寧につくられた大変マイルドな味わいのカシャーサです。


ベーリョ・バヘイロ［ゴールド］
アルコール度数：３９％　容量：７００ｍｌ
新販売価格：￥１，２７４【税込】
詳細、ご注文は⇒ベーリョ・バヘイロ
旧販売価格：１，１２３円【税込】
熟成年数：７年
ダブル蒸留製法により丁寧に作られたサトウキビの蒸留酒で、そのマイルドな口当たりと香りの良さには定評があり、ブラジル中で最も親しまれているカシャッサの一つです。


こちらの商品は変更ありません！
ベーリョ・バヘイロ［ゴールド］１０年
アルコール度数：３９％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，２４０【税込】
詳細、ご注文は⇒ベーリョ・バヘイロ
熟成年数：１０年
１３０年を記念してつくられた限定生産品。上質のサトウキビを原料とし発酵、蒸留させた最高のカシャッサです。深みのある琥珀色は１０年もの長期樽熟成によるもの。独特の甘い香りと旨みが生み出されています。

 

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平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
下記商品が２０１４年１月より輸入元にて価格改定が行われます。
それに伴い弊社でも販売価格を改定させていただきます。
何卒ご了承の上、一層のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
 
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​カシャーサ５１ １Ｌ
アルコール度数：４０％　容量：１，０００ｍｌ
新販売価格：￥１，６５９【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャーサ５１
改定前価格：１，３４４円
カシャーサとはピンガとも呼ばれ、さとうきびのしぼり汁を発酵、蒸溜してつくられます。「５１」でつくるカクテル“カイピリーニャ”はとても評判が良く、世界中広く愛飲されているカシャーサです。アメリカやヨーロッパのバーやレストランで人気が高まっています。 やわらかな甘みを感じる、苦みや刺激の少ない飲みやすい味わいです。同じさとうきびを原料にした蒸溜酒ラムに比べるとラム特有の甘い香りはなく、むしろすっきりとした香りに仕上がっています。


​カシャーサ５１ ７００ｍｌ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
新販売価格：￥１，２３９【税込】
詳細、ご注文は⇒カシャーサ５１
改定前価格：１，００８円

 

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　夏　と言えばラム！、テキーラ！ですが、
カシャーサも忘れてはいけません！
むしろ、サンバの国ブラジルで造られているカシャーサほど
気分を高揚させるお酒はないのでしょうか！
そんなカシャーサですが、この度日本初上陸の新商品が入荷して参ります！
その名も『アグアカーナ カシャーサ』。
カイピリーニャはじめ、果物を使った「バチーダ」でお楽しみ下さい！

ちなみに…「アグアカーナ」はフランスの酒類総合メーカーである
バーディネ社が有する新しいカシャーサのブランド。
ブラジルの公用語であるポルトガル語で
“ＡＧＵＡ”は「水」、“ＣＡＮＡ”は「サトウキビ」の意味で、
文字通りサトウキビから作られる酒であることをストレートに表現しています。
パッケージ色の緑とロゴマークのサラマンダー（有尾両生類の総称）は
アマゾンの青々と茂った大自然の豊かさへの敬意を表しています。
 
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​アグアカーナ カシャーサ
アルコール度数：３７．５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１，２３９【税込】
詳細、ご注文は⇒アグアカーナ
カシャーサはサトウキビを発酵・蒸留して作られるブラジル原産の無色透明なスピリッツです。サトウキビ由来のほのかな甘い香りで、口あたり柔らかで爽やかな味わいです。
『アグアカーナ カシャーサ』は、ブラジル原産のカシャーサを、フランスで加水、アルコール度数調整して瓶詰、出荷されます。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
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是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品

 

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