愛・酒・人　武蔵屋　ＳＡＫＥＤＯＲＩ支店

毎回即完売してしまう江口宏志氏が千葉県大多喜町にある薬草園跡地に創設した
mitosaya 薬草園蒸留所のブランデー。
今回もかなり少ないご案内でごめんなさい<(_ _)>
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

ミトサヤ ＃０４１ ワサビ ポアーゾン
アルコール度数：４２％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥７，８００【税別】
詳細、ご注文は⇒ mitosaya
産地：日本
原材料：静岡県産わさび「鬼みどり」の葉・茎・根、ライススピリッツ、梨（埼玉県産）、水（岩手県釜石産）
伊豆半島のほぼ中央、標高約４００ｍｌの地にあり、高品質なわさびの産地で知られる筏場のわさび田（いかだばのわさびだ）の本わさび、『鬼みどり』を使ったオー・ド・ヴィです。
緑色の根茎が特徴の鬼みどりは、真妻と並ぶこの地の代表的な栽培品種。力強い辛さの中にほんのりした甘み、そして爽やかな香りがあり、また葉や茎にも若々しい刺激があります。
根と茎・葉で１０kgを超える見たことのない量をすりおろし、ライススピリッツに漬け込みます。３ヶ月間、ゆっくりと浸出させた後に蒸留。鮮烈×強烈な刺激の組み合わせに、更に、酸を感じる埼玉の幸水のブランデーをブレンドしました。
映画「犬ヶ島」の敵側の最終兵器 WASABI POISONに劣らぬ実験作の完成。ワサビ ポアーゾンと名付けました。
ストレートはもちろん、カクテルのツイストに、また料理の香り付けにも有効です。


ミトサヤ ＃０５３ モスト ワームウッド アソーティド ヨモギ カルテット
アルコール度数：４８％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥８，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ mitosaya
産地：日本
原材料：梨（豊水）、ニガヨモギ、マグワート、サザンウッド、ポンティカ、ライススピリッツ
食べる、飲む、浸ける、香る、もぐさにするなど、様々に利用されてきた植物、よもぎ。日本には自生しているだけでも３０種以上ものよもぎがあるそうです。
単一のニガヨモギを香りと味わいをボトルにとじこめた、ＪＵＳＴ ＷＯＲＭＷＯＯＤに対して、今回はヨモギのバリエーションを追求しました。苗目とｍｉｔｏｓａｙａで収穫した、ニガヨモギ、マグワート、ポンティカ、サザンウッド。すべてフレッシュな素材で作った、４種類のヨモギをブレンドしています。
甘苦い香りのニガヨモギ、オウシュウヨモギとも呼ばれる爽快感のあるシャープな香りのワームウッド（mugwort）。コーラのような酸味を感じる香りと穏やかな苦味がくせになるサザンウッド（southernwood）。小ぶりで銀灰色の細かい葉が美しいポンティカ（Artemisia pontica）は、軽くデリケートな香りです。それぞれ特徴のあるこれらを昨年の秋から今年の春にかけて収穫したものをじっくりと浸漬。夏の終りに蒸留しました。ボトリングの直前にはサザンウッドとポンティカを一晩だけ漬け込み、特徴的な香りと共に薄い緑色をつけています。
味わいはドライで、香りはフレッシュ。ＭＯＳＴ（最強）なヨモギの新しい可能性を感じていただけると思います。


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シンガニとは中南米のボリビアを代表するブドウ由来の蒸溜酒です。
ボリビアの特定の地域でとれたマスカット・オブ・アレキサンドリアからつくられた
蒸溜酒のみを指し、原産地名保護の対象にもなっています。
爽やかな口当たりと、華やかに広がるマスカットの香りが特徴です。

クールマン＆シア社（Ｋｕｈｌｍａｎｎ＆Ｃｉａ Ｌｔｄａ）
『ロス パラレス』はボリビアを代表するシンガニのブランドです。１９３０年に設立された同社は、ボリビアの先駆的なワイナリーのひとつ。長年培われた経験を生かし、高い品質のシンガニを手がけています。
ＳＷＳＣ２０１７において「ロス パラレス」が最優秀金賞（ダブルゴールド）を受賞。
シンガニでは初の快挙となります。
審査は、酒類の部門別に銘柄や価格などの情報を伏せた状態で実施。
各部門ごとに金、銀、銅が選ばれ、
満場一致で金賞に値する評価を獲得したものが最優秀金賞の称号を与えられます。

シンガニの産地と起源
スペイン統治時代の１５世紀。この地に多くやってきたスペイン人たちは、ワインをつくるため標高４０００ｍを超える町ポトシ南部の渓谷でブドウ栽培を始めました。しかし、強烈な寒さの中では良質なワインがつくれず、ワインを蒸溜し、アルコールを加えたのがシンガニの起源とされています。
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シンガニ ロス パラレス
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ シンガニ ロス パラレス
☆テイスティングノート☆
香り：キノト（小さなオレンジ）、タンジェリンとライムのような活気に満ちた柑橘系の複雑な方向。
味わい：青々としたフレッシュでみずみずしいマスカットの味わい。
余韻；マスカットから白桃の様な甘さ、フロール・デ・アザールの花のような香りへと続く長い余韻。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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南米最古のワイナリーである「タカマ（ＴＡＣＡＭＡ）」は、
フランシスコ・デ・カラバンテスにより１５４０年代に作られ、
ペルーでのワインの文化がスタートしました。
１７７６年、政府の保護政策によりワインの輸出が禁じられたため
ワインではないぶどうの蒸留酒であるピスコが生まれました。
近年では国内はもとより様々なインターナショナルコンテストにおいて、
ワインおよびピスコ共に受賞を果たしており、２０１８年にフランスで開催された
ワイナリーズインターナショナル２０１８では
『タカマ デモニオ・デ・ロスアンデス アチョラード』がゴールドメダルを受賞しました。
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※ご注意※
◆ 輸入元：有限会社キョウダイジャパン ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

タカマ デモニオ・デ・ロスアンデス アチョラード
アルコール度数：４２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，４００【税別】
詳細、ご注文は⇒ タカマ
産地：ペルー
葡萄品種：ケブランタ、イタリア、モスカテル、アルビージャ、トロンテル５種ブレンド
☆テイスティングコメント☆
華やかな香りとスッキリとした飲み口。５種のブドウが織り成すバランスの良い味わい。


タカマ デモニオ・デ・ロスアンデス ケブランタ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，４００【税別】
詳細、ご注文は⇒ タカマ
産地：ペルー
葡萄品種：ケブランタ１００％
☆テイスティングコメント☆
迫力の飲みごたえ。力強く、パンチの効いたスパイシーな味わいが楽しめる。


タカマ デモニオ・デ・ロスアンデス アルビーリャ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，４００【税別】
詳細、ご注文は⇒ タカマ
産地：ペルー
葡萄品種：アリビーリャ１００％
☆テイスティングコメント☆
調和の取れた、丸みのあるふくよかな味わい。ほのかな甘みと爽やかな余韻。


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アルメニアブランデー『アララット』。
実はけっこうリピーターが付く魅惑の味わい。
この度お求めやすくなりましたのでご案内させていただきます！
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アララット スリースター [３年]
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
新販売価格：￥３，７５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ アララット
旧販売価格：４，２００円【税抜】


アララット ファイブスター [５年]
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
新販売価格：￥４，３００【税別】
詳細、ご注文は⇒ アララット
旧販売価格：４，５００円【税抜】


アララット アニイ [６年]
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
新販売価格：￥４，８００【税別】
詳細、ご注文は⇒ アララット
旧販売価格：４，９００円【税抜】


アララット オトボルヌイ [７年]
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
新販売価格：￥５，１００【税別】
詳細、ご注文は⇒ アララット
旧販売価格：５，３００円【税抜】


アララット アフタマール [１０年]
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
新販売価格：￥６，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ アララット
旧販売価格：６，６００円【税別】


アララット ヴァスプラカン [１５年]
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
新販売価格：￥９，２５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ アララット
旧販売価格：９，３６０円【税別】

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横浜の中山商店が輸入するピスコ３アイテムのご案内です。
その内、サルカイ・デ・アスピティアが２アイテムで
南米ペルーの首都リマから８０ｋｍ南のサン・ビセンテ・デ・アスピティアは
ピスコのブドウ栽培に最適な気候と土壌を有する土地として知られています。
この土地でブドウを栽培しているピスコ酒造のエル・アランビケ・デ・アスピティアでは
優雅で上品な味わいのピスコ「サルカイ・デ・アスピティア」が製造されています。
大量生産は行わず、ブドウの質、丁寧な仕事にこだわり、
専用の銅製の蒸留器で蒸留して作られています。
優雅で繊細な香りは飲んだ後の余韻を楽しめます。
もう一つはクアトロ・カジャスで
南米ペルーの首都リマからは２５０ｋｍ南のイカは
良質なピスコのブドウの産地として大変有名です。
そこで最新の設備を備えて、ピスコ「クアトロ カジョス」が生産されています。
ペルーではだれもがおいしいという有名なブランドで、
香りが際立ち、多くの人に愛されています。

※ピスコはタイプとして芳香種と非芳香種に分かれます。非芳香種だからといって香りがないわけではなく、控え目なタイプということです。
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※ご注意※
◆ 輸入元：有限会社中山商店 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
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サルカイ・デ・アスピティア トロンテル
アルコール度数：４２％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥２，５５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ サルカイ・デ・アスピティア
産地：ペルー
葡萄品種：トロンテル
芳香種。
繊細な柑橘系の香り、甘味と酸味のバランスが良い。


サルカイ・デ・アスピティア モジャール
アルコール度数：４２％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥２，５５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ サルカイ・デ・アスピティア
産地：ペルー
葡萄品種：モジャール
非芳香種。
甘味があり、ほのかな香り。


クアトロ・ガジョス イタリア
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，５５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ クアトロ・ガジョス
産地：ペルー
葡萄品種：イタリア
芳香種。
香りが強く、柑橘系の香りが際立ちます。


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特徴的なデザインを持つヴィーニャス・デ・オロは、
１９９３年から製造を始め、これまでペルーや米国だけでなく、
欧州各国にて数々のアワードを獲得しているプレミアムピスコです。
三角錐のボトルのプーロは、７５０ｍｌ当たり４ｋｇ以上のブドウが使用されています。
ぺルーの国際的な企業コングロマリットであるブレカ アグリコラ・ユニットの一部門でもあり、
そのネットワークを活かし、豪州や中国等、アジア市場においても急速にファンを増やしています。
蒸留所は、リマから南へ２１３kにある伝統的な地区
エルカルメン - イカ県のチンチャ州に位置します。
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. ヴィーニャス・デ・オロ トロンテル
アルコール度数：４０％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，２４１【税別】
詳細、ご注文は⇒ ヴィーニャス・デ・オロ
生産国：ペルー
葡萄品種：トロンテス
トロンテルは、豊かな表現力と強い香りが特徴的な、マスカット科に属するブドウです。ラベンダーのようなフローラルな香りと、ほのかな甘さとフルーティさをもたらします。起源はスペイン北部のガリシア地方、南部のアンダルシア地方にあると言われます。
スペインの植民地支配下でペルーへ伝わり、ペルー南部の海岸沿いの気候に適応しました。


ヴィーニャス・デ・オロ モスカテル
アルコール度数：４０％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，２４１【税別】
詳細、ご注文は⇒ ヴィーニャス・デ・オロ
生産国：ペルー
葡萄品種：モスカテル
モスカテルは、カタルーニャ語（バルセロナのあるカタルーニャ地方の言語）に語源を持ち、地中海沿岸（一説によるとエジプト北部のアレクサンドリア）に起源持つブドウです。バニラ、ジャスミン、バラを想起させるような強いフローラルと、ほのかにスパイスの風味を持つため、独特の優雅なピスコを生み出します。


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幻の島梟十勝ブランデーご案内します。
地元北海道では発売即完売の大人気。やっとこちらまで少量回ってきました。
(社）バーテンダー協会帯広支部所属のバーテンダーの方々にご協力を得て、
原酒の樽選びから始まる、料飲店向けのプロ仕様商品を開発しました。
原酒１９８７はそのものの風味を味わえるように、
冷却濾過をしないノンチルフィルタードで瓶詰。
ノンチルシングルバレルのブランデー原酒は世界的にも極めて珍しい仕様です！

※ご注意※
◆ 出荷開始：２０１８年 ４月２３日（月）予定 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

島梟 十勝ブランデー 北海道熟成３０年
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１２，９６０【税込】
詳細、ご注文は⇒島梟
ぶどうの香りとよく熟した林檎、プルーン、バナナや上質の葉巻を思わせる甘く華やかな香り。
３０年以上という長期樽熟成ならではの芳醇でエレガントな熟成香が特徴です。
味わいはまろやかで、ほのかな甘みと心地よい苦みのバランスが絶妙です。
アフターはやさしく甘い余韻が長く留まり、鼻に抜ける極上の香りも是非お楽しみください。
※数に限りがございますので、お一人様３本までとさせていただきます。


島梟 十勝ブランデー １９８７原酒 ノンチルフィルタード シングルバレル
アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１４，０４０【税込】
詳細、ご注文は⇒島梟
バレルナンバー：Ｎｏ．２６１５
かすかにぶどうの香りが残る華やかな香りとバニラやキャラメルのような甘い香り、柑橘系の果皮の爽やかさと黒砂糖のような熟成香のバランスが良く、熟した林檎を想わせるエステル香が馥郁と漂います。口に含むと、アルコール自体のアタックは６０度としては柔らかく甘味も感じられますが、力強く、なめらかな重厚感が口いっぱいに広がります。ぶどうの枯れた茎のようなタンニンも心地よいアクセントになっています。アフターは 心地よい香りと味わいが舌の上に長く留まり、ノンチル・シングルバレルならではの力強さと余韻をお楽しみいただけます。
※数に限りがございますので、お一人様３本までとさせていただきます。


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先日、ワインインポーターのディオニー株式会社様の試飲会に伺ってきました。
その時に見つけた美味しいコート・デュ・ローヌと、
最近話題の多いジョージアで造られた、マールやグラッパと同じ製造方法の蒸留酒
その名も「チャチャ」。
２アイテム共にお手頃な価格で美味しいので是非お試しください！
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※ご注意※
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コート・デュ・ローヌ　ルージュ ２０１６ マチュ・バレー プティ・ウルス・ブラウン
アルコール度数：１３．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，２６８【税込】
詳細、ご注文は⇒コート・デュ・ローヌ
産地：フランス／コート・デュ・ローヌ
葡萄品種：シラー１００％
赤・フルボディ、樹齢：平均４０年、収穫：手摘み、栽培： ビオロジック、認証：　エコセール、土壌：　粘土石灰、醸造：濾過有・無清澄
生産者マチュ・バレーの笑顔は小熊のように愛嬌たっぷり、エチケットは、彼の分身的プチ・ウルス（小熊）です。ローヌ北部の厳選したシラーをセメントタンクで発酵熟成しました。
色合いは赤紫の色調。北ローヌのシラーならではのブラックベリーやジャムの香りの奥に還元のニュアンスも見受けられます。ほんのり甘やかな黒系果実に上品なタンニンとシルキーなテクスチャー、アフターに美しい酸が流れます。
濃くてスパイシーでガチガチのローヌのシラーのイメージとは反対に、綺麗な酸味に覆われた繊細でクリアーな果実味、やさしい甘みを伴った、どこまでも美しい味わいです。


チャチャ ゴッツァ
アルコール度数：５０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥２，２６８【税込】
詳細、ご注文は⇒チャチャ ゴッツァ
産地：ジョージア
栽培：クヴェモ・カルトリ ビオディナミ、土壌：　砂質 火山岩を含む黄土（ローム）
１９６５年ジョージア、トビリシ生まれのベカ・ゴッツァゼ（通称：ゴッツァ）は、ジョージアの南東部カルトリ州でヴィニュロンに転身し、すべてのエネルギーをワイン造りに注いでいます。
家族の長はワイン造りに関わり、女性は豊かで多様な料理を得意とし予期せぬゲストにも振る舞える十分な食べ物とワインをいつも貯えている。そんな伝統的なジョージアンファミリーに育ち、自分もワイン造りに参与する事は自然な流れであったと振り返ります。
２００２年よりワインを造っていましたが、販売した初ヴィンテージは２０１０年です。無農薬栽培を行ってきましたがビオディナミ農法も取り入れ２０１７年収穫のワインからビオディナミ認証を得る事ができ、ジョージアで初のヨーロッパのビオディナミ認証を持つワイナリーの誕生となります。
「我々はワインメーカーではない」と語尾を強めるベカは「自然を敬い、生態系を美しい状態で守り、プレスもせず、温度管理はするものの伝統的なクヴェヴリで醸造、できるだけ手を加えず自然な流れでブドウジュースがワインへと変わるお手伝いをするだけだ」と言い、「脈々と続くＧｏｔｓａｄｚｅ家から降り注ぐオーガニックで純粋なワインをこれからも提供していきたい」と語ってくれました。
ビオディナミ農法で栽培したブドウを醸した後に取り除いた果皮と茎をクヴェヴリで保管して翌８月頃に蒸留、その後樽へ移し、森の木から採取した樹液を樽へ入れ、炭で濾過し５００Ｌのタンクで熟成しました。
ホワイトチョコやマロンの香りに奥行きある味わいのジョージアングレープウォッカで、アルコール度数は５０％ですが、その高さは感じられずまろやかで果実味の有るスピリッツです。


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これがあれば甘くないキリッとしたピーチのカクテルが作れます！
原産国はモンテネグロ。
蒸留方法は銅製の蒸留器にて ２回蒸留。
１回目：アルコーを２０％まで、
２回目：６５％まで蒸留し、水で調整４０％にします。
桃の種類は
Ｍａｒｉａ・Ｍａｒｔａ
Ｓｐｒｉｎｇ・Ｂｅｌｌｅ
Ｒｏｙａｌ・Ｇｌｏｒｙ
Ｒｏｙａｌ・Ｂｅｌｌ
Ｍａｙｃｒｅｓｔ
Ｂｒｉｔｎｅｙ・Ｌａｎｅ・ⅰ
Ｗｈｉｔｅ・Ｌａｄｙ
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※ご注意※
◆ 輸入元：株式会社エネ・グローブ ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
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ブレスクヴァ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，２１８【税込】
詳細、ご注文は⇒ブレスクヴァ
産地：モンテネグロ
現地ではショットグラスで食前酒として飲まれています。
お薦めはラムの代わりににしてモヒート。またレシピを代えてサイドカー、ベリーニ等々…また辛口のジンジャーエールと合わせてもＧＯＯＤです！


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こちらのフルーツブランデーも人気です！
ローラン・カゾット ６種アソートセット
容量：５００ｍｌ×６
販売価格：￥７０，２００【税込】
詳細、ご注文は⇒ローラン・カゾット
産地：フランス
※この商品は送料無料でお届けします。但し、他の商品と同時注文された場合、その他商品の送料は別途必要となります。


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国産ワインの老舗サドヤで造られたフィーヌです。
蒸留の技術、樽の選び方を研究した結果をふまえ、
１９６０年頃に造られたブランデーは蒸留した後、何も加えず樽で１０年貯蔵しました。こうして生まれたブランデーが『サドヤ フィーヌ エクストラ』です。
  サドヤ フィーヌ エクストラ
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１１，３４０【税込】
詳細、ご注文は⇒サドヤ フィーヌ エクストラ
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
サドヤ農場から収穫された良質のカベルネ・ソーヴィニヨンから造られたワインを２段階蒸留によりアルコール度数を７０度近くまで上げ、フレンチオーク、アメリカンオークの２種類の新樽で１０年間熟成させ両方の樽から独特の個性を引出します。その後、ステンレススティールタンクに移し替えボトリングまで静かに寝かしました。
「フィーヌ エクストラ」は多くのブランデーと異なり、蒸留後にキャラメルを添加するといった人の手を一切加えていません。発売当時「味も楽しめる香水」と謳ったフレーズの通り、５０年以上経った現在でもサドヤのワインと同様にブドウの自然な味わいを楽しめます。
１９６９年からロンドンで開催されている「国際ワイン　アンド　スピリッツ コンペティション」において、２００９年「フィーヌ エクストラ」が銀賞それも最も評価の高い銀賞(best in silver)を受賞しました。

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意外と知られていないアルメニアブランデー『アララット』。
実は一度飲むとそのメロウで豊かな香りに魅了されリピートされる方も多いのです。
今回はそんな『アララット』の最高峰アイテム
『アララット エレブニ ３０年』をご案内をさせていただきます。
３０種類にものぼる長期熟成のスピリッツをブレンドするのですが、
その中で最古のものはなんと１９３４年もの！
８０年以上前の原酒を含む珠玉の高級ブランデーを是非お試し下さい。
  アララット エレブニ ３０年
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１７１，７２０【税込】
詳細、ご注文は⇒アララット エレブニ ３０年
エレブニは７８２年にＡｒｇｉｓｈｔⅠ世の命令で建設されたエレブニ要塞の名前です。創業１３０年の伝統を誇るエレバンブランデー工場が精魂こめて創り続けるアルメニアブランデー"アララット"シリーズの中の最高峰です。
長い間酒蔵の中で自分の時を待っていた３０種にものぼる高熟成のスピリッツをブレンド、その中で最古のものはなんと１９３４年のものです！　その年月の積み重ねがエレブニにマホガニーのような赤みをおびた豊かな濃い琥珀色をもたらしました。ドライフルーツの香り、ヘーゼルナッツのほのかな香り、年を経たオークの心地よい渋みがからみあって素晴らしいハーモニーとなり、ビロードのようになめれかな口当たりとなっています。

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毎年１１月に「オルホ祭り」が行われる
北スペインのカンタブリア地方のポテスの町からお届けします。
オルッホの発祥は隣のガリシア地方とのことですが、
スペインとして世に出す製品として広めたのは
カンタブリア県のポテス村が中心だそうです。
赤銅のアルキタラ（蒸留器）は３つに分かれています。
最下部、釜、ここに前もって醗酵させたブドウの皮を入れます。
中部、喉のように狭まった部分、オルッホの蒸気がここを通って
上部のカップ部分へ上昇するところ。
上部カップ部分、回りに冷水の入った丸天井の塞がれた部分で
そこを通った蒸気を冷やす最後の蒸留過程です。
その結果純透明でまろやかなスピリッツが出来るのです。
次回入荷は２０１７年の春頃を予定しております。
  オルッホ デ ポテス
アルコール度数：４７％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，１３２【税込】
詳細、ご注文は⇒オルッホ デ ポテス
産地：スペイン／カンタブリア
葡萄品種：赤メシアン種
毎年１１月に「オルホ祭り」が行われる北スペインのカンタブリア地方のポテスの町からお届けします。オルッホの発祥は隣のガリシア地方とのことですが、スペインとして世に出す製品として広めたのはカンタブリア県のポテス村が中心だそうです。
赤銅のアルキタラ（蒸溜器）は３つに分かれています。最下部、釜、ここに前もって醗酵させたブドウの皮を入れます。中部、喉のように狭まった部分、オルッホの蒸気がここを通って上部のカップ部分へ上昇するところ。上部カップ部分、回りに冷水の入った丸天井の塞がれた部分でそこを通った蒸気を冷やす最後の蒸留過程です。その結果純透明でまろやかなスピリッツが出来るのです。
食後酒に最適。現地の人々は朝パンと一緒に一杯飲みます。『ラパルバ』と言い、きつい山仕事へのために体を暖め力を与えます。
次回入荷は２０１７年の春頃を予定しております。

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１６世紀初頭、日本の反対に位置するペルー、チリ、ボリビア、アルゼンチン等々の
諸国に葡萄栽培が伝わり、各地に広がって行きました。
西海岸のチリやペルーは、この地域で葡萄を作るのに
うってつけだと判断したスペイン人がマカット栽培を開始。
１７世紀にはマスカットが原料の蒸留酒 、ワインが
隣国やアメリカへ輸出されるようにります。
そしてゆっくりと年月をかけ、産地、品種、製法の違いや、
各蒸留所で働くスティルマン達の情熱で、
それぞれのピスコが生み出されてきました。
現在の「ピスコ」は搾りかすのマスカットでは無く、
そのままのマスカットから造る蒸留酒です。
また、チリはペルーの約２０～３０倍ものピスコを生産しており、
チリ産ワインも含めた葡萄の質・評価・産量・知名度の高さが物語っています。
また製法の特徴としては冷却濾過による発揮性脂肪酸の除去をし、
加水してアルコール度数を４０％にした後 、
約１年間親和させてからボトリングします。
 

ドラキュラ伯爵で誕生の地でも有名な
ルーマニア・トランシルバニア地方に
伝統を受け継ぐ高級酒があります。
プラムからできたフルーティーな果実蒸留酒の名は“ツイカ”。
トランシルバニア地方では各家庭で自家製のツイカを造ります。
しかしその量はごくわずかで家庭で楽しむか、
プレゼントとして贈られるのみです。
また工場で大量生産されるツイカは自家製のツイカと比べて
味と品質は格段に落ちると言われています。
そこでそのツイカの中でもルーマニア政府観光・商務局が選別した、
本来の自家製ツイカの美味しさを存分に楽しめる
ルーマニアの中でもトップクラスのツイカ『ジェラード』をご案内します。
添加物やホワイトリカーを一切使用せず、
無添加天然プラム１００％のお酒ですので
健康にも良いのが特徴です。
古の酒文化の国から来た新しいお酒を一度お試しください。
 
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​​ジェラード
［ＫＩＮＧ ＯＦ ＴＵＩＣＡ］
アルコール度数：４０％　容量：１，０００ｍｌ
販売価格：￥１３，８７８【税込】
詳細、ご注文は⇒ ジェラード
☆オススメの飲み方☆
少し冷やしてそのままお飲みください。また２分ほど弱火で沸かし少量の砂糖を入れると、暖かな家庭的な味わいが楽しめます。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
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来年の事を言うと鬼に笑われるかもしれませんが、
年が開けると成人式も間もなくです。
成人になって初めて出来ることと言えば
やっぱりお酒が飲めるようになること！
そんな方々にお祝いとしていかがでしょうか？
今回は成人式を迎える皆さんに合わせて
１９９４年物、２０年熟成物を特集してみました。
全てプレゼントにピッタリな専用カートン入りです。
 
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ボルゲス マデイラ ヴェルデーリョ ２０年
アルコール度数：２０％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１２，９６０【税込】
詳細、ご注文は⇒ボルゲス
葡萄品種：ヴェルデーリョ （中辛口タイプ）
色：縁が黄金色に輝いた、鮮やか橙色の色彩をも持つ琥珀色
香り：鋭いオーク樽・ドライフルーツ・スパイス香
味わい：適度な酸味に爽やかな甘みとしっかりとしたタンニン
適温：１８℃以下
よく合う料理：繊細な味わいのスープ・ビター＆スイーツ系の前菜
専用の木箱入り！


グレンドロナック シングルカスク １９９４年
Ｃａｓｋ Ｎｏ．１３７８
アルコール度数：５３．１％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１７，９８２【税込】
詳細、ご注文は⇒グレンドロナック
蒸溜年月日：１９９４年１１月１８日　瓶詰年：２０１４年７月
熟成年数：１９年　カスクタイプ：ペドロヒメネス・シェリーパンチョン
カスクナンバー：Ｎｏ．１３７８
☆輸入元のテイスティングコメント☆
色：赤みがかったあずき色
香り：デーツ、イチジク、ココア、ホワイトペッパー、シガーボックス、アプリコット、バニラ
味：オレンジビター、柑橘類の皮、ラムレーズン、ダークチョコ、ハーブ、ジンジャー、麦


ラム Ｊ．Ｍ
ヴィンテージ １９９４年
アルコール度数：４５．２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１８，０３６【税込】
詳細、ご注文は⇒ラム Ｊ．Ｍ
自社畑で取れる新鮮なサトウキビを収穫後１時間以内に破砕し搾りそのまま発酵。熟成には必ず焼きなおした樽を使用しボトリングの際に加水をする事もありません。そして、マルティニークでも大変珍しい１５年の長期熟成！これだけでも十分期待できますが、本国フランスでの評価も非常に高く権威あるワイン雑誌でも絶賛されたとの事です。“本革ラベル”　の“ＶＩＮＴＡＧＥ １９９４”を、是非お見逃しなく!


デュポン Ｏｖｅｒ ２０年
アルコール度数：４２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１３，２３０【税込】
詳細、ご注文は⇒デュポン
２０年以上熟成品。「デュポン」はペイドージュ地区に約２７ヘクタール、６，０００本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです（自家農地製品）。世界中の高級レストランやバー、ホテルが取り扱っており、フランス国内ではタイユヴァンやトゥールダルジャンを始めとしてミシュラン３つ星レストランの半数以上がオンリスト、イギリスでは高級百貨店として名高いハロッズやフォートナム＆メイソンなども扱っています。


アララット ナイリ ［２０年］
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１１，８８０【税込】
詳細、ご注文は⇒アララット
古代アルメニア国家の名称。２０種類以上のブランデーをブレンドし、その平均が２０年。並外れたまろやかさ、デリケートな味、すばらしい香りで、シリーズの中でも最も人気が高い逸品です。

 

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１２０年以上の伝統を誇るエレバンブランデー工場が精魂こめてつくり続ける
アルメニアブランデー『アララット』は、
１９４５年にクリミア半島のヤルタ近郊で行われた
米、英、ソ連による首脳会談“ヤルタ会談”の際、
ソ連のスターリンが供したところ英チャーチルがえらく気に入って
その後毎年４００本取寄せたというエピソードも有名ですが、
その中でも特に愛したのが『アララット １０年 ドゥヴィン』でした。
今回１０本のみ輸入された希少な逸品です。
是非お見逃しなく！
 

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​​​​​アララット ドゥヴィン ＜１０年＞
アルコール度数：５０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２０，７９０【税込】
詳細、ご注文は⇒アララット
アララットはチャーチルが愛飲したというエピソードでも有名ですが、チャーチルが特に愛飲したのはこのドゥヴィン（ＤＶＩＮ）だったと言われています。滑らかな口当たり、メロウな香り、心地良く続く余韻。葉巻と合わせてお楽しみ下さい！


上記商品の他にも弊社ホームページでは、
定番商品として『アララット』を販売しております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒アララット

  こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
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一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品

 

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チリから新たに「ピスコ」が入荷しました！
製造元のカペル社は１９３８年創設された協同組合。
チリ北部の葡萄農家で設立された蒸留所で、
１，２５０余りの組合員がすべて手作業で葡萄を栽培。
品質の高いピスコを産み出すことで有名で
チリ産ピスコのリーダー的存在となっています。
国内シェアは６０％とチリでも最大手のピスコメーカーです。
入荷した２アイテムは共にモスカート系の葡萄を原材料で使用。
チリ北部で栽培される葡萄は一年中晴れが続くので強いアロマを放ちます。
 
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アルト・デル・カルメン
ピスコ トランスパレント
アルコール度数：４０．３％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，５７５【税込】
詳細、ご注文は⇒ カペル
産地:チリ／コキンボ地方　エレキ・ヴァレー産
葡萄品種:モスカテル・ロサード、モスカテル・デ・アレハンドリア
醸造：フリーランジュースだけでワインを醸造
蒸留：ポットスティルにて２回蒸留　フィルタリング３回
熟成：ステンレスタンク
葡萄だけで造られるアロマ豊かなチリ、ペルーを代表する蒸留酒。柔らかな口あたりで、柑橘類やドライフルーツ、チェリーのアロマを持つ。心地よい苦みがほのかに感じられる。カクテルや冷やしてショットグラスで！


​モアイ ピスコ レセルバード
アルコール度数：４０．３％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，３１０【税込】
詳細、ご注文は⇒ カペル
産地:チリ／コキンボ地方　エレキ・ヴァレー産
葡萄品種:モスカテル・ロサード、モスカテル・デ・アレハンドリア
醸造：フリーランジュースだけでワインを醸造
蒸留：ポットスティルにて２回蒸留　フィルタリング３回
熟成：ステンレスタンク
葡萄だけで造られるアロマ豊かなチリ、ペルーを代表する蒸留酒。柔らかな口あたりで、柑橘類やドライフルーツ、チェリーのアロマを持つ。心地よい苦みがほのかに感じられる。カクテルや冷やしてショットグラスで！


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