愛・酒・人　武蔵屋　ＳＡＫＥＤＯＲＩ支店

ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーから番号札のついた
ベルタ社オリジナル容器(特許取得)に入れて
品質の高いブドウの搾りカス（ヴィナッチェ）は運ばれ、保管されます。
熱い蒸留所の中では伝統ある３台の銅製蒸留器が
香りを十分に含んだヴィナッチェを力強く
同時に洗練されたもう一つの新しい物質に変えるために働き続けています。
中でも長熟の高級グラッパは秀逸！
チョットだけ手に入った２アイテムを案内します。
どちらも木箱入りですから贈り物にもぴったりです！
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※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

ベルタ ブリック・デル・ガイアン ２０１２
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，７５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
産地：イタリア/アスティ県モンバッルッツォ
　　　（ベルタ社所有のブリック・デル・ガイアン畑より）
葡萄品種：モスカート・ダスティ１００％
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで、７年と４ヶ月間熟成。琥珀色。セージ、森の果実、グレープフルーツやヴァニラの香り。シルクのような舌触りで余韻も長い。

ベルタ ブリック・デル・ガイアン ２０１２ [木箱入り]
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１２，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ

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ベルタ トレ・ソーリ・トレ ２０１２
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，７５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
葡萄品種：バローロ及びバルバレスコのネッビオーロ１００％
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで７年３ヶ月間熟成。琥珀色。黒スグリやアプリコットやマラスカ・チェリーのような熟した果実の香りと共にカカオやヴァニラを感じさせる個性豊かな丸い香り と味わいをもつ。
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ベルタ トレ・ソーリ・トレ ２０１２ [木箱入り]
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１２，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ


パオロ・ベルタ ２０００ [木箱入り]
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２１，０５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
葡萄品種：バルベラ・ダスティ、バローロ用ネッビオーロ（アスティ県ニッツァ・モンフェッラート及びモンフォルテ・ダルバ、ラ・モッラより：ミケーレ・キヤルロ、パ ルッソ、コンテルノ・ファンティーノの畑）
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで、１９年３ヶ月間熟成。琥珀色。熟 した果実、チェリー、タバコ、カカオやヴァニラが奏でるコンサートのような複雑な幅広い丸みのある個性豊かな香りとリッチなテイストを楽しめる。ベルタ社 の創設者、パオロ・ベルタ氏に捧げるべく造られた極上のグラッパで、自信の逸品。
年間生産本数５，３７６本。


ベルタ オルトレ・イル・ヴァッロ
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
産地：イタリア／ピエモンテ州
蒸留後２４ヶ月間バリックで、その後２４ヶ月間シングルモルト・スコッチウィスキーの樽で熟成。
モンバルッツォでベルタ社とディアジオ・イタリア社でシングル・モルトのスコッチ・ウィスキーの樽で熟成グラッパを造るというアイディアが生まれたのは２０１０年のことでした。スコッチ・ウィスキーの著名メーカー、ラガヴーリン、カリラ、モートラックの樽から選んで使用。オルトレ・イル・ヴァッロは「防御柵を超えて」と言う意味。（ｖａｌｌｏ＝ローマ軍が陣営の周囲にめぐらした防御柵）誰も超えることのできなかった、ハドリアヌスの長城の向こう側“スコットランド”と“モンフェッラート”が結ばれたことをイメージした名前。
☆テイスティングノート☆
麦わらイエロー。先ず花のようなブーケを、そして最後にピートスモーク、モルト、はちみつを感じさせる香りに、干しブドウ、ドライ・フルーツやアーモンドを伴う柔らかで繊細なアロマ。初めのオレンジやヘーゼルナッツの印象が、時と共に変化し最後にはタバコやはちみつを後口に感じる印象的な味わい。熟成グラッパならではの甘いアロマも。


ベルタ ラ・ブリガント グラッパ・ディ・シャルドネ
アルコール度数：４５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥３，９５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
産地：イタリア／ピエモンテ州モンバルッツォ
葡萄品種：シャルドネ
すっきりとしたトロピカルフルーツの香り。上品な辛口。


ベルタ カザロット １９８６
アルコール度数：４４％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１４，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
葡萄品種：モスカート、バルベラ、ネッビオーロ（アスティーのモンバルッツォ、アルバのラ・モッラとモンフォルテより）
琥珀色。複雑且つ繊細で、際立った個性に包み込まれる。多様な印象の中で、マラスカサクランボ、森のフルーツ、チョコレート、バニラの香りがはっきり感じられる。豊かさ、繊細さが調和しながら口に広がり長く余韻を留める。


ベルタ ディ ネーロ クレマ アル カッフェ
アルコール度数：２５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
イタリア産コーヒーリキュール。
アルコール、砂糖、高品質なコーヒーのパーフェクトなマリアージュ。かつては第二次世界大戦下でもコーヒークリームは兵士の疲れを癒すため飲まれました。アルコール度数２５％で飲みやすい味わい。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『再入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 再入荷商品
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ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーから番号札のついた
ベルタ社オリジナル容器(特許取得)に入れて
品質の高いブドウの搾りカス（ヴィナッチェ）は運ばれ、保管されます。
熱い蒸留所の中では伝統ある３台の銅製蒸留器が
香りを十分に含んだヴィナッチェを力強く
同時に洗練されたもう一つの新しい物質に変えるために働き続けています。
中でも長熟の高級グラッパは秀逸！
チョットだけ手に入った２アイテムを案内します。
どちらも木箱入りですから贈り物にもぴったりです！
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※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

ベルタ ブリック・デル・ガイアン ２０１１
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１３，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
産地：イタリア/アスティ県モンバッルッツォ
　　　（ベルタ社所有のブリック・デル・ガイアン畑より）
葡萄品種：モスカート・ダスティ１００％
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで、７年と４ヶ月間熟成。琥珀色。セージ、森の果実、グレープフルーツやヴァニラの香り。シルクのような舌触りで余韻も長い。


ベルタ ロッカニーヴォ １９９９
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１３，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで、７年３ヶ月間熟成。琥珀色。マラスカ・チェリー、森の果実、カカオやヴァニラを思わせる複雑で上品な丸みのある香り。豊かで調和の 取れた味わいで余韻も長い。
年間生産本数１５，６００本。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『再入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 再入荷商品
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ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーから番号札のついた
ベルタ社オリジナル容器(特許取得)に入れて
品質の高いブドウの搾りカス（ヴィナッチェ）は運ばれ、保管されます。
熱い蒸留所の中では伝統ある３台の銅製蒸留器が
香りを十分に含んだヴィナッチェを力強く
同時に洗練されたもう一つの新しい物質に変えるために働き続けています。
今回は中でも長熟の高級グラッパをご案内します。
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※ご注意※
◆ 輸入元：株式会社フードライナー ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
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ベルタ トレ・ソーリ・トレ ２０１１
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，７５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
葡萄品種：バローロ及びバルバレスコのネッビオーロ１００％
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで７年３ヶ月間熟成。琥珀色。黒スグリやアプリコットやマラスカ・チェリーのような熟した果実の香りと共にカカオやヴァニラを感じさせる個性豊かな丸い香り と味わいをもつ。


ベルタ ロッカニーヴォ ２０１１
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，７５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
葡萄品種：バルベラ・ダスティ１００％（ベルタ社所有のロッカニーヴォ畑より）
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで、７年３ヶ月間熟成。琥珀色。マラスカ・チェリー、森の果実、カカオやヴァニラを思わせる複雑で上品な丸みのある香り。豊かで調和の取れた味わいで余韻も長い。
年間生産本数１５，６００本。


ベルタ ソーロペルジャン ２００８
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１３，８００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
葡萄品種：バルベーラ、ネッビオーロ、モスカート
トレ・ソーリ・トレ、ロッカニーヴォ、ブリック・デル・ガイアンの優れたブレンドから生まれるグラッパ。１，２００Ｌの大樽で８年間、１００Ｌの木樽で２年間の計１０年間熟成。
琥珀色。繊細さと力強さを兼ね備えた偉大な個性を持つ豊潤な香り。様々な印象の中に、熟した果実や小さな実の果実、ココアやヴァニラが際立つ。香りからくる印象が味わいにも感じられるリッチな味わいは圧倒的。


ベルタ マジア ２００９
アルコール度数：４４％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１５，９５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
産地：イタリア／ニッツァ・モンフェッラート
葡萄品種：バルベラ、ブラケット、マルヴァジア（ニッツァ・モンフェッラートより）
皮を取り除いてないグレープ・マストをアルコール度数５度まで発酵させ、蒸留後、アリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで１０年４ヶ月間熟成。琥珀色。熟した果実チェリー、タバコ、カカオやヴァニラが奏でるコンサートのような複雑な幅 広い丸みのある個性豊かな香りを楽しめる。香りと同様なリッチな味わい。ＭＡＧＩＡ（＝魔法）で出来たような飲み物で、実際グラッパのカテゴリーではな く、ベルタ社の他のどの製品と比べてみても違いが分かる。
年間生産本数５，２９６本。
※ディスティッラート・ディ・ウーヴァ…葡萄果汁を蒸留したブランデー。グラッパはワインを造る際の葡萄の搾りカスから造られるもので、厳密には違うカテゴリーになります。


ベルタ カザロット １９８６
アルコール度数：４４％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１４，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
葡萄品種：モスカート、バルベラ、ネッビオーロ（アスティーのモンバルッツォ、アルバのラ・モッラとモンフォルテより）
琥珀色。複雑且つ繊細で、際立った個性に包み込まれる。多様な印象の中で、マラスカサクランボ、森のフルーツ、チョコレート、バニラの香りがはっきり感じられる。豊かさ、繊細さが調和しながら口に広がり長く余韻を留める。


ベルタ アックエ・ヴィテ
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
葡萄品種：バルベーラ・ダスティ、バローロ用ネッビオーロ、モスカート・ダスティ（ラ・モッラ、モンフォルテ、ニッツァ・モンフェッラートより）
バルベーラ・ダスティ、バローロ用ネッビオーロ、モスカート・ダスティ（ラ・モッラ、 モンフォルテ、ニッツァ・モンフェッラートより）。蒸留後、ミディアム・トーストしたトロンセ産２２５Ｌのバリックで２０年間熟成。琥珀色。タバコ、カカ オ、ヴァニラなどの香りを感じさせる、非常に複雑で幅広く丸みのある個性豊かな香り。香りで感じられる要素を全て舌の上でも感じることが出来る、豊かで丸 みのある味わい。
年間生産本数２，０１６本。


ベルタ オルトレ・イル・ヴァッロ
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
産地：イタリア／ピエモンテ州
蒸留後２４ヶ月間バリックで、その後２４ヶ月間シングルモルト・スコッチウィスキーの樽で熟成。
モンバルッツォでベルタ社とディアジオ・イタリア社でシングル・モルトのスコッチ・ウィスキーの樽で熟成グラッパを造るというアイディアが生まれたのは２０１０年のことでした。スコッチ・ウィスキーの著名メーカー、ラガヴーリン、カリラ、モートラックの樽から選んで使用。オルトレ・イル・ヴァッロは「防御柵を超えて」と言う意味。（ｖａｌｌｏ＝ローマ軍が陣営の周囲にめぐらした防御柵）誰も超えることのできなかった、ハドリアヌスの長城の向こう側“スコットランド”と“モンフェッラート”が結ばれたことをイメージした名前。
☆テイスティングノート☆
麦わらイエロー。先ず花のようなブーケを、そして最後にピートスモーク、モルト、はちみつを感じさせる香りに、干しブドウ、ドライ・フルーツやアーモンドを伴う柔らかで繊細なアロマ。初めのオレンジやヘーゼルナッツの印象が、時と共に変化し最後にはタバコやはちみつを後口に感じる印象的な味わい。熟成グラッパならではの甘いアロマも。


こちらの商品の他にもたくさんのグラッパがございます。弊社ホームページ
『ベルタ』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒ベルタ
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ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーから番号札のついた
ベルタ社オリジナル容器(特許取得)に入れて
品質の高いブドウの搾りカス（ヴィナッチェ）は運ばれ、保管されます。
熱い蒸留所の中では伝統ある３台の銅製蒸留器が
香りを十分に含んだヴィナッチェを力強く
同時に洗練されたもう一つの新しい物質に変えるために働き続けています。
全て１年余り樽熟されたシリーズです。
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※ご注意※
◆ 輸入元：株式会社フードライナー ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

ベルタ サン ピオ イン カゼッレ グラッパ ディ ブルネッロ
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
産地：イタリア／ピエモンテ州モンバルッツォ
葡萄品種：ブルネッロ ディ モンタルチーノ
ブルネッロ ディ モンタルチーノの搾りかすからのグラッパ。蒸留後、バリックで１０～１２ヶ月間熟成。澄んだ琥珀色がかった黄色。ソフトでヴァニラ、チェリーの香り。エレガントで調和のとれた力強い味わい。。


ベルタ ラ ムーザ グラッパ ディ アマローネ
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
産地：イタリア／ピエモンテ州モンバルッツォ
葡萄品種：アマローネ
アマローネの搾りかすを蒸留したグラッパ 。蒸留後、バリックで10～12ヶ月間熟成。澄んだ琥珀色がかった黄色。ソフトでブラックチェリー、ベリー類、ココアの香り。エレガントで調和のとれた味わい。


ベルタ ソリ ドルガ グラッパ ディ バローロ
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
産地：イタリア／ピエモンテ州モンバルッツォ
バローロを作った後のネッビオーロの搾りかすからのグラッパ。蒸留後、バリックで１０～１２ヶ月間熟成。澄んだ琥珀色がかった黄色。ソフトでヴァニラやココアの香り。エレガントで調和のとれた力強い味わい。


こちらの商品の他にもたくさんのグラッパがございます。弊社ホームページ
『ベルタ』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒ベルタ
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グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある
１８９８年創業の家族経営のグラッパメーカー『ポーリ』。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ
家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。
その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、
彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、
グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は４代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、
同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
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※ご注意※
◆ 輸入元：株式会社フードライナー ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

ポーリ ポーイヤック
アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，６００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：カベルネソーヴィニョン、メルロー、プティ・ヴェルド（ポーイヤック村の１級シャトーのヴィナッチャ）
ブドウの搾りかす（皮と種）を銅製蒸気蒸留釜で単式蒸留。職人技で小ロットずつ生産。約半分はシャトーより、残りは同じ樽メーカーより仕入れた樽で8年間熟成。マジパン、リコリス、蜂蜜、バニラ、カモミール、熟れた赤系果実のアロマが特徴の味わい。ヤコポ氏の２１年越しの夢が叶いました。グラッパの歴史上初となる、フランス最上のヴィナッチャ（ポーイヤックの一級シャトー）とポリ家に伝わる職人技が結びつき生まれたポーリ・ポーイヤック。


ポーリ アモローザ トルコラート
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥６，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：トルコラート デザートワインに使われたヴェスパイオーロの干し葡萄の搾りかす
デザートワイン用に糖分が３０％～４０％になるまで陰干しされたヴェスパオーロの搾りカスを、昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留法により蒸留したもの。


ポーリ アモローザ ヴェスパイオーロ
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥６，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：ブレガンツェ産 ヴェスパイオーロの搾りかす
葡萄の搾りカス（皮と種）を昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留。リンゴ、蜂蜜、イチジク、フジの花のアロマ。繊細で上品な味わい。口当たりの良い若いグラッパ。冷やしてどうぞ。


ポーリ キアラ・ディ・モスカート
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥６，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：エウガネイ産モスカート
葡萄の搾りカス（皮と種）を昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留。マグノリアや薔薇の花、セージのアロマ。柑橘系フルーツの微かな印象を伴う甘い味わい。冷やしてどうぞ。


ポーリ ポ ディ ポーリ アロマティカ （トラミネール）
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，９５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：トラミネール
アロマティック　グラッパ。芳しいハーブ、レーズン、スパイス（ペッパー）のアロマ。豊かで、すっきりした心地良い口当たり。適温　冷温。


ポーリ サルパ・ディ・ポーリ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，２００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：カベルネ／メルローの搾りかす
クラッシックグラッパ。カベルネ、メルロー。昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って、非連続式蒸留。最低６ヶ月ステンレスタンク内で精製。フレッ シュハーブ、ミント、薔薇、ゼラニウムのアロマ。クラシカルな若いグラッパ。シンプルだがコクがあり、力強く奥深い味わい。チューリップ型グラスがおすすめ。


ポーリ ウーヴァ ヴィーヴァ イタリアーナ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，９５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：マルヴァジア／モスカート（マスカット）の実
アロマティック グレープブランデー。昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器で非連続式蒸留。最低６ヶ月間ステンレスタンクで精製。杏や梨のフルーティーなアロマにオレンジの花の香り。弾むような、フレッシュで、心地良い味わい。適温１０～１５℃。チューリップ型グラスがお勧め。


ポーリ ルータ
アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥２，４００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地：イタリア／ヴェネト州
ルータ（薬草）を漬け込んだグラッパ。強烈なアロマはさっぱりした独特なハーブの香り。心地良いほろ苦さがあり、消化を助ける効果がある。


ポーリ社のその他のグラッパは
『ポーリ』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒ポーリ （グラッパ）

 

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こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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ボルトーロ・ナルディーニ氏が今日では屋根付き木造橋（ポンテ・ヴェッキオ）と、
グラッパ造りで有名なヴェネト州のバッサーノに
独自の蒸留所を創立したのは１７７９年のことでした。
彼と彼の後継者達の優れた知識と技術、尽きぬ努力と情熱によって
ナルディーニ社は蒸留酒造りのリーダー的存在となり
イタリア国家の誕生など激動と苦難の時代を超えてその地位を揺るぎないものとしました。
"生命の水"という意味を持つ"アックアヴィーテ"この造り手として
本家本元と自負するにふさわしくその伝統と品質の高さは世界中で認められており
"イタリアのバールでは何処でも必ずナルディーニ社のボトルが１本置かれている"
と言っても過言ではありません。
そのナルディーニ社のグラッパをご案内させていただきます。
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※ご注意※
◆ 輸入元：株式会社フードライナー ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

ナルディーニ アクアヴィーテ ビアンカ
アルコール度数：５０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，４５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：ピノ／トカイ／カベルネ主体
樽で熟成をせずに瓶詰めするため色は無色透明、香りは率直で開けている。特徴的な味わい、辛口。


ナルディーニ アクアヴィーテ ルタ
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，２８０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：ピノ／トカイ／カベルネ主体
アックアヴィーテ・ヴィナッチャ・ビアンカに、ガルダ湖周辺で栽培されているルタ＜伊＞（＝ヘンルウダ：全株に強い臭気を持ち薬草用に栽培されていた南米原産の宿根草）を一定の期間漬け込みました。
☆テイスティングノート☆
色はルタの色素が染み出して緑がかっている。香りは鋭く開けており、ルタ特有の薬草のフレーバーを持つ。辛口、力強い味わい、余韻にかすかな苦みが感じられる。


ナルディーニ アクアヴィーテ リゼルヴァ
アルコール度数：５０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，７００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：ピノ／トカイ／カベルネ主体
ヴェネト州、ブレンタ河とピアーヴェ河の間に広がる丘陵地帯で収穫されるピノ、トカイ、カベルネ種の搾りカスを主に使用。伝統的な蒸気釜を用いて蒸留、その後約３年間樽熟。
☆テイスティングノート☆
色彩は琥珀色を帯びた濃い麦藁色。デリケートで芳しく調和のとれた香り。味わいは滑らかながら力強く、オーク樽の熟成から生まれる複雑なフレーバーが余韻に感じられる。


ナルディーニ アクアヴィーテ リゼルヴァ １５アンニ
アルコール度数：５０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１０，１５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：メルロー／カベルネソーヴィニヨン／ピノビアンコ／フリウラーナ
伝統的な蒸気釜を用いて蒸留、その後約１５年間樽熟。
☆テイスティングノート☆
色彩は澄み切った銅色。樽熟からくる心地よい風味を伴う力強く濃縮感のある香り。タバコを思わせる柔らかで濃厚な味わい。後味に１５年の熟成を経て得られた並外れた複雑味、抜群の余韻の長さと心地よさ。常温で。シガーや純度の高いチョコレートと共に。


グラッパベースのリキュール
ナルディーニ アクア・ディ・チェドロ
アルコール度数：２９％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，９００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：ピノ／トカイ／カベルネ主体
シトロンとして知られる、チェードロレモンを使ったグラッパベースの甘いリキュール。コンセプトはリモンチェッロと同様だが見た目は透明で同時に独特なドライな後口から、より洗練された印象。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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ちょっとビックリしました！
現地にまだロマーノ・レヴィさん手書きのシリーズがありました。
木箱入りでオリジナルの証明書サイン付です。
激レアです。
お早めにご検討ください。

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今回、下記にピックアップした３アイテムの他にもご予約受付中の商品１１アイテムを取り揃えております。下記掲載以外の商品は弊社ホームページ
『ロマーノ・レヴィ』コーナーに掲載されております。是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒ロマーノ・レヴィ
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※ご注意※
◆ 受注締切：２０２０年　２月１４日(金)ＡＭ８：００ ◆
◆ 出荷開始：２０２０年　４月中旬予定 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

グラッパ ロマーノ・レヴィ１９９５ ＢＯＴＴ１９
アルコール度数：４８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥８９，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ロマーノ・レヴィ
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グラッパ ロマーノ・レヴィ１９９６ ＢＯＴＴ１５
アルコール度数：５０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥８９，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ロマーノ・レヴィ
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グラッパ ロマーノ・レヴィ１９９０ ＢＯＴＴ４
アルコール度数：５３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥８９，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ロマーノ・レヴィ
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こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『予約受付商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 予約受付商品
 

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ノニーノ社は１８９７年にオラツィオ・ノニーノが創業。
１９７３年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが、
品質の優れた単一品種のヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）を伝統的単式蒸留器で蒸留し、
香り高い高品質なグラッパを美しい瓶に詰めて発売しました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事で、
現在のグラッパのイメージを形づくるものとなったのです。
２つ目の革新的な出来事はブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留するという製法で造った
蒸留酒アクアヴィーテを発売したことです。
このアクアヴィーテはウーエと呼ばれ、ウーエはフリウリの方言で"ブドウ（ＵＶＥ）"を意味し、
搾り滓だけでなくブドウを丸ごと使うことから名付けられました。
見た目にも美しく、高品質なグラッパをぜひ一度お試しください。

※ご注意※
◆ 輸入元：モンテ物産株式会社 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

ノニーノ グラッパ・モノヴィティーニョ・シャルドネ・バリック
アルコール度数：４１％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ノニーノ
産地：イタリア／フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
葡萄品種：シャルドネ
厳選されたシャルドネの搾り滓を蒸留し、バリック（小樽）で１２ヶ月熟成させることにより、淡い琥珀色に色づいたシャルドネのグラッパです。パンやバニラ、ペーストリー生地を思わせる洗練されたエレガントな香りで、口に含むとチョコレートやアーモンドのニュアンスが感じられます。


ノニーノ ウーエ アクアヴィーテ ５年熟成
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ノニーノ
産地：イタリア
リボッラ、モスカート、メルロー、マルヴァジーアのブドウを温度管理されたステンレスタンクで発酵させ蒸留、シェリーの熟成で使用したリムーザン産、ヌーヴェル産のバリック（小樽）で５年間以上の熟成。
芳醇な果実や花の香りに、バニラ、アーモンド、ドライフルーツのニュアンスが感じられるエレガントで贅沢なアロマ。それらはスパイスとともに味わいにも感じられ、繊細で余韻が長く感じられます。


ノニーノ グラッパ・リゼルヴァ・オット・アンニ
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１２，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ノニーノ
産地：イタリア
葡萄品種：マルヴァジーア、ヴェルドゥッツォ、メルロー
単一畑で取れたブドウの搾り滓を蒸留し、こだわりの比率でブレンド。フレンチ・バリック（小樽）とシェリーの小樽で８年間熟成させた逸品です。
鮮やかな琥珀色。アプリコット、プラム、チェリー、砂糖漬けの果物、レーズンやチョコレートの香り。味わいはなめらかで、香りを裏切らない濃厚な果実にスパイス、チョコレート、マジパンが感じられる、非常に完成された余韻の長いグラッパです。


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２００８年に亡くなられたロマーノ・レヴィ氏のハーブ入りグラッパのご案内です。
お弟子さんのファブリツィオ・ソブレロ氏の作品ではなく
本物のロマーノ・レヴィ氏の作品です。
極々僅かな入荷となって居りますのでお早めに！！
 

※ご注意※
◆ 出荷開始：２０１９年　１月２２日（水）予定 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

グラッパ アッレ エルベ ディ ロマーノ・レヴィ コン・リモンチーナ
アルコール度数：５０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９３，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ロマーノ・レヴィ
１９９３年以前にボトリングされた“レモンバーム”入りのグラッパ。リモンチーナは名前の通りレモンのような香りがするハーブ。ラベルは、ロマーノ・レヴィが実際に描き２００８年に貼られた大変貴重なもの。


グラッパ ディ ウナ ドンナ・セレヴィーティカ ウンナ コン エルバ ルタ
アルコール度数：５０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥５５，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ドンナ・セレヴィーティカ
１９９３年以前にボトリングされた“ルタ”入りのグラッパ。香りが大変強く苦味があるミカン科のハーブ。プリントラベルではありますが、表と裏にラベルが貼られている珍しいスタイル。


グラッパ ディ ウナ ドンナ・セレヴィーティカ ウンナ コン エルバ アルケビューゼ
アルコール度数：５０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥５５，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ドンナ・セレヴィーティカ
１９９３年以前にボトリングされた“アルケビューゼ”入りのグラッパ。独特の香りがあるキク科のハーブ。プリントラベルではありますが、表と裏にラベルが貼られている珍しいスタイル。


グラッパ ディ ウナ ドンナ セレヴィーティカ ウンナ コン エルバ メンタ
アルコール度数：５０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥５５，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ドンナ・セレヴィーティカ
１９９３年以前にボトリングされた“ミント”入りのグラッパ。爽やかな香りが特徴的。プリントラベルではありますが、表と裏にラベルが貼られている珍しいスタイル。


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平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
現在弊社ホームページ等で販売しております
『ルイ・ジャド ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ ア・ラ・マスコット』が
輸入元にて１，６００円以上の大幅な“価格改定”（値上げ）になりました。
そのため弊社でも２０１９年 ７月 １日（月）出荷分より
販売価格を下記の通り改定させていただきます。
（旧価格の商品は２０１９年 ６月２９日（土）ＡＭ９：００受注締切）
何卒ご了承の上、一層のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
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ルイ・ジャド ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ ア・ラ・マスコット
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
新販売価格：￥６，４８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ルイ・ジャド
旧販売価格：４，８６０円【税込】
ワインの発酵に使用したブドウのしぼりかすを圧搾し、蒸留します。正式には“マール・ド・ブルゴーニュ”で、アペラション・ドリジン・レグルマンテと呼ばれ、アペラション・ドリジン・コントロレよりもランクをさらに高くしたものになります。ルイ・ジャド社ではおよそ３年に一度マールを瓶詰めします。アルコール度数は４０％です。ア・ラ・マスコットの名前は、ルイ・ジャド社のマスコット的存在である、バッカスにちなんでつけられました。「マスコット（＝ルイ・ジャド社マスコット）に捧げる」という意味があります。
熟成期間：３年以上。
輸入元：日本リカー株式会社


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イタリアの蒸留酒の造り手、
ヴィットリオ・カポヴィッラ氏のフルーツブランデーをご案内します。
その蒸留所には看板も無く、もちろんウェブサイトも通信販売もやっていません。
「私の造ったお酒が欲しいなら、ここまで来てください」、と語るカポヴィッラ氏。
彼は偉大なる蒸留酒の造り手であるだけではなく、偉大なる果物の造り手でもあるのです。
彼は元々、ワインの醸造機械関係の仕事をしており、オーストリア、ドイツなどを回っていました。
その際には、現地の小さな蒸留所を訪問する機会も多くありました。
ドイツやオーストリアには、小さい自家生産を含めた蒸留所が数万ヶ所もあるのに対して、
イタリアは僅か１００ヶ所ほど。
そんな状況から、彼の蒸留の対する情熱はしだいに高まり、
ついに１９８６年、オーストリアの職人にオーダーメイドで蒸留器を作らせ、
珍しい「湯煎」式の蒸留設備が出来あがりました。
２回蒸留を行うことで、一番大切である、デリケートなフルーツのアロマを引き出すことに成功。
そこから生まれる珠玉のグラッパをぜひご賞味ください。
皆様からのご注文お待ちしております。
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カポヴィッラ グラッパ アマローネ ２００７年
アルコール度数：４１％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥９，８２８【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ バローロ ２００７年
アルコール度数：４４％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥９，８２８【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ ブルネロ ２００８年
アルコール度数：４４％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥９，８２８【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ アマローネ レグノ ２００９年 木樽熟成
アルコール度数：４６％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１１，８８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ モスカート ２００５年
アルコール度数：４１％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１３，５００【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ アマローネ タバコ ２０１２年
アルコール度数：４６％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１７，３８８【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


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輸入元で毎回、入荷と同時に即完売してしまう
パラディソ（＝楽園）生まれのブルネロ「イル・パラディソ・ディ・マンフレディ」
自然農法で造られる素晴らしいブルネロ・ディ・モンタルチーノの新ヴィンテージ！
そしてイタリアからもう１品、白ワインが注目されるダリオ・プリンチッチですが、
蔵で１５年もの熟成を経て出荷せれた２００２年物カベルネの偉大なワイン！
フランスからは、醸造家ミッシェル ローランが手掛け、
収量を制限し凝縮度の高いブドウを収穫して、
フルボディに仕上げている「シャトー・モンペラ」
ロバート・パーカーやジャンシス・ロビンソンからの評価も高い
新ヴィンテージ２０１５年物です。
そしてトリを飾るのは、モレ・サ・ドニの名門ドメーヌのデュジャックが、
３０年以上前に製造していた幻のマール・ド・ブルゴーニュ！
この機会を逃すと次は無いですよ！！
モンペラ以外は極少量での入荷ですので、お早めのご注文をお待ちしております。
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
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イル・パラディソ・ディ・マンフレディ ブルネロ・ディ・モンタルチーノ ２０１０
アルコール度数：１３．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１０，３６８【税込】
詳細、ご注文は⇒イル・パラディソ・ディ・マンフレディ
産地：イタリア／トスカーナ
葡萄品種：ブルネロ１００％
年１回だけ入荷する「イル・パラディソ・ディ・マンフレディ」通常入荷分はあっという間に輸入元完売してしまい入手出来ませんでしたが、今回イタリア本国でのキャンセル分が少量再入荷致しました中から、６本だけ分けていただきました。
葡萄を食べて、種をかじって収穫の時期を知り、セメントタンクに頬を当てて発酵の状態をチェック。香りの変化で発酵が終わりつつあることを感じて大樽に移すなど、全てのワイン造りは彼らの感覚で進んでいきます。


ダリオ・プリンチッチ カベルネ・ソーヴィニヨン ２００２
アルコール度数：１４．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥７，４５２【税込】
詳細、ご注文は⇒ダリオ・プリンチッチ
産地：イタリア／フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン１００％
白ワインが注目されるダリオ・プリンチッチですが、カベルネも毎年素晴らしいワインを生み出しています。収穫をぎりぎりまで遅らせているのでアルコールも高く、タンニンも強固です。
発酵期間も２ヶ月と長いのでワインは時間が必要です。大樽で５年間、バローロ・リゼルヴァより長く樽熟成しています。その後はステンレスタンクに移して更に５年間熟成。その後やっとボトリングされます。１５年もの熟成を経て出荷せれたカベルネ。２００２年物の偉大なワインです！


シャトー・モンペラ ルージュ ２０１５
アルコール度数：１４％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，５７０【税込】
詳細、ご注文は⇒シャトー・モンペラ
産地：フランス／ボルドー地方、プルミエ・コート・ド・ボルドー
葡萄品種：メルロー８０％、カベルネ・フラン１５％、カベルネ・ソーヴィニヨン５％
熟成：オーク樽熟成１０ヶ月 （新樽比率８０％） 平均樹齢：２８年
植密度：６，０００本／ｈａ
２００１年から爆発的な人気となったシャトー・モンペラ。その後も、数々の賞とコメンテーター達から数々の賛辞を手にして来ました。メルローを主体とした厚みとパワーのあるワインです。前代未聞の賞賛を浴びたプチ・シャトーとして数々の名声も手にしてきました。
醸造家ミッシェルローランが手掛けるワイン。収量を制限することで（４５ｈｌ／ｈａ）、凝縮度の高いブドウを収穫しフルボディに仕上げています。
温度管理可能なコンクリートタンクとステンレスタンクで長めの発酵。フレンチオークでマロラクティック発酵後、１２ヶ月間樽熟成、さらに７ヶ月タンクで熟成。
ブラックチェリーやスミレなどのアロマ、スパイシー、わずかにロースト、スモークのニュアンス。フルボディで、シルキーでしっかりしたタンニン、長い余韻を楽しめる力強さとソフトさ兼ね揃えたワイン。


ドメーヌ・デュジャック　マール・ド・ブルゴーニュ オル・ダージュ ＮＶ
アルコール度数：４２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２１，３８４【税込】
詳細、ご注文は⇒ドメーヌ・デュジャック
産地：フランス
モレ・サン・ドニの名門中の名門である、ドメーヌ・デュジャックが造る幻のマール！
デュジャックでは、１９８５年を最後にマールの製造を終了していますが、「オル・ダージュ」は１９７５年から１９７９年までの原酒をブレンドして造った特別なマールです。
３０年以上も前に造られたというだけでもその希少性の高さが窺い知れる逸品ですので、見逃すわけにはゆきません…。幻という言葉がズバリと当てはまる、大変貴重なマールです！
ブルゴーニュ好きな方は、お見逃しなく！


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様々な輸入業者がマールの輸入をしようとチャレンジしていますがが
諸事情によりなかなか上手くいかずにご案内が出来ずにいました。
しかし今回、少しだけ素敵なマールが入荷しました。
生産者はメゾン・ブロット。
１８８０年からシャトー・ヌフ・デュ・パプでワイン造りを始め
創始者シャルル氏から
４世代に渡りワイン造りを続ける家族経営のワイナリーです。
平均樹齢３５年の２００５年に収穫された
グルナッシュ種の葡萄の絞り粕を１００％使用。
そのフルーティーな風味を生かすために
古い銅製の単式蒸留器で丁寧に蒸留後、複雑さを追及するために、
コニャックで使用されるオーク樽で最低６年熟成させます。
マールは一般的なブランデーより
２倍以上の種類の香り成分が含まれていると言われ、
その葡萄本来の鮮やかな香りに柔らかで軽やかな口当たり
そして心地よい甘味から「acqua di vita 生命の水」と言われ、
また、重たくなった胃や腸を刺激して消化促進を助けるとして
食後の余韻を楽しむ食後酒としても世界中の人々に愛飲され続けています。
貴重でリーズナブルなマールを手に入れるまたとない機会です。
是非お買い求めください。
 

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​メゾン・ブロット ヴィユー・マール・シャトー・ヌフ・デュ・パプ ２００５
アルコール度数：４３％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥５，４００【税込】
詳細、ご注文は⇒ メゾン・ブロット
☆テイスティングコメント☆
琥珀色に輝くグラスからは、レーズンやデーツのように強いフルーツ香にトーストやカラメル、バニラ、チョコ、ナッツなどの香りが広がる。口の中ではモモや洋ナシなどのフルーツを砂糖漬けにしたような甘味に、バニラや少しこうばしい風味が感じられる。非常に精巧で繊細な上に余韻も長い。ゆっくり味わいたくなる逸品。


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かつて絶大な人気を誇ったグラッパがありました。
今やほとんど見かけることのない直火型の蒸留器を使い、
素朴ながら実に味わい深く、なんといっても手で一つ一つ描かれるそのボトルは、
コレクターにとっても垂涎の的でした。
残念ながらその作り手であったロマノ・レヴィ氏は数年前に亡くなり、
幻のグラッパとなってしまいましたが、
レヴィ氏をあらゆる面でサポートしていたオッターヴィオ・ヴェッキ氏が、
レヴィ氏のグラッパ復活に立ち上がり、その第一弾をご紹介したのが昨年夏。
わずか９０本の入荷にご注文が殺到し、瞬く間に完売となりましたが、
同時に仕込んでいた別品種バージョンをご案内いたします。
レヴィ氏の作品を髣髴とさせるこのグラッパ。
まだ生産量が少なく極わずかしか流通していませんが、
レヴィ・ファンならもちろん見逃せない１本です。
２０１２年にファーストバッチを生産、
今回の商品は２０１２年秋につくられたセカンドバッチです。
手書きですのでラベルはボトルによって違いますが、
ラベルの指定はお受出来かねます。
大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
 
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グラッパ ニコリーニ
モノビティーニョ　レフォスコ
アルコール度数：５４％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２２，０３２【税込】
詳細、ご注文は⇒ ニコリーニ
オッターヴィオ・ヴェッキ氏とは…
ロマノ・レヴィ氏とは４７年ほど前に出会い、週３度のペースでグラッパ生産の手伝いをするように。現在はイタリア北東部トリエステ近郊にある、ニコリーニという小さなワイナリーでグラッパを生産。小さな直火型の単式蒸留器を使い、２０１２年は４～５００本、２０１３年も６～７００本程度と極少量しか生産予定はございません。今のところイタリアおよび近隣諸国にのみ販売しており、ファーストトライアルバッチは即完売。今回の商品は４５８本がつくられたセカンドバッチです。現在１８ヶ月ほど樽で熟成させたグラッパの生産も進めているようで、今後も目が離せない注目のグラッパ生産者です。


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シャルドネの聖地、コート・デ・ブラン地区で最もエレガントでミネラルに溢れ、
長命なシャンパーニュを産み出すル・メニル・シュール・オジェ村。
この地で１８９２年に創業、
当主フィリップ・シャルルマーニュで４代目という長い歴史を誇り、
数々の素晴らしい区画を保有するのが『ギィ・シャルルマーニュ』。
メニル村は４３２ｈａもある巨大なグラン・クリュで、
悲しくもその品質にはばらつきがある。
これは国道の底部に広がる膨大な平地の区画があることと、
名声と需要にあぐらをかいた心無い生産者も数多い事があげられる。
ギィ・シャルルマーニュ、サロン、クリュッグが所有する
“絶好の区画”は斜面中腹に存在する。
区画毎に容量を変えた最新鋭の温度管理ステンレスタンク、
瓶詰めの部屋まで温度コントロールを行う醸造設備への徹底投資、
常に清潔に保たれたセラーなど、最高峰の白ワインを造るための完璧な配慮で、
卓越した酸とミネラルから最高のエレガンスを表現する。
派手な宣伝を行わず口コミの客ばかりで、
輸出にまわるのは４０％程度にとどまる希少なシャンパーニュ。
今回そのマールとフィーヌが入荷しました。
数量限定となっておりますので、是非お早めにお買い求めください。
 

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​​ギィ・シャルルマーニュ
マール・ド・シャンパーニュ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，１４０【税込】
詳細、ご注文は⇒ギィ・シャルルマーニュ
マール・ド・シャンパーニュとは、シャンパーニュの搾り滓を再発酵後、蒸留・樽熟させたオー・ド・ヴィー・ド・ヴァン（ブランデー）。


​​​ギィ・シャルルマーニュ
フィーヌ・ド・シャンパーニュ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，７７０【税込】
詳細、ご注文は⇒ギィ・シャルルマーニュ
フィーヌ・ド・シャンパーニュとはシャンパーニュを仕込む葡萄と同じ葡萄で造ったワインを蒸留して造るオー・ド・ヴィー・ド・ヴァン（ブランデー）。
なお、「フィーヌ・ド・シャンパーニュ」はＡＯＣ法による分類では“フィーヌ・ド・ラ・マルヌ”となりますので、ラベルにもその名が記載されております。しかし弊社ではあえて皆様に浸透している「フィーヌ・ド・シャンパーニュ」で販売させていただきます。


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毎年ご購入頂いているファンの皆様、大変お待たせ致しました！
待望の新ヴィンテージの入荷です。
品質の高さからベルタ社のグラッパは世界中で愛飲されています。
その中でもイタリアの高級レストランでは
必ず目にするこのヴィンテージ･グラッパ。
米オバマ大統領の就任パーティーに使われたり、
バチカン市国御用達としても知られています。
今回はそれぞれ木箱に入った贈答用にもピッタリのアイテムと、
自分で飲むのにおすすめ！
チョットお買い得の箱なしのアイテムをご用意しました。
プレゼントにも自分へのご褒美にもおすすめです！！
 

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​ベルタ ロッカニーヴォ
グラッパ・ディ・バルベラ・ダスティ ２００５
＜木箱入り＞
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，２７７【税込】
詳細、ご注文は⇒ベルタ ロッカニーヴォ
葡萄品種 : バルベラ・ダスティ１００％
（アスティ県モンバルッツォ、ベルタ社所有のロッカニーヴォ畑より）
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで、７年３ヶ月間熟成。琥珀色。マラスカ・チェリー、森の果実、カカオやヴァニラを思わせる複雑で上品な丸みのある香り。豊かで調和の取れた味わいで余韻も長い。
年間生産本数１５，６００本。


​ベルタ トレ・ソーリ・トレ
グラッパ・ディ・バローロ ２００５
＜木箱入り＞
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，２７７【税込】
詳細、ご注文は⇒ベルタ トレ・ソーリ・トレ
葡萄品種 : バローロ用ネッビオーロ１００％
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで、７年３ヶ月間熟成。琥珀色。黒スグリやアプリコット、マラスカ・チェリーのような熟した果実の香りと共にカカオやヴァニラを感じさせる個性豊かな丸い香りと味わい。名前の由来は、３種類のクリュ・ヴィナッチャを使用することからＴＲＥ（＝３）太陽の恵みがグラッパに力強さを与えてくれるということでＳＯＬＩ（ＳＯＬＥ＝太陽）から。
年間生産本数１４，５００本。


​​ベルタ ブリック・デル・ガイアン
グラッパ・ディ・モスカート・ダスティ ２００５
＜木箱入り＞
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，２７７【税込】
詳細、ご注文は⇒ベルタ ブリック・デル・ガイアン
葡萄品種 : モスカート・ダスティ１００％
（アスティ県モンバッルッツォ、ベルタ社所有のブリック・デル・ガイアン畑より）
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで、７年と４ヶ月間熟成。琥珀色。セージ、森の果実、グレープフルーツやヴァニラの香り。シルクのような舌触りで余韻も長い。
年間生産本数１１，１００本。


箱が無いからチョットだけお買い得！
​ベルタ ロッカニーヴォ
グラッパ・ディ・バルベラ・ダスティ ２００５
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１０，５００【税込】
詳細、ご注文は⇒ベルタ ロッカニーヴォ
木箱なし（中身は箱入りの物と同じです。）


​ベルタ トレ・ソーリ・トレ
グラッパ・ディ・バローロ ２００５
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１０，５００【税込】
詳細、ご注文は⇒ベルタ トレ・ソーリ・トレ
木箱なし（中身は箱入りの物と同じです。）


​​​ベルタ ブリック・デル・ガイアン
グラッパ・ディ・モスカート・ダスティ ２００５
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１０，５００【税込】
詳細、ご注文は⇒ベルタ ブリック・デル・ガイアン
木箱なし（中身は箱入りの物と同じです。）


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１９８５年位から生産をされていないはずの
マール・ド・ブルゴーニュです。
資料が少ないのですが
１９７５年から１９７９年の原酒を約１０年間熟成したもので
特級畑（クロ・ド・ロッシュやクロ・ド・サンドニ等）の葡萄を使っています。
七年ぶり位の入荷です。 次はあるのでしょうか？…ご決断を！
 

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ドメーヌ・デュジャック
​マール・ド・ブルゴーニュ オル・ダージュ
アルコール度数：４２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２１，５２５【税込】
詳細、ご注文は⇒ドメーヌ・デュジャック
ドメーヌ・デュジャック…わずか４５年余りの間に、モレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとなり、現在も成長を続ける造り手。創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。


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使われている果実は、全てシャトー・ムートンで栽培！
抜群の人気を誇る、ムートン・オードヴィー＆リキュールが入荷。
円安の影響もあり決してお買い求めやすくはありませんが、
間違いのないクオリティです！！
 

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オー・ド・ヴィー・ド・プルーン・ド・
​ムートン・ロートシルト
アルコール度数：４２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１７，７２４【税込】
詳細、ご注文は⇒ムートン・ロートシルト
完熟した果実の香り。アタックは凝縮しており、やがて気品のある白桃、アーモンドの風味が口の中に広がる。バランスが取れており、複雑なフィニッシュ。


リキュール・ド・カシス・ド・
ムートン・ロートシルト
アルコール度数：２２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１６，１７０【税込】
詳細、ご注文は⇒ムートン・ロートシルト
強い熟れた果実の香り。口に含むとしっかりとして豊か。バランスは完璧で、上品且つ複雑なフィニッシュ。


オー・ド・ヴィー・ド・マール・ダキテーヌ・ド・
ムートン・ロートシルト
アルコール度数：４１．５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２７，６１５【税込】
詳細、ご注文は⇒ムートン・ロートシルト
美しい琥珀色。強い果実の香り、ブドウの花、オークの香り。高貴で印象的なフィニッシュ。


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原料の品質に満足がいかなければ、
その年の蒸留を行わないほどの徹底ぶりで
アクアヴィテやフルーツブランデー、ラムといった
蒸留酒の造り手として非常に高い評価を受ける
​ヴィットリオ・カポヴィッラ氏。
今回のビルカール・サルモン社とのジョイントでは、
氏自身がフランスの同社まで出向いて自分の目でヴィナッチャ（絞りかす）を選び、
その後イタリアにヴィナッチャを輸送して自社でアクアヴィテの蒸留を行いました。
ご紹介する４アイテムは何れも２００８年ヴィンテージで、
約３年間ステンレスタンクにて貯蔵した後、２０１１年後半にリリースしました。
ビルカール・サルモン社は小規模ですが、
少量生産にこだわり、品質のみを追い求め
トップクラスのシャンパーニュを作るという評価を得てる造り手です。
こだわりの造り手のコラボレーションをお楽しみください。
 
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​​カポヴィッラ ＜ビルカール・サルモン＞
シャルドネ ２００８
アルコール度数：４５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥８，６７３【税込】
詳細、ご注文は⇒カポヴィッラ
瓶詰年：２０１１年
熟成年数：約３年
カスクタイプ：ステンレス


​​カポヴィッラ ＜ビルカール・サルモン＞
ピノ・ノワール ２００８
アルコール度数：４５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥８，６７３【税込】
詳細、ご注文は⇒カポヴィッラ
瓶詰年：２０１１年
熟成年数：約３年
カスクタイプ：ステンレス
【写真は参考画像】


​​カポヴィッラ ＜ビルカール・サルモン＞
ルージュ ピノ・ノワール ２００８
アルコール度数：４５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥９，４５０【税込】
詳細、ご注文は⇒カポヴィッラ
瓶詰年：２０１１年
熟成年数：約３年
カスクタイプ：ステンレス
ロゼ・シャンパーニュの製造過程で使用したピノノワールのヴィナッチャを使用
【写真は参考画像】


​​カポヴィッラ ＜ビルカール・サルモン＞
ル・クロ・サン・ティレ－ル ピノ・ノワール ２００８
アルコール度数：４５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥９，４５０【税込】
詳細、ご注文は⇒カポヴィッラ
瓶詰年：２０１１年
熟成年数：約３年
カスクタイプ：ステンレス
ビルカール・サルモン社の単一畑から作った上級ブランド「ル・クロ・サン・ティレール」のヴィナッチャを使用
【写真は参考画像】


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日本でも栽培されている葡萄品種の“マスカット”。
イタリアではアスティ地域でそれに近いモスカート・ビアンコ種が栽培され
爽やかな甘さが特徴のワイン「モスカート・ダスティ」が造られています。
本日はそのモスカート種のワインの搾りかす（ヴィナッチャ）から造られたグラッパの中から、
弊社グラッパ担当：若崎のおススメ３アイテムをご紹介します！
 
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ベルタ ヴァルダヴィ
・グラッパ・ディ・モスカート
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，７８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
産地：イタリア／ピエモンテ州
葡萄品種：モスカート種１００％
イタリアの有名レストランを中心に世界中で愛飲されているベルタ社のグラッパ。１０月に蒸留後、ステンレスタンクで５～６ヶ月間熟成させる。無色透明。調和の取れたエレガントな香りとアロマティックでソフトな飲み口。


シボーナ ＜グラッパ＞ モスカート
アルコール度数：４２％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥３，１５０【税込】
詳細、ご注文は⇒ シボーナ
産地：イタリア／ピエモンテ州
葡萄品種：モスカート種
モスカート・ダスティから集められた、フレッシュなモスカートの搾りかすから蒸留されたグラッパ。オーク樽熟成。黄金色。ハチミツの甘い香り、柑橘系の酸とメロンの甘味。


​ボッキーノ カンティーナ
・プリヴァータ・モスカート
アルコール度数：４２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥５，３５５【税込】
詳細、ご注文は⇒ ボッキーノ
産地：イタリア／ピエモンテ州
葡萄品種：モスカート種１００％
モスカート・ダスティの醸造から得た原料で造られたグラッパです。藤の花の香りが華やかに長く続き、マスカットブドウのアロマティックな味わいと僅かに蜂蜜や柑橘類の風味を感じます。

 

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