愛・酒・人　武蔵屋　ＳＡＫＥＤＯＲＩ支店

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
現在弊社ホームページ等で販売しております
『ルイ・ジャド ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ ア・ラ・マスコット』が
輸入元にて１，６００円以上の大幅な“価格改定”（値上げ）になりました。
そのため弊社でも２０１９年 ７月 １日（月）出荷分より
販売価格を下記の通り改定させていただきます。
（旧価格の商品は２０１９年 ６月２９日（土）ＡＭ９：００受注締切）
何卒ご了承の上、一層のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
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ルイ・ジャド ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ ア・ラ・マスコット
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
新販売価格：￥６，４８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ルイ・ジャド
旧販売価格：４，８６０円【税込】
ワインの発酵に使用したブドウのしぼりかすを圧搾し、蒸留します。正式には“マール・ド・ブルゴーニュ”で、アペラション・ドリジン・レグルマンテと呼ばれ、アペラション・ドリジン・コントロレよりもランクをさらに高くしたものになります。ルイ・ジャド社ではおよそ３年に一度マールを瓶詰めします。アルコール度数は４０％です。ア・ラ・マスコットの名前は、ルイ・ジャド社のマスコット的存在である、バッカスにちなんでつけられました。「マスコット（＝ルイ・ジャド社マスコット）に捧げる」という意味があります。
熟成期間：３年以上。
輸入元：日本リカー株式会社


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イタリアの蒸留酒の造り手、
ヴィットリオ・カポヴィッラ氏のフルーツブランデーをご案内します。
その蒸留所には看板も無く、もちろんウェブサイトも通信販売もやっていません。
「私の造ったお酒が欲しいなら、ここまで来てください」、と語るカポヴィッラ氏。
彼は偉大なる蒸留酒の造り手であるだけではなく、偉大なる果物の造り手でもあるのです。
彼は元々、ワインの醸造機械関係の仕事をしており、オーストリア、ドイツなどを回っていました。
その際には、現地の小さな蒸留所を訪問する機会も多くありました。
ドイツやオーストリアには、小さい自家生産を含めた蒸留所が数万ヶ所もあるのに対して、
イタリアは僅か１００ヶ所ほど。
そんな状況から、彼の蒸留の対する情熱はしだいに高まり、
ついに１９８６年、オーストリアの職人にオーダーメイドで蒸留器を作らせ、
珍しい「湯煎」式の蒸留設備が出来あがりました。
２回蒸留を行うことで、一番大切である、デリケートなフルーツのアロマを引き出すことに成功。
そこから生まれる珠玉のグラッパをぜひご賞味ください。
皆様からのご注文お待ちしております。
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カポヴィッラ グラッパ アマローネ ２００７年
アルコール度数：４１％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥９，８２８【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ バローロ ２００７年
アルコール度数：４４％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥９，８２８【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ ブルネロ ２００８年
アルコール度数：４４％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥９，８２８【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ アマローネ レグノ ２００９年 木樽熟成
アルコール度数：４６％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１１，８８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ モスカート ２００５年
アルコール度数：４１％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１３，５００【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ アマローネ タバコ ２０１２年
アルコール度数：４６％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１７，３８８【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


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『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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輸入元で毎回、入荷と同時に即完売してしまう
パラディソ（＝楽園）生まれのブルネロ「イル・パラディソ・ディ・マンフレディ」
自然農法で造られる素晴らしいブルネロ・ディ・モンタルチーノの新ヴィンテージ！
そしてイタリアからもう１品、白ワインが注目されるダリオ・プリンチッチですが、
蔵で１５年もの熟成を経て出荷せれた２００２年物カベルネの偉大なワイン！
フランスからは、醸造家ミッシェル ローランが手掛け、
収量を制限し凝縮度の高いブドウを収穫して、
フルボディに仕上げている「シャトー・モンペラ」
ロバート・パーカーやジャンシス・ロビンソンからの評価も高い
新ヴィンテージ２０１５年物です。
そしてトリを飾るのは、モレ・サ・ドニの名門ドメーヌのデュジャックが、
３０年以上前に製造していた幻のマール・ド・ブルゴーニュ！
この機会を逃すと次は無いですよ！！
モンペラ以外は極少量での入荷ですので、お早めのご注文をお待ちしております。
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

イル・パラディソ・ディ・マンフレディ ブルネロ・ディ・モンタルチーノ ２０１０
アルコール度数：１３．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１０，３６８【税込】
詳細、ご注文は⇒イル・パラディソ・ディ・マンフレディ
産地：イタリア／トスカーナ
葡萄品種：ブルネロ１００％
年１回だけ入荷する「イル・パラディソ・ディ・マンフレディ」通常入荷分はあっという間に輸入元完売してしまい入手出来ませんでしたが、今回イタリア本国でのキャンセル分が少量再入荷致しました中から、６本だけ分けていただきました。
葡萄を食べて、種をかじって収穫の時期を知り、セメントタンクに頬を当てて発酵の状態をチェック。香りの変化で発酵が終わりつつあることを感じて大樽に移すなど、全てのワイン造りは彼らの感覚で進んでいきます。


ダリオ・プリンチッチ カベルネ・ソーヴィニヨン ２００２
アルコール度数：１４．５％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥７，４５２【税込】
詳細、ご注文は⇒ダリオ・プリンチッチ
産地：イタリア／フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン１００％
白ワインが注目されるダリオ・プリンチッチですが、カベルネも毎年素晴らしいワインを生み出しています。収穫をぎりぎりまで遅らせているのでアルコールも高く、タンニンも強固です。
発酵期間も２ヶ月と長いのでワインは時間が必要です。大樽で５年間、バローロ・リゼルヴァより長く樽熟成しています。その後はステンレスタンクに移して更に５年間熟成。その後やっとボトリングされます。１５年もの熟成を経て出荷せれたカベルネ。２００２年物の偉大なワインです！


シャトー・モンペラ ルージュ ２０１５
アルコール度数：１４％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，５７０【税込】
詳細、ご注文は⇒シャトー・モンペラ
産地：フランス／ボルドー地方、プルミエ・コート・ド・ボルドー
葡萄品種：メルロー８０％、カベルネ・フラン１５％、カベルネ・ソーヴィニヨン５％
熟成：オーク樽熟成１０ヶ月 （新樽比率８０％） 平均樹齢：２８年
植密度：６，０００本／ｈａ
２００１年から爆発的な人気となったシャトー・モンペラ。その後も、数々の賞とコメンテーター達から数々の賛辞を手にして来ました。メルローを主体とした厚みとパワーのあるワインです。前代未聞の賞賛を浴びたプチ・シャトーとして数々の名声も手にしてきました。
醸造家ミッシェルローランが手掛けるワイン。収量を制限することで（４５ｈｌ／ｈａ）、凝縮度の高いブドウを収穫しフルボディに仕上げています。
温度管理可能なコンクリートタンクとステンレスタンクで長めの発酵。フレンチオークでマロラクティック発酵後、１２ヶ月間樽熟成、さらに７ヶ月タンクで熟成。
ブラックチェリーやスミレなどのアロマ、スパイシー、わずかにロースト、スモークのニュアンス。フルボディで、シルキーでしっかりしたタンニン、長い余韻を楽しめる力強さとソフトさ兼ね揃えたワイン。


ドメーヌ・デュジャック　マール・ド・ブルゴーニュ オル・ダージュ ＮＶ
アルコール度数：４２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２１，３８４【税込】
詳細、ご注文は⇒ドメーヌ・デュジャック
産地：フランス
モレ・サン・ドニの名門中の名門である、ドメーヌ・デュジャックが造る幻のマール！
デュジャックでは、１９８５年を最後にマールの製造を終了していますが、「オル・ダージュ」は１９７５年から１９７９年までの原酒をブレンドして造った特別なマールです。
３０年以上も前に造られたというだけでもその希少性の高さが窺い知れる逸品ですので、見逃すわけにはゆきません…。幻という言葉がズバリと当てはまる、大変貴重なマールです！
ブルゴーニュ好きな方は、お見逃しなく！


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様々な輸入業者がマールの輸入をしようとチャレンジしていますがが
諸事情によりなかなか上手くいかずにご案内が出来ずにいました。
しかし今回、少しだけ素敵なマールが入荷しました。
生産者はメゾン・ブロット。
１８８０年からシャトー・ヌフ・デュ・パプでワイン造りを始め
創始者シャルル氏から
４世代に渡りワイン造りを続ける家族経営のワイナリーです。
平均樹齢３５年の２００５年に収穫された
グルナッシュ種の葡萄の絞り粕を１００％使用。
そのフルーティーな風味を生かすために
古い銅製の単式蒸留器で丁寧に蒸留後、複雑さを追及するために、
コニャックで使用されるオーク樽で最低６年熟成させます。
マールは一般的なブランデーより
２倍以上の種類の香り成分が含まれていると言われ、
その葡萄本来の鮮やかな香りに柔らかで軽やかな口当たり
そして心地よい甘味から「acqua di vita 生命の水」と言われ、
また、重たくなった胃や腸を刺激して消化促進を助けるとして
食後の余韻を楽しむ食後酒としても世界中の人々に愛飲され続けています。
貴重でリーズナブルなマールを手に入れるまたとない機会です。
是非お買い求めください。
 

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​メゾン・ブロット ヴィユー・マール・シャトー・ヌフ・デュ・パプ ２００５
アルコール度数：４３％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥５，４００【税込】
詳細、ご注文は⇒ メゾン・ブロット
☆テイスティングコメント☆
琥珀色に輝くグラスからは、レーズンやデーツのように強いフルーツ香にトーストやカラメル、バニラ、チョコ、ナッツなどの香りが広がる。口の中ではモモや洋ナシなどのフルーツを砂糖漬けにしたような甘味に、バニラや少しこうばしい風味が感じられる。非常に精巧で繊細な上に余韻も長い。ゆっくり味わいたくなる逸品。


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かつて絶大な人気を誇ったグラッパがありました。
今やほとんど見かけることのない直火型の蒸留器を使い、
素朴ながら実に味わい深く、なんといっても手で一つ一つ描かれるそのボトルは、
コレクターにとっても垂涎の的でした。
残念ながらその作り手であったロマノ・レヴィ氏は数年前に亡くなり、
幻のグラッパとなってしまいましたが、
レヴィ氏をあらゆる面でサポートしていたオッターヴィオ・ヴェッキ氏が、
レヴィ氏のグラッパ復活に立ち上がり、その第一弾をご紹介したのが昨年夏。
わずか９０本の入荷にご注文が殺到し、瞬く間に完売となりましたが、
同時に仕込んでいた別品種バージョンをご案内いたします。
レヴィ氏の作品を髣髴とさせるこのグラッパ。
まだ生産量が少なく極わずかしか流通していませんが、
レヴィ・ファンならもちろん見逃せない１本です。
２０１２年にファーストバッチを生産、
今回の商品は２０１２年秋につくられたセカンドバッチです。
手書きですのでラベルはボトルによって違いますが、
ラベルの指定はお受出来かねます。
大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
 
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グラッパ ニコリーニ
モノビティーニョ　レフォスコ
アルコール度数：５４％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２２，０３２【税込】
詳細、ご注文は⇒ ニコリーニ
オッターヴィオ・ヴェッキ氏とは…
ロマノ・レヴィ氏とは４７年ほど前に出会い、週３度のペースでグラッパ生産の手伝いをするように。現在はイタリア北東部トリエステ近郊にある、ニコリーニという小さなワイナリーでグラッパを生産。小さな直火型の単式蒸留器を使い、２０１２年は４～５００本、２０１３年も６～７００本程度と極少量しか生産予定はございません。今のところイタリアおよび近隣諸国にのみ販売しており、ファーストトライアルバッチは即完売。今回の商品は４５８本がつくられたセカンドバッチです。現在１８ヶ月ほど樽で熟成させたグラッパの生産も進めているようで、今後も目が離せない注目のグラッパ生産者です。


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シャルドネの聖地、コート・デ・ブラン地区で最もエレガントでミネラルに溢れ、
長命なシャンパーニュを産み出すル・メニル・シュール・オジェ村。
この地で１８９２年に創業、
当主フィリップ・シャルルマーニュで４代目という長い歴史を誇り、
数々の素晴らしい区画を保有するのが『ギィ・シャルルマーニュ』。
メニル村は４３２ｈａもある巨大なグラン・クリュで、
悲しくもその品質にはばらつきがある。
これは国道の底部に広がる膨大な平地の区画があることと、
名声と需要にあぐらをかいた心無い生産者も数多い事があげられる。
ギィ・シャルルマーニュ、サロン、クリュッグが所有する
“絶好の区画”は斜面中腹に存在する。
区画毎に容量を変えた最新鋭の温度管理ステンレスタンク、
瓶詰めの部屋まで温度コントロールを行う醸造設備への徹底投資、
常に清潔に保たれたセラーなど、最高峰の白ワインを造るための完璧な配慮で、
卓越した酸とミネラルから最高のエレガンスを表現する。
派手な宣伝を行わず口コミの客ばかりで、
輸出にまわるのは４０％程度にとどまる希少なシャンパーニュ。
今回そのマールとフィーヌが入荷しました。
数量限定となっておりますので、是非お早めにお買い求めください。
 

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​​ギィ・シャルルマーニュ
マール・ド・シャンパーニュ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，１４０【税込】
詳細、ご注文は⇒ギィ・シャルルマーニュ
マール・ド・シャンパーニュとは、シャンパーニュの搾り滓を再発酵後、蒸留・樽熟させたオー・ド・ヴィー・ド・ヴァン（ブランデー）。


​​​ギィ・シャルルマーニュ
フィーヌ・ド・シャンパーニュ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，７７０【税込】
詳細、ご注文は⇒ギィ・シャルルマーニュ
フィーヌ・ド・シャンパーニュとはシャンパーニュを仕込む葡萄と同じ葡萄で造ったワインを蒸留して造るオー・ド・ヴィー・ド・ヴァン（ブランデー）。
なお、「フィーヌ・ド・シャンパーニュ」はＡＯＣ法による分類では“フィーヌ・ド・ラ・マルヌ”となりますので、ラベルにもその名が記載されております。しかし弊社ではあえて皆様に浸透している「フィーヌ・ド・シャンパーニュ」で販売させていただきます。


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毎年ご購入頂いているファンの皆様、大変お待たせ致しました！
待望の新ヴィンテージの入荷です。
品質の高さからベルタ社のグラッパは世界中で愛飲されています。
その中でもイタリアの高級レストランでは
必ず目にするこのヴィンテージ･グラッパ。
米オバマ大統領の就任パーティーに使われたり、
バチカン市国御用達としても知られています。
今回はそれぞれ木箱に入った贈答用にもピッタリのアイテムと、
自分で飲むのにおすすめ！
チョットお買い得の箱なしのアイテムをご用意しました。
プレゼントにも自分へのご褒美にもおすすめです！！
 

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​ベルタ ロッカニーヴォ
グラッパ・ディ・バルベラ・ダスティ ２００５
＜木箱入り＞
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，２７７【税込】
詳細、ご注文は⇒ベルタ ロッカニーヴォ
葡萄品種 : バルベラ・ダスティ１００％
（アスティ県モンバルッツォ、ベルタ社所有のロッカニーヴォ畑より）
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで、７年３ヶ月間熟成。琥珀色。マラスカ・チェリー、森の果実、カカオやヴァニラを思わせる複雑で上品な丸みのある香り。豊かで調和の取れた味わいで余韻も長い。
年間生産本数１５，６００本。


​ベルタ トレ・ソーリ・トレ
グラッパ・ディ・バローロ ２００５
＜木箱入り＞
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，２７７【税込】
詳細、ご注文は⇒ベルタ トレ・ソーリ・トレ
葡萄品種 : バローロ用ネッビオーロ１００％
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで、７年３ヶ月間熟成。琥珀色。黒スグリやアプリコット、マラスカ・チェリーのような熟した果実の香りと共にカカオやヴァニラを感じさせる個性豊かな丸い香りと味わい。名前の由来は、３種類のクリュ・ヴィナッチャを使用することからＴＲＥ（＝３）太陽の恵みがグラッパに力強さを与えてくれるということでＳＯＬＩ（ＳＯＬＥ＝太陽）から。
年間生産本数１４，５００本。


​​ベルタ ブリック・デル・ガイアン
グラッパ・ディ・モスカート・ダスティ ２００５
＜木箱入り＞
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，２７７【税込】
詳細、ご注文は⇒ベルタ ブリック・デル・ガイアン
葡萄品種 : モスカート・ダスティ１００％
（アスティ県モンバッルッツォ、ベルタ社所有のブリック・デル・ガイアン畑より）
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産２２５Ｌのバリックで、７年と４ヶ月間熟成。琥珀色。セージ、森の果実、グレープフルーツやヴァニラの香り。シルクのような舌触りで余韻も長い。
年間生産本数１１，１００本。


箱が無いからチョットだけお買い得！
​ベルタ ロッカニーヴォ
グラッパ・ディ・バルベラ・ダスティ ２００５
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１０，５００【税込】
詳細、ご注文は⇒ベルタ ロッカニーヴォ
木箱なし（中身は箱入りの物と同じです。）


​ベルタ トレ・ソーリ・トレ
グラッパ・ディ・バローロ ２００５
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１０，５００【税込】
詳細、ご注文は⇒ベルタ トレ・ソーリ・トレ
木箱なし（中身は箱入りの物と同じです。）


​​​ベルタ ブリック・デル・ガイアン
グラッパ・ディ・モスカート・ダスティ ２００５
アルコール度数：４５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１０，５００【税込】
詳細、ご注文は⇒ベルタ ブリック・デル・ガイアン
木箱なし（中身は箱入りの物と同じです。）


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１９８５年位から生産をされていないはずの
マール・ド・ブルゴーニュです。
資料が少ないのですが
１９７５年から１９７９年の原酒を約１０年間熟成したもので
特級畑（クロ・ド・ロッシュやクロ・ド・サンドニ等）の葡萄を使っています。
七年ぶり位の入荷です。 次はあるのでしょうか？…ご決断を！
 

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ドメーヌ・デュジャック
​マール・ド・ブルゴーニュ オル・ダージュ
アルコール度数：４２％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２１，５２５【税込】
詳細、ご注文は⇒ドメーヌ・デュジャック
ドメーヌ・デュジャック…わずか４５年余りの間に、モレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとなり、現在も成長を続ける造り手。創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。


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使われている果実は、全てシャトー・ムートンで栽培！
抜群の人気を誇る、ムートン・オードヴィー＆リキュールが入荷。
円安の影響もあり決してお買い求めやすくはありませんが、
間違いのないクオリティです！！
 

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オー・ド・ヴィー・ド・プルーン・ド・
​ムートン・ロートシルト
アルコール度数：４２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１７，７２４【税込】
詳細、ご注文は⇒ムートン・ロートシルト
完熟した果実の香り。アタックは凝縮しており、やがて気品のある白桃、アーモンドの風味が口の中に広がる。バランスが取れており、複雑なフィニッシュ。


リキュール・ド・カシス・ド・
ムートン・ロートシルト
アルコール度数：２２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１６，１７０【税込】
詳細、ご注文は⇒ムートン・ロートシルト
強い熟れた果実の香り。口に含むとしっかりとして豊か。バランスは完璧で、上品且つ複雑なフィニッシュ。


オー・ド・ヴィー・ド・マール・ダキテーヌ・ド・
ムートン・ロートシルト
アルコール度数：４１．５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２７，６１５【税込】
詳細、ご注文は⇒ムートン・ロートシルト
美しい琥珀色。強い果実の香り、ブドウの花、オークの香り。高貴で印象的なフィニッシュ。


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原料の品質に満足がいかなければ、
その年の蒸留を行わないほどの徹底ぶりで
アクアヴィテやフルーツブランデー、ラムといった
蒸留酒の造り手として非常に高い評価を受ける
​ヴィットリオ・カポヴィッラ氏。
今回のビルカール・サルモン社とのジョイントでは、
氏自身がフランスの同社まで出向いて自分の目でヴィナッチャ（絞りかす）を選び、
その後イタリアにヴィナッチャを輸送して自社でアクアヴィテの蒸留を行いました。
ご紹介する４アイテムは何れも２００８年ヴィンテージで、
約３年間ステンレスタンクにて貯蔵した後、２０１１年後半にリリースしました。
ビルカール・サルモン社は小規模ですが、
少量生産にこだわり、品質のみを追い求め
トップクラスのシャンパーニュを作るという評価を得てる造り手です。
こだわりの造り手のコラボレーションをお楽しみください。
 
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​​カポヴィッラ ＜ビルカール・サルモン＞
シャルドネ ２００８
アルコール度数：４５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥８，６７３【税込】
詳細、ご注文は⇒カポヴィッラ
瓶詰年：２０１１年
熟成年数：約３年
カスクタイプ：ステンレス


​​カポヴィッラ ＜ビルカール・サルモン＞
ピノ・ノワール ２００８
アルコール度数：４５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥８，６７３【税込】
詳細、ご注文は⇒カポヴィッラ
瓶詰年：２０１１年
熟成年数：約３年
カスクタイプ：ステンレス
【写真は参考画像】


​​カポヴィッラ ＜ビルカール・サルモン＞
ルージュ ピノ・ノワール ２００８
アルコール度数：４５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥９，４５０【税込】
詳細、ご注文は⇒カポヴィッラ
瓶詰年：２０１１年
熟成年数：約３年
カスクタイプ：ステンレス
ロゼ・シャンパーニュの製造過程で使用したピノノワールのヴィナッチャを使用
【写真は参考画像】


​​カポヴィッラ ＜ビルカール・サルモン＞
ル・クロ・サン・ティレ－ル ピノ・ノワール ２００８
アルコール度数：４５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥９，４５０【税込】
詳細、ご注文は⇒カポヴィッラ
瓶詰年：２０１１年
熟成年数：約３年
カスクタイプ：ステンレス
ビルカール・サルモン社の単一畑から作った上級ブランド「ル・クロ・サン・ティレール」のヴィナッチャを使用
【写真は参考画像】


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日本でも栽培されている葡萄品種の“マスカット”。
イタリアではアスティ地域でそれに近いモスカート・ビアンコ種が栽培され
爽やかな甘さが特徴のワイン「モスカート・ダスティ」が造られています。
本日はそのモスカート種のワインの搾りかす（ヴィナッチャ）から造られたグラッパの中から、
弊社グラッパ担当：若崎のおススメ３アイテムをご紹介します！
 
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ベルタ ヴァルダヴィ
・グラッパ・ディ・モスカート
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，７８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ベルタ
産地：イタリア／ピエモンテ州
葡萄品種：モスカート種１００％
イタリアの有名レストランを中心に世界中で愛飲されているベルタ社のグラッパ。１０月に蒸留後、ステンレスタンクで５～６ヶ月間熟成させる。無色透明。調和の取れたエレガントな香りとアロマティックでソフトな飲み口。


シボーナ ＜グラッパ＞ モスカート
アルコール度数：４２％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥３，１５０【税込】
詳細、ご注文は⇒ シボーナ
産地：イタリア／ピエモンテ州
葡萄品種：モスカート種
モスカート・ダスティから集められた、フレッシュなモスカートの搾りかすから蒸留されたグラッパ。オーク樽熟成。黄金色。ハチミツの甘い香り、柑橘系の酸とメロンの甘味。


​ボッキーノ カンティーナ
・プリヴァータ・モスカート
アルコール度数：４２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥５，３５５【税込】
詳細、ご注文は⇒ ボッキーノ
産地：イタリア／ピエモンテ州
葡萄品種：モスカート種１００％
モスカート・ダスティの醸造から得た原料で造られたグラッパです。藤の花の香りが華やかに長く続き、マスカットブドウのアロマティックな味わいと僅かに蜂蜜や柑橘類の風味を感じます。

 

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ワイン造りではカンパーニャの他の生産者が
伝統的な地場品種を次々と国際品種に植え替えていく中、
マストロベラルディーノは
カンパーニャの伝統的なワイン造りの歴史、
何物にも代えがたいその素晴らしさを守るために尽力。
徹底的な地葡萄のこだわりからアリアニコをイタリア３大葡萄品種とまで
言われるようになった立役者と言っても過言ではありません。
「この蔵の存在なくして、現在のカンパーニャはなかった」と
最高の敬意を持って語られる造り手です。
そのカンパーニャ州の銘醸ワイナリー「マストロベラルディーノ」が
こだわり抜いたカンパーニャの地葡萄で醸造した珍しいグラッパです。
 
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​マストロベラルディーノ ノヴァセッラ
グラッパ・ディ・グレコ・ディ・トゥーフォ
アルコール度数：４０．３％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥３，７８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ マストロベラルディーノ
産地：イタリア／カンパーニャ・イルピニア地方
（マストロベラルディーノが所有する銘醸畑「ノヴァセッラ」）
製造：イタリア／ヴェネト州トレヴィーゾ
葡萄品種：グレコ１００％
クリュ畑のブドウを圧搾後、温度管理をしてヴェネト州へ輸送。トレヴィーゾにある蒸留所“Ｃａｓｔａｇｎｅｒ社”で単式蒸留。その後瓶内で６ヶ月熟成。
上品でふくよかなタイプ。香りはやや繊細で熟れた白いフルーツや白い花のエレガントな香り。舌触りはとろみがありなめらかで、飲み口から余韻までバランスよくスムーズでフルーティなグラッパです。クリュ畑のブドウを圧搾後、温度管理をしてヴェネト州へ輸送。


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フランス・シャンパーニュ地方、コート・デ・バル。
ここのビュクセイユ村に、シャンパーニュ・ハウス「ムタール」があります。
ムタールの名を有名にしているのが、
タイユヴァンにもオンリストされている、
ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ、
ピノブラン、プティメリエ、アルバンヌの
６種類のブドウを使用した「６セパージュ」のシャンパーニュと、
評判の高いマール・ド・シャンパーニュにフルーツブランデー。
シャンパンに関しての著書を持つスペシャリストである
“マイケル・エドワーズ氏”も
「ここのマール・ド・シャンパーニュは本当に美味しい」と絶賛！
造りはじめた１９世紀から評判の高かったという、ムタール自慢のマール。
ぜひご賞味ください。
 
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​ムタール マール・ド・シャンパーニュ
アルコール度数：４５０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥５，６７０【税込】
詳細、ご注文は⇒ムタール
オーク樽で３年間熟成した商品。いろいろな種類のブドウ滓（かす）から蒸留されるためか、香りと味わいに含まれる果実味が富んでいます。
開栓後すぐはアルコールを感じますが、香りは芳醇で、アルコールが落ちつくころには、まろやかな味わいを楽しんでいただけます。


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高品質と芸実的なラベルでグラッパ・ファンを魅了したロマノ・レヴィ氏は
２００９年に他界されましたが、世界中のグラッパ・ファンがその死を悼みました。
もともとは蒸留所に来た人にしか売らないと云う希少性から
その価値にはプレミアムが付きましたが、
彼の死後あの手書きラベルがもう作られないということから、
さらにその希少性が高まりました。
今回ご紹介する商品は１９９０年代後半に制作されたタイプです。
なお、ラベルデザインのご希望には沿えませんので予めご了承の上、ご予約ください。

◆ 予約締切：２０１３年７月１８日（木） ＡＭ８：００
◆ 出荷開始：２０１３年８月中旬予定
◆ 納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により予告なく前後する場合がございます。
◆ ご決済方法で“銀行振込”をご選択いただきましたお客様は、ご入金いただいた時点でご予約確定とさせていただきます。
（ただし、弊社と“売掛”の契約をされているお客様を除きます。）
◆ ご決済方法で"クレジットカードによる決済”をご選択いただきましたお客様は、入荷まで時間がございますのでご予約確定の時点で決済させていただく場合がございます。こちらから確認の連絡をし、折り返しのご指示を待ってご予約確定とさせていただきます。予めご了承ください。
◆ ご予約確定後のキャンセルは固くお断りいたします。
◆ 輸入元：有限会社スリーリバーズ
◆ ご注文は従来通り電話、ＦＡＸでも承っております。但し、一度ＨＰにご登録頂けば、ＰＣ、携帯からも簡単にご注文できます。お時間がございましたら是非ご登録下さい。

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グラッパ ロマーノ・レヴィ
アルコール度数：５０％前後　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥５０，９２５【税込】
詳細、ご注文は⇒ロマーノ・レヴィ
ロマノ・レヴィ氏は父から受け継いだ直火の蒸留器を使って、古来の製造方法を続けた、まさに職人中の職人、「匠」です。彼のグラッパは、酒類業界でも有名な料理人であるヴェロネッリ氏が紹介したことから、世間に広く知られるようになりました。日本でも彼のグラッパは１０年以上前から、その魅力に取り付かれた愛好家が購入し、現在ではその名前を知らない人はいないほどの有名かつ希少なグラッパとなりました。
​※ラベルは1本毎に手書きされているため、写真のボトルはあくまで参考画像です。また、ラベルデザインのご希望には添えませんので、予めご了承の上、ご予約ください。


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昨今輸入が難しくなっているマールとフィーヌですが、
久々に素晴らしい物を見つけました！
この価格でこの味わいは驚きです。
是非皆様お試しください。

セガン・マニュエル…１７２０年ドメーヌ創立、１８２４年にネゴシアン部門を開設した老舗中の老舗。よって、サヴィニー村においては、著名ドメーヌもうらやむ各畑のベストの位置にある区画を所有しています。７代目のピエール・セガン氏の造るワインは“ブルゴーニュの隠れた逸品”とフランスのワイン愛好家から非常に高く評価されていました。近年は跡継ぎ問題でドメーヌの存在が危ぶまれましたが、２００４年にはティボー・マリオン氏の所有となっています。
 
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​セガン・マニュエル
マール・ド・ブルゴーニュ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，８８５【税込】
詳細、ご注文は⇒ セガン・マニュエル
蒸留年：１９８５年　瓶詰年：２０１３年
ブロンズの色合い。葡萄のコンフィや香ばしい焼き菓子を想わせる表現豊かなアロマ。その力強さは長い余韻をもたらす。


​セガン・マニュエル
フィーヌ・ド・ブルゴーニュ
アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，０５３【税込】
詳細、ご注文は⇒ セガン・マニュエル
蒸留年：１９８５年＆２０００年　瓶詰年：２０１３年
薄いブロンズの色合い、緻密で複雑味があり、エレガントなアロマ。均整の良さが香りからも伺える。
熟した果実、スコッチ・ウイスキーを想わせる泥炭のアロマ、繊細なバニラ香を伴って、香りからもバランスの良さが感じられる。強さの中にもエレガンスを兼ね備えた、長い余韻を楽しめる。


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トレンティーノ、ファーヴァーに位置する蒸留所「ピルツァー」。
標高が８００mにも達し、冷涼な気候であるこの地は、
グラッパ造りに重要な高品質の水が豊富で、昔から蒸留が盛んに行われていました。
１９５７年に先代が蒸留所として創業し、
現在はブルーノ・ピルツァー氏がオーナーとなっています。
ブルーノ氏は非常に人望が厚く、また行動派でもある人物。
彼が父からこの蒸留所を受け継いだ時、
運営許可の下りていない蒸留所が含まれており、
何度申請しても蒸留所として新たに運営許可を下ろさない政治システムに
やりきれなさを感じていました。
「それなら自分が許可をする側にまわればよい」と考えたブルーノ氏は
市長に立候補し見事当選。
１９９０～２００５年の間、市長の職を全うしながら、
蒸留所も運営、今までいくら待っても下りなかった
自分の蒸留所の運営許可も下ろしました。
現在はイタリアでも有数の研究部門をもつ
「Ｉｓｔｉｔｕｔｏ Ｓａｎ Ｍｉｃｈｅｌｅ （サンミケーレ農業研究所）」の
蒸留研究室の責任者も務めており、
週に３回は研究所に通っているまさに「グラッパ博士」。
今回は彼のつくるグラッパを３つご紹介します。
 
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ピルツァー グラッパ・ディ・ピノ・ネロ
アルコール度数：４２．２５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥３，０４５【税込】
詳細、ご注文は⇒ ピルツァー
産地：イタリア／トレンティーノ・アルト・アディジェ
葡萄品種：ピノ・ネロ１００％
業者の介在なしに生産者から直接運ばれてきたブドウの搾り滓をすぐに蒸留する。蒸留釜に搾り滓を入れ、蒸気加熱で蒸留していく。蒸留されたグラッパをアルコール度数約７０度で、翌年７月まで専用ステンレスタンクで保存、その後フィルターをかけてこの地区の地下水で４３度まで度数を下げ瓶詰め。
ラズベリーのニュアンス、時折心地良いハーブのようなノート。時間とともに熟したフルーツのアロマが立ち込め、主張のはっきりとした独自の特徴をもつ。調和のとれた長い余韻が続く。


ピルツァー グラッパ・ディ・モスカート・ローザ
アルコール度数：４２．９６％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥２，７３０【税込】
詳細、ご注文は⇒ ピルツァー
産地：イタリア／トレンティーノ・アルト・アディジェ
葡萄品種：モスカート・ローザ
業者の介在なしに生産者から直接運ばれてきたブドウの搾り滓をすぐに蒸留する。蒸留釜に搾り滓を入れ、蒸気加熱で蒸留していく。蒸留されたグラッパをアルコール度数約７０度で、翌年７月まで専用ステンレスタンクで保存、その後フィルターをかけてこの地区の地下水で４３度まで度数を下げ瓶詰め。
バラの花びらの繊細なアロマやスパイス、複雑な花の香りを含む非常に長い余韻が特徴。味わいはあくまで繊細かつ上品、洗練されたノートが初めから終わりまで継続する。


​ピルツァー グラッパ・ディ・モスカート・ローザ
＜手吹き硝子瓶＞
アルコール度数：４２．９６％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥３，９６９【税込】
詳細、ご注文は⇒ ピルツァー
産地：イタリア／トレンティーノ・アルト・アディジェ
葡萄品種：モスカート・ローザ
お洒落な手吹き硝子瓶入りのグラッパ。
バラの花びらの繊細なアロマやスパイス、複雑な花の香りを含む非常に長い余韻が特徴。味わいはあくまで繊細かつ上品、洗練されたノートが初めから終わりまで継続する。


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１９８３年、後にワイン醸造学者
及びワイン・グラッパの鑑識家として名を馳せる
Ｒｏｂｅｒｔｏ Ｄｅｌｌａｖａｌｌｅ（ロベルト・デッラヴァーレ）氏によって
デッラヴァーレ蒸留所が伝統的なワイン生産地域、
ピエモンテ州の中心地に創設されました。
ブランド名も、同氏にちなんで『デッラヴァーレ』と名付けられました。
信頼できるワインメーカーから購入するワインの搾り滓（かす）の厳格な選定、
蒸留における極端過ぎる位の維持管理、
熟成のための最も良い樽の調査・研究を最も重視し、
単式蒸留器（小型アランビック）を用いて高品質のグラッパ生産を行っています。
年間生産数量は約４０万本。
そのうち６０％は、ドイツ、スイス、オランダを中心とするＥＵ全土、
ロシア、アメリカ合衆国などに輸出されています。


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デッラヴァーレ グラッパ １５年 ＜木箱入り＞
アルコール度数：４２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９，９７５【税込】
詳細、ご注文は⇒ デッラヴァーレ
産地：イタリア／ピエモンテ
葡萄品種：バルベーラ種（モンフェラート地区産）
熟成：アリエおよびリムーザンの新樽で１０年、３００Ｌのスロヴェニアの樽で５年
茶色を帯びた黄金色で輝きのある色調。ヴァニラと焼けた木のニュアンスドライフルーツやレーズンを想わせる香り味わいがありエレガントで力強いボディーを持ちながらもまろやかで甘さがあります。長期熟成グラッパの香りを最大限お楽しみ頂くため、チューリップ型のグラス等でストレートでお楽しみ頂く事がおすすめですが、オン･ザロックでも楽しめます。豊かな味わいのチーズやナッツ類、または食後にエスプレッソ・コーヒーと共にお楽しみ頂けます。


デッラヴァーレ グラッパ
デメララ・ラム・カスク ＜木箱入り＞
アルコール度数：４２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９，９７５【税込】
詳細、ご注文は⇒ デッラヴァーレ
産地：イタリア／ピエモンテ
葡萄品種：バルベーラ種 （モンフェラート地区産）
熟成：アリエ樽で８年、デメララ・ラムの古樽で２年
力強さとエレガントさを兼ね備えたまろやかで花の様な味わいがあり、大変長く口中いっぱいに広がる余韻。長期熟成グラッパの香りを最大限お楽しみ頂くため、チューリップ型のグラス等でストレートがおすすめですが、オン･ザロックでも楽しめます。また、ドライフルーツやダークチョコレート、ビスケットやクッキー（お好みでアイスクリームを添えて）等ともお楽しみ頂けます。


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フランス産の粕取りブランデーである“マール”は、
ブルゴーニュ、シャンパーニュ、アルザスが三大産地といわれています。
このマールはブルゴーニュ産で、
造り手はジョセフ・カルトロン。
イタリアのグラッパと違って樽熟成されているのが特徴です。


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ジョセフ・カルトロン トレ・ヴュー
・マール・ド・ブルゴーニュ ２０年
アルコール度数：４２％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，８７５【税込】
詳細、ご注文は⇒ジョセフ・カルトロン
葡萄品種：ピノ・ノワール
ジョセフ・カルトロンはニュイサンジョルジュで収穫される天然のフルーツに徹底してこだわっています。収穫されたフルーツは自然の色付きやアロマの成分を十分に引き出す為に厳しいセレクションを通過して吟味されます。
マール・ド・ブルゴーニュはピノノワール種を使用したブランデーです。１世紀近く使われてきた樽で２０年熟成させたカルトロン社自信のマールです。


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ヴォーヌ・ロマネのトップ生産者の一人だった
ジャン・ピエール・ミュニュレの作品。
発掘品とも云えるのではないでしょうか！
次回のご案内はないと思います。


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ジャン・ピエール・ミュニュレ
マール・ド・ブルゴーニュ
アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，２４５【税込】
ＰＣからのご注文は⇒ジャン・ピエール・ミュニュレ
携帯からのご注文は⇒ジャン・ピエール・ミュニュレ
造り手は「ジャン・ピエール・ミュニュレ」。
ヴォーヌ・ロマネのトップ生産者の一人、モンジャール・ミュニュレの親戚にあたります。自らもエシェゾーをはじめヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュのワインを造っていましたが、古くから続いていたこの名家も跡取りがおらず、残念ながら２００４年を最後に引退、その後、畑は熟成ワインで名高いデュデ・ノーダンに貸し出されています。つまりはそれだけ長期熟成に耐えうるだけのポテンシャルを秘めた素晴らしい畑を所有していたということでしょう。
その畑から生み出されたワインの絞り粕をもとに１９９０年代に造られていたのが、今回ご紹介するマール ド ブルゴーニュです。
マールにおいても、その品質の最も根幹となるのは、やはりブドウの質です。そういう意味では、今回のマールは申し分の無いものといえるはずです。

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かすとりブランデーといえばグラッパ、マールをよく聞きますが、
オルホ（オルーホとも言います）はそのスペイン版。
“マーティン・コダック社”のオルホはキリッとドライながらも
滑らかで仄かな甘みが広がり、
オルホベースのリキュールは嫌なベタつきがなく
サラサラとした上品な口当たりで、
きれいなお酒に仕上がっています。
食後酒にピッタリ！ポップなボトルも良いですね。


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マーティン・コダック
オルホ・デ・ガリシア・ブランカ
アルコール度数：３８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，９４０【税込】
ＰＣからのご注文は⇒マーティン・コダック
携帯からのご注文は⇒マーティン・コダック
産地：スペイン／ガリシア
葡萄品種：アルバリーニョ
オルホに数種類のハーブを浸漬したハーブリキュールです。ハーブの柔らかさと甘味が加わり、嫌なベタつきがなくサラサラとした仕上がり。


マーティン・コダック
オルホ・デ・イエルバス
アルコール度数：３８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，９４０【税込】
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携帯からのご注文は⇒マーティン・コダック
産地：スペイン／ガリシア
葡萄品種：アルバリーニョ
オルホに数種類のハーブを浸漬したハーブリキュールです。ハーブの柔らかさと甘味が加わり、嫌なベタつきがなくサラサラとした仕上がり。


マーティン・コダック
リコール・デ・カフェ・デ・ガリシア
アルコール度数：３８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，９４０【税込】
ＰＣからのご注文は⇒マーティン・コダック
携帯からのご注文は⇒マーティン・コダック
産地：スペイン／ガリシア
葡萄品種：アルバリーニョ
オルホに最高級のコーヒー豆を選り抜き、ブラジル産、アフリカ産、コロンビア産をブランドし、浸漬しています。
バニラアイスにかけても美味しいですよ！


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