愛・酒・人 武蔵屋 SAKEDORI支店

このブログでは当社の新入荷商品情報、更新連絡、当社主催のイベント情報等々…盛りだくさんにお知らせさせていただきます。 ※ご注意1…2019年9月17日以前の記事は税込価格で表記されており、その時々の消費税率で掲載されております。そのため商品購入ページとは金額が違っている場合がございますのでご注意ください。 ※ご注意2…2017年11月1日以前の記事は『8,640円以上で送料無料』という記載がございますが、改定により送料がかかるようになりました。送料についての詳細はこちら⇒ http://www.sakedori.com/s/musashiya/news/130523.html

2020.04.15【お知らせ】

先人や大自然の恩恵を普段から「味わう」私達だから出来る事…『フェア.』

異常気象、洪水、台風、大地震、ウイルス…
まるでパニック映画さながらのニュースが続けざまに流れてくる今。
地球からの恩恵である消費について考える事が一層増えてきました。
全てが有限である事は間違いなく、
生産においては、自然や途上国の労働者に負担が偏重しているケースが多いという事実があります。
何が正しいかの判断は人それぞれ色々あると思いますが、
先人や生産者、大自然の恩恵に思いを巡らせる事が出来る「お酒を飲む」という行為から
「知ること」が始まったら素敵だと思います。
すべてのスピリッツがフェアトレードの認定を受けているフランス発信の『FAIR.』
どう造られるのか、なぜ造られるのか。選ぶ理由を色々な角度から。
是非お試しください。
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※新型コロナの影響で輸入元が契約する出荷倉庫が最小人員で稼働しているため、納品まで一週間ほどお時間を頂戴する場合がございます。
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※ご注意※
◆ 輸入元:株式会社スモールアックス ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

 

フェア. キヌア ウォッカ
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥4,200【税別】
詳細、ご注文は⇒ フェア.
類稀な味わいの秘密は、厳選された特別なボリビア産キヌア。アンデス山脈の中でも特に肥沃な火山性の土壌に恵まれた「アルティプラーノ」と呼ばれる標高 3000m以上の高原の特別区画で栽培されたものを、農家の組合より直接仕入れます。キヌアは5,000年前にインカ帝国で食用されて以来、スーパー・フードと崇められてきました。現在では世界中でその栄養価を高く評価され、グルテン・フリー食品としても知られています。アンデスの空とコニャックの水に育まれた旅するプレミアムウオッカ。フェアトレードのキヌアでつくりました。
認証:有機キヌアについてフェアトレード認証を受けています。


フェア. マスコバド ラム
アルコール度数:55% 容量:700ml
販売価格:¥4,900【税別】
詳細、ご注文は⇒フェア.
産地:フランス
マスコバドは絞ったままのさとうきびジュースを精製せずに煮詰めたもの。原料の風味やミネラル分を多く含んでいます。
インド洋の島国モーリシャスで作られたマスコバドはフランスに運ばれコニャック地方で2週間かけて醗酵させられます。銅製の蒸留器を使い伝統的な蒸留技術を用いて蒸留されます。コニャック地方の仕込み水で55%のアルコール度数に調整され瓶詰めされます。
Socially Responsible Rum…モーリシャスから直接調達されるマスコバドはフェアトレード認証(FLO-cert)を受けています。
☆輸入元のテイスティングノート☆
外観:クリスタルクリア
香り:鮮烈でハーバルなアロマ。時にアグリコールラムまたはカシャーサ、マールをも感じさせます
味わい:度数を感じさせない素直でデリケートな口当たり、さとうきびのキャラクターを残す自然な味わい
後口:長く続く豊かなマスコバドの風味



フェア. ベリーズ ラム
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥4,550【税別】
詳細、ご注文は⇒ フェア
フェア・ラムが生まれる場所は、中米はメキシコの南、グアテマラの東に位置するベリーズ。ここで有機栽培されたサトウキビを、多くの独立農家の加入する組合から適正な価格で仕入れ、伝統的な製法で発酵、蒸留し、アメリカンオークの樽に詰めて5年間熟成。フランスに運ばれ、仕上げにコニャックの水でアルコール度数を調整した後に瓶づめされます。サトウキビは、厳選されたいつくかの小さな区画で、有機栽培で環境にも配慮して育てられています。土壌を保護し一本一本を大切にするため、それぞれの茎は注意深く手で収穫されています。
認証:有機サトウキビについてフェアトレード認証を受けています。


フェア ラム 8年
アルコール度数:53.8% 容量:700ml
販売価格:¥7,250【税別】
詳細、ご注文は⇒ フェア
中米ベリーズはトラベラーズ・リカーズにて単式蒸留の後、バーボンバレルで8年間熟成。フランスはコニャックに運ばれた後加水、瓶詰めされます。
フェアトレード認証を受けたさとうきびはベリーズの約6,000の農家による組合から。
(Fairtrade certified (FLO-Cert) FLO-Certによるフェアトレード認証)
☆輸入元のテイスティングノート☆
5年、10年の繊細なスムースネスとは違ったたっぷりとしたキャラクター。包み込むようなふくよかな甘みと力強く心地良い苦味。
香り:丸く柔らかい、チョコレートやバニラに続く熟成したドライフルーツの艶かしさ。
味わい:高アルコールを全く感じさせないスムーズな口当たりからとろりとした甘み。キレのある苦味とナツメグやシナモンのスパイシーさ。
フィニッシュ:甘、苦、辛、全ての味が舌の上に絶妙なバランスで着地し、しばし様々な表情を見せる、長く立体的な余韻。


『フェア.』シリーズにはリキュールもございます。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒フェア (リキュール)
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<ご注文金額に関わらず代引き手数料は掛かりません!>
 
送料、配送、お支払いに付きましてはご注文前にこちらをご確認ください。

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