愛・酒・人　武蔵屋　ＳＡＫＥＤＯＲＩ支店

マイルス・スクラッピー・トーマスが、２００８年にシアトルでスタートした
ビターズのブランド『スクラッピーズ』。
当時、ビターズには人工香料、化学薬品、染料の入った品質のものしかありませんでした。
そこで、バーテンダーであった設立者のマイルスが、
カクテルに使う良質なお酒に見合う最高品質のビターズを作ろうと、
実験と研究を重ねた末に、製品化しました。
「フレーバーには、甘味、塩味、苦味、旨味、酸味の５つの味があります。」
とマイルスは言います。
「５つすべてを１つの料理に組み込み、バランスをうまく取ることができれば、
より満足度の高い料理になると言われています。」カクテルも同じです。
「カクテルにはふつう甘酸っぱいものがありますが、苦味の要素を増やすことで、
より心地よい、丸みを帯びた、満足感のあるカクテルになるんです。」
オイルやエキスは一切使用せず、厳選されたオーガニックのハーブや、
ていねいに手作業で加工したフレッシュな柑橘のピールを原料としています。
創業当時、アメリカ国内には４つのブランドしかなかったビターズも、
現在では１００を超え、その数は増え続けているなかで、２００８年のスタート以来、
世界中のバーテンダーから長年の信頼を得て、
ハンドクラフトビターズのブランドの中のトップブランドとして認知されています。
.

※ご注意※
◆ 輸入元：株式会社スモールアックス ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

☆スクラッピーズ・ビターズは全部で１１種類。何を選ぶかわからない時は、まずはこの３種を。どれも使い勝手がよく、定番カクテルに数滴加えて、より奥深いフレーバーを生み出します。
スクラッピーズ・ビターズ アロマティックビターズ
アルコール度数：４６％　容量：１５０ｍｌ
販売価格：￥３，２００【税別】
詳細、ご注文は⇒ スクラッピーズ・ビターズ
産地：アメリカ
ほろ苦さと、ほんの少し樹皮のような風味。バーテンダーの必需品。アンゴスチュラの代わりに、クラシックカクテルに使用してみてください。


スクラッピーズ・ビターズ オルレアンビターズ
アルコール度数：４７％　容量：１５０ｍｌ
販売価格：￥３，２００【税別】
詳細、ご注文は⇒ スクラッピーズ・ビターズ
産地：アメリカ
新鮮なブーケと強いアニスフレーバーに、柑橘類、シナモン、が加わったこのビターズは、「ニューオリンズスタイル」と呼ばれます。カクテル創世記のニューオリンズで生まれたサゼラックやヴィーユカレにぴったりです。ペイショーズビターズの代わりに使ってみてください。


スクラッピーズ・ビターズ オレンジビターズ
アルコール度数：４３％　容量：１５０ｍｌ
販売価格：￥３，２００【税別】
詳細、ご注文は⇒ スクラッピーズ・ビターズ
産地：アメリカ
150年以上続くビターズ界の定番フレーバー。スクラッピーズのオレンジは、より強い刺激がポイント。ドリンクに加えるといきいきとした香りがたち、柑橘系の飲み物を引き立たせることができます。ホワイトスピリッツやシャンパンと相性◎。


スクラッピーズ・ビターズは全部で１１種類。そのほかの商品は弊社ホームページ『スクラッピーズ』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒スクラッピーズ
.

---

こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
.

---

         

南信州のボタニカルでアブサンを作ろう！
２０１６年春、まし野ワインさんの醸造家竹村氏の畑を借り「ワームウッド」を植えた。
元気に育つ　ことが分かり２０１７年本格的にプロジェクトが動き出し、
同じ年「アブサンの文化史」が和訳され、翻訳家の浜本隆三氏も招き苗付けをした。
２０１８年春、まし野ワインさんに蒸留器が設置。
３月２５日に全国のバーテンダーさんと苗付けをすることになった。
同年秋の蒸留、ラベル制作を経て、
２０１９年８月、ついに本プロジェクトから南信州のアブサンがリリースとなった。
今回発売の第二弾は、２０１８年１１月に仕込み、フレンチオーク樽で約１年間熟成した、
待望の樽熟成バージョンです。
更にフランスの大人気アブサンメーカー、エミル・ペルノから再入荷もございます。
どれも数に限りがございますので、お早めにお買い求めください。
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）
◆ 商品によっては、抜栓後飲みやすくなるまで１か月ほどかかる場合があります。 ◆

信州アブサン 樽熟成 ２０１９
アルコール度数：５５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥８，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ 信州アブサン
原材料名：ブランデー（長野県産）、にがよもぎ（高森町産）、スターアニス、ヒソップ
長野県産のメルローとカベルネソーヴィニヨンから作られたホワイトブランデーをベーススピリッツにして自家栽培のにがよもぎをふんだんに使いました。仕込みから、白ワイン樽（フレンチオーク）での樽熟成と、１年の熟成を経て、淡い琥珀色でやさしい味わいのアブサンに仕上がっています。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
.

---

エミル・ペルノ再入荷！
エミル・ペルノ [アブサン] ヴィユー・ポンタリエ ヴィエイ フュ ド シェヌ
アルコール度数：６５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１５，４５０【税別】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
エミル・ペルノ社のフラッグシップアブサン『ヴィユ・ポンタリエ』と同じ原料のアブサンを、３年間樽熟成したもの。アブサンを樽熟成するとこんなに美味しくなるの!?以前飲んで衝撃を受けたエミル・ペルノ社の限定アブサンSAUVAGE(ニガヨモギの味わいと高ツヨン濃度のアブサン)とタイプはまるで違いますが、まろやかな旨味を考えると、美味しさはこちらのほうが上ではないかと感じます。
基本的にアブサンは氷水で少し加水したほうが美味しいと思いますが、これはストレートでも一度味わっていただきたいアブサンです。


エミル・ペルノ [アブサン] ジュノ
アルコール度数：６５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９，０５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ エミル・ペルノ
産地：フランス
２０１９年のアカデミー賞でハリウッドの俳優たちにプレゼントされたのがこのアブサン　Ａ.ジュノです。加水するとグリーンアニス、フェンネル、スパイスの香りがひろがり、口に含めばグリーンアニスの甘味とワームウッド（ニガヨモギ）、フェンネルの苦味がひろがります。かなり良質なハーブを使用していることが口に含むだけでわかり、エミル　ペルノ社の本気度が伺えます。個性的な味わいのアブサンが多いエミル　ペルノの商品群の中では王道をゆく味わい。（今回輸入分　ツヨン８．７ｐｐｍ　アカデミー賞のものとは容量、ロットが違うと思われます。）
「これからは、ホワイトアブサンはスイスの方が上、と言わなくて済みます。素晴らしい」（輸入元代表者の個人的な感想です。）


エミル・ペルノ [アブサン] オーセンティック
アルコール度数：６５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥８，６８０【税別】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
ツヨン濃度：４．８ｐｐｍ
現地で販売されていた商品はツヨン濃度が３５ｐｐｍ以下のアブサンであるため日本への輸入はできないのですが、このロットはツヨン濃度５．９ｐｐｍ未満だったので日本に輸入することができました。色は黄色がつよい黄緑。香りはスパイシーさとニガヨモギがあり、味わいはフェンネル、アニス、甘味があり、アンゼリカのほろ苦さ、レモン、ミントのようなコリアンダーの爽やかさがバランスよく混じりあっています。ベースのスピリッツは甜菜原料のスピリッツで、グレープスピリッツを使用したアブサンより抜栓後早く飲めるようになります。重厚感のあるアブサン　ペロケやインパクトのあるベルト ド ジューなどのアブサンとタイプは違いますが、バランスの良い、美味しい秀逸なアブサン。


エミル・ペルノ [アブサン] クザン・ジューン
アルコール度数：６５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥８，１５０【税別】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
ツヨン濃度：３ｐｐｍ
１８９８年のレシピよりよみがえったヒストリカル（歴史的な）アブサン。ラベルは当時の販促ポスターです。個性的なアブサンが多いエミル・ペルノのセレクションの中ではブルジョワと並び飲みやすいアブサンです。フローラルな香りと味の中に、アンゼリカのほろ苦さがあります。氷水を加水して食前酒にお薦めですし。美味しいアニス酒のようにチョコレートといっしょに飲むのもお薦めです。原料のスピリッツは甜菜原料のスピリッツになります。


エミル・ペルノ [アブサン] デニゼ・ジューン
アルコール度数：５６％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，８００【税別】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
ツヨン濃度：５．８ｐｐｍ
エミル・ペルノラベルではなくデニゼ・ジューンラベルで販売されるホワイトアブサン。ビートルーツ（甜菜）原料のスピリッツに、グランドワームウッド、プチワームウッド、グリーンアニス、フェンネル、アンゼリカ、コリアンダー、メリッサ、シナモンを漬け込んで蒸留しています。ニガヨモギが印象的なエミル・ペルノ社では珍しいホワイトアブサン。冷水で加水して飲むと美味しいです。
パリ農業コンクール２０１６ 金賞受賞


エミル・ペルノ [アブサン] ブルジョワ
アルコール度数：５５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，９５０【税別】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
ツヨン濃度：５．５ｐｐｍ
アブサン禁止法の前から存在していたアブサン。ラベルに使用されている猫がグラスのアブサンをなめる絵は、MOURGUES Brothersよる非常に有名なポスターからのもの。個性的なアブサンが多いエミル・ペルノ社のセレクションの中で、もっともベーシックでバランスが良く、飲み手を選ばないのがこのブルジョワ。何か１本アブサンを購入したい方に是非オススメしたいアブサンです。
原料のスピリッツはグレープスピリッツではなく、甜菜原料のスピリッツを使用しています。


エミル・ペルノ [アブサン] ヴィユー・ポンタリエ
アルコール度数：６５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥６，６５０【税別】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
ツヨン濃度：４．９～５．４ｐｐｍ
この『ヴィユー・ポンタリエ』は、グレープスピリッツと水、ワームウッド、フェンネル、グリーンアニスシード、他アルプスのハーブだけを使用して造られています。
香りは、ワームウッド、フェンネルとグリーンアニスシードのバランスが良く、とてもアブサンらしい。味わいには、グランド・ワームウッドからくる綺麗で品のある、すばらしい苦みがあり、わずかに甘みもある。フェンネル、グリーンアニスシードがワームウッドと共にこのアブサンを構成している。そして嬉しいのが、とてもチャーミングなミントのアクセント。加水するとたまらなくおいしい。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『再入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 再入荷商品

 

---

       

今年の佐多宗二商店のアブサンは、ブルー。
無農薬のボタニカル（バタフライピー）から採った天然のブルーを抽出し色をつけました。
普通アブサンといったらグリーンのイメージがありますが、
『Ｒ－０１』は令和記念ということで、ブルーに仕上げました。
味は、柑橘系、スターアニスの最初の印象から
ニガヨモギのビターな感じに誘う変化が楽しい味になっております。
※『ＡＫＡＹＡＮＥ アブサン クスシキ』は人工的なことは一切しておりません。
.
ＡＫＡＹＡＮＥ アブサン クスシキ Ｒ－０１
アルコール度数：５５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，４００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ＡＫＡＹＡＮＥ
品目：リキュール
蒸留：間接加熱蒸留
発売日：令和元年１１月１日
生産本数：１，５００本


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
.

---

       

「レイクス蒸留所」は２０１４年イギリス北西部湖水地方に誕生した蒸留所です。
ユネスコ世界遺産レイク・ディストリクト・ナショナルパークや
ピーターラビットの故郷でもあるイギリスで最も有名な国立公園が広がっています。
湖水地方は雨量が多く、泥炭質の高原地帯を通るヨーロッパで最も水流の速いダーウェント川の
純粋な水と美しい自然環境に恵まれたこの場所に蒸留所を立ち上げました。
今回輸入元の価格改定に伴い、価格を値下げすることになりました。
お求め安くなったレイクスをぜひお試しください。
.
ザ・レイクス スチールボネット
アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ
新販売価格：￥１０，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ザ・レイクス
旧販売価格：１４，６００円【税別】
イングランドはレイクスのモルトで、スコットランドはブナハーブンが一部使われています。
クリーミーかつほのかにナッティーでボディを感じさせる味わい。バニラ、生姜、ナツメグの香りに加え、かすかにドライフルーツが感じられます。これらの味わいと甘く心地よいスモーキーさが相まって絶妙なハーモニーを奏でています。


ザ・レイクス ジン エクスプローラー
アルコール度数：４７．１％　容量：７００ｍｌ
新販売価格：￥５，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ザ・レイクス ジン
旧販売価格：５，９００円【税別】
産地：イギリス
ピリッとした風味とハーブの爽やかな香りを有する複雑な味わいのスーパープレミアムジンで、真のカンブリア起源のジン。
ハンドクラフトの銅製ポットスチルで湖水地方固有のボタニカルなど１３種の量を多くし、一晩浸漬して蒸留時間を長くすることで、より強い香りを引きだしたシングルバッチのジンです。


ザ・レイクス エルダーフラワー ジンリキュール
アルコール度数：２５％　容量：７００ｍｌ
新販売価格：￥３，６８０【税別】
詳細、ご注文は⇒ザ・レイクス
旧販売価格：４，１５０円【税別】
産地：イングランド
エルダーフラワーは欧米でポピュラーなハーブ。湖水地方国立公園固有のカンブリアンジュニパーなど６種類のボタニカルを含む１４種類と組み合わせています。エレガントな味を生み出す伝統的なジンに鮮やかでフローラルな風味が特長です。エルダーフラワーのリッチな味とジュニパーベリーの素晴らしいバランスが魅力の逸品です。ボトルもグリーンのサンドブラストの爽やかなデザインです。
☆テイスティングコメント☆
香り：フレッシュなエルダーフラワーとほのかなコリアンダーの香りを持つジュニパーの香り
味わい：鮮やかなジュニパーとデリケートなエルダーフラワー
フィニッシュ：滑らかで爽やかな後味


ザ・レイクス スロー ジンリキュール
アルコール度数：２５％　容量：７００ｍｌ
新販売価格：￥３，６８０【税別】
詳細、ご注文は⇒ザ・レイクス
旧販売価格：４，１５０円【税別】
産地：イングランド
スローベリーはスモモの１種。湖水地方国立公園固有のカンブリアンジュニパーなど６種類のボタニカルを含む１４種類と組み合わせています。繊細なスモモの香りを楽しむことができ、これまでにない絶妙な味わいを体感することができます。可愛くデコレートされたボトルに最高品質のものだけをボトリングしていることを保証しています。カクテルでもロックでも楽しむことができます。
☆テイスティングコメント☆
香り：ラズベリージャム、シナモンとほんのりジュニパーの香り
味わい：ジュニパーとコリアンダーを添え、鮮やかなスローベリーの果実と新鮮なシトラスの風味
フィニッシュ：フルーティで余韻も長い後味


ザ・レイクス ダムソン ジンリキュール
アルコール度数：２５％　容量：７００ｍｌ
新販売価格：￥３，６８０【税別】
詳細、ご注文は⇒ザ・レイクス
旧販売価格：４，１５０円【税別】
産地：イングランド
ダムソンは西洋スモモの１種で、湖水地方国立公園固有のカンブリアンジュニパーなど６種類のボタニカルを含む１４種類と組み合わせています。レイクスジンにダムソンが加えられフルーティなフルボディの味わいのダムソンジンリキュールを造り出します。
☆テイスティングコメント☆
香り：フレッシュなチェリーと熟したプラムとジュニパーの香り
味わい：新鮮なダムソン、ほんのりスパイシーな熟したプラム風味
フィニッシュ：タルトフルーツとスパイス


ザ・レイクス 塩キャラメル ウォッカリキュール
アルコール度数：２５％　容量：７００ｍｌ
新販売価格：￥３，６８０【税別】
詳細、ご注文は⇒ザ・レイクス
旧販売価格：４，１５０円【税別】
産地：イングランド
キャラメル、タフィー、ホワイトチョコレート、マシュマロのとろける美味しさです。塩キャラメルのフレーバーが含まれていますのでソフトな美味しい仕上がりとなっています。この魅力的な商品は皆様に好まれる味で、多才なリキュールを生み出すリッチでクリーミーな滑らかさです。
最新のスピリッツコレクションでの受賞し、ウォッカを楽しく飲む方を驚かせるのに最適なギフトです。


.

---

 

１６０５年から受け継がれてきたレシピを現在でも４人の修道士が守って製造するリキュール
『シャルトリューズ』。
先日シャルトリューズの輸出責任者フィリップ・ロシェ氏が来日され、
ご一緒する機会をいただきました。
色々お話させていただきましたが、一つ美味しいカクテルを提案していただきました。
ぜひお試しください。
また来月早々に限定商品が入荷してまいります。
数に限りがございますので、お早めにご予約下さい。

追伸…
フィリップ・ロシェ氏が所属するシャルトリューズの輸出会社は、外界との接触を極端に制限されるシャルトリューズ修道院の修道士のために海外の業者と交渉する窓口で、オーナーはシャルトリューズ修道院。４人の修道士しかレシピを知らないため、フィリップ氏ら輸出会社の方々もどのようなレシピで製造しているかは全くご存知ないとのことです。

シャルトリューズ・ミュール
シャルトリューズ ヴェール ３０ｍｌ
フレッシュライム １／４個
ジンジャーエール ６０ｍｌ
ソーダ ３０ｍｌ
オフィシャルのレシピはジンジャービアを使用しておりますが、フィリップ氏のおすすめでジンジャーエールとその甘さを抑えるためにソーダを少し加えたレシピでいただきました。
甘さと酸味のバランスがよく、後味がスッキリとして食前酒におススメです！
※このグラスが欲しいかた方は、料飲店の方に限り、若干数であればご用意できます。リキュール担当：伊藤までご相談ください。
. カクテルのベースはこちら！
シャルトリューズ ヴェール
アルコール度数：５５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒シャルトリューズ
「緑＝ヴェール」の色が美しい、言わずと知れたシャルトリューズのフラッグシップ。ミント系ハーブの爽やかな香りと、パワフルなスパイシーさを感じる独特な味わい。熟成にオーク樽を使用し、魅力的な余韻を醸し出しています。
 

---

限定再入荷！
シャルトリューズ リキュール・デ・エリキシル １６０５
アルコール度数：５６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，３５０【税別】
詳細、ご注文は⇒シャルトリューズ
シャルトリューズリキュールの原点である『エリキシル・ヴェジタル』のレシピの原稿が、修道士に渡されたとされる１６０５年から４００年を記念して、２００５年に造られました。 １３０種類ものハーブや植物、ビール由来のアルコール、フレンチオークで熟成...他のシャルトリューズとの共通点はあっても、やはり同じではない、限られた修道士による、『シャルトリューズ リキュール・デ・エリキシル １６０５』のためのレシピであることが最大の特徴。それは、門外不出で大切に受け継がれてきた１６０５年から続く歴史に敬意と誇りを表現した、特別なシャルトリューズです。
※２０１９年１２月上旬出荷予定です。
※数に限りがございますので、お一人様１本限りとさせていただきます。
※複数回ご注文いただきましても、最初の一回分限りとさせていただきます。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『再入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 再入荷商品
.

---

         

この商品は、
Ｂａｒ ＢｅｎＦｉｄｄｉｃｈの鹿山博康氏監修の下、
古典的なレシピをベースに、浸漬・蒸留を施した
ボヘミアンスタイルのアブサンです。
仕上げに鹿山氏の畑から収穫された
香り芳醇なフレッシュのニガヨモギの花を浸漬することで
苦味を効かせたアブサンに仕上げました。
最初ピュアアルコールに袋に入れたハーブを浸漬し
(浸漬後引き上げ)、
蒸溜時にはバスケットにニガヨモギを入れ蒸気を通して香りを抽出、
最後にハーブを浸漬させてカラーリングをしています。
冷却濾過をせずにボトリングしていますので苦みのきいた味わいに仕上がっています。
（写真は自分で育てたニガヨモギを運ぶ鹿山博康氏）
 
マルス アブサン モン・セール
アルコール度数：６３％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，８００【税別】
詳細、ご注文は⇒モン・セール
原材料名（浸漬時）：フェンネル、アニス、スターアニス、アンジェリカルート、クローブ、コリアンダーシード、ニガヨモギ（ブルガリア産）
原材料名（ヴェイパーインフュージョン時）：ニガヨモギ（鹿山畑）
原材料名（カラーリング時）：ニガヨモギ（鹿山畑）、ペパーミント、レモンバーム、ヒソップ
名前の『モン・セール』とは「モン」＝山、「セール」＝鹿。即ち鹿山さんが監修したことを示す名前になっています。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
.

---

         

１８９０年創業で、１００年前と同じくグレープスピリッツに漬け込み、
１００年前と同じ蒸留器で蒸留、さらにハーブを漬け込んで
緑色のスピリッツのアブサンをつくっている『エミル・ペルノ蒸留所』
グランドワームウッド、プティットワームウッド、ペパーミント、メリッサ、ヒソップは
地元ポンタリエから、グリーンアニスはスペインから、フェンネルなど他ハーブはロワールから、
最高品質のハーブを集めたアブサンは、１９世紀に最高の品質を誇った
ポンタリエ産アブサンを彷彿とさせます。
今回ご紹介するのは一点の新入荷と再入荷の限定品。
どれも極少量のみの入荷となりますので、お早めにご注文ください。
.

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

エミル・ペルノ [アブサン] ジュノ
アルコール度数：６５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９，０５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ エミル・ペルノ
産地：フランス
２０１９年のアカデミー賞でハリウッドの俳優たちにプレゼントされたのがこのアブサン　Ａ.ジュノです。加水するとグリーンアニス、フェンネル、スパイスの香りがひろがり、口に含めばグリーンアニスの甘味とワームウッド（ニガヨモギ）、フェンネルの苦味がひろがります。かなり良質なハーブを使用していることが口に含むだけでわかり、エミル　ペルノ社の本気度が伺えます。個性的な味わいのアブサンが多いエミル　ペルノの商品群の中では王道をゆく味わい。（今回輸入分　ツヨン８．７ｐｐｍ　アカデミー賞のものとは容量、ロットが違うと思われます。）
「これからは、ホワイトアブサンはスイスの方が上、と言わなくて済みます。素晴らしい」（輸入元代表者の個人的な感想です。）


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
.

---

こちらは再入荷！
エミル・ペルノ [アブサン] ブルジョワ
アルコール度数：５５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，９５０【税別】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
ツヨン濃度：５．６～６．１ｐｐｍ
アブサン禁止法の前から存在していたアブサン。ラベルに使用されている猫がグラスのアブサンをなめる絵は、MOURGUES Brothersよる非常に有名なポスターからのもの。個性的なアブサンが多いエミル・ペルノ社のセレクションの中で、もっともベーシックでバランスが良く、飲み手を選ばないのがこのブルジョワ。何か１本アブサンを購入したい方に是非オススメしたいアブサンです。
原料のスピリッツはグレープスピリッツではなく、甜菜原料のスピリッツを使用しています。


エミル・ペルノ [アブサン] ヴィユー・ポンタリエ
アルコール度数：６５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥６，６５０【税別】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
ツヨン濃度：４．９～５．４ｐｐｍ
この『ヴィユー・ポンタリエ』は、グレープスピリッツと水、ワームウッド、フェンネル、グリーンアニスシード、他アルプスのハーブだけを使用して造られています。
香りは、ワームウッド、フェンネルとグリーンアニスシードのバランスが良く、とてもアブサンらしい。味わいには、グランド・ワームウッドからくる綺麗で品のある、すばらしい苦みがあり、わずかに甘みもある。フェンネル、グリーンアニスシードがワームウッドと共にこのアブサンを構成している。そして嬉しいのが、とてもチャーミングなミントのアクセント。加水するとたまらなくおいしい。
ご注意…抜栓後、飲みやすくなるまで1か月ほどかかる場合があります。


エミル・ペルノ [アブサン] ヴィユー・ポンタリエ ヴィエイ フュ ド シェヌ
アルコール度数：６５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１５，４５０【税別】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
エミル・ペルノ社のフラッグシップアブサン『ヴィユ・ポンタリエ』と同じ原料のアブサンを、３年間樽熟成したもの。アブサンを樽熟成するとこんなに美味しくなるの!?以前飲んで衝撃を受けたエミル・ペルノ社の限定アブサンSAUVAGE(ニガヨモギの味わいと高ツヨン濃度のアブサン)とタイプはまるで違いますが、まろやかな旨味を考えると、美味しさはこちらのほうが上ではないかと感じます。
基本的にアブサンは氷水で少し加水したほうが美味しいと思いますが、これはストレートでも一度味わっていただきたいアブサンです。
ご注意…抜栓後、飲みやすくなるまで1か月ほどかかる場合があります。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『再入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 再入荷商品
. 

---

         

シャルトリューズの数量限定商品が入荷！
生産数限定の３，０００ｍｌジェロボアムボトルを
正規輸入元であるユニオンリカーズ株式会社が初輸入。
注ぐ際はポアラーに差し替え、腕で抱えてグラスにサーブします。
お店にあるとインパクト大！
次回の輸入未定の特別な商品です。
.
シャルトリューズ ヴェール ジェロボアム ３Ｌ
アルコール度数：５５％　容量：３，０００ｍｌ
販売価格：￥１５，０６６【税込】
詳細、ご注文は⇒ シャルトリューズ
「緑=ヴェール」の色が美しい、言わずと知れたシャルトリューズのフラッグシップ。ミント系ハーブの爽やかな香りと、パワフルなスパイシーさを感じる独特な味わい。熟成にオーク樽を使用し、魅力的な余韻を醸し出しています。


シャルトリューズ ジョーヌ ジェロボアム ３Ｌ
アルコール度数：４３％　容量：３，０００ｍｌ
販売価格：￥１４，７４５【税込】
詳細、ご注文は⇒ シャルトリューズ
優しい甘みのある「黄=ジョーヌ」。ハーブなどの自然由来のものから造られる色・味わいは大変奥深く、ハチミツを思わせるコクのある甘みが特徴です。
ストレートやロックはもちろん、トニックウォーターなどと割って飲むのもお勧めです。


シャルトリューズ キュヴェ・ＭＯＦ ジェロボアム ３Ｌ
アルコール度数：４５％　容量：３，０００ｍｌ
販売価格：￥２１，４３８【税込】
詳細、ご注文は⇒ シャルトリューズ
フランスの国家最高職人賞「ＭＯＦ」を受賞したソムリエ達が集まり、シャルトリューズとコラボレーションが実現。非常にレアでジョーヌをベースにした全く新しいタイプの１本！
シャルトリューズ修道院をテーマにした映画が制作されるなど、世界的な注目を浴びる中で、バーテンダーの方々などプロフェッショナルの間で話題を集めている１本。


シャルトリューズ リキュール・デ・エリキシル １６０５ ジェロボアム ３Ｌ
アルコール度数：５６％　容量：３，０００ｍｌ
販売価格：￥１７，６０４【税込】
詳細、ご注文は⇒ シャルトリューズ
シャルトリューズの歴史の起源１６０５年から４００年を記念して造られました。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
.

---

 

”南信州のボタニカルでアブサンを作ろう!”を合い言葉に始まった
「信州アブサン ～南信州からゴッホへの贈り物」プロジェクト。
参加メンバーの手によるニガヨモギの苗植えや、蒸留、ラベル作成、瓶詰、蝋封を経て、
２０１９年８月ついにリリースとなりました。
南信州出身の武蔵屋リキュール担当：伊藤がご案内させていただきます。
.

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

信州アブサン プレーン
アルコール度数：５５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥７，５６０【税込】
詳細、ご注文は⇒ 信州アブサン
初回リリースとなるプレーンバージョンは、アニス控えめでとても飲みやすく、アンティーク調に仕上がっています。甘さはベーススピリッツのホワイトブランデー(メルロー・カベルネソーヴィニョン)によるものです。

こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
.

---

 

プレミアムアブサンに位置付けされる「ラ・フォンテーヌ・アブサン」は、
アブサンの歴史で有名なフランスのポンタルリエにある美しいジュラ山脈の中で、
１００年以上前の伝統に従ってつくられています。

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
 

ラ・メゾン・フォンテーヌ アブサン ヴェール
アルコール度数：５５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，７５０【税込】
詳細、ご注文は⇒ラ・メゾン・フォンテーヌ
ポンタリエ産の天然ハーブを使用しており、豊かなハーブとペッパーの香りが古典的で複雑なフローラルを醸しだします。


ラ・メゾン・フォンテーヌ アブサン ブランシュ
アルコール度数：５５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，７５０【税込】
詳細、ご注文は⇒ラ・メゾン・フォンテーヌ
ポンタリエ産の天然ハーブを使用しており、レモンとミントの香り豊かなフローラルノートが特徴的で飲み易い仕上がりになっています。またブランシュは世界で数々の賞を受賞しています。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
. 

---

         

純国産ザ・ジャパニーズ・ビターズの待望の新定番商品となります「檜」をご案内いたします。
発売開始から約１年が経ち、現在約１５カ国で販売され、多くの店舗様、
バーテンダーやシェフの方々、さらにはご家庭で愛用して頂いております。
最近ではあのカクテルバーの聖地として知られるイギリスはロンドンのＳＡＶＯＹホテルのバーの
カクテルメニューに掲載される事が決まりました。
これからますます世界中で注目を浴びるであろうザ・ジャパニーズ・ビターズですが、
多くの方々から新フレーバー発売のご要望があり、
遂に日本が誇る伝統木材である檜を使用したビターズが発売されました。
約１年前から試作にとりかかり、試行錯誤の上、
檜が持つアロマの香りとフレーバーを最大限に抽出することに成功しました。
ヒノキの香りには、自律神経の副交感神経に作用し、脳内のα波の発生を促し、呼吸を正常に整え、
不眠を解消するなど、体に良い作用があることが明らかにされています。
東京の林業地として知られる多摩の自然に恵まれた環境で自生している檜を１００％使用、
国産アルコール、水と共に低温真空抽出法によりじっくり抽出しました。
パッケージは既存の３種類同様、日本を代表する水墨画デザイナーの相良氏のデザインです。
和紙をベースに掛け軸をイメージして、フレーバーのイラストと書体が筆のみで描かれています。
製造場は東京近郊の千葉県にある民家を改築し、
製造からボトリングまでひとつひとつ手作りされています。
皆様のご注文お待ちしております。
 

※ご注意※
◆ 出荷開始：２０１９年　７月２５日（木） ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

ザ・ジャパニーズ・ビターズ 檜
アルコール度数：２７％　容量：１００ｍｌ
販売価格：￥２，７００【税込】
詳細、ご注文は⇒ザ・ジャパニーズ・ビターズ
使用用途は主にカクテル、中でもジントニックやハイボールなどジン、ウィスキーベースのカクテルや、焼酎などの和酒、ラム、テキーラ、ビールなどに加えても面白いです。また、シンプルにソーダやトニックウォーターに加えるだけで檜香るアロマティックな炭酸水としてもお楽しみ頂けます。「ヒノキ香る○○カクテル」というような形で是非活用してみて下さい！


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
 

---

既存商品も大人気です！
ザ・ジャパニーズ・ビターズ 旨味
アルコール度数：３３％　容量：１００ｍｌ
販売価格：￥２，７００【税込】
詳細、ご注文は⇒ザ・ジャパニーズ・ビターズ
原材料：アルコール、水、昆布、椎茸、鰹節、柚子
国際的に通用する「ＵＭＡＭＩ」世界初、ジャパニーズクラフトビターズ
Ｔｈｅ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｂｉｔｔｅｒｓでは 北海道産利尻昆布、神石高原の椎茸、枕崎の鰹節をバランスよく配合し、うま味成分の相乗効果でコク、深みを加えられるよう製造しています。


ザ・ジャパニーズ・ビターズ 柚子
アルコール度数：３３％　容量：１００ｍｌ
販売価格：￥２，７００【税込】
詳細、ご注文は⇒ザ・ジャパニーズ・ビターズ
原材料：アルコール、水、柚子
清涼感あふれるフレッシュな香り日本を代表する香酸柑橘「ＹＵＺＵ」
Ｔｈｅ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｂｉｔｔｅｒｓでは四国 徳島県の自然豊かな秘境・木頭の「黄金の村」で育った、他の柚子では類を見ない香り高い木頭柚子を使用しています。


ザ・ジャパニーズ・ビターズ 紫蘇
アルコール度数：３３％　容量：１００ｍｌ
販売価格：￥２，７００【税込】
詳細、ご注文は⇒ザ・ジャパニーズ・ビターズ
原材料：アルコール、水、紫蘇
日本で古くから栽培されているこれぞジャパニーズハーブと呼べる「ＳＨＩＳＯ」
Ｔｈｅ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｂｉｔｔｅｒｓが使用する紫蘇は千葉県「長生あおば農園」で作られており、苗木から摘み取り時期まで完全に育成状態を管理され、色、香り、品質に優れています。  

---

         

ジファール社のリキュールは他社のリキュールと比べ、
バランスの良い香り、綺麗なボディ、糖分が控えめで、カクテルに最適なものになっています。
今回入荷したのはカリブの太陽のもとで熟したパイナップルをそのままリキュールにした
『カリビアン・パイナップル』と
顔や足のむくみ解消にもなるカリウムを多く含む、
特有の香りと酸味を持つタデ科の野菜ルバーブのリキュールです。
ルバーブは砂糖を加えて煮込み、ジャムやパイなどに利用するのが一般的ですが
欧米ではリキュールも発売されています。
（弊社ではルバーブを使ったトニックウォーターも販売しております。）
他では手に入らないリキュール達を是非ともお試しください。
.
ジファール カリビアン・パイナップル
アルコール度数：２０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，０２４【税込】
詳細、ご注文は⇒ ジファール
産地：フランス
カリブの太陽の下で熟したパイナップルと7年熟成のカリビアンラムのブレンド。まろやかで濃厚なパイナップルの味わい。


ジファール ルバーブ・リキュール
アルコール度数：２０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，６７８【税込】
詳細、ご注文は⇒ ジファール
産地：フランス
大量のレッドルバーブ、グリーンルバーブを漬け込んで造られたリキュール。ラズベリー、ニンジンにグリーンのアクセント、ほのかにハチミツの甘味とグレープフルーツの様な酸味。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品

.

---

人気のエルダーフラワーも再入荷！
ジファール フルール・ド・スュロ・ソヴァージュ
アルコール度数：２０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，０２４【税込】
詳細、ご注文は⇒ ジファール
エルダーフラワーはスイカズラ科ニワトコ属の植物で、便秘、皮膚炎、風邪、インフルエンザなどへの効能が期待されているハーブです。現在そのシロップやリキュールはカクテルの材料として欧米では人気があります。
ジファール社では春に手摘みで収穫された野生のエルダーフラワーをアルコールに漬け込み、少量のみ造られています。パールイエローの美しい色と力強いアロマは、野生のエルダーフラワーならではのもの。パリ、ニューヨークなどのＢＡＲシーンにこのエルダーフラワーリキュールは必要不可欠です。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『再入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 再入荷商品
. 

---

  .

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
現在弊社ホームページ等で販売しております
『ボブズ・ビターズ』各種が
原材料費の高騰等によるメーカーの値上げにより
輸入元の株式会社スモールアックスで“価格改定”（値上げ）になりました。
そのため弊社でも
２０１９年 ７月 １日（月）出荷分より
販売価格を下記の通り改定させていただきます。
（旧価格の商品は２０１９年 ６月２９日（土）ＡＭ９：００受注締切）
何卒ご了承の上、一層のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
. .
ボブズ・ビターズ アボッツ・ビターズ
アルコール度数：４０％　容量：１００ｍｌ
新販売価格：￥４，３７４【税込】
詳細、ご注文は⇒ボブズ・ビターズ
旧販売価格：４，２６６円【税込】


ボブズ・ビターズ
（アボッツ・ビターズを除く定番商品）
アルコール度数：３０％　容量：１００ｍｌ
新販売価格：￥３，５１０【税込】
詳細、ご注文は⇒ボブズ・ビターズ
旧販売価格：３，４０２円【税込】


. 

---

         

極少量入荷した限定アブサンをご案内します。
早い者勝ちです！
.
キュブラー ヴィンテージ・アブサン ヴェルト・スイス ２０１８
アルコール度数：７２％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥６，１５６【税込】
詳細、ご注文は⇒ キュブラー
産地：スイス／ヴァル・ド・トラヴェール
主原料：ニガヨモギ、アニス
ツヨン濃度：９．０ｐｐｍ
生産量：８５０本
４代目現社長イヴが、１８７５年に曾祖父が最初に創ったオリジナル・レシピ最新テクノロジーで奇跡的に復刻した幻のアブサン。贅沢に選別した6種類の薬草類を秘伝ブレンドし。ワイン同様、原料ハーブは収穫年度毎に作柄が異なる為、メイン・ラベルに製造年度（ヴィンテージ）を表記し、更に1本毎に個別番号を打ち、厳しく品質管理した、初の「ヴィンテージ・スイス・アブサン」です。
主原料のニガヨモギはジュラ山脈の自社畑で有機栽培され、これに同地域の契約農家から調達した アニス、フェンネルなど６種類の薬草をブレンドし、約５０％のグレーン・アルコールが入った蒸留器へ入れます。約５０度まで加熱・蒸留した後、蒸留釜の中に２４時間静置し,エキス分を抽出、次に原料薬草を残したまま再蒸留すると約８０度のアブサンが採取され、これに極限処理した地下水で所定アルコール度数に調整後、フィルターを通し、ボトリング。ＩＳＯ認定蒸留所全行程で、添加物、糖類等は完璧に排除された１００％ Ｐｕｒｅ Ｈｅｒｂａｌ Ｓｗｉｓｓ Ａｂｓｉｎｔｈｅの誕生です。
※本品は、熱と光に敏感です。開栓後一定期間を経過すると、淡い黄色を呈する場合がありますが、品質の劣化現象ではありません。保管は、低温、暗い場所でお願いします。
※通常各年度製造本数は年間３，５００本に限定されていますが、新ヴィンテージ２０１８は、昨年夏の産地天候不順の為、残念ながら, 総数８５０本の大幅減になりました。


マンサン スカルボトル
アルコール度数：６６．６％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥７，３４４【税込】
詳細、ご注文は⇒ マンサン
産地：スイス
アブサンマニアとしても有名なミュージシャンでありアーティストでもある“マリリン・マンソン”プロデュースのアブサンの髑髏型ボトルの限定品が限定入荷！
スイスの契約農家で造られるナチュラルハーブのみを使って手作業で丁寧に作られているプレミアムリキュールです。また砂糖、人口保存料、人工着色料等の化学物質は一切使用しておりません。口当たりの良さはアブサン好きはもちろん、アブサン初心者にもお勧めできる味わいです。
２００８年サンフランシスコワールドスピリッツコンペティションにおいて金賞を受賞した、まさに専門家のお墨付きの逸品です。
※写真は前（右）後（左）の違いを分かりやすくするため２本を並べて撮影したものであり、ご注文本数“１”に付き１本お届けいたします。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品

. .

サントリースピリッツ株式会社は、ジャパニーズクラフトリキュール
奏 Kanade『〈抹茶〉』、『〈柚子〉』、『〈白桃〉』を、
２０１９年６月４日（火）から全国の料飲店向けに先行新発売します。
サントリーが１００年にわたり培ってきた匠の技を注ぎ込み、
新時代のジャパニーズクラフトリキュールが誕生させました。
厳選した国産素材を使用。
サントリーならではの、各素材にあわせた伝統的な浸漬・蒸溜方法で
素材ごとの個性を最大限抽出し、匠の技でブレンドした、
和の素材の繊細な味わいと満足感のある余韻を楽しめるリキュールです。
パッケージも日本ならではの伝統的なデザインを基に、
ジャパニーズクラフトリキュールらしい素材の繊細さを表現しました。
ボトルは、日本の古典柄である七宝柄（しっぽうがら）の黒瓶を採用。
ラベルは、越前和紙を用い、墨文字でブランド名を大きく描きました。
試飲しましたが、どの商品も甘過ぎず、素材の良さが際立つ味と香りです。
ジャパニーズクラフトジン『ＲＯＫＵ』、
ジャパニーズクラフトウオツカ『ＨＡＫＵ』と共に、
是非『奏』もお試しください。
.
ジャパニーズクラフトリキュール 奏 Kanade 〈抹茶〉
アルコール度数：２５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，１０６【税込】
詳細、ご注文は⇒ 奏
京都宇治産の抹茶と玉露をふんだんに使用しました。抹茶は、石臼で挽いて浸漬させるなど、素材ごとに丁寧に香味を抽出した浸漬酒を、匠の技でブレンドしました。茶葉由来の芳醇な香りと旨み、心地よい苦味を活かした繊細な味わいが特長です。


ジャパニーズクラフトリキュール 奏 Kanade 〈柚子〉
アルコール度数：２０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，１０６【税込】
詳細、ご注文は⇒ 奏
国産柚子の果実・果皮それぞれを最適な方法で蒸溜・浸漬した3種の原料酒と、柚子果汁を匠の技でブレンドしました。柚子ならではの爽やかな香りと、酸味と苦味を活かした繊細な味わいが特長です。


ジャパニーズクラフトリキュール 奏 Kanade 〈白桃〉
アルコール度数：２０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，１０６【税込】
詳細、ご注文は⇒ 奏
国産の白桃をまるごと漬け込んだ浸漬酒と、白桃果汁を匠の技でブレンドしました。白桃ならではの芳醇な香り、みずみずしい果実感が特長です。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
.

---

 

今月１１日、１２日に開催された東京 インターナショナル バーショー 2019の
会場でも大評判でした、栃木県産を中心に国産果実のリキュールを製造する酒造会社
株式会社栃木リキュール。
またまた４アイテムの新商品が入荷してまいりました。
今回はかなり特徴的な商品ばかりです。
.

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

栃木リキュール 初夏初恋 （日光山椒＆とちおとめ）
アルコール度数：２３％　容量：７２０ｍｌ
販売価格：￥３，４０２【税込】
詳細、ご注文は⇒ 栃木リキュール
これから芽吹く新緑の日光山椒と、来シーズンへ向かって行くとちおとめ苺。 初夏の一瞬の出会いが作るリキュールです。
よりホットでスパイシーな日光ハバネロ唐辛子を加えて、さっぱりと食欲をそそる風味に仕上げました。
おすすめの飲み方：ソーダ割りでお食事に合わせたり、 フローズンカクテルやかき氷に。


栃木リキュール ＃２４８６（日光杉＆薄荷）
アルコール度数：３０％　容量：７２０ｍｌ
販売価格：￥３，４０２【税込】
詳細、ご注文は⇒ 栃木リキュール
日本百名山のひとつ、栃木県で最も高い標高２，４８６ｍの「男体山（なんたいさん）」は、ゆるやかな円錐形の姿を湖に映す、美しい山です。
日光二荒山神社の境内地にある山で、毎年8月1日に夜間登拝祭が開催されます。登山人たちは標高１，２６９ｍの湖畔の中宮祠からスタートして、頂上奥宮へと御来光を目指して登っていきます。
おすすめの飲み方：ロックや水割りでお楽しみください。


栃木リキュール ＮＩＮ （朝鮮人参＆日光蜂蜜）
アルコール度数：３０％　容量：７２０ｍｌ
販売価格：￥３，４０２【税込】
詳細、ご注文は⇒ 栃木リキュール
かつて甲賀忍者が愛用した忍者食に「飢渇丸（きかつがん）」があります。 夜風を忍ぶための携帯食として、滋養強壮に強い朝鮮人参などを丸薬にしていました。 そんな伝承になぞらえて、現代に働く人のために、ナツメ・干し柿・麦・甜茶・マカといった、体を内側から温める食材を加えたリキュールです。（栃木県産蜂蜜使用）
おすすめの飲み方：お湯割りや水割りでお楽しみください。


栃木リキュール ＃０９ ドンテ・ブロンシュ（蕎麦の実リキュール）
アルコール度数：２７％　容量：７２０ｍｌ
販売価格：￥３，４０２【税込】
詳細、ご注文は⇒ 栃木リキュール
このリキュールは、北海道産の香りの良い蕎麦の実で作りました。無農薬・無化学肥料で栽培された安全安心の蕎麦の実です。蕎麦の花は古くから風物詩として、 秋の季語として詠まれてきました。開花の時期には、 五つ花弁の白い花が畑一面を繊細なレースのように覆います。
おすすめの飲み方：お湯割りや水割りでお楽しみください。


株式会社栃木リキュールのその他の商品は
『株式会社栃木リキュール』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒株式会社栃木リキュール


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
 

---

 

トークン・ビターズ社は、
カナダのアルバータ州エドモントン初のローカル・ビターズのメーカー。
元ケミカルエンジニアで今はロッキーマウンテンの山中で
オーガニック農園をしているＣａｍと、
エドモントンの人気バーの経営者Ｊａｍｉｅ、
熟練バーテンダーのＫｅｅｎａｎの３人が２０１６年に立ち上げました。
アルバータで地元産スピリッツの人気が高まるにつれ、
それを引き立てる地元産ビターズを作りたい！
という思いが高まったのが、創業のきっかけでした。
トークン社のビターズは、地元の農家で有機栽培された材料を使い、
化学物質や保存料は一切使用せず１本１本手作りしています。
カナダでは栽培されないフルーツなどを除き、
ほとんどの製品はアルバータ州内で栽培された植物を使用して製造しています。

ビターズに付いて…ビターズは調味料（香味料）に分類され、アルコールやノンアルコールの飲料に混ぜて使用するほか、あらゆる料理やデザートの風味づけにも使用します。ビターズを加えることで味わいの層が加わり、より複雑な味わいに仕上がります。ビターズには、他の材料の味わいを引き立てたり、酸味をやわらげたり、スピリッツをまろやかにしたりといった効果が期待できます。
また、口内をさっぱりしたり、消化を助けたりといった効用もあります。アルコール度数は４２％ですが、１回の使用量はほんの少量のため、アルコールの影響はほとんどありません。 

※トークン・ビターズは砂糖を不使用のため、日本の法律上ではスピリッツに分類されます。
.
トークン ビターズ ビターズ サンプラー セット
アルコール度数：４２％　容量：１５０ｍｌ × ４
販売価格：￥４，５３６【税込】
詳細、ご注文は⇒ トークン ビターズ
産地：カナダ／アルバータ州エドモントン
トークン社の厳選したボタニカルを使った、人気アロマティック・ビターのうちのストラスコナ オレンジ、ホワイト ラベンダー、リッチー チェリー、カルダー チャイの４本を１５ｍｌのボトルに詰めた愛らしいお試しセット。大事な方へ贈り物やカクテルビターの世界を紹介するのに最適なサイズ。また、カクテルのレシピ開発にもお手軽にご利用いただけます。


トークン ビターズ ストラスコナ オレンジ
アルコール度数：４２％　容量：１２０ｍｌ
販売価格：￥３，２４０【税込】
詳細、ご注文は⇒ トークン ビターズ
産地：カナダ／アルバータ州エドモントン
シトラス風味のトラディッショナルなビターズ。クラシックなカクテルに数滴加えると、味わいにアクセントと奥行きをもたらしてくれる。
このビターズの独特な味わいは、オレンジの白い中果皮と外皮を使用することで生まれる。外皮からはシトラスの風味を、中果皮からは苦味を活かしている。そこにブラックペッパーのニュアンスを加えることで、オレンジの風味が一層引き立つ味わいに。
相性の良いお酒：ラム、ウィスキー、テキーラ


トークン ビターズ ホワイト ラベンダー
アルコール度数：４２％　容量：１２０ｍｌ
販売価格：￥３，２４０【税込】
詳細、ご注文は⇒ トークン ビターズ
産地：カナダ／アルバータ州エドモントン
トークン社創立者のうち一人は現役バーテンダーで、このラベンダーの香りを持つビターズをハイボールに数滴垂らすのがお気に入り。オレンジやグレープフルーツ系のカクテルとも非常に相性が良い。軽やかでフレッシュなラベンダーの味わいは、フローラルでありつつウッディな印象。まろやかではっきりとした味わいが特徴。
相性の良いお酒：ジン、シャンパーニュ


トークン ビターズ リッチー チェリー
アルコール度数：４２％　容量：１２０ｍｌ
販売価格：￥３，２４０【税込】
詳細、ご注文は⇒ トークン ビターズ
産地：カナダ／アルバータ州エドモントン
数滴加えるだけでどんなカクテルにも「春」をもたらしてくれるビターズ。
トークン社のシグネチャー・ミックスである“ベース・ビターズ”に、チェリーのエッセンスをブレンド。ベース・ビターズの苦味成分とスパイスに、チェリーのバランスが絶妙で、味蕾（みらい）が喜ぶような味わい。
相性の良いお酒：ラム、バーボン、テキーラ


トークン ビターズ カルダー チャイ
アルコール度数：４２％　容量：１２０ｍｌ
販売価格：￥３，２４０【税込】
詳細、ご注文は⇒ トークン ビターズ
産地：カナダ／アルバータ州エドモントン
飲み物にスパイスと温かみを加 えてくれるビターズ。カルダモンやアニス、バニラ、クローブのスパイスが含まれる。 ホットチョコレートやホワイト・ルシアンに一滴垂らすと、その芯がブレずに柔らかく 強調されて、暖炉の前にいるような気分に。
相性の良いお酒：ウォッカ、ミルクティーの香りづけにもお勧め


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
.

---

 

大ブランドがコストを下げるために
イタリア以外の廉価なワインを原料として多用したために
イタリアン・ヴェルモットが非常に「薄っぺらな味」で
美味しくなくなったと言われるようになりました。
この現状に満足できなかった世界的に有名なイタリア人バーテンダー
ジャンカルロ・マンチーノが２０１１年に自ら作ったのが
マンチーノ・ヴェルモットです。
ワームウッド（ニガヨモギ）とキナが際立つ厳選されたボタニカル、
濃い麦藁色で香り・風味豊かなＤＯＣトレッビアーノ・ディ・ロマーニャ・ワイン、
そして彼の芸術的なブレンド術がいかんなく発揮された
リアル・イタリアン・ヴェルモットです。
さらに彼はＡｍａｒｉ（薬草酒）をリノマト・ブランドとして発売もしております。
新たに日本で発売になって２アイテムをご案内いたします。
.
マンチーノ・ヴェルモット サクラ
アルコール度数：１８％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥３，９４２【税込】
詳細、ご注文は⇒マンチーノ・ヴェルモット
２０１７年春、マンダリンオリエンタル東京で開催されたポップアップバーのためにジャンカルロ・マンチーノが開発したサクラのヴェルモット。
３８種類のボタニカルをベースに、日本の花サクラ、そしてイタリア人が最も好む花スミレをブレンド。キナを効かせつつ甘みと苦みの絶妙のバランスをもったベースから立ち上がるほのかなサクラの香りと、それを支えるスミレ。究極の花のヴェルモットです。
☆テイスティングノート☆
香り：サクラ、バイオレット、チェリー、ほのかな柑橘
味わい：軽やかな甘さと苦さ、そしてキナによる落ち着きのあるフィニッシュ
カクテル：ユズなど和風の柑橘、イチゴなど香りのおとなしいフルーツのカクテルに最適


リノマト・アメリカーノ・ビアンコ
アルコール度数：１７％　容量：１，０００ｍｌ
販売価格：￥２，８０８【税込】
詳細、ご注文は⇒リノマト
３種類のイタリアン白ワインをベースに、ゲンチアナ（リンドウの根）をはじめとした１２種類のボタニカルがかもし出します甘み、なめらかさ、苦みの完璧なバランスは驚き。手摘みされたのボタニカルを粉砕しスピリッツに漬け込み、１か月かけて加圧・撹拌しながらエッセンスを取り出します。この濃縮液に３種類のイタリアン白ワインと砂糖を加えたのち数か月親和させ、濾過・瓶詰します。
☆使用しているボタニカル☆
アンジェリカ、アンゴスツラ、スイートオレンジ、マンダリンオレンジ、カンゾウ、キナ、ニガヨモギ２種類、ベルガモット、ラベンダー、リンドウ、ルバーブ
☆テイスティングノート☆
香り：フローラル、ゲンチアナ、ベルガモット、オレンジ、ドライフルーツ
味わい：ドライでタンニンを感じるが、甘さと植物根特有の苦みがバランスよく続く


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品

 

---

.

先日の限定アブサン再入荷に続き、
本日は新入荷のアブサン２アイテムをご紹介します。
一つは１８９４年のレシピをもとに作られた芳醇で洗練された味わいの
『リバティーン・オリジナル』。
もう一つは日本にはシロップも入荷しているフランスの大手リキュールメーカー
シャリーロシェ社の『シェリーロシェ アブサン』。
こちらはコストパフォーマンス抜群です！
是非一度お試しください！！
.

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

リバティーン・オリジナル
アルコール度数：５５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，２９０【税込】
詳細、ご注文は⇒ リバティーン・オリジナル
輸入元：株式会社スモールアックス
産地：フランス
リバティーン・オリジナルは、１８９４年のレシピをもとに作られた正統派アブサンです。もちろん、人工着色料、甘味料不使用の、１００％ピュアハーブのお酒です。力強いハーブの風味をもちながらも、芳醇でまろやかな口当たりで飲みやすいのが特徴。アルコール度数も５５度と、アブサンにしては低いので、アブサンが初めてという方にはおすすめできる商品です。
ラベルは、リバティーンのレシピが作られた１８９４年、アブサン文化の全盛期であった“ＢＥＬＬＥ ＥＰＯＱＵＥ”（ベル・エポック／美しき時代）のパリのカフェで、アブサンを楽しむ人々が描かれています。この絵は、リバティーンのために、地元の若い画家に依頼し描いてもらったものです。
このアブサンを飲めば、当時のアーティストたちのように、自由主義の風を感じていただけることでしょう。
☆テイスティングコメント☆
アロマ：リフレッシングで心地よいアロマ。アニス、フェンネル、リコリスがグラスに広がります。加水すると濃密に白濁します。
テースト：クリーミー、まろやか、リフレッシング。見た目には、濃密な白濁であるのに対し、アニスの味わいは背景にとどまり、フェンネルとリコリスが全面に顔を出します。
アフターテースト：アニスが強く出てくるようになり、味蕾を刺激しながらも、ほのかにワームウッドを感じます。


シェリーロシェ アブサン
アルコール度数：５５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，８０８【税込】
詳細、ご注文は⇒ リバティーン・オリジナル
輸入元：マルカイコーポレーション株式会社
産地：フランス
フランスの大手リキュールメーカーのシェリーロシェからアブサンが登場。厳選されたニガヨモギ、選び抜かれたスパイスとシトラスが作り出すハーモニーはやみつきになる事間違いなし。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
.

---

 

年末年始にかけて８種類のアブサンが再入荷！
いずれも限定入荷ですのでお早めに！！
.

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

エミル・ペルノ [アブサン] ブルジョワ
アルコール度数：５５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥５，３４６【税込】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
ツヨン濃度：５．６～６．１ｐｐｍ
アブサン禁止法の前から存在していたアブサン。ラベルに使用されている猫がグラスのアブサンをなめる絵は、MOURGUES Brothersよる非常に有名なポスターからのもの。個性的なアブサンが多いエミル・ペルノ社のセレクションの中で、もっともベーシックでバランスが良く、飲み手を選ばないのがこのブルジョワ。何か１本アブサンを購入したい方に是非オススメしたいアブサンです。
原料のスピリッツはグレープスピリッツではなく、甜菜原料のスピリッツを使用しています。


エミル・ペルノ [アブサン] ヴィユー・ポンタリエ
アルコール度数：６５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥７，１８２【税込】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ
ツヨン濃度：４．９～５．４ｐｐｍ
この『ヴィユー・ポンタリエ』は、グレープスピリッツと水、ワームウッド、フェンネル、グリーンアニスシード、他アルプスのハーブだけを使用して造られています。
香りは、ワームウッド、フェンネルとグリーンアニスシードのバランスが良く、とてもアブサンらしい。味わいには、グランド・ワームウッドからくる綺麗で品のある、すばらしい苦みがあり、わずかに甘みもある。フェンネル、グリーンアニスシードがワームウッドと共にこのアブサンを構成している。そして嬉しいのが、とてもチャーミングなミントのアクセント。加水するとたまらなくおいしい。
ご注意…抜栓後、飲みやすくなるまで1か月ほどかかる場合があります。


アブサン セル ア ギウ
アルコール度数：５４％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，０７４【税込】
詳細、ご注文は⇒アブサン セル ア ギウ
産地：スイス／ヴァル・ド・トラヴェール地方フルリエ村
苦みは控えめで、柔らかくフルーティでありながら、しっかりとハーブの効いたアブサンです。ギウのアブサンの世界観を知るには、まずはこのアブサンがおすすめです。
※ワールド・スピリッツ・アワード２０１３年から２０１７年まで５年連続ゴールド受賞、２０１８年は最高賞のダブルゴールド受賞。
※２０１９年１月１９日（土）から出荷開始予定（１本のみ在庫あり）


アブサン ラ ギウチン
アルコール度数：６８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥８，５３２【税込】
詳細、ご注文は⇒アブサン ラ ギウチン
産地：スイス／ヴァル・ド・トラヴェール地方フルリエ村
斬首器「ギロチン」とギウの名前をもじった商品名。名前から連想されるようにニガヨモギの苦みを伴ったピリッとした鋭さのある味わいの後に柔らかな甘みが広がります。
※ワールド・スピリッツ・アワードにおいて２０１３年から２０１８年まで６年連続ゴールド受賞。
※２０１９年１月１９日（土）から出荷開始予定


アブサン ラ ションヴリエール
アルコール度数：５４％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，３４０【税込】
詳細、ご注文は⇒アブサン ラ ションヴリエール
産地：スイス／ヴァル・ド・トラヴェール地方フルリエ村
スイスで栽培された麻を加えたアブサン。色は透明ではなく麻由来の淡いグリーンカラー。アブサン元来の苦みと麻の落ち着いた甘みが調和した心地よい味わい。食後酒にもおすすめです。
※ワールド・スピリッツ・アワード２０１８においてゴールド受賞。


フルール・ド・アブサン
アルコール度数：６０％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９，１２６【税込】
詳細、ご注文は⇒フルール・ド・アブサン
フルール・ド・アブサンは、ニガヨモギの枝がボトルに入っている、非常に個性的なアブサンです。ハーブと種子が原材料で、１００％ナチュラル。着色はしていません。さらに、最近フランスの法律が変わったことで、フルール・ド・アブサンには、の他のどのアブサンよりも、フェンネルが多く使われています。これにより、よりフレッシュで、まろやかな口当たりが生まれました。
フルール・ド・アブサンは、原材料のハーブごとに別々のマセレーションと蒸留の工程を経て得られた蒸留液のブレンドで作られているのが、一番の特徴です。


アブサン・セントネール
アルコール度数：６８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，５０２【税込】
詳細、ご注文は⇒アブサン・セントネール
フランスでアブサンが禁止された１９１５年から１００年が経過した記念として、２０１５年にポール・デヴォワール社が 発表したニューレシピのアブサン。蒸留所の敷地で育った、非常に個性ある、多種多様なワームウッドを完璧なバランスで調合してあります。秘伝レシピのため、原材料のハーブ全てを明かすことはできませんが、ニガヨモギ、オウシュウヨモギ、ポンティカヨモギ、ヒソップ、アンゼリカ、レモンバーム、フェンネルなど、すべて地元で栽培されたものが原材料として採用されています。特に、蒸留所の敷地内で栽培された数種のワームウッドは、最初に霜が降り、初雪のある時期に手積みされます。このことにより、強いアロマを生み出すことができるのです。
セントネールは、フローラルでハーバルなアロマをもち、爽やかさが最大の特徴です。
また、禁酒法を思わせる茶色の包装紙に包まれている（写真左）のもこの商品の魅力です。
（拡大した写真左は包装紙に包まれた状態、包装紙を剥がすと右の状態になります。）


ミス・アブサン トラディショナル
アルコール度数：６９％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，６７２【税込】
詳細、ご注文は⇒ミス・アブサン
輸入元：株式売社コートーコーポレーション
生産地：南フランス　エリ・アルノー・ドゥノワ蒸留所
ツヨン濃度：１．３ｐｐｍ
アルコール、ハーブ等植物、ニガヨモギ（１Ｌあたり７．５ｇ）、アニスシード、スターアニス、バーベナ、ヒソップス、ニガヨモギ、その他植物をアルコールに漬け込み、蒸留。着色料や香料などを使用しない無添加の伝統的な造り方。
鮮やかなオリーブグリーン色から、加水すると乳白光をおびるパステルグリーン色に。フェンネル、甘草、二ガヨモギやアニス、様々なハーブがバランスよく混じりあい、忘れられない力強い味わいを生み出しています。
北米大陸で最も権威あるコンペティション
ＢＴＩインターナショナル・レヴュー・オブ・スピリッツ
９４点　ゴールドメダル“ＥＸＣＰＴＩＯＮＡＬ”獲得


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『再入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 再入荷商品
.

---