愛・酒・人 武蔵屋 SAKEDORI支店

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2020.06.21【商品紹介】

グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のメーカー「ポーリ」が造る高品質グラッパ!

グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある
1898年創業の家族経営のグラッパメーカー『ポーリ』
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ
家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。
その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、
彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、
グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、
同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
.

※ご注意※
◆ 輸入元:株式会社フードライナー ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)


ポーリ ポーイヤック
アルコール度数:46% 容量:700ml
販売価格:¥11,600【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地:イタリア/ヴェネト州
葡萄品種:カベルネソーヴィニョン、メルロー、プティ・ヴェルド(ポーイヤック村の1級シャトーのヴィナッチャ)
ブドウの搾りかす(皮と種)を銅製蒸気蒸留釜で単式蒸留。職人技で小ロットずつ生産。約半分はシャトーより、残りは同じ樽メーカーより仕入れた樽で8年間熟成。マジパン、リコリス、蜂蜜、バニラ、カモミール、熟れた赤系果実のアロマが特徴の味わい。ヤコポ氏の21年越しの夢が叶いました。グラッパの歴史上初となる、フランス最上のヴィナッチャ(ポーイヤックの一級シャトー)とポリ家に伝わる職人技が結びつき生まれたポーリ・ポーイヤック。


ポーリ アモローザ トルコラート
アルコール度数:40% 容量:500ml
販売価格:¥6,500【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地:イタリア/ヴェネト州
葡萄品種:トルコラート デザートワインに使われたヴェスパイオーロの干し葡萄の搾りかす
デザートワイン用に糖分が30%~40%になるまで陰干しされたヴェスパオーロの搾りカスを、昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留法により蒸留したもの。


ポーリ アモローザ ヴェスパイオーロ
アルコール度数:40% 容量:500ml
販売価格:¥6,500【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地:イタリア/ヴェネト州
葡萄品種:ブレガンツェ産 ヴェスパイオーロの搾りかす
葡萄の搾りカス(皮と種)を昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留。リンゴ、蜂蜜、イチジク、フジの花のアロマ。繊細で上品な味わい。口当たりの良い若いグラッパ。冷やしてどうぞ。


ポーリ キアラ・ディ・モスカート
アルコール度数:40% 容量:500ml
販売価格:¥6,500【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地:イタリア/ヴェネト州
葡萄品種:エウガネイ産モスカート
葡萄の搾りカス(皮と種)を昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留。マグノリアや薔薇の花、セージのアロマ。柑橘系フルーツの微かな印象を伴う甘い味わい。冷やしてどうぞ。


ポーリ ポ ディ ポーリ アロマティカ (トラミネール)
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥3,950【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地:イタリア/ヴェネト州
葡萄品種:トラミネール
アロマティック グラッパ。芳しいハーブ、レーズン、スパイス(ペッパー)のアロマ。豊かで、すっきりした心地良い口当たり。適温 冷温。


ポーリ サルパ・ディ・ポーリ
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥3,200【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地:イタリア/ヴェネト州
葡萄品種:カベルネ/メルローの搾りかす
クラッシックグラッパ。カベルネ、メルロー。昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って、非連続式蒸留。最低6ヶ月ステンレスタンク内で精製。フレッ シュハーブ、ミント、薔薇、ゼラニウムのアロマ。クラシカルな若いグラッパ。シンプルだがコクがあり、力強く奥深い味わい。チューリップ型グラスがおすすめ。


ポーリ ウーヴァ ヴィーヴァ イタリアーナ
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥3,950【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地:イタリア/ヴェネト州
葡萄品種:マルヴァジア/モスカート(マスカット)の実
アロマティック グレープブランデー。昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器で非連続式蒸留。最低6ヶ月間ステンレスタンクで精製。杏や梨のフルーティーなアロマにオレンジの花の香り。弾むような、フレッシュで、心地良い味わい。適温10~15℃。チューリップ型グラスがお勧め。


ポーリ ルータ
アルコール度数:40% 容量:500ml
販売価格:¥2,400【税別】
詳細、ご注文は⇒ ポーリ
産地:イタリア/ヴェネト州
ルータ(薬草)を漬け込んだグラッパ。強烈なアロマはさっぱりした独特なハーブの香り。心地良いほろ苦さがあり、消化を助ける効果がある。


ポーリ社のその他のグラッパは
『ポーリ』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒ポーリ (グラッパ)

 

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2020.06.07【商品紹介】

イタリア最古のグラッパメーカーと言われる『ナルディーニ』が造る高品質グラッパ!

ボルトーロ・ナルディーニ氏が今日では屋根付き木造橋(ポンテ・ヴェッキオ)と、
グラッパ造りで有名なヴェネト州のバッサーノに
独自の蒸留所を創立したのは1779年のことでした。
彼と彼の後継者達の優れた知識と技術、尽きぬ努力と情熱によって
ナルディーニ社は蒸留酒造りのリーダー的存在となり
イタリア国家の誕生など激動と苦難の時代を超えてその地位を揺るぎないものとしました。
"生命の水"という意味を持つ"アックアヴィーテ"この造り手として
本家本元と自負するにふさわしくその伝統と品質の高さは世界中で認められており
"イタリアのバールでは何処でも必ずナルディーニ社のボトルが1本置かれている"
と言っても過言ではありません。
そのナルディーニ社のグラッパをご案内させていただきます。
※輸入元の変更に伴い、ナルディーニ アクアヴィーテ からナルディーニ グラッパに変更しました。
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※ご注意※
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ナルディーニ グラッパ ビアンカ
アルコール度数:50% 容量:700ml
販売価格:¥3,450【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地:イタリア/ヴェネト州
葡萄品種:ピノ/トカイ/カベルネ主体
樽で熟成をせずに瓶詰めするため色は無色透明、香りは率直で開けている。特徴的な味わい、辛口。


ナルディーニ グラッパ ルータ
アルコール度数:43% 容量:700ml
販売価格:¥3,280【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地:イタリア/ヴェネト州
葡萄品種:ピノ/トカイ/カベルネ主体
アックアヴィーテ・ヴィナッチャ・ビアンカに、ガルダ湖周辺で栽培されているルタ<伊>(=ヘンルウダ:全株に強い臭気を持ち薬草用に栽培されていた南米原産の宿根草)を一定の期間漬け込みました。
☆テイスティングノート☆
色はルタの色素が染み出して緑がかっている。香りは鋭く開けており、ルタ特有の薬草のフレーバーを持つ。辛口、力強い味わい、余韻にかすかな苦みが感じられる。


ナルディーニ グラッパ リゼルヴァ
アルコール度数:50% 容量:700ml
販売価格:¥3,700【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地:イタリア/ヴェネト州
葡萄品種:ピノ/トカイ/カベルネ主体
ヴェネト州、ブレンタ河とピアーヴェ河の間に広がる丘陵地帯で収穫されるピノ、トカイ、カベルネ種の搾りカスを主に使用。伝統的な蒸気釜を用いて蒸留、その後約3年間樽熟。
☆テイスティングノート☆
色彩は琥珀色を帯びた濃い麦藁色。デリケートで芳しく調和のとれた香り。味わいは滑らかながら力強く、オーク樽の熟成から生まれる複雑なフレーバーが余韻に感じられる。


ナルディーニ グラッパ リゼルヴァ クィンディチアンニ
アルコール度数:50% 容量:700ml
販売価格:¥10,150【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地:イタリア/ヴェネト州
葡萄品種:メルロー/カベルネソーヴィニヨン/ピノビアンコ/フリウラーナ
伝統的な蒸気釜を用いて蒸留、その後約15年間樽熟。
☆テイスティングノート☆
色彩は澄み切った銅色。樽熟からくる心地よい風味を伴う力強く濃縮感のある香り。タバコを思わせる柔らかで濃厚な味わい。後味に15年の熟成を経て得られた並外れた複雑味、抜群の余韻の長さと心地よさ。常温で。シガーや純度の高いチョコレートと共に。
※クィンディチ=15


グラッパベースのリキュール
ナルディーニ アクア・ディ・チェドロ
アルコール度数:29% 容量:700ml
販売価格:¥2,900【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地:イタリア/ヴェネト州
葡萄品種:ピノ/トカイ/カベルネ主体
シトロンとして知られる、チェードロレモンを使ったグラッパベースの甘いリキュール。コンセプトはリモンチェッロと同様だが見た目は透明で同時に独特なドライな後口から、より洗練された印象。


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2020.02.10【商品紹介】

激レアなレヴィさんの手書きラベルのグラッパ『ロマーノ・レヴィ』只今ご予約受付中!

ちょっとビックリしました!
現地にまだロマーノ・レヴィさん手書きのシリーズがありました。
木箱入りでオリジナルの証明書サイン付です。
激レアです。
お早めにご検討ください。
今回、下記にピックアップした3アイテムの他にもご予約受付中の商品11アイテムを取り揃えております。下記掲載以外の商品は弊社ホームページ
『ロマーノ・レヴィ』コーナーに掲載されております。是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒ロマーノ・レヴィ
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※ご注意※
◆ 受注締切:2020年 2月14日(金)AM8:00 ◆
◆ 出荷開始:2020年 4月中旬予定 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆

◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

(また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)


グラッパ ロマーノ・レヴィ1995 BOTT19
アルコール度数:48% 容量:700ml
販売価格:¥89,000【税別】
詳細、ご注文は⇒ ロマーノ・レヴィ
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グラッパ ロマーノ・レヴィ1996 BOTT15
アルコール度数:50% 容量:700ml
販売価格:¥89,000【税別】
詳細、ご注文は⇒ ロマーノ・レヴィ
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グラッパ ロマーノ・レヴィ1990 BOTT4
アルコール度数:53% 容量:700ml
販売価格:¥89,000【税別】
詳細、ご注文は⇒ ロマーノ・レヴィ
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2020.02.02【商品紹介】

革新的造りによってグラッパ業界を牽引するメーカー『ノニーノ』

ノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。
1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが、
品質の優れた単一品種のヴィナッチャ(ブドウの搾り滓)を伝統的単式蒸留器で蒸留し、
香り高い高品質なグラッパを美しい瓶に詰めて発売しました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事で、
現在のグラッパのイメージを形づくるものとなったのです。
2つ目の革新的な出来事はブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留するという製法で造った
蒸留酒アクアヴィーテを発売したことです。
このアクアヴィーテはウーエと呼ばれ、ウーエはフリウリの方言で"ブドウ(UVE)"を意味し、
搾り滓だけでなくブドウを丸ごと使うことから名付けられました。
見た目にも美しく、高品質なグラッパをぜひ一度お試しください。

※ご注意※
◆ 輸入元:モンテ物産株式会社 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)


ノニーノ グラッパ・モノヴィティーニョ・シャルドネ・バリック
アルコール度数:41% 容量:700ml
販売価格:¥4,000【税別】
詳細、ご注文は⇒ ノニーノ
産地:イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
葡萄品種:シャルドネ
厳選されたシャルドネの搾り滓を蒸留し、バリック(小樽)で12ヶ月熟成させることにより、淡い琥珀色に色づいたシャルドネのグラッパです。パンやバニラ、ペーストリー生地を思わせる洗練されたエレガントな香りで、口に含むとチョコレートやアーモンドのニュアンスが感じられます。


ノニーノ ウーエ アクアヴィーテ 5年熟成
アルコール度数:43% 容量:700ml
販売価格:¥11,000【税別】
詳細、ご注文は⇒ ノニーノ
産地:イタリア
リボッラ、モスカート、メルロー、マルヴァジーアのブドウを温度管理されたステンレスタンクで発酵させ蒸留、シェリーの熟成で使用したリムーザン産、ヌーヴェル産のバリック(小樽)で5年間以上の熟成。
芳醇な果実や花の香りに、バニラ、アーモンド、ドライフルーツのニュアンスが感じられるエレガントで贅沢なアロマ。それらはスパイスとともに味わいにも感じられ、繊細で余韻が長く感じられます。


ノニーノ グラッパ・リゼルヴァ・オット・アンニ
アルコール度数:43% 容量:700ml
販売価格:¥12,500【税別】
詳細、ご注文は⇒ ノニーノ
産地:イタリア
葡萄品種:マルヴァジーア、ヴェルドゥッツォ、メルロー
単一畑で取れたブドウの搾り滓を蒸留し、こだわりの比率でブレンド。フレンチ・バリック(小樽)とシェリーの小樽で8年間熟成させた逸品です。
鮮やかな琥珀色。アプリコット、プラム、チェリー、砂糖漬けの果物、レーズンやチョコレートの香り。味わいはなめらかで、香りを裏切らない濃厚な果実にスパイス、チョコレート、マジパンが感じられる、非常に完成された余韻の長いグラッパです。


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2020.01.15【商品紹介】

『ロマーノ・レヴィ』ハーブ入りグラッパのご案内

2008年に亡くなられたロマーノ・レヴィ氏のハーブ入りグラッパのご案内です。
お弟子さんのファブリツィオ・ソブレロ氏の作品ではなく
本物のロマーノ・レヴィ氏の作品です。
極々僅かな入荷となって居りますのでお早めに!!
 

※ご注意※
◆ 出荷開始:2019年 1月22日(水)予定 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆

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グラッパ アッレ エルベ ディ ロマーノ・レヴィ コン・リモンチーナ
アルコール度数:50% 容量:700ml
販売価格:¥93,000【税別】
詳細、ご注文は⇒ ロマーノ・レヴィ
1993年以前にボトリングされた“レモンバーム”入りのグラッパ。リモンチーナは名前の通りレモンのような香りがするハーブ。ラベルは、ロマーノ・レヴィが実際に描き2008年に貼られた大変貴重なもの。


グラッパ ディ ウナ ドンナ・セレヴィーティカ ウンナ コン エルバ ルタ
アルコール度数:50% 容量:700ml
販売価格:¥55,500【税別】
詳細、ご注文は⇒ ドンナ・セレヴィーティカ
1993年以前にボトリングされた“ルタ”入りのグラッパ。香りが大変強く苦味があるミカン科のハーブ。プリントラベルではありますが、表と裏にラベルが貼られている珍しいスタイル。


グラッパ ディ ウナ ドンナ・セレヴィーティカ ウンナ コン エルバ アルケビューゼ
アルコール度数:50% 容量:700ml
販売価格:¥55,500【税別】
詳細、ご注文は⇒ ドンナ・セレヴィーティカ
1993年以前にボトリングされた“アルケビューゼ”入りのグラッパ。独特の香りがあるキク科のハーブ。プリントラベルではありますが、表と裏にラベルが貼られている珍しいスタイル。


グラッパ ディ ウナ ドンナ セレヴィーティカ ウンナ コン エルバ メンタ
アルコール度数:50% 容量:700ml
販売価格:¥55,500【税別】
詳細、ご注文は⇒ ドンナ・セレヴィーティカ
1993年以前にボトリングされた“ミント”入りのグラッパ。爽やかな香りが特徴的。プリントラベルではありますが、表と裏にラベルが貼られている珍しいスタイル。


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2019.06.03【商品紹介】

グラッパ『カポヴィッラ』のご案内

イタリアの蒸留酒の造り手、
ヴィットリオ・カポヴィッラ氏のフルーツブランデーをご案内します。
その蒸留所には看板も無く、もちろんウェブサイトも通信販売もやっていません。
「私の造ったお酒が欲しいなら、ここまで来てください」、と語るカポヴィッラ氏。
彼は偉大なる蒸留酒の造り手であるだけではなく、偉大なる果物の造り手でもあるのです。
彼は元々、ワインの醸造機械関係の仕事をしており、オーストリア、ドイツなどを回っていました。
その際には、現地の小さな蒸留所を訪問する機会も多くありました。
ドイツやオーストリアには、小さい自家生産を含めた蒸留所が数万ヶ所もあるのに対して、
イタリアは僅か100ヶ所ほど。
そんな状況から、彼の蒸留の対する情熱はしだいに高まり、
ついに1986年、オーストリアの職人にオーダーメイドで蒸留器を作らせ、
珍しい「湯煎」式の蒸留設備が出来あがりました。
2回蒸留を行うことで、一番大切である、デリケートなフルーツのアロマを引き出すことに成功。
そこから生まれる珠玉のグラッパをぜひご賞味ください。
皆様からのご注文お待ちしております。
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※ご注意※
◆ 出荷開始:2019年 6月 6日(木)予定 ◆
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カポヴィッラ グラッパ アマローネ 2007年
アルコール度数:41% 容量:500ml
販売価格:¥9,828【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ バローロ 2007年
アルコール度数:44% 容量:500ml
販売価格:¥9,828【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ ブルネロ 2008年
アルコール度数:44% 容量:500ml
販売価格:¥9,828【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ アマローネ レグノ 2009年 木樽熟成
アルコール度数:46% 容量:500ml
販売価格:¥11,880【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ モスカート 2005年
アルコール度数:41% 容量:500ml
販売価格:¥13,500【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


カポヴィッラ グラッパ アマローネ タバコ 2012年
アルコール度数:46% 容量:500ml
販売価格:¥17,388【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ


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