愛・酒・人　武蔵屋　ＳＡＫＥＤＯＲＩ支店

古来から引き継がれる製法プロセスの1つである、タオナという石臼を用いたテキーラ。
この搾汁製法を用いたものは１，４００以上あるというテキーラの中でも少数で、
原点に還った製法といえます。
通常はシュレッダーなど機械を用いて搾汁することが昨今では多く見られますが、
タオナで轢くことでより甘みと香りが引き出すことが可能に！
テキーラ通に喜ばれる一品です。
ブランコのクラス「カスカウィン タオナ」に熟成版は無いのかとの多数の要望があったそうで
蒸留所が製作を決断しました。
今回は複数ラインナップがあるうち、バッチ１のウノ（Ｕｎｏ）のご案内です。
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※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

カスカウィン タオナ レポサド ウノ
アルコール度数：４４％　容量：３７５ｍｌ
販売価格：￥１１，３５０【税別】
詳細、ご注文は⇒カスカウィン
産地：メキシコ／ハリスコ州バジェス地方エル アレナル地区
蒸留所：Tequila Cascahuin,S.A. de C.V. (NOM 1123)
原料：アガベ１００％
熟成：テネシーウイスキー用の中古樽（約２０年前にカスカウイン蒸留所に搬入され現在もレポサド／アネホ／エクストラアネホにメインバッター的に使用される樽）
☆テイスティングコメント☆
蒸されたアガベ、バニラの風味、そしてうっすらとバターやスイートポテトが入り混じった乳製品系のニュアンス。さわやかなバーバル感や塩味を帯びたミネラル感を残しつつ、カスカウインの古来より用いられるハウス熟成樽の渋みも感じられます。


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