愛・酒・人 武蔵屋 SAKEDORI支店

このブログでは当社の新入荷商品情報、更新連絡、当社主催のイベント情報等々…盛りだくさんにお知らせさせていただきます。 ※ご注意1…2019年9月17日以前の記事は税込価格で表記されており、その時々の消費税率で掲載されております。そのため商品購入ページとは金額が違っている場合がございますのでご注意ください。 ※ご注意2…2017年11月1日以前の記事は『8,640円以上で送料無料』という記載がございますが、改定により送料がかかるようになりました。送料についての詳細はこちら⇒ http://www.sakedori.com/s/musashiya/news/130523.html

2021.01.15【商品紹介】

USDA認定オーガニックテキーラ『ティエラ』の取り扱いを開始しました!

2007年に発売を開始した『ティエラ(Tierras)』は、
アメリカ合衆国やカナダをはじめ、ラテンアメリカ諸国での販売に続き
日本初上陸となります。
世界で消費されるテキーラの60%が製造されるハリスコ州のテキーラ地区にある
Autentica Tequilera蒸留所のブランドであり、
テキーラ地区(バジェス地方)で栽培される厳選したオーガニックのアガベだけを使った
伝統的な製造方法で造られています。
.

※ご注意※
◆ 輸入元:サニーカラージャパン有限会社 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

 

ティエラ ブランコ
アルコール度数:40% 容量:750ml
販売価格:¥3,600【税別】
詳細、ご注文は⇒ ティエラ
産地:メキシコ/ハリスコ州バジェス地方テキーラ地区
蒸留所:Autentica Tequilera, S.A.de C.V.(NOM 1502)
収穫:テキーラ地区のオーガニック畑で8年間栽培し熟成したアガベを厳選し、ヒマドールが収穫します。
加熱:アガベのピニャを分割してステンレス製のアウトクラベに入れて、8~9時間かけて蒸し上げます。ステンレス製であることで、常により衛生的な加熱とエネルギーの節約が可能になります。
圧搾:加熱調理したピニャはシュレッダーに入れられて粉砕され、6段階ある圧搾機で果汁が豊かなアガベジュースを絞り出します。
発酵:アガベジュースは発酵槽に入れられ、そこにアガベから採取した天然酵母を添加します。化学的な発酵プロセスを経て、糖分がアルコールに転換され「モストムエルト」と呼ばれる液体が作り出されます。
蒸留:内側が銅製の単式蒸留器で2回蒸留します。最初の蒸留でヘッドとテールを除去し、オルディナリオと呼ばれるテキーラが抽出されます。続いて2回目の蒸留で「テキーラブランコ」となります。アガベの上品で洗練された香調(ノート)が保たれています。
USDA認定オーガニックテキーラ。色はクリスタルでフレッシュクリーン、胡椒とライムの香り。しっかりとしたコクがあり、アガベのピュアでしっかりした風味があり、バニラとスパイスが入った柑橘系の果物のテイスト。


ティエラ レポサド
アルコール度数:40% 容量:750ml
販売価格:¥3,900【税別】
詳細、ご注文は⇒ ティエラ
産地:メキシコ/ハリスコ州バジェス地方テキーラ地区
蒸留所:Autentica Tequilera, S.A.de C.V.(NOM 1502)
収穫:テキーラ地区のオーガニック畑で8年間栽培し熟成したアガベを厳選し、ヒマドールが収穫します。
加熱:アガベのピニャを分割してステンレス製のアウトクラベに入れて、8~9時間かけて蒸し上げます。ステンレス製であることで、常により衛生的な加熱とエネルギーの節約が可能になります。
圧搾:加熱調理したピニャはシュレッダーに入れられて粉砕され、6段階ある圧搾機で果汁が豊かなアガベジュースを絞り出します。
発酵:アガベジュースは発酵槽に入れられ、そこにアガベから採取した天然酵母を添加します。化学的な発酵プロセスを経て、糖分がアルコールに転換され「モストムエルト」と呼ばれる液体が作り出されます。
蒸留:内側が銅製の単式蒸留器で2回蒸留します。最初の蒸留でヘッドとテールを除去し、オルディナリオと呼ばれるテキーラが抽出されます。続いて2回目の蒸留で「テキーラブランコ」となります。アガベの上品で洗練された香調(ノート)が保たれています。
熟成:ホワイトオーク樽で4~6ヶ月
USDA認定オーガニックテキーラ。マンダリンオレンジやライム、ウッドのそこはかとない芳香と、ほんのりスモーキーでスパイシーな滑らかな味わい。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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