愛・酒・人 武蔵屋 SAKEDORI支店

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2020.11.21【商品紹介】

モンティージャ・モリレス産シェリー・スタイルワイン『アルベアール』のご案内

アルベアールは8世代続くアンダルシア州最古の家族経営のボデガで、
1729年コルドバ県モンティージャに設立されました。
特に優れたサブゾーン「シエラ・デ・モンティージャ」のなかでも
最良とされる地区を中心に200haもの広い所有畑を誇り、
現在もアルベアール一族でワイル造りを行っています。
代々受け継がれてきたノウハウを駆使しペドロ・ヒメネスのみを用いて
辛口から甘口までヘレスとは違ったシェリー・スタイルの個性的なワインを造っています。
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※ご注意※
◆ 出荷開始:2020年11月26日(木)予定 ◆
◆ 輸入元:株式会社飯田 ◆

◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)


アルベアール フィノ C.B.
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥1,400【税別】
詳細、ご注文は⇒ アルベアール
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
平均熟成年数:5年
アルベアールは8世代続くアンダルシア州最古の家族経営のボデガで1729年コルドバ県モンティーリャに設立されました。特に優れたサブゾーン「シエラ・デ・モンティーリャ」の中でも最良とされる地区を中心に200haもの広い所有畑を誇り、現在もアルベアール一族でワインを造っています。代々受け継がれてきたノウハウを駆使し、ペドロ・ヒメネスだけを用いて辛口から甘口までのヘレスとは違ったシェリー・スタイルの個性的なワインを作っています。
このCBフィノはアルベアールを代表する1本。もっともよい果汁を使用。CBは優れた樽に自信の頭文字チョークで記していた19世紀初頭のセラーマスターのCarlos Billanuevaに由来します。アーモンドなどの芳しい香りに柔らかな口当たりが特徴。


アルベアール ソレラ クリーム
アルコール度数:18% 容量:375ml
販売価格:¥2,200【税別】
詳細、ご注文は⇒ アルベアール
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
熟成年数:ソレラシステムで10年以上
クリームとは、オロロソに甘口ワインをブレンドしたもの。オレンジピール、ナッツやキャラメルのアロマ。甘過ぎず、リッチでフルボディなワイン。綺麗なフィニッシュが魅力。
酒精強化し、フロールを発生させずにそのままアメリカンオークのソレラにて20年間以上酸化熟成させた「アスンシオン」と言うオロロソに、ペドロヒメネスの甘口ワインを添加して、更に3~5年熟成させる。
残糖度120g/L。


アルベアール フィノ ラ スルタナ
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥1,100【税別】
詳細、ご注文は⇒ アルベアール
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
ペドロ・ヒメネスは糖度が高く、元来の糖分で自然にアルコールが14.5%に到達。酒精強化をしてない点がシェリーと大きく異なります。
25%で8日間発酵、500リットルの古いアメリカンオーク樽で4段ソレラシステム熟成。上から2段目の樽を使用。平均熟成期間は最低2年。
きりっとコクのある辛口、後味がドライながらも優しい印象。


アルベアール ペドロ・ヒメネス・アニャダ 2015
アルコール度数:16% 容量:375ml
販売価格:¥2,200【税別】
詳細、ご注文は⇒ アルベアール
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
アニャダ(Anada=収穫年)という名の通りその年に収穫したブドウのみを天日干しで干し葡萄状態にして醸造。クリアな色合いながら濃厚な黄金に輝くワイン。
干しブドウ状態になるまでしっかりと天日干しした後、伝統的な約800Lの壷(ティナハ)で12ヶ月の発酵熟成。
残糖度425g/L。


アルベアール ペドロ・ヒメネス 1927
アルコール度数:16% 容量:750ml
販売価格:¥3,000【税別】
詳細、ご注文は⇒ アルベアール
産地:スペイン/アンダルシ州モンティージャ・モリレス
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
1927はアルベアールが初めてソレラシステムでこのワインを造り始めた年。90年以上にわたり継ぎ足し受け継がれている気品のある甘口。
ブドウ実はすべて干しブドウになるように、マットの上で5~10日間陽にさらす。9月中旬~下旬に収穫。残糖を高含量にするため、発酵途中でアルコールを添加。熟成期間は5~7年。
残糖度405g/L。


こちらはベルモット
アルベアール ベルモット ロホ
アルコール度数:15% 容量:750ml
販売価格:¥2,200【税別】
詳細、ご注文は⇒ アルベアール
産地:スペイン/アンダルシ州
葡萄品種:ペドロ・ヒメネス100%
フレッシュさと豊満さが見事に調和したアルベアル社秘伝のレシピによるベルモット。
ペドロヒメネスから造られたオロロソをベースに、様々なハーブ(ニガヨモギ、ローズマリー、セージ等)やスパイス(オレンジピール、シナモン等)を漬け込み、アメリカンオーク樽で熟成。最後に少量のペドロヒメネスの甘口ワインを加える。
残糖度140g/L。
花やバルサミコ、甘いスパイスのニュアンスのある濃厚で深みある香り。まろやかな口当たりと長い余韻も魅力。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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