愛・酒・人 武蔵屋 SAKEDORI支店

このブログでは当社の新入荷商品情報、更新連絡、当社主催のイベント情報等々…盛りだくさんにお知らせさせていただきます。 ※ご注意1…2019年9月17日以前の記事は税込価格で表記されており、その時々の消費税率で掲載されております。そのため商品購入ページとは金額が違っている場合がございますのでご注意ください。 ※ご注意2…2017年11月1日以前の記事は『8,640円以上で送料無料』という記載がございますが、改定により送料がかかるようになりました。送料についての詳細はこちら⇒ http://www.sakedori.com/s/musashiya/news/130523.html

2020.08.05【商品紹介】

バルセロナ発!癒し&エキス&酸味の絶妙バランスビール『サイクリック・ビア・ファーム』

バルセロナの中心街から北東へ少し離れた住宅街の一角に小さなブルワリーはあります。
ロサンゼルス出身のジョシュアとバルセロナ出身のアルベルトの二人で立ち上げました。
週末にはBeerPubとしても開放しており、
バルセロナの一般市民の憩いの場となっています。
ワインのようにビールを作る作り手です。
ストッパー使用で抜栓して何日も味わいと泡持ちしますので
グラス提供可能になり料飲店様にもおすすめです!!

賞味期限について
感覚的な期限決めではありますが、チャノチャノは瓶詰めから1年程、サゾンは2年、キュヴェは5年以内に味わって頂ければ…と最初は考えました。この期限というのは各ビールのスタイルを考え、何度も私たち自身が実際に飲んで設定したものです。ただ最近分かってきた事は私たちのビールは大変良い熟成をします。おそらくそれは酵母によるものではないかと考えています。ですのでセゾンなら3年、キュヴェは5年以内という感覚でむしろお勧めしたいと考えています。
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※ご注意※
◆ 輸入元:ディオニー株式会社 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

 

サイクリック・ビア・ファーム チャノチャノ
アルコール度数:4% 容量:750ml
販売価格:¥1,350【税別】
詳細、ご注文は⇒ サイクリック・ビア・ファーム
産地:スペイン/カタルーニャ
原材料:大麦モルト、小麦、水、酵母、糖分、ホップ
モルト:ベルギー産有機大麦モルト50%、小麦フレーク25%、小麦モルト25%
ホップ : Simcoe
酵母:自家製ミックスなど
IBU(苦味):0
タイプ:伝統的なベルリーナーヴァイセのスタイルで造られるサワーエール。(ベルリン名物のビール「ベルリナーヴァイセ」は、白ビールと同じく小麦を使ったビールの一種で、エール酵母の他に乳酸菌を使って発酵させているため酸味があります。)
味わい:グレープフルーツの酸とアロマ。後味にほろ苦みがありますが、軽やかでドライ。爽快な飲み心地です。暑い時にはコレ!伝統的なサワーエール!!
瓶詰日:2020年 4月 2日
賞味期限:2022年 4月 2日


サイクリック・ビア・ファーム セゾン
アルコール度数:5.5% 容量:750ml
販売価格:¥1,350【税別】
詳細、ご注文は⇒ サイクリック・ビア・ファーム
産地:スペイン/カタルーニャ
原材料:大麦モルト、水、酵母、糖分、ホップ モルト:ベルギー産有機大麦モルト100% ホップ:ドイツ産ペール、ドイツ産ハラータウトラディション 酵母:自家製ミックス IBU(苦味):33 味わい:チャノチャノよりさらにビールらしい香ばしさと飲みごたえがあります。といってもまったく重たくないです。 スモーキーさがあり、泡も細かく滑らかです。 瓶詰日:2020年 4月 2日 賞味期限:2022年 4月 2日


サイクリック・ビア・ファーム キュヴェ
アルコール度数:5.6% 容量:750ml
販売価格:¥1,650【税別】
詳細、ご注文は⇒ サイクリック・ビア・ファーム
産地:スペイン/カタルーニャ
原材料:大麦モルト、小麦、水、酵母、糖分、ホップ
モルト:ベルギー産有機大麦モルト100%
ホップ:ドイツ産ペール、ドイツ産ハラータウトラディション、ドイツ産ハールスブルカーシュペート
酵母:自家製ミックスなど
IBU(苦味):25
特徴 : 1.Saison、2.Funky Saison、3.Saison Acida、4.Barrica Saisonをブレンド 1.通常のセゾン
2.Funky yeast(自家製酵母の一種)を使ったセゾン
3.1によく似ているがブレンド用に醸造したセゾン(少ないホップと乳酸菌のため、酸っぱい味わいになる)
4.バリックで熟成させたセゾン
味わい : オレンジピールの酸と苦み、滲みだしたエキスも感じられます。三つの中では最も複雑味はありますが、フレッシュ感は通してあるので、軽やかな飲み心地です。ナチュラルワインのような優しい当たりとサワーエールの酸の効いた爽快さが 気持ちのいいビールです。
瓶詰日:2019年12月 9日
賞味期限:2024年12月 9日


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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