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“デュポン”シードルとアイスワイン・リキュールのご予約開始!

今年の12月はデュポンのシードルとアイスワイン・リキュールでおしゃれに!
おしゃれな飲み物として今脚光を浴びているシードル
しかもフランスのカルヴァドスメーカーデュポン社製
シャンパン製法のシードル
自然酵母を使用したナチュラルなシードル
同社の徐々にこのお酒の凄さが認知され始めている
アイスワインタイプの高品質シードルのご案内です。

受注締切:2010年9月29日(水)正午
納期予定:2010年11月下旬~12月上旬

※ご注意※

◆ 商品は全て海外在庫です。
◆ 予定数を超えたご注文を頂いた場合はご希望に添えないことがございます。
◆ 納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により前後する場合がございます。
◆ ご予約確定後のキャンセルは固くお断りいたします。
◆ 上記ご了承の上、ご予約ください。
◆ 写真は参考画像です。

デュポン キュヴェ・コレット 2008
アルコール度数:6.9% 容量:750ml
販売価格:¥3,276【税込】
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なんとこのシードルはシャンパン製法で造られています。2008年収穫のリンゴ100%を使用。約1トンのリンゴから600リットルの搾り汁と取り出し数週間かけて第一次発酵をさせます。さらにシャンパンと同じように第二次発酵を瓶内で行います。もちろん殺菌も濾過も行っていないナチュラル・シードルです。輸送もリーファー(定温輸送)にての輸入です。

デュポン シードル・レゼルブ 2009
アルコール度数:7.5% 容量:750ml
販売価格:¥2,888【税込】
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自然の酵母を使用して発酵を行った後、400リットルのカルヴァドスの木樽に移されます。木樽内でも若干の発酵を伴いながら、6ヶ月間熟成されます。この木樽はカルヴァドスの熟成を終えた直後のものを使用するので、カルヴァドスが少し残っているそうです。そのために木樽内での発酵は通常より遅くなり、炭酸も少なくなり、また、木樽の影響もあって、リッチでフルーツフレーバーが強くなります。もちろん殺菌もフィルタリングも行っていないナチュラルなシードルです。

デュポン ジブレ 2008
アルコール度数:7% 容量:375ml
販売価格:¥3,413【税込】
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この「ジブレ」は、ベースには同社のシードルを使用し、このシードルを低温で半凍結させ、凍っていない液体の部分、つまり濃縮された液体を、再び低温で半凍結させ、糖度とアルコール度を徐々に上げていきます。このプロセスを繰り返すこと8回、ようやくこのジブレが出来上がるのです。1本のジブレを作るのに、5本のシードルを使用するという、とても贅沢に作り上げた、アイスワインタイプの高品質シードルなのです。賞味期限は12度前後の保管で約3年、また開封後の目安賞味期限は冷蔵庫での保管で約3ヶ月。(酒税法上のカテゴリーはリキュールになります。)

これらの商品は弊社ホームページ
『予約受付商品』コーナー

その他商品を含め掲載されています。
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