美酒と友に・・・・
洋酒の日記を書きつつ、モルト会の記録もしています。
2011.04.13【テイスティング】
The MACALLAN 12Years
香り:シェリー・オレンジ・黄桃・アプリコット・ビターチョコレート・
コーヒー・バニラ
味:ふくよかなシェリー、チョコレートの甘味と苦味、
コクのある酸味などが口の中でアダルトなパーティーをしている。
そして、ジンジャーの心地よいピリッと感が心地よく味をしめる。
フィニッシュ:ふくよかなカカオ系ビターが広がり甘栗の渋皮がほのかに残る。
コメント:やっぱりマッカラン、決して裏切らない、優美で深い味わい。
アダルトなデザートモルトでもあり、スローテンポのジャズをBGMに、
しっぽりしたい時にも嬉しいモルトウイスキー。