美酒と友に・・・・

洋酒の日記を書きつつ、モルト会の記録もしています。

2012.11.30【テイスティング】

TALISKER 30Years

香り:潮の息吹・浜辺に立ち上がる煙・海藻・マカデミアナッツ・ピーナッツ・ほのかに南国系フルーツ(パイナップル・ライチなど)・リンゴ・オレンジの果皮・さわやかな蜜。 味:ピリッとした刺激と辛さの中に心地 よい甘味が広がり割と複雑。 ナッツがきてスモーキー、いきなり潮がひくように溶けたと思えば、 口の周りにタカの爪 フィニッシュ:スモーキーで一瞬フルーツ、その後スモーキーな余韻は長く続く。 コメント:ピュアで繊細だが凄く懐の深さを感じる。 島系ピート香の中では一番好きなタイプ。 奮い立つような燻し香や刺激は、男っぽさを感じ、厳しくも優しい。

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