美酒と友に・・・・

洋酒の日記を書きつつ、モルト会の記録もしています。

2011.04.14【日記】

樽詰めの前に、富士山麓のテイスティング



富士山麓 樽熟50°  FUJISANROKU 50%

[youpapaのテイスティングノート]

香りーピュアなグレーンによるアルコール・ハープ・ナッツ・洋梨・青リンゴ・燻し香・
   麦・コーンとその甘み。

味ー若い感じは当然ありますが、バーボンのようなたくましい旨味も含まれていて、
  スケールの大きさも感じる。

フィニッシュー程良くたくましくも、甘さとチャー。

全体ー香りは始め乏しいのですが、少し経つと薄いながらもいろんな香りがある。
   味は結構しっかりしていてバーボン製法のような作り方と樽熟を感じる。
   しかし、バーボンほどのワイルドさは無いので、それが食中酒として向いている。
   食事をしながら飲むのには度数が強いので、少し割り水したワンロック風の
   水割りかハイボールが良いかも。



雑談

ブレンデッドですが、樽詰めする前に、ちとテイスティングしてみました。

当然何のモルトが入っているとか、グレーンも解りません。

でも、このウイスキーが10ℓのミニ樽でどう変化するのか凄く興味があります。

他にモルトも入るので100%ではありませんが、一年くらい寝かしてみて、

何かの役にでも立てればといいと思います。

美味しく出来ればの話ですが・・・(^^ゞ






 
この記事を評価するGood
  • チェック

プロフィール

youpapa

ブログ内記事検索

  • 2021年05月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

最新エントリー

お酒のジャンルから探す

カテゴリから探す

タグ一覧