美酒と友に・・・・

洋酒の日記を書きつつ、モルト会の記録もしています。

2009.08.03【日記】

磯焼きセット


モルト会のアードベックは、スーパーノヴァの方が減りが早いようですので、
スティルヤングとのマリアージュを是非楽しんでもらいたと「岩牡蠣・サザエなど」の
磯焼きセットモルト会限定で緊急企画をば・・・。

相性は抜群ですよっmusic01

磯焼きセットの価格は一人前1,000円
前日までに予約のみでお願い致します(新鮮第一で仕入れますので・・・icon28)
8月いっぱいで、13.14.15日のお盆期間は出来ません。

貝類が苦手な方が多ければ中止するかもしれませんが、
とりあえず載せておきます。

相変わらず「なんでも屋」ですが、美味しいものしかお勧めしませんので、
是非ともご参加お願い致します。

モルトウイスキーの会、料理担当のクラでした。
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2009.07.25【日記】

角ハイ研究



納得いかない事は、研究してみるmakoです。

この間、トロ角を飲んだ時、少し苦味が気になりました。

そこで飲み比べ。
1.冷やした角瓶・プレミアムソーダ・冷やした角用ジョッキ
2.常温の角瓶・プレミアムソーダ・氷で冷やした角用ジョッキ
3.常温の角瓶・プレミアムソーダ・氷で冷やした9オンスタンブラー

結果は、3→2→1

数人に飲んでもらいましたが、全員一致でした。

結局、今まで出していたハイボールが一番美味しい! と言う結果になりました。

当店では、トロ角や角用ジョッキは選択の範囲にとどめ、
普通に角ハイを出す事にしました。

情報に流されず自信を持って、角ハイを出す事が出来ますicon22
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2009.07.20【日記】

トロ角



暑い日々が続いていますね、makoです。

今年から「夏のトロ角」を始めました。

ソーダにも拘りプレミアムソーダを使用しています。

皆様も是非飲まれて下さい、専用ジョッキーでbeer美味しいよ~muscle



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