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相変わらず、まいう~なマッカラン


ゴードン&マクファイル社  マッカラン1969 40年

昨年の四月にモルトの会で開栓したボトルです。

11ヶ月ぶりに飲んでみました。

素晴らしくデリシャスなシェリー香がまずします。
「これはファーストシェリー樽だ」とすぐわかるほど素晴らしい樽で
寝かせている事が解ります。

深く心地よく、オレンジの果皮、熟したフルーツ・ほどよく焼けたココア豆。
バランスも非常によく、嫌な雑味もない、比較的シンプルながらも
出来の良さは言うまでもないでしょう。

余韻も素晴らしく綺麗です。

シェリー樽定番の、ショコラとのマリアージュ。

マリアージュと言えば、味覚の変化ですが、素晴らしいオロロソシェリーの
味わいが口いっぱいに広がります。

それは、まるで少し度の強いデリシャスなシェリー飲んでいるように、
錯覚するほどです。

さすが最高評価の1969、としか言えないほど素晴らしい。

このくらいの長熟になると、月日を経て、また飲んでみるのも面白いです。

お詫び
すみません、いろいろと日記を書きすぎました。
普通の日記を書きたい時は、別にブログ作る事にしますね。

今月のリベット特集も載せていきます。

今から誠実にウイスキーを中心とする記事を載せていきますので
よろしくお願い致します。

 

#スペイサイド #テイスティング #ウイスキーの話

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