富士山麓 樽熟50° FUJISANROKU 50%
[youpapaのテイスティングノート]
香りーピュアなグレーンによるアルコール・ハープ・ナッツ・洋梨・青リンゴ・燻し香・
麦・コーンとその甘み。
味ー若い感じは当然ありますが、バーボンのようなたくましい旨味も含まれていて、
スケールの大きさも感じる。
フィニッシュー程良くたくましくも、甘さとチャー。
全体ー香りは始め乏しいのですが、少し経つと薄いながらもいろんな香りがある。
味は結構しっかりしていてバーボン製法のような作り方と樽熟を感じる。
しかし、バーボンほどのワイルドさは無いので、それが食中酒として向いている。
食事をしながら飲むのには度数が強いので、少し割り水したワンロック風の
水割りかハイボールが良いかも。
雑談
ブレンデッドですが、樽詰めする前に、ちとテイスティングしてみました。
当然何のモルトが入っているとか、グレーンも解りません。
でも、このウイスキーが10ℓのミニ樽でどう変化するのか凄く興味があります。
他にモルトも入るので100%ではありませんが、一年くらい寝かしてみて、
何かの役にでも立てればといいと思います。
美味しく出来ればの話ですが・・・(^^ゞ
#ミニ樽熟成 #ブレンデッド・スコッチ #テイスティング