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ウィスキーのテイスティングノートの紹介ブログ。 一期一会な一本、一期一酒を求めて今日も・・・飲む!

2010.12.24【日記】

OBタリスカー12年 1980年代流通 43% ジョニーウォーカーラベル


 
Talisker
(タリスカー12年)
Aged 12 Years
750ml 43%
 
1980年代流通品
 
オススメ度(7)
☆☆☆☆☆☆☆
 
 

香り:分厚いヨード香、くさや、塩、海の要素に加えてとヒネたような香りを感じる。
度数の割りにアルコールとフレーバーの角が立っている、徐々に焦げたようなピート感が感じられる。
 
味:甘いクッキーのような口当りから、ナスの糠漬け、ヨード、ピートスモークしっかり。
鼻抜けはピートスモークとほのかな香水感。後半にかけてドライで焦げたようなピート感、サラミのような旨み、サラミには胡椒もかけられていてしっかりと舌を刺激する。
 
 

コメント:キャンベルタウンロッホにて。最近家飲み系の記事が多いのでBARの記事もUPなのです。
“これぞ、タリスカー”なのかは、当時の酒を知らない私にはわかりませんが、現行品で薄くなってしまっているパートが、すべからく濃い、厚い。
そしてそれらが旨みとして43%とは思えない広がりを見せてくれます。
 
ジョニーウォーカーの原酒として、ジョニーウォーカーをアピールしなければ売れなかった時代。
そこから約20~30年、ついに日の目を見るときが来ました。飲めるうちに飲んでおきたい一本です。
 
 
 
最近ネタのストックが多すぎて、年内に全て消化するのは不可能だろうと、そういう状況な中、
年末大掃除により酒スペースを新たに確保。部屋を掃除して出てきた、去年から買いあさっていたオールドボトルたち。
その中でも入手前の保存状態が怪しいものについては
「ここがお前たちの墓場だ。どうせ俺は転売しないし、怪しいボトルはBARにもやらん。これ以上持ってても仕方ない、俺が介錯してやるぜ!」
と、盛大に開封しているので、家のでネタが増えていま
す。
今日は横置き疑惑のあったBIG”T”の角瓶従価特級開けました。ボトル自体は非常に評価が高いレアボトルです。
金属キャップ臭バリバリを予想していましたが、予想に反して・・・
「あ、うめぇ、大丈夫だわこれ(笑)」
 
・・・また、ネタが増えてしまいました。
まぁオールドブレンデットは完全に開くまで8ヶ月かかるケースとかもあるんで、1年くらいかけてじっくり楽しむとしましょうかね。
 
あぁ、一日が36時間あれば、一日4記事くらいUPするんだけどなぁ~
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2010.12.23【日記】

OBタリスカー10年 46% @テイスティング機能使用




商品コード:u-G-121
TALISKER 10 Years
(タリスカー 10ネン)
ウイスキー>シングルモルトウイスキー
スコットランド>タリスカー
MHDモエヘネシーディアジオ
ビンテージ:/度数:45.8%/容量:700ml/地域:スカイ

総合点:3(☆5)

香り:
ライチや梨のような甘酸っぱい香りとピートスモーク、消毒液やメンソールの香りもある。
徐々にピートスモークが前面に感じられるが、破綻したものではなくバランスは良い。

味:
まずフルーツの皮やザラメをまぶしたドライジンジャー、皮ごと摺った林檎を連想させる甘さ、続いてピートのスモーク、
ほのかに麦の穂、ややオイリーで甘さとビターさが程よいバランスで口の中に広がる。

フィニッシュ:
燻したようなピートのビターさと、舌を刺激するスパイス、やわらかい塩っ気が感じられる。スパイスはすぐに収まる。
バランスが良く、燻したピートは飲むほどのに口の中に蓄積される。

コメント:
飲み会の残りを貰ってきていたが、半年ほど我が家で放置されていた。
今回テイスティングがリニューアルされたことを受けて改めて飲んでみると、コレが中々旨い。
味は現行品のオフィシャルの中では力強い部類だろう。タリスカーというとオールドボトルが賞賛されがちだが、現行品も悪くないということを認識できた。



テイスティング機能が新しくなったので、早速自宅で放置していたタリスカーをUPしてみました。
ソッコーでブログ記事に反映できる機能は便利でいい感じ、自分でボトルの登録も出来るようになったので、利便性はグッと向上した感じだと思います。

 
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2010.08.18【イベントレポート】

OBタリスカー12年フレンドオブクラシック・シェリー

 

OBタリスカー12年フレンドオブクラシック・シェリー

TALISKER(タリスカー)
Aged 12 Years
700ml 45.8%

Bottled in 2007
Cask type: Sherry

“Celebrating a decade of friends of the classic malts”

価格:12000円前後
オススメ度(5)
☆☆☆☆☆

香り: ピートスモークの上に、オレンジ、ドライフルーツやバニラクリーム、若干のヨード、ビターでフルーティ―。
植物質を含むリフィル系でややトゲのあるシェリー感。奥に煮干っぽさ、しけった麦を感じる。

味:口当たりは熟したピンクグレープフルーツ、そしてピート由来のビター感。チョコレートクリーム、ややウッディなニュアンス。木のフレーバー。
樽成分由来か、少しべたつく甘さがある。中間からは濃い目のほうじ茶、ドライで心地よいスパイス感を伴う余韻。

全体のバランスは悪くない、しかし現行10年と比較をするならば、正直私は10年のほうが好み。


コメント:三鷹BURNSにて。この1本、うまいものだとは思いますが、私にとってはすごく不憫というか不幸な一本でした。
理由は簡単、この前に飲んだのがOMCグレンロッキー1952という、素晴らしいシェリー系モルト。
その後に飲むモルトのシェリー感の荒さが目立つこと・・・なので評価も若干辛口になっています。

で、これ、後々調べてみるとヨーロピアンオーク樽での熟成なんですね。
確かにリフィルっぽさと合わせて、木のフレーバーがあるなぁとは思っていましたが、なるほど。


~~タリスカー蒸留所と本12年について(Web情報転載)~~
タリスカー蒸留所は、1830年、スカイ島で創業しました。創業当時、島の教区聖職者は「いままで起こった最も呪わしい出来事のひとつだ」と嘆いたそうです。蒸留所は、ごつごつした岩が多い島の西岸に位置しています。水は蒸留所のそばのホークヒルから湧く14の地下水源を使用しており、これがタリスカーを、その独特の力強く、暖かい感じのピート香フレーバーに導いています。

本ボトルは「フレンズオブザクラッシクモルツ」の創設10周年を記念して、ヨーロッパで限定リリースされたタリスカー12年。クライネリッシュ同様、ヨーロピアンオークカスクにて熟成されており、やはり12年熟成の割には、結構色が付いています。ラベルのテイスティングノートには、ドライフルーツのアロマや甘いスモーク、などの記載があります。
総リリース数は21,500本で、ヨーロッパの一部の国のみで限定発売されています。




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※8月13日、持ち込みボトル情報UPしました。
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2010.06.15【イベントレポート】

LOMタリスカー1979-2000



Lombard''s
Distillery Collection

TALISKER
Distilled 1979
Bottled 2000
58.0% 700ml

オススメ度(6)
☆☆☆☆☆☆


香り:熟したグレープフルーツ等のフルーツ感があるが、
ややヌカっぽさを伴うピート感。クリーミーでややスパイシー
ピートが主体的になっているが、麦感も感じることが出来、
香りのバランスは現行よりの中でよくまとまっている。

味:クリーミーな麦、甘酸っぱさのある口当り。
ベリーというよりはレモンやグレープフルーツ等、黄色いフルーツの甘酸っぱさがある。
カスクゆえアルコールの刺激、ブラックペッパー、スパイシーだ。しっかりしたボディを持っている。
21年の熟成だがフレッシュで勢いを感じる。スモーキーでドライな余韻。

コメント:三鷹BURNSにて。この時点で8~9杯目、ノートはいい加減になりつつあるw
とはいえ、しっかりした酒質のタリスカーでヘタな小細工は無し。現行品に足りないフレーバーがいくつかあるようにも感じられる。うまいモルトだ。

そしてこんな状態でも、テイスティングノートが比較的読める文字なのは成長の証かw


というわけで、ロンバートのディスティラリーコレクションです。
別途宝石シリーズもあり、これらのうち
タリスカー、ラフロイグ(?)、ブローラ、と飲ませてもらってますが、どれもなかなかです。
この辺は追って紹介させていただきます。

そして・・・このブログ初のタリスカーでした(汗)
いや、流石にタリスカーは飲んでますよ^^;書いてないだけで。



ちなみに、写真隣のボトルはMoon import ラガヴーリン1988-2000
コイツもレアですね~、そのうちUPします。

(誤って前日の指定時刻に投稿していた事実発覚w日本勝ったからって舞い上がりすぎですね^^;)
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