引き続きプチSBTボトルBの評価・予想です。
プチSBT：B
香り：
ヴァニラ、オイル、蜂蜜、ライ麦パンのようなしっかりしたモルティ、青リンゴ、若いハイプルーフのアルコール感、近年詰めの良いバーボン樽の印象。
味わい：
オイリーなバタートーストに蜂蜜をかけたような味わい。やはりハイプルーフらしいスパイシー。フルボディでコクのある甘さは印象的。
余韻：
蜂蜜や麦の濃い甘さとスパイシーな余韻が長い。
総評：
良いバーボン感としっかりしたモルティ＆オイリーな厚い酒質を感じる旨いモルト。最近飲んだ中ではプルトニーに多いニュアンスで、その他ではバルブレアやクライヌリッシュ、オフィシャルCSのダルウィニーにも感じた。太い酒質のモルトを良いバーボン樽で熟成させるとこんな感じになる印象。
【G/VG】
予想①プルトニー、②クライヌリッシュ、③バルブレア
1990～1995年の蒸留で15～20年の熟成。
60％前後の度数。
樽はバーボン樽。
それでは正解は次回。
#インペリアル (IMPERIAL) #SBT