バリシェリーの宮城峡20年，濃厚でした。
宮城峡 MIYAGIKYO 20yo OB #117421 61%
香りは強くシェリー、ベリーやアプリコットのジャム、ナッツ、黒糖、ハーブ、クローブ、少しレザー、とてもリッチ、強めのウッディネス、飲んでも濃いシェリー、ベリージャム、ドライフルーツ、重厚、濃い甘味、タンニンもある強めのウッディネスと渋味、リッチ、長い余韻。
【Good/Very Good】
宮城峡蒸溜所で購入できる，宮城峡の20年熟成シングルカスクです。
非常に濃厚なシェリーカスクの影響が全体を支配しているタイプで，宮城峡の個性はほとんど感じられませんでしたが，サルファリーの無い良いシェリーの個性が多彩かつ濃厚に感じられる香味でした。
ややタンニンや渋味はきつめですが，リッチで厚みがあり，甘く長い余韻も楽しめました。生木系の木材っぽさがあまりなかったのも良かったです。
ジャパニーズの20年というと，なんとなく熟成が長く高額というイメージがありますが，逆算すると90年代半ばの樽ですよね。ニッカがこういうサルファリーや生臭さの無い樽をどこから入手しているのか，気になるところです。
#宮城峡 (MIYAGIKYO)