麦感の強い太い酒でした。
バルブレア BALBLAIR 1975-1997 21yo SIGNATORY VINTAGE #7275 56.5%
one of 655 bottles
強い麦感、トースト、蜂蜜、梅ジャム、オレンジ、飲んでも蜂蜜の甘味と麦の旨味が濃厚、厚いボディ、後半に奥からピート、ハイプルーフを感じるスパイシーな余韻。
【Good/Very Good】
シグナトリーのダンピーボトルからカスクストレングスのバルブレア1975、21年熟成。
複雑さや熟成感がそれほど強いボトルではありませんでしたが、素朴な麦の甘味や旨みが前面に出ており、酒質の厚さも感じられ、奥のピート感も含めて北ハイランドらしいイメージのボトルでした。
#バルブレア (BALBLAIR)