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ニューリリース:エドラダワー 2003-2014 シグナトリー メゾンドウイスキー向け ARTIST#3 #61

有楽町でエドラダワーは初めて飲みました。

 

エドラダワー EDRADOUR 2003-2014 SIGNATORY VINTAGE for La Maison du Whisky ARTIST#3 #61 56.6%
one of 221 bottles, Bourbon Barrel

香りは華やか、オレンジ、青りんご、バニラ、蜂蜜、オーク、麦もしっかり、飲むと若々しい麦とその旨み、青りんご、蜂蜜の甘味、強めのオークとそのエグ味もあるが味を深めてもいる。

【Good】

シグナトリーがフランスのメゾンドウイスキー向けにボトリングしたエドラダワー2003,およそ11年の熟成です。

最近のバーボンカスクらしい華やかな香り立ちで,オレンジや青リンゴ,バニラ,蜂蜜といったバーボンカスク熟成らしいニュアンスがしっかりと感じられます。
飲んでみると若さもありますが旨みのある麦感があり,蜂蜜の甘味も良かったです。ややオーキーでエグ味も感じますが,オフフレーバーというほどでは無かったです。

エドラダワーというと,ほぼ例外なくパフューミーという印象が長らくありましたが,最近のものはそうではないようです。このボトルにも全くパフュが無く驚きました。
逆に蒸留所の個性はほとんど感じませんでしたが,熟成の早い,恐らくはファーストフィルと思われるバーボンバレルからのボトリングだからか,約11年の熟成のわりには仕上がったボトルでした。
 

#エドラダワー (EDRADOUR)

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