飲み頃感のある加水カリラ、凝縮感があって好きです。
カリラ CAOL ILA 1984-1996 11yo for Bar Metro 46%
香りは粉っぽく凝縮したシトラス、乾いた麦感、潮風と冷たい金属感、スモーキーでタールっぽさもある強いピート。
飲むとじわじわとスパイシー、やや噛み応えもある凝縮感と粉っぽさを感じるテクスチャー、スウィーティっぽい柑橘感、穏やかな甘味と酸味、金属感と強いピートが余韻に残る。
【Good/Very Good】
イタリアのミラノにあるバーメトロ向けに1996年にボトリングされたカリラ1984、11年熟成です。
香りにおいても味わいにおいても、ラフロイグにも通じるものがある粉っぽい凝縮感のあるシトラスやスウィーティのような柑橘があり、カリラらしいクールな金属感やキレも感じられました。
もちろん強いピートも健在ですが、ノンストレスで飲み進められる非常に美味しいカリラで、この凝縮感のある香味は個人的な嗜好ではVGにかなり近いG/VGです。
加水でボトリングされており、まさに飲み頃に差し掛かった美味しさだと思います。
#カリラ (CAOL ILA)