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ダルユーイン 1976-2012 35年 信濃屋 禽獣図会 #5966 48.3%

ダンカンテイラーやエージェンシーっぽいフルーティな長熟モルトでした。

 

ダルユーイン DAILUAINE 1976-2012 35yo SHINANOYA #5966 48.3%
one of 124 bottles, BOURBON HOGSHEAD

香りは長熟感がありエステリー、多彩なフルーツ、桃や洋梨、バニラとホワイトチョコ、陶酔感あり。
飲んでも非常にエステリーで多彩なフルーツ、果汁っぽさもあり上品な甘味と淡い酸味、ボディも残っている、余韻まで心地良い陶酔感あり。

【Very Good】

信濃屋さんがリリースした、"禽獣図会"のダルユーイン1976、35年熟成です。

香りは往年のダンカンテイラーやウイスキーエージェンシーを彷彿とさせるエステリーで多彩なフルーツ感が魅力的で、陶酔感があります。
バニラやホワイトチョコっぽい部分もあり、洋菓子っぽいニュアンスです。

飲んでも香り同様に多彩なフルーツ感があり、上品な果汁っぽさがあって甘味と酸味のバランスも良いです。
決して厚みはないのですが、それなりに度数も残っているということもあり、この手のエステリーな長熟モルトとしては抜け感が少なく、ギリギリボディは保たれているように感じました。

陶酔感があって美味な長熟ダルユーインでした。

 

#ダルユーイン (DAILUAINE)

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