2015.10.02【日記】

ニューリリース:キャパドニック 1995-2015 19年 スコッチモルト販売

複雑さも帯び始めたなかなかの仕上がりでした。

キャパドニック CAPERDONICH 1995-2015 19yo SCOTCH MALT SALES  

キャパドニック CAPERDONICH 1995-2015 19yo SCOTCH MALT SALES "TIR NAN OG" 52.1%


香りは華やか、オレンジ、淡い桃、バニラ、カスタード、ナッツ、ほどよい麦感とオーク、飲むとジワジワとスパイシーに広がる、オレンジ、バニラ、蜂蜜の甘味、引き締めるオークの淡いタンニン、余韻は長くはない。

【Good/Very Good】


スコッチモルト販売さんからニューリリースのチールナンノク,キャパドニック1995,19年熟成です。
チールナンノクは同社の閉鎖蒸留所シリーズですね。

記載はありませんが,オレンジ,バニラ,カスタードなどバーボン系の良い樽と思われる華やかなニュアンスがあり,桃っぽさなどの熟成香も帯び始めているようでした。
開栓後,ボトリング後時間が経つともっとこのあたりが強調されてくるのではないかと思います。

蜂蜜系の甘味とほどよく効いたオークのニュアンスも心地良く,蒸留所のスタイルかややボディは薄めで余韻は長くありませんが,心地良いまますっと終わる余韻は悪くないですね。


 
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